طريقة عمل الجوزية بجوز الهند والمكسرات
طريقة عمل الجوزية بجوز الهند والمكسرات
يمكن تطبيق طريقة صنع فكي جوز الهند في المنزل ، لأن فكي جوز الهند من الوصفات الفريدة التي لها احتياجات كثيرة ، يحبها الناس كثيرا ، فهي تستغرق الكثير من الوقت وتشتهر بطعمها اللذيذ. أبسط طريقة لإعداد القراء الأعزاء سنعرض لكم من خلال الأسطر التالية على موقع إيجي بريس.
كيف يعمل الجوز وجوز الهند
مواد خام
- كوب جوز هند مبشور.
- كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- نصف كوب عسل.
- 1/2 كوب دقيق.
- 2 بيض متوسط الحجم.
- 2/1 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- عصير ليمون.
كيف تستعد
- نضيف السكر والماء وعصير الليمون في وعاء عميق ، ثم سخني المقلاة على نار خفيفة حتى تغلي وتتحول إلى سائل كثيف ، ثم أخرجي المقلاة من على الموقد واتركيها جانباً حتى تبرد.
- نستخدم المضرب أو الخلاط الكهربائي لخلط البيض والفانيليا والبيكنج بودر والسكر والحليب واللبن.
- بعد ذلك يضاف الدقيق إلى الخليط مع التحريك جيداً حتى تتكون عجينة لزجة.
- توضع العجينة على صينية مدهونة.
- ضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج بالكامل وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تجف وهي ساخنة ثم غطيها بالكامل ثم اتركيها تبرد.
- قم بقصها حسب الشكل الذي تريده وضعها على طبق.
لمزيد من المعلومات التفصيلية ، انظروا: طريقة عمل الكليكة العراقية المقرمشة بالفستق وجوز الهند
كيفية صنع الجوز بجوز الهند والتوفي
مواد خام
- ربع كوب زبدة مذابة.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- علبة حليب مكثف.
- 2 بيض.
- 4 أكواب دقيق.
- 1/2 كوب نشاء.
- 1 كوب سكر ناعم.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة فانيليا.
- ربع كوب شوكولاتة سائلة.
كيف تستعد
- نضع علبة الحليب المكثف في وعاء من الماء الدافئ على النار لمدة 60 دقيقة على الأقل ، ثم نرفعها عن النار حتى تبرد تمامