مدة حفظ اللحوم في الفريزر والثلاجة المناسبة
مدة حفظ اللحوم في الفريزر والثلاجة المناسبة
سنناقش على موقع إيجي بريس وقت تخزين اللحوم في الثلاجة والثلاجة المناسبة من الأمور المهمة ، لأن ربات البيوت بحاجة إلى تجميد الطعام من الخضار أو الفاكهة ، وخاصة النساء المحترفات اللواتي يحتجن إلى الاحتفاظ بالطعام ، سواء قبل ذلك أو بعده. طهي الطعام ، وذلك للاحتفاظ به لفترة طويلة ، ولكن الكثير من الناس لا يهتمون بالوقت المحدد لحفظ الطعام ، ويجب ألا يتجاوز هذا الوقت ، لأن ذلك سيؤدي إلى خسارة غذائية لقيمة الطعام المحفوظ ، مما يؤدي إلى للعديد من الأمراض.
كم من الوقت يحتفظ باللحم في الفريزر والثلاجة ليلائم
بعض النساء يحتفظن بالطعام واللحوم في ثلاجات أو مجمدات من أجل توفير الوقت والطاقة ، لكنك تجد أنه إذا تجاوز وقت التخزين الوقت المحدد ، سيكون للتخزين تأثير سلبي على الطعام وقيمته الغذائية. خلال هذه الفترة ، يجب حفظها وفقًا للمعايير والشروط المحددة ، لذلك من الضروري معرفة المدة التي تم فيها تخزين اللحم في الغرفة الباردة والثلاجة المناسبة:
كم من الوقت يحتفظ باللحم في الفريزر والثلاجة ليلائم
- بالنسبة للحوم المفرومة والبرغر والديك الرومي ، يجب ألا تزيد مدة الصلاحية في الثلاجة عن يومين ، ويجب ألا تزيد مدة الصلاحية في الثلاجة عن أربعة أشهر.
- يمكن حفظ جميع أنواع الستيك في الثلاجة لمدة لا تزيد عن خمسة أيام ، ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة عام ، ولكن يجب ألا يتجاوز وقت تقطيع اللحم في الثلاجة ستة أشهر.
- يمكن تخزين الطائر والدجاج بالكامل في الثلاجة لمدة يومين ، ويمكن تخزينهما في الثلاجة لمدة عام ، وفي محلول التقطيع يفضل تخزينهما في الثلاجة لفترة من الوقت لا تزيد عن تسعة أشهر.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع معجون الطماطم وحفظه
قم بتخزين تاريخ انتهاء صلاحية الطعام في الثلاجة والفريزر
- يمكن تخزين الخضار والمرق في الثلاجة لمدة أربعة أشهر ، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر.
- يمكن تخزين اللحوم المطبوخة أو بقايا الدجاج في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام ، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
- يمكن تخزين الأرز المتبقي في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام.
- لا يمكن تجميد البيض ، لذلك من الأفضل الاحتفاظ به في الثلاجة ، ومدة صلاحيته تصل إلى 5 أسابيع ، وإذا قمت بسلق البيض ، يمكنك الاحتفاظ به لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
- يمكن الاحتفاظ بالأسماك النيئة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين ، بينما يمكن الاحتفاظ بالأسماك في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ستة أشهر.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل فسيخ عديم الرائحة بملح ناعم في برطمان والاحتفاظ به لفترة طويلة
الطريقة الصحيحة لتخزين اللحوم والطعام في خزانة اللحوم
إن الطريقة غير الصحيحة لتخزين اللحوم سيكون لها تأثير كبير على اللحوم ، لذلك يجب حفظها وفقًا لمجموعة من المعايير والمعرفة الأساسية لمنع تلفها وضمان عدم فقدان أي عناصر أو مغذيات في اللحوم. إبعاد البكتيريا عن اللحوم ، يوفر المركز الأمريكي لمكافحة الأمراض مجموعة من المعايير ، وتشمل هذه المعايير:
- تنظيف اللحوم بأنواعها لإزالة الدهون والشوائب.
- نقطع اللحم جيداً حسب الحاجة.
- عند تعبئة اللحوم في أكياس خاصة ، يجب أن تبقى جافة ونظيفة.
- يجب التأكد من عدم وجود هواء في الكيس عن طريق إغلاقه بإحكام.
- من المهم الاحتفاظ بالطعام في الثلاجة بشكل منفصل لأن اللحوم يجب أن تبقى بعيدة عن الأطعمة والخضروات الأخرى.
- يجب فحص درجة الحرارة في الثلاجة.
- يجب ألا يزيد حجم اللحوم المخزنة في الغرفة الباردة عن 9 أشهر ، بالإضافة إلى الالتزام بمعايير الحفظ ، فلن تفقد أي من مكوناتها وقيمتها الغذائية.
عادات تخزين الطعام الخاطئة
هناك العديد من العادات والأشياء الخاطئة ، وفي نفس الوقت يتم تداولها بين الأفراد عند تخزين الطعام ، لذلك فإن هذه العادات يمكن أن تؤثر على فعالية الطعام ، وأيضًا تنتج العديد من الأضرار التي لها تأثير سلبي على الصحة الشخصية ، لذلك ستجد الغسيل اللحوم من العادات الخاطئة عند تخزين الطعام.
نظرًا لأن الماء يمكن أن يتسبب في انتشار البكتيريا الموجودة في اللحوم وتكاثرها ، فإنه يخلق بيئة رطبة تساعد هذه البكتيريا على النمو ، لذا فإن غسل اللحوم من العادات التي يجب التخلص منها ، ويتم تنظيف اللحوم بالتسخين ، لأن هذا هو الشيء الوحيد. طريقة التخلص من البكتيريا.
اقرأ أيضًا: منذ متى تضع البيض المسلوق في الثلاجة
نوفر لك الوقت لتخزين اللحوم في الفريزر والثلاجة المناسبة ، لأن فعالية حفظ الطعام من الأمور المهمة التي يجب أن تحظى بتقدير كبير ، لأن إهمالها سيؤدي إلى ضياع الطعام المخزن في الطعام. لقيمتها الغذائية التي لها تأثير سلبي على الصحة الشخصية.
