13 وصفة أكل سهلة وسريعة وغير مكلفة

13 وصفة أكل سهلة وسريعة وغير مكلفة

وصفات أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة ولا تستغرق وقتاً كبيراً سوف نقدمها لكِ في موقع إيجي بريس اليوم. حيث تُعاني أغلب سيدات المنازل من صعوبات أثناء عملية اختيار الأكلات، وأصناف الطعام بصفة يومية، ولأن العديد منهن يبحثون عن وصفات سهلة وسريعة، وبسيطة، ويحبذا إذا كانت لا تتطلب مكونات باهظة الثمن ومُكلفة، خاصةً إذا كانت السيدة مُضطرة لتحضير أكثر من صنف على المائدة كل يوم. لذا إذا كنتِ واحدة ممن يُعانين من هذه المشكلة وتواجهِ هذه الصعوبات بصفة مستمرة، فبعد الانتهاء من قراءة هذا المقال ستتعرفين على أهم الوصفات الاقتصادية والبسيطة والسريعة التي ستُسهل عليكِ كثيراً فيما بعد، تابعي معنا..

وصفات أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

يوجد عدد كبير جداً من الأكلات التي يُمكن أن تُصنف من ضمن الأكلات السريعة، والسهلة والبسيطة خاصةً في المطبخ الشرقي، والعربي، والمصري، لذا سنقدم لكم أفضل هذه الوصفات في مقالنا اليوم.

للمزيد من الإفادة قم بالتعرف على معلومات أكثر حول وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين مكتوبة 2023

1- طريقة عمل المسقعة

تمتلك المسقعة عدد كبير جداً من الوصفات فهي تعتبر أكلة مشهورة نوعاً ما، حيث يرجع أصلها إلى أكثر من دولة مثل اليونان، وإيطاليا، وتركيا وبالتأكد البلدان العربية، لكننا سنقدم لكم اليوم أبسط طريقة لإعداد طبق مسقعة شهي وغني وبسيط.

المكونات

• حبتين أو ثلاثة من الباذنجان كبير الحجم.
• ملعقة كبيرة من أي نوع زيت نباتي.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• نصف كيلو من اللحم مفروم (يُمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة)
• أربع حبات من الطماطم.
• حبتين من الفلفل الرومي الألوان.
• حبتين من الفلفل الحار (حسب الرغبة).
• ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الصلصة.
• حبة جزر مسلوقة، ومهروسة.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف معلقة صغيرة من العسل الأبيض الطبيعي، أو ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• حفنة من الجبنة الجودة أو من الجبنة الموتزاريلا لتزين الوجهة.

طريقة تحضير

طريقة تحضير هذه الوصفة بسيطة للغاية حيث لن يزيد وقت إعدادها عن النصف ساعة، وستكون كافية لستة أشخاص على الأقل.

• نبدأ بتقطيع الباذنجان في شكل شرائح سميكة، ويفضل ألا نُزيل القشرة الخارجية.
• نُدهن الشرائح بقليل من الزيت النباتي مع الحرص على عدم وضع الملح في هذه المرحلة.
• تُشوح الشرائح على طاسة من الجهتين.
• نضع في هذه الأثناء طاسة أخرى على النار مع قطرات من الزيت.
• نشوح البصل المفروم مع الثوم ونستمر في التقليب حتى يتحول لون المكونات إلى اللون الذهبي.
• بعدها نُضيف اللحمة المفرومة ونُقلب جميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• ثم نُضيف الصلصة الحمراء والفلفل الألوان ونقلب جميع المكونات مع بعضها لمدة دقيقة.
• بعدها نُضيف قطع الطماطم الصغيرة، ونصف ملعقة من العسل أو رشة السكر.
• أخيراً نُضيف التوابل مثل (الملح، الفلفل الأبيض، أو الأسود، الخل، العسل)
• نُدهن الصينية التي سندخلها الفرن بالسمنة أو الزيت، ثم نضع شرائح الباذنجان بعد تشويحها.
• نُضيف طبقة من اللحم المفروم مع الصلصة فوق شرائح الباذنجان.
• ثم نُضيف الخضار المُشوح ثم نضع طبقة من الباذنجان، واللحمة المفرومة وتُكرر الطبقات حتى تنفذ الكمية.
• نرش الوجهة بالجبنة، ونُدخل الصينية الفرن على درجة حرارة مائتين لمدة ثُلث ساعة.
• ملحوظةً: الجزرة المسلوقة والمهروسة يُمكن إضافته مع الصلصة، وذلك لإضافة طعماً حلواً ولوناً مميزاً، وحتى نُزيد أيضاً من القيمة الغذائية، كذلك يُمكن الاستغناء عن اللحمة المفرومة ونُضيف البطاطس بدلاً منها حتى تكون الوصفة اقتصادية أكثر.

يرشح لك موقع إيجي بريس قراءة المزيد من المعلومات حول وجبات سريعة التحضير للعشاء بالصور وأجمل 8 وصفات

2- صينية البطاطس باللحمة المقرومة

تُعد هذه الوصفة غنية ومتكاملة، لذا فهي تُعد من وصفات أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة، حيث يٌمكنك الاكتفاء بتقديم الخبز وسلطة الزبادي إلى جانبها فقط، فلن تحتاجي إلى ما هو أكثر من ذلك.

المكونات

• أربع حبات من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
• ملعقتين كبرتين من الزبدة المُذابة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ريع كوب من كريمة الطهي.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقتين كبرتين من أي نوع زيت نباتي.
• حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
• فصان ثوم مفرومين ناعم.
• كوب من قطع الخضراوات مثل الجزر والفلفل.
• ملعقة كبيرة من الزعتر المُجفف.
• ربع كوب من الجبنة الموتزاريلا.

طريقة التحضير

طريقة تحضير هذه الوصفة بسيطة للغاية فهي تعتمد على جمع المكونات مع بعضها البعض، ثم إدخالها الفرن والانتظار حتى تنضج، وتُقدم ساخنة، والطريقة كالاَتي:

• نبدأ بتحضير البطاطس عن طريق وضعها في إناء عميق ثم نُزيد الزبدة، والملح والفلفل.
• تُقلب جميع المكونات مع بعضها البعض ونضيف كريمة الطهي، ونستمر في عجن المكونات بالمعلقة حتى تتجانس جميعها مع بعضها البعض.
• نضع خليط البطاطس في قاع الصينية المدهونة بالزبدة والتي سنُدخلها الفرن.
• نضغط على البطاطس باليد حتى نتأكد من تشكيلها بشكل متساوي كما نريد.
• بعدها نتجه إلى تحضير الحمة المفرومة، عن طريق تسخين طاسة جيداً يوجد بها ملعقتين من الزيت.
• ثم نضع بها البصل المفروم والثوم، وتُقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً.
• نضع اللحم المفرومة ونستمر في التقليب حتى تنتهي اللحمة من النضوج.
• نُضيف كوب من الجزر المبشور، والفلفل، ونُزيد البهارات مثل الفلفل الأسود، القرفة، الزعتر، البابريكا ونضع لملح حسب الرغبة ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعدها نضع طبقة من اللحمة المفرومة فوق البطاطس.
• نرش الجبنة الموتزاريلا على الوجهة.
• نُدخل الصينية الفرن على درجة حرارة مائتين مئوية، ونتركه لمدة ربع إلى ثُلث ساعة تقريباً.
• بعد نضج الصينية تُقدم ساخنة على السفرة مع سلطة زبادي، وخبز.

يمكنك الآن التعرف على المزيد من المعلومات حول معجنات سريعة للعشاء بالعديد من الوصفات اللذيذة

3- أرز بالدجاج والخضار

تُعد وصفة الأرز بالدجاج من ضمن أفضل وصفات أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة، لذلك نجدها موجودة بكثرة في المطبخ العربي وعلى موائدنا العربية، لذا فأن تقديمها في كوجبة غداء سيكون فكرة سديدة لأنها وجبة مميزة.

