نسبة فيتامين سي في الليمون والبرتقال والخضروات والفوائد والأضرار
تعتبر نسبة فيتامين سي في الليمون من جميع الفيتامينات التي يجب فهمها ، لأنه أهم فيتامين لتقوية جهاز المناعة ، لأنه يساعد على إنتاج خلايا الدم البيضاء لمحاربة الكائنات الحية الدقيقة ومكافحة الالتهابات ، وتختلف النسبة من المصدر إلى المصدر ، لكن فيتامين سي الموجود في الجلد الخارجي أكثر من الجلد الأبيض في الليمون ، ونسبة عصير الليمون في الجلد الأبيض أعلى من v. c هو نفس البرتقالي.
نسبة فيتامين سي في الليمون
- النسبة المئوية لفيتامين سي في شريحة من الليمون تساوي 4 مجم.
- نسبة فيتامين سي في 14 مل من عصير الليمون تساوي 6 ملغ.
اقرأ أيضًا: أين يوجد أكثر فيتامين سي؟ ما هي فوائده؟
مصدر فيتامين سي
يمكن أيضًا العثور على فيتامين سي في مصادر أخرى ، وسنذكر ما يلي:
- البرتقالي.
- كيوي
- بروكلي
- مانجو.
- كركديه
- طماطم.
- بقدونس.
- قرنبيط.
- بابايا.
- الفراولة.
- الشمام.
- جوافة
يتعدى محتوى فيتامين سي الموجود في الجوافة جميع الفواكه ، كما أن محتوى فيتامين سي الموجود في الجوافة يتجاوز نسبة فيتامين سي الموجودة في الليمون ، حيث يصل إلى 336.8 مجم في 155 جرام من الجوافة.
فوائد فيتامين سي
- يحتوي فيتامين سي على العديد من الفوائد الصحية والبدنية ، بما في ذلك: فيتامين سي أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تحارب الجذور الحرة ، وبالتالي تأخير الشيخوخة ، ويمكن أيضًا أن تحارب نمو الخلايا السرطانية.
- يمكن لفيتامين ج أن يعزز إفراز الكولاجين ويزيد من مرونة الجلد والجلد ، كما أنه مادة مهمة لالتئام الجروح ويمكن أن يعالج أمراض المفاصل.
- تقليل الخرف ومرض الزهايمر.
- يمكن استخدام فيتامين سي لعلاج تساقط الشعر وهشاشة الأظافر.
- يمكن أن يعالج فيتامين سي الاسقربوط.
- يمكن لفيتامين ج أن يزيد من كفاءة جهاز المناعة ضد الأمراض.
- يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم ومشاكل السكتة الدماغية.
- يساعد فيتامين ج في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- يساعد على زيادة امتصاص الجسم للحديد ، وبالتالي يساعد في تقليل فقر الدم.
فيتامين ج من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والجرعة اليومية من فيتامين سي التي يحتاجها جسم الإنسان هي:
- الحد الأدنى لجرعة البالغين 65 إلى 90 مجم.
- يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى الحد الأقصى 2000 مجم.
لذلك من المستحيل الاعتماد فقط على الليمون ، لأن نسبة فيتامين سي الموجودة في الليمون لا تستطيع الحصول على جميع فوائد فيتامين سي التي يحتاجها جسم الإنسان ، ولكن يمكن الحصول عليها من مصادر أخرى.
قد تكون مهتمًا بمعرفة: الفواكه التي تحتوي على فيتامينات وأنواع الفيتامينات وأعراض نقصها
الضرر الناجم عن زيادة جرعة فيتامين سي.
قد يؤدي الإفراط في تناول فيتامين سي إلى بعض المشاكل الصحية ، وعلى الرغم من أنه يذوب في الماء ولا يتراكم في الجسم ، إلا أن زيادة فيتامين سي قد تسبب بعض الأعراض ، مثل:
- إسهال.
- غثيان
- جيرد.
- لو منتفخة.
- هناك بعض تقلصات المعدة.
يمكن أن يسبب نقص فيتامين سي الكثير من الضرر.
اضرار نقص فيتامين سي
نسبة فيتامين سي الموجودة في الليمون جيدة جدًا لصحتك ، لأن نقص فيتامين سي يمكن أن يسبب بعض المشاكل ، منها ما يلي:
- يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ج في الدم إلى الإصابة بالاسقربوط ونزيف اللثة.
- تنخفض مناعة الجسم ضد الأمراض.
- التعب والإرهاق.
- زيادة الوزن.
- تساقط شعر.
- جلد جاف.
- الجلد شاحب.
- التهاب المفاصل.
- فقر دم.
- مشاكل العضلات.
- التئام الجروح بطيء بسبب نقص الكولاجين.
- تصاب الأمراض المعدية بسرعة.
- نزلات البرد المتكررة.
لذلك ، وبحسب أحدث الأبحاث ، من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج ، وخاصة الجوافة ، لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي ، والتي تفوق نسبة فيتامين سي الموجودة في الليمون والبرتقال وغيرها من الفواكه والخضروات. .
بالإضافة إلى أن فيتامين سي يساعد على إنقاص الوزن عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، ويمكنه أيضًا الحفاظ على الشعر والجلد ، لذلك فهو من أهم الفيتامينات الجمالية.
اقرأ المزيد: اعراض نقص الفيتامينات على الجلد وافضل انواع الفيتامينات
إجمالاً ، يعتبر فيتامين ج من أهم مضادات الأكسدة ، ففيتامين هـ وفيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ج لها مصادر متعددة ولا يمكن تخزينها في الجسم ، لذلك يجب الاعتماد على فيتامين سي من مصادر متعددة من أجل تلبية احتياجات فيتامين سي اليومية ، والاستفادة من فوائده الصحية العديدة ، فلا يمكننا تجاهل أهمية فيتامين سي في زيادة خلايا الدم البيضاء وتحسين كفاءتها.