دراسة جدوى مطعم فرايد تشكن وأهم عوامل النجاح

محمد إسماعيل

دراسة جدوى مطعم فرايد تشكن وأهم عوامل النجاح

تعد دراسة جدوى الدجاج المقلي من أهم أسباب نجاح المشروع ، والاتجاه الحديث في مجال الاستثمار اليوم يعتمد على إيجاد طرق وأفكار جديدة للمستثمرين والتوجه العالمي لمطاعم الوجبات السريعة. النظر في الوقت والتحديات الجديدة والظروف الجديدة التي جلبتها ساعات العمل الطويلة.

ولكن على الرغم من أن فكرة مطعم للوجبات السريعة بسيطة ، إلا أنها لا تزال تتطلب الكثير من البحث والمراجعة ، خاصة بعد انتشار العديد من مطاعم الوجبات السريعة التنافسية ، مما قد يسبب صعوبة في دخول السوق ، لذلك من خلال موقع إيجي بريس ، نحن تظهر لك دراسة جدوى مطاعم الوجبات السريعة.

دراسة جدوى مطعم فرايد تشيكن

سنقدم بالتفصيل كيفية إجراء دراسة جدوى لمطعم دجاج مقلي ، وأهم العوامل التي هي الأكثر فائدة لوضع أساس متين للمطعم ، والخطوات المطلوبة لنجاح المطعم ، والتكاليف المالية والاستثمارية للمطعم …

يمكنك أيضًا عرض: دراسة الجدوى وتكلفة مشروع مطعم وجبات سريعة

عميل

تحديد مجموعة المستهلكين المستهدفة التي يجب تحديد السعر لها ، وتحديد مجموعة المستهلكين بناءً على الموقع الجغرافي للمطعم وما إذا كانت المنطقة الديموغرافية منطقة راقية أو شائعة.

مكان العمل

احسب تكلفة الموقع ، سواء كانت الإيجار السنوي وتكلفة الإيجار ، أو تكلفة الملكية وحساب الشراء (يفضل في موقع جغرافي مكتظ بالسكان ، وسيتم توسيع الموقع لاستضافة العملاء) ، ويفضل بقاعة الاستقبال وكافية لاستيعاب المعدات والأجهزة الكهربائية المطبخ ، وغرفة تستخدم كمكتب مدير.

راتب

لأن المطعم يحتاج إلى عمال ، احسب الراتب الشهري وتكلفة الراتب السنوي لعدد العمال:

  • 2 شيف: الحد الأدنى لراتب الطهاة هو 2000 جنيه مصري في الشهر.
  • التقديم لـ 4 عمال: أجور العمال لا تقل عن 1800 جنيه مصري شهريًا.
  • عمال النظافة: الحد الأدنى لأجر عمال النظافة 1500 جنيه شهرياً.
  • 1 محاسب خزينة: راتب المحاسب لا يقل عن 2500 جنيه مصري شهريًا.

ادوات

بالنسبة للوجبات ، بالإضافة إلى جهاز كمبيوتر وأمين صندوق ، يحتاج المطعم عادةً إلى ثلاجتين للتبريد ، ومقلاة بطاطس ، ومروحية دواجن ، وخلاط ، ويمكن أيضًا إحضار جهاز تلفزيون ومكبرات صوت للصوت.

تكلفة تأثيث الأثاث

احسب تكلفة الأثاث المستخدم في بناء وديكور المطعم ، وعدد الطاولات المطلوبة (حسب مساحة المطعم) وعدد الكراسي. يجب أن يتكون عدد الكراسي من 4 طاولات على الأقل ، و تحتوي كل طاولة على 4 طاولات وكراسي.

يمكنك أيضا عرض: دراسة جدوى مشروع السوبر ماركت والعوامل المؤدية إلى نجاح المشروع

مصاريف الدعاية والترويج

احسب تكلفة الإعلانات التسويقية والمطاعم الترويجية ، لأن التسويق أصبح الآن الركيزة الأساسية لأي شكل من أشكال عرض المنتجات ، لذلك يجب عليك اختيار الطريقة الأفضل والأسهل والأكثر استخدامًا والأكثر فعالية من حيث التكلفة ، أي التسويق من خلال مختلف صفحات وسائل التواصل الاجتماعي إعلانات ممولة على الإنتاج.

تكلفة تصميم الديكور

تحديد تكلفة الديكور والتصميم الداخلي والخارجي مما يعطي المكان مظهراً مميزاً ، ويمكنك الاستعانة بأحد المكاتب الهندسية للديكور للحصول على أفضل شكل وبأفضل سعر.

أوراق مهمة

الحصول على التصاريح اللازمة لإنجاز المشروع يجب أن يأخذ في الاعتبار الحصول على التصاريح اللازمة ، واستكمال جميع الإجراءات الحكومية وإصدار التصاريح للمخزن ، وكذلك حساب التكلفة المالية لجميع الإجراءات وإضافتها إلى تكلفة دراسة مطعم دجاج مقلي.