المكونات

• ملعقة كبيرة من السمن أو مكعب من الزبدة حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من أي نوع زيت نباتي.
• كوبان من الأرز البسمتي المغسول والمنقوع، والمُصفي.
• كوب من البازيلاء المجمدة.
• كوب من مكعبات الجزر المُقطعة.
• كوب من الطماطم المُقشرة، والمفرومة ناعم إلى مكعبات صغيرة.
• صدر دجاجة كامل مُقطع إلى مكعبات صغيرة.
• حبة من البصل المفرومة أو المبشورة.
• فص ثوم مفروم.
• حبة من الفلفل الأحمر الرومي المُقطع إلى مكعبات صغيرة.
• حبة من الفلفل الحار (حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من السبع بهارات.
• نصف ملعقة من البابريكا.
• ثلاث أكواب ونصف من الماء المغلي.

طريقة التحضير

• نبدأ بتحضير هذه الوصفة عن طريق تسخين قدر عريض غير لاصق، ثم نضع بها السمن والزيت ونتركهما حتى نتأكد من سخونة الوعاء على نار متوسطة.
• نُزيد البصل المفروم، والثوم، ونستمر في تُقليب المكونين لمدة دقيق أو أكثر حتى يتحول لونهما إلى اللون لذهبي الفاتح.
• نُضيف قطع الدجاج بعد ذلك، ونستمر في تقليب المكونات لمدة خمس دقائق حتى يتحول لونهما إلى اللون الذهبي.
• نُضيف بعد ذلك قطع الجزر والفلفل الأحمر والفلفل الحار، والطماطم ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق حتى يبدأ المزيج في الغليان، وتبدأ المياه في التبخر.
• نُضيف بعد ذلك الملح والفلفل والتوابل، والبهارات، ونُقلب جيداً.
• ثم نُضيف الماء المغلي.
• أخيراً نُضيف البازيلاء ونترك المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة دقيقة.
• بعدها نبدأ في تهدئة النار، ونتأكد من تغطية الإناء، ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً أو حتى نتأكد من نضوج الدجاج والأرز.
• نُقدم طبق الأرز بالدجاج والخضار ساخن مع سلطة الطماطم المُتبلة.

نوصي بالاطلاع على معلومات أكثر عن وصفات طبخ سهلة وبسيطة بالصور ومقاديرها وطريقة التحضير خطوة بخطوة

4- مكرونة مارجريتا

المكونات

• نصف كيلو من المكرونة القلم.
• حبة متوسطة الحجم ومبشورة من البصل.
• فصان من الثوم مفرومين.
• ربع ملعقة من الفلفل أسود.
• رشة من الزعتر البري.
• ملعقة صغيرة منملح الطعام.
• حبتان من الطماطم مقطعين.
• حبات من الزيتون بدون البذرة.
• ملعقة كبيرة منزيت الزيتون.
• حبة فلفل خضراء مقطعة.
• رشة من الجبنة الشيدر.
• كوب منالماء.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير

• نبدأ بوضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نُضيف إليها الزيت، ونشوح كل من البصل والثوم حتى يذبلا.
• نضيف بعد ذلك ملعقة من صلصة الطماطم إلى المقلاة، وبعدها نُزيد كل من الملح والفلفل الأسود والزعتر.
• نُضيف بعد ذلك الماء على المكونات، ونحركهم بعض الشيء.
• في هذه الأثناء نقوم بسلق المكرونة في إناء أخر.
• بعد أن تنضج المكرونة وتصفى من الماء، نضعها في خلطة الصلصة.
• نُضيف إليها الطماطم والفلفل الأخضر بعد تقطيعه إلى شرائح صغيرة.
• أخيراً نضيف إلى المكرونة كل من الزيتون، والجبنة.
• نضع المكرونة في صينية مخصصة للفرن، ونُدخلها إلى الفرن تحت الشواية، وذلك حتى تتحمر ويتغير لون الجبنة إلى اللون الذهبي.
• الاَن أصبحت جاهزة حتى تُقدم على مائدة طعامك ساخنة.

