طريقة عمل كفتة الفراخ المقلية والبانيه والمشوية في الفرن وبالمكرونة
طريقة عمل كفتة الفراخ المقلية والبانيه والمشوية في الفرن وبالمكرونة
تعتبر طريقة عمل كفتة الدجاج حاليا من أكثر الأطباق التي تم البحث عنها في محركات البحث المختلفة ، واليوم سنوفر لك عددًا كبيرًا من الوصفات على الموقع الإلكتروني حتى تتمكن من استخدام المزيد عند صنع كفتة الدجاج عالية الجودة والوصفات هي من السهل الذهاب الى المنزل ومتابعتنا ..
يُنصح بقراءة المزيد عن طريقة عمل الدجاج المقرمش وأصابع الدجاج المقرمشة وصلصة الخردل مع العسل.
طريقة عمل بطاطس مقلية بالدجاج
دعونا نناقش الطريقة الأولى لعمل كفتة الدجاج وهي كفتة الدجاج المقلية:
مواد خام
- صدر دجاج.
- 2 كوب بقسماط طرية.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملاعق كبيرة ملح وفلفل.
- زنجبيل ، قرفة ، بصل مبشور وزيت قلي.
- بيضتان.
طريقة تحضير البطاطس المقلية بالدجاج المقلي
- نفرم الدجاج ناعما مع البصل ، بقسماط وبيض.
- نكّهي الكفتة بالملح والفلفل الأسود والبهارات ، واخلطيها جيدًا ، ثم اصنعي عودًا.
- تغمس الكفتة في الدقيق ، ثم البيض ، ثم البقسماط ، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
- نشويها بالزيت العميق ثم نقدمها ساخنة مع الطحينة والسلطة والبطاطس.
يمكنك الآن العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية صنع الشيف حسن وماسا لا تكا الدجاج الطازج.
طريقة تحضير بطاطس الدجاج بالفلفل الحار
بعد الاطلاع على طريقة عمل كفتة الدجاج يمكننا الآن مشاهدة طريقة عمل كفتة الدجاج بالفلفل:
مواد خام
- تحضير الكمية المطلوبة من صدور الدجاج المخلية.
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- كمية صغيرة من الكزبرة المفرومة وعصير الطماطم والكزبرة الخضراء المفرومة.
- شرائح فلفل.
- بيضة.
- يتبل ببهارات الدجاج والملح والفلفل الأسود.
كيف تستعد
- اخلطي صدور الدجاج المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات والزعتر.
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونخلطها مع الكزبرة المفرومة ونضيفها إلى خليط الدجاج المفروم.
- قطع صدور الدجاج المتبل إلى شرائح رفيعة.
- اغمسي أصابعك في البيضة ، ثم الخبز الطري ، ثم ضعيها في الزيت الساخن ، وقلبي من جميع الجهات ، ثم أخرجيها من الزيت بعد دقيقة.
- نقطع البصل المفروم والثوم المفروم وعصير الطماطم والكزبرة الخضراء المفرومة والفلفل الحار إلى شرائح رفيعة ، ثم نضيف هذا الخليط بكمية صغيرة من الزيت الساخن على نار خفيفة.
- عندما تجد أن الخليط لزج نضيف إليه أصابع الدجاج.
- رشي المزيج السابق في وعاء ، ثم ضعيه في الموقد لمدة عشر دقائق على الأقل ، ثم قدميه ساخناً.
نوصيك بقراءة المزيد حول كيفية صنع المعكرونة بالصلصة البيضاء النقية أو الدجاج والجبن المختلط.
طريقة عمل البطاطس المقلية
هناك طرق عديدة لتحضير كفتة الدجاج ، لذا بعد مناقشة طريقة عمل كفتة الدجاج يمكننا الآن مناقشة طريقة عمل كفتة الدجاج:
مواد خام
- صدر دجاج.
- بصل وثوم.
- زعتر ، بقدونس ، ملح ، فلفل أسود ، فلفل حار ، بقسماط وتوابل دجاج.
- بيض ، دقيق و لبن.
- زيت القلي.
طريقة تحضير بطاطس الدجاج
- قطع صدور الدجاج ناعما مع البصل والزعتر.