أسباب فشل دراسة الجدوى

هناك العديد من الأسباب لفشل دراسة الجدوى وفشل المشروع وهي كالآتي:

  • عدم القدرة على حساب التكاليف بشكل صحيح: يقلل بعض صغار المستثمرين عديمي الخبرة من أهمية حساب التكاليف بشكل صحيح ، لأنهم يدفعون مبالغ ضخمة من المال ويتوقعون الحصول على عائد سخي يمكن أن يغطي جميع الرسوم.
  • الجهل بالسوق: يجب أن تدرس السوق بعناية قبل أن تتمكن من الانخراط في أي مجال تريد الاستثمار فيه.
  • قلة خبرة فريق العمل: يجب اختيار فريق عمل متميز قادر على مواجهة السوق وتلبية جميع متطلبات العملاء وتدريبهم بشكل جيد ومن ثم طرحه في المطعم.
  • قلة الخبرة الإدارية: من أسباب فشل المشاريع الصغيرة قلة الخبرة الإدارية للمدير أو المالك.
  • الأخطاء التي تسببها سياسة التسعير: تحديد سعر مبالغ فيه لإبعاد العملاء عنك ، أو تحديد سعر منخفض لا يمكن أن يغطي التكلفة ليس خيارًا أفضل ، ولكن يجب تحديد سعر متناسب بين استراتيجية سعر السوق وتكلفة التغطية.

يمكنك أيضا إجراء: دراسة جدوى مشروع الاستزراع السمكي

عوامل نجاح دراسة جدوى الدجاج المقلي

في النقاط التالية سوف نقدم لكم أهم العوامل التي تساهم في نجاح مطعم فريد تشكن وتؤثر عليه …

  • اختيار موقع جيد: اختيار موقع مناسب وفريد ​​للمطعم مفيد جدًا لنجاح المطعم ، ويجب عليك اختيار موقع في منطقة مزدحمة بالسكان.
  • مذاق ممتاز: تعتبر المنتجات الممتازة ذات الخلطات الفريدة والمذاق الممتاز من أقوى عوامل نجاح المشروع ، ويجب اختيار مكونات عالية الجودة وصحية وغير فاسدة ، ويجب استخدام مجموعة متنوعة من البهارات والتوابل لإضافة خاص ونكهات فريدة لتحصل على وجبة لذيذة.
  • اختيار الموظفين: يجب عليك اختيار موظفين محترفين لمساعدة مشروعك على النجاح ؛ قد يؤدي اختيار موظفين غير محترفين وغير متعاونين إلى زيادة أسباب فشل مشروعك ؛ يجب أن يتعاملوا مع العملاء ، وليس مع العملاء. أخطأ في قبول الطلب ، وهناك المزيد.
  • اختر من بين الطهاة المتميزين في مختلف مجالات الطهي.
  • أنشئ علاقة اجتماعية جيدة مع العملاء حتى يشعروا أنهم في المكان المناسب.
  • يرجى الحرص على نظافة المكان وتجنب الأوساخ والروائح الكريهة.
  • اختر التصميم والديكور بطريقة حديثة وعصرية ، ومناسبة لمطاعم الوجبات السريعة.
  • تخصيص خدمات التوصيل إلى المنازل لمساعدة المطاعم على الوصول إلى قاعدة أكبر من المستهلكين ونطاق جغرافي أوسع.
  • على سبيل المثال ، التسويق على وسائل التواصل الاجتماعي ، وتوزيع المنشورات على مجموعات مختلفة من الأشخاص ، ووضع لافتات كبيرة في خطوط كبيرة خارج المتجر لعرض عرض المطعم.

كيفية التسعير في دراسة جدوى مطاعم الدجاج المقلي

يجب مراعاة السعر عند إجراء دراسة جدوى لمطاعم الوجبات السريعة ، فالسعر الصحيح من أكبر عوامل الجذب لجذب العملاء ، لذلك يجب تحديد سعر تنافسي لتعزيز عملية دخول السوق والتنافس مع أصحاب المطاعم الآخرين. ، وفهم ما هو قطاع السوق الذي سيعمل على الترويج وتقديم المنتجات لهم ، مع ضمان توفير منتجات ذات جودة عالية.

يتم تحديد السعر بناءً على المعدات وتكلفة المعدات المستخدمة من قبل المؤسسة ، ويتم حساب تكلفة الأجور وتكلفة التسويق للعمال من خلال عملية الحساب لمعرفة صافي المصروفات والتكلفة الصافية للمواد المستخدمة ، و أخيرًا تحديد صافي الربح.

من هنا يمكننا القول أن نجاح دراسة جدوى مطعم الدجاج المقلي هو جوانب عديدة يجب مراعاتها عند إنشاء وتأسيس المطعم الذي تريد فتحه ، بما في ذلك الحساب الصحيح للتكاليف اللازمة.

يمكنك أيضا عرض: دراسة جدوى مشروع سوبر ماركت

إذا كنت تعتقد أنه من الصعب إجراء دراسة جدوى لمطعم بنفسك ، فيمكنك الاستعانة بإحدى شركات المحاسبة أو الشركات لمساعدتك في اختيار البديل الأفضل ، وهو من أهم العوامل التي يمكن أن تساعدك في تحقيقه. الخيار الافضل نجاح المشروع يكمن في اختيار موقع جغرافي متميز واختيار العمال ذوي الخبرة وادارة جيدة للمشروع نأمل ان نتمكن من مساعدتك

شارك هذه المقالة