للمزيد من الإفادة قم بالتعرف على معلومات أكثر حول أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء ستبهر أسرتك وضيوفك

5- كيكة الشوكولاتة الاقتصادية

وصفة كيكة الشكولاته الاقتصادية تعتبر من أفضل وصفات الحلويات السهلة والسريعة والغير مكلفة، وإليكم في السطور التالية مكوناتها وطريقة تحضيرها:

المكونات

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب منالسكر الناعم.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من زيت عباد الشمس.
• نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• حبتان من البيض.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• نضع كل من الدقيق والباكينج بودر، والملح، والكاكاو في إناء عميق ونقلب جميع المكونات جيداً.
• نضع كل من البيض والسكر والزيت واللبن، والفانيليا في خلاط كهربائي ونستمر في الضرب حتى تتمازج جميع المكونات جيداً
• نسكب مزيج البيض، بالإضافة إلى كوب من الماء المغلي فوق إناء الدقيق ونقلب جميع المكونات بمضرب يدوي لمدة خمس دقائق.
• نضع خليط الكيك في قالب كيك أو صينية فرن عادية بعد دهنها بالزيت أو السمن أو الزبدة، ورشها بالدقيق.
• نضع القالب في الفرن المُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
• نترك القالب في الفرن لمدة ثُلث ساعة تقريباً، ثم نقوم بعمل اختبار النضج وهو وضع خلة أسنان في منتصف الصينية وملاحظة إذا ما كنت نظيفة أو بها عجين.

يرشح لك موقع إيجي بريس قراءة المزيد من المعلومات حول أكلات سريعة للعشاء بدون لحم وطريقة عمل سلطة المكرونة

6- بيتزا اقتصادية

مكونات العجين

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب من اللبن الكامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من أي نوع زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الحشوة

• حبتان من الطماطم مقطعين.
• حبة من البصل مقطعة إلى شرائح.
• فص من الثوم المفروم.
• كوب من شرائح الفطر (اختياري).
• جبنة مبروشة.
• شرائح زيتون.
• ملعقتان كبيرتان من أي نوع زيت نباتي.

طريقة التحضير

• نبدأ بتحضير العجين عن طريق عجن كمية الدقيق بكوب من اللبن، ثم نُضيف كل من الزيت، والخميرة، والسكر، والملح، ونُضيف الماء تدريجياً أثناء العجن.
• نترك العجينة بعد العجن لمدة ساعة تقرياً تختمر في مكان دافئ.
• تُقطع جميع الخضروات إلى شرائح.
• نبدأ بتجهيز الحشوة عن طريق وضع كل من البصل والثوم في مقلاة يوجد بها زيت ونستمر في تحريك البصل حتى يذبل، بعدها نُضيف إليهم شرائح الطماطم، والفطر.
• نترك الخليط على النار حتى تنضج كل المكونات مع بعضها.
• بعد مرور الساعة والتأكد من تخمر العجينة، نفردها في صينية.
• نضع فوقها ملعقة الصلصة، ومن ثم الخضروات والفطر، والزيتون، ثم نرش الجبنة المبروشة على وجه الصينية.
• نضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ثُلث ساعة تقريباً أو حتى تنضج.
• بعدها نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلًا وتُقدم مع بطاطس محمرة وكاتشب للأكل.

يمكنك الآن التعرف على المزيد من المعلومات حول اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء ولذيذة

7- بطاطا مع اللحمة الناعمة

المكونات

• كيلو من البطاطس.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
• ربع ملعقة من القرفةالمطحونة.

طريقة التحضير

• بدايةً نقشر البطاطس، وتُقطيع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• نغسل البطاطس جيداً.
• ثم نضعها في وعاء على النار مع الملح والزيت، ونقلبها حتى تنضج.
• نضع في مقلاة أخرى ملعقتان من الزيت، ثم نضع اللحمة المفرومة ونقلبها حتى تتحمر.
• بعدها نُضيف إليها البهارات المشكلة، وتُترك حتى تنضج.
• بعد أن نتأكد من نضج اللحمة، نُضيف إلها البطاطس (بعد أن نضجت هي الأخرى).
• نخلط كل المكونات مع بعضها البعض لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
• أخيراً يتُرفع المقلاة من على النار، وتُقدم البطاطس ساخنة.