- تبلي الكفتة بالكمية المناسبة من البقسماط والملح والفلفل الأسود والبهارات.
- شكلي الكفتة على شكل كرة مستديرة مسطحة قليلاً.
- نضع الكفتة في الدقيق ، ثم نضيف مزيج البيض واللبن ، ثم نضيف البقسماط.
- توضع الكفتة في الثلاجة حتى يتجانس الخليط جيداً.
- اقليها في الزيت العميق.
- قدمي البطاطس المقلية بالزيت الساخن.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على المزيد حول كيفية صنع البطاطس المقلية باللحوم والدجاج والضأن على طول خليج المكسيك.
طريقة عمل كفتة الدجاج بكريمة جوز الهند
مواد خام
- 1 كجم من الدجاج المفروم.
- 2 بصل مفروم ناعماً.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 1/2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- 1/2 ملعقة كبيرة جلازين.
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملح ، فلفل أسود ، كزبرة مفرومة ، كريمة جوز الهند ، كاجو ، أناناس مقطع ، بهارات ، كركم ، كمون ناعم وكزبرة مطحونة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
كيف تستعد
- يتبل بالفلفل الأسود والملح والتوابل والثوم المفروم.
- يضاف البصل ومعجون الطماطم ، ثم يقطع جميع المكونات.
- ضع الزيت في مقلاة منخفضة الحرارة.
- شكلي الكفتة حسب الحاجة واقليها من الجهتين.
- نضع الثوم والبهارات في القدر ونقلب ثم نضيف الأناناس ثم الكريمة ونقلب جيداً.
- ضعي الكفتة المقلية مرة أخرى في الصلصة وسخنيها على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا.
- تقدم ساخنة مع الكاجو وصلصة الطماطم.
اقرأ المزيد عن كيفية صنع الماندالا المزيفة من التورتيلا واللحم المفروم والدجاج والصلصة
طريقة عمل الدجاج المقلي بالباستا
مواد خام
- 500 جرام دجاج مفروم.
- 1 بيضة مخفوقة ، 12 كوب بقسماط و 12 كوب دقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة من كل من البصل والثوم ومسحوق الكمون المجفف.
- ملعقة فلفل اسود ، ملح ، بهارات دجاج و بهارات كاري حارة.
- ثلاثة أكواب من الشبت المفروم والكزبرة المفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- 200 جرام معكرونة حلزونية
مكونات عالية المستوى
- كوبين من الدقيق.
- بيضتان مخفوقتان جيداً.
- 1/2 كوب حليب.
- خبز محمص.
يمكنك الآن معرفة المزيد حول كيفية صنع الغيتار بالدجاج والدجاج المقرمش المسلوق
طريقة تحضير الكفتة
- نضع الدجاج في طبق عميق ، ثم نضع البيض المخفوق ، البقسماط ، الدقيق ، البصل المجفف ، الثوم المجفف ، الفلفل ، الملح ، بهارات الدجاج ، الكمون ، بهارات الكاري الحارة ، الشبت والبقدونس.
- نقطع المكونات ونمزجها جيدًا حتى تمتزج بأطراف أصابعك.
- قطّع الكفتة إلى كرات صغيرة نسبيًا وشكلها على شكل بيضاوي.
- بعد ذلك ، توضع الكفتة على لوح عريض مبطن بورق الشمع.
ننصحك بقراءة المزيد عن طريقة عمل الدجاج المشوي بالزبادي بطريقة بسيطة وسهلة
تحضير الطبقة العليا
- نضع الدقيق في وعاء عميق ونتركه جانبًا.
- في وعاء متوسط ، اخفقي البيض والحليب مع التحريك لبعض الوقت حتى يختلطوا تمامًا.
- نضع كرات الكفتة في الدقيق ونقلب حتى تتغطى بالكامل ، ثم نضعها في طبق البيض والحليب ونقلب حتى تمتص القهوة والبيض تمامًا.
- قبل الغليان ، ضعي مكعّبات المكرونة في جانب الكفتة.
- توضع الكفتة في مقلاة واسعة وتوضع في الثلاجة حتى يتماسك الخليط.
