طريقة عمل الفاهيتا على أصولها بالدجاج بألذ طعم
طريقة عمل الفاهيتا على أصولها بالدجاج بألذ طعم
تعتبر طريقة عمل الفاهيتا التي تنشأ من الدجاج من أكثر الوجبات السريعة اللذيذة والمفضلة لدى الجميع ، والطريقة غير معروفة حتى الآن ، لذلك سنقوم اليوم بشرح الطريقة في السطر التالي من موقع إيجي بريس.
من خلال قراءة هذا المقال ، تعرف على كيفية عمل صور Gunnar بالكريم: كيفية عمل صور Gunnar بالكريم خطوة بخطوة
طريقة نشأة الفاهيتا من الدجاج
مواد خام
- 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ملح ، توابل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
- قطع نصف كيلو من صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
- 2 حبة فليفلة ملونة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة.
- خبز التورتيلا.
- 2 كوب جبن شيدر مبشور.
- 5 ملاعق كبيرة من الزبادي.
طريقة العمل
- نحضر وعاء عميق ونضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والأوريجانو والكمون ومسحوق الثوم والفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار.
- ثم أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- أغلق الحاوية جيدًا وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- بعد ذلك نحضر مقلاة كبيرة ونضع الزيت المتبقي على نار متوسطة.
- نضيف البصل والفلفل المفروم إلى الزيت ، ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل ، ثم انقل البصل والفلفل من المقلاة إلى الطبق.
- ثم صفّي قطع الدجاج جيدًا من التتبيلة ، وضعيها في القدر ، وحركيها لمدة 4 دقائق حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا.
- نضيف الخضار إلى القدر مرة أخرى ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- بعد ذلك ، نرش المكونات على التورتيلا ، ثم نضيف الكمية المناسبة من جبن الشيدر المبشور.
- فطائر الدجاج بالكريمة الحامضة.
اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية صنع مسحوق الجيلاشي باللحم المفروم: طريقة صنع مسحوق الجيلاشي باللحم المفروم والخطوات والصور
طريقة عمل فطائر الدجاج بالأرز
عندما نتعرف على أصل الفاهيتا في الدجاج ، يجب أن نعرف طريقة عملها مع الأرز ، على سبيل المثال:
مواد خام
- كوب ونصف أرز بسمتي.
- 6 شرائح صدر دجاج محلي.
- 2 ملاعق صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملح ، توابل.
- نصف ملعقة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة فلفل حار.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- 1/2 ملعقة ثوم بودرة.
- 2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
مكونات خليط الخضار
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 3 فلفل أخضر مفروم.
- 3 ملاعق صغيرة من السكر.
- 3 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- قطع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
- حبة فلفل أخضر حلو ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- يتم تقطيع حبة فليفلة صفراء إلى شرائح رفيعة.
- نصف كوب خس أو ملفوف.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- 10 شرائح فطر مقطع.
كيف تستعد
- اغسلي الأرز وضعيه في ماء ساخن لمدة 35 دقيقة.
- نحضر وعاء عميق ونضيف الكمون والفلفل الأسود والملح والأوريغانو والفلفل الحار ومسحوق الثوم والريحان ونقلب جميع البهارات جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- ثم يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون ويقلب جيدا.
- نضيف قطع الدجاج المخلية ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات السابقة مع قطع الدجاج.
- نضع هذا الخليط من الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد ذلك نضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- نقلي قطع الدجاج حتى يتحول لون الدجاج.
- غطي المقلاة حتى تنضج بالكامل.
- نحضر وعاء وننقل الزيت النباتي إلى درجة حرارة متوسطة.
- ثم نضيف البصل ونقلب حتى يتحول اللون إلى اللون الأخضر ، ثم نضيف السكر ونقلب حتى يذوب تماما.
- بعد ذلك يضاف الفلفل الأخضر المفروم والملفوف والفطر ويقلب جيدا.
- أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر مع التقليب لتجمع المكونات معًا.
- غطي القدر حتى تنضج الخضار تمامًا.
- نصفي الأرز من الماء ونضيفه إلى الخضار ونقلب.
- بعد ذلك ، أضيفي 3 أكواب من الماء الساخن حتى تستقر حبات الأرز.
- اخفض الحرارة حتى تنضج بالكامل.
- نضع الأرز في طبق ، ثم نمد فيليه الدجاج فوق الأرز ، وقدّمه وهو ساخن.
اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل لحم لانشون بدون لحم: كيفية عمل لحم لانشون بدون لحم
وأخيراً ذكرنا لكم كل التفاصيل المتعلقة بموضوع طريقة عمل الفاهيتا مع الدجاج ، ويعتبر هذا الطبق من أشهى وألذ الأطباق المكسيكية ، بينما يعتبر فاهيتا الدجاج طبقًا متكاملًا وطعامًا مكسيكيًا لذيذًا. وجبة سهلة التحضير.