نوصي بالاطلاع على معلومات أكثر عن اكلات باللحم المفروم والبطاطس والجبن وأكلات سهلة باللحم المفروم

8- سلطة التونة

المكونات

• علبة تونة قطع.
• شرائح من الزيتون.
• ربع كوب من الذرة.
• حبة بصل صغيرة الحجم.
• حبة طماطم متوسطة الحجم.
• حبة فلفل خضراء.
• ربع ملعقة من ملح الطعام، والفلفل الأسود، والكمون.

طريقة التحضير

• نبدأ بتقطيع كل خضار السلطة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• نفتح علبة التونة ونفتتها إلى قطع أصغر حجاماً.
• نُضيف إلى التونة قطع الخضار، وكذلك الذرة، والزيتون، والملح، والفلفل، والكمون.
• نقلب كل المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
• بعدها يُمكن تقديم سلطة تونة شهية كوجبة من وصفات أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة.

للمزيد من الإفادة قم بالتعرف على معلومات أكثر حول اكلات رمضانية سريعة وسهلة التحضير

9- شوربة العدس

المكونات

• كوب من العدس الأصفر.
• حبة متوسطة من البصل.
• مكعب مرقة خضار.
• ربع ملعقة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من أي نوع زيت نباتي.
• ربع كوب من الشعيرية.
• كوبان من الماء.

طريقة التحضير

• نبدأ بسلق العدس مع إضافة الكركم والملح إليه.
• ثم نضرب العدس في خلاط كهربائي حتى يتحول إلى مادة سائلة بدون أي حبيبات.
• يُقطع البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم نحمسها على نار متوسطة مع ملعقة كبيرة من الزيت ونحركه حتى يذبل.
• ثم نُضيف له كل من العدس ومكعب المرقة.
• نقلب جميع المكونات جيدًا، ونتركها قليلًا على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
• بعدها نضع العدس في طبق تقديم مناسب، ويُقدم ساخناً حتى نُحقق أقصى استفادة من شوربة العدس التي تحتوي على كم كبير من الفوائد.

يرشح لك موقع إيجي بريس قراءة المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الصوص الابيض للمكرونة بطريقة سهلة

10- بطاطا بالفرن

المكونات

• حبة بطاطس كبيرة الحجم.
• نصف كوب من الجبنة المبروشة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكونات البشاميل

• أربع ملاعق من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السمنة، أو مكعب زبدة.
• كيلو من الحليب الكامل الدسم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة من كل من الفلفل الأسود، والقرنفل وجوز الطيب.

طريقة التحضير

• بدايةً نقوم بتقشير البطاطس ونسلقها في إناء على النار مع كل من القرنفل، ورشة من الملح، وماء، ونتركه حتى تنضج.
• ثم نتجه إلى إعداد صلصة البشاميل، عن طريق وضع ملعقة السمنة مع ملعقة الدقيق ونقلبهم على نار هادئة حتى يختلف لون الدقيق بعض الشيء.
• ثم نُضيف نصف كمية اللبن ونقلب المكونات حتى تتجانس.
• ثم نضع باقي كمية الدقيق مع باقي كمية اللبن وتقلب على البارد.
• نضيف خليط الدقيق واللبن البارد إلى خليط البشاميل الساخن.
• نقلب الصلصة حتى تتماسك تدريجاً، وأخيراً نُضيف الملح والفلفل وجوز الطيب.
• بعدها نضع شرائح البطاطس في صينية فارغة.
• نضع فوق البطاطس طبقة من البشاميل.
• نكرر الطبقات حتى تنتهي الكمية تماماً.
• أخيراً نُزين وجه الصينية بالجبنة المبروشة.
• ندخل صينية البطاطس في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
• نتركها لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة، أي حتى تتحمر البطاطس ويتغير لون الجبنة ويتماسك البشاميل.
• تُقدم ساخنة مع خبز.

11- سندويش الفاهيتا

المكونات

• شرائح دجاج.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
• رشة قرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من المايونيز.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الجبنة الشيدر.
• خبز شامي.
• حبتان من الفلفل الأخضر.