- ضعي زيت الذرة في مقلاة واسعة وعميقة وسخنيها على نار متوسطة ، ثم ضعي فيها القليل من الكفتة.
- قلبي الكفتة بالشوكة حتى تنضج الكفتة جيدًا من جميع الجوانب.
- انقلي الكفتة إلى قطعة ورق لإزالة أي بقايا زيت متبقية في الكفتة أثناء عملية القلي.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على المزيد حول كيفية طهي الدجاج المشوي على الفحم في المتجر.
كيف تقلى كرات اللحم
- امسحي الوعاء بالقليل من الزيت أو السمن حتى لا تلتصق الكفتة بالوعاء أثناء الطهي ، ثم رصي كرة الكفتة فوقه ، مع مراعاة أن المسافة بين الكرة والأخرى صغيرة ، وذلك حتى لا تلتصق الكفتة بالوعاء. قم بتغييره بسرعة عند الطهي.
- سخني الفرن مسبقًا إلى 120 إلى 130 درجة مئوية.
- ضع درج الورق في الفرن لمدة خمس دقائق.
- تقدم مع خبز ووعاء صغير من الحليب الدافئ ، لف نودلز الأرز.
برجاء قراءة المزيد على الموقع لمزيد من المعلومات حول كيفية عمل دجاج بسيط ولذيذ في الفرن وكيفية عرضه.
طريقة عمل ياكيتوري في الفرن
مواد خام
- أحضر أربع شرائح دجاج فيليه.
- قسّم البصل إلى أربعة أجزاء متساوية.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- فصين من الثوم.
- نصف كوب بقسماط.
- عشرون كزبرة.
- 1 ملعقة صغيرة من كل من الكزبرة والفلفل الحار والملح
كيف تستعد
- نقطع الدجاج والبصل والثوم معًا في مفرمة اللحم.
- تُضاف الكزبرة ، الفلفل الحار ، الملح ، البقسماط ، الكزبرة والفلفل الأسود ويقلب جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
- طالما لديك متسع من الوقت ، يمكنك تشكيل الكفتة على أعواد خشبية أو أسياخ.
- سخني الفرن على درجة حرارة بين 180 و 190 درجة مئوية.
- امسحي المقلاة ، ثم اسكبي كمية قليلة من الزيت في الكفتة حتى لا تلتصق بالكفتة ، ثم اخبزي الكفتة حتى تنضج.
- نضع الخبز على الطبق ، ثم نضع الكباب والبصل والبقدونس والسماق وشرائح الليمون ويقدمون.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على المزيد حول كيفية عمل أرز دجاج لذيذ في خطوات بسيطة وبسيطة.
طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم
مواد خام
- 1/2 كيلو صدر دجاج مفروم.
- ملعقة كبيرة سمن أو زيت.
- 2 فص ثوم مفروم.
- بصل مقطع.
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
- كوب بقسماط مقطع.
- 1/2 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات.
- بيضة.
- 1/2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار أو التوابل.
كيف تستعد
- نضع الدجاج المفروم في طبق كبير ، ثم نضيف البصل المفروم والثوم والكزبرة والملح والفلفل الأسود والبهارات والفلفل الحار ، ثم نخلط المكونات جيداً.
- نكسر البيض بالفلفل الأسود ونضعه في مزيج البهارات والتوابل ، ثم نضيف البقسماط إليه ونخلطهم جيداً حتى يتماسكوا.
- تُشكل الكفتة على أعواد خشبية أو أسياخ ، ثم تُدهن بالسمن.
- حضري شواية أو فحم أو شواية كهربائية ، ثم رصي كفتة الدجاج على الشواية ، واتركيها ترتاح لحوالي عشر دقائق ، لمدة ربع ساعة ، ثم قلبيها باستمرار.
اقرأ المزيد عن الطريقة الجديدة لسلق الدجاج ، فمن المستحسن اتباع خطوات بسيطة وسريعة
نقدم لكم هنا طريقة لتحضير كفتة الدجاج في المنزل بأكثر من وصفة سهلة التحضير ، ويستخدم العديد من الطهاة طرقًا تشمل توفير طعام عائلي صحي وآمن لك ولأطفالك ، ونأمل أن تستفيد منها وتنتظر لتعليقك.