طريقة التحضير

• نبدأ بنقع قطع صدور الدجاج في ماء مضاف إليه كل من عصير الليمون، والخل، ورشة من الفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والكمون والملح، ونتركه في هذه التتبيلة لمدة ساعتان تقريباً.
• نضع الفلفل الأخضر في الفرن، وذلك بعد إضافة الزيت والملح إليها.
• نضع في وعاء آخر كل من الحليب، والمايونيز ونمزجهم معاً جيدًا.
• بعد مرور الساعتين نُصفي الدجاج من ماء النقع.
• نضع الدجاج في مقلاة على النار متوسطة مع ملعقة من الزيت، ونقلب الدجاج حتى تمتزج يتغير لون الدجاج ويتحول إلى اللون الذهبي وينضج.
• نفرد الخبز الشامي، ثم نضع عليه مزيج الحليب والمايونيز.
• ثم نضع شرائح صدور الدجاج والفلفل المشوي فوق المزيج.
• ثم نضع الجبنة الشيدر، ونلف الخبز.
• نسخن مقلاة على النار، نضع بها مسحة من الزبدة، ثم نضع رغيف الخبز 30 ثانية على نار هادئة، ثم نقلبه على الوجه الأخر حتى نفس المدة.

12- بابا غنوج

المكونات

• حبة كبيرة من الباذنجان.
• حبة من الطماطم.
• نصف كوب من البقدونس.
• جرجير.
• ملعقة كبيرة من اللبن الخالي الدسم.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• رشة ملح.
• رشة كمون.

طريقة التحضير

• نبدأ بشوي الباذنجان في الفرن.
• نتركه لمدة عشر دقائق أو أكثر حتى ينضج تماماً.
• ثم نترك الباذنجان يبرد قليلاً.
• بعدها نقوم بتقطيع كل من الطماطم، والبقدونس، والجرجير.
• ثم نخلطهما مع الثوم المفروم، والملح، والكمون، واللبن.
• نحرك جميع المكونات حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك.
• في إناء آخر نبدأ في تقشر الباذنجان ونضعه عليه زيت الطعام و نهرس الباذنجان ونخلطهم جيداً مع الزيت.
• بعدها نُضيف إليه الخليط الذي أعددناه مسبقاً.
• نحرك جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس ومتماسك وشهي، وهنا يصبح البابا غنوج جاهزًا للأكل مع الخبز الساخن.

13- أرز أحمر

المكونات

• حبة صغيرة من البصل المفروم.
• فصان من الثوم المفروم.
• حبة طماطم مقطعة.
• كوب من الأرز المصري.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• نبدأ بتقشير كل من الطماطم والبصل، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
• نضع الزيت في طنجرة على نار متوسطة، ونتركها حتى تسخن.
• بعدها نُضيف كل من البصل، والثوم، ونقلبهم حتى يتحمس كل من البصل والثوم.
• نُضيف الطماطم ونحركها بقية المكونات.
• نرش فوقها الملح والفلفل الأسود.
• بعد أن تنضج الطماطم نضيف الأرز ويقلب لمدة دقيقة.
• بعدها نغمره الأرز بالماء، ونغطي الطنجرة.
• نترك الأرز على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً وبعدها يكون الأرز الأحمر جاهزًا.

العناوين الرئيسية:

• وصفات أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة.
• صينية البطاطس باللحمة المفرومة.
• أرز بالدجاج والخضار.
• مكرونة مارجريتا.
• كيكة الشوكولاتة الاقتصادية.
• بيتزا اقتصادية.
• بطاطا مع اللحمة الناعمة.
• سلطة التونة.
• شوربة العدس.
• بطاطا بالفرن.
• سندويش الفاهيتا.
• بابا غنوج.
• أرز أحمر.

هكذا نكون قد عرضنا لكم مجموعة وصفات أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة مثل المسقعة، وصينية البطاطس باللحمة المقرومة، وأرز بالدجاج والخضار، ونرجوا أن نكون قد أفدناكم وفي انتظار تعليقاتكم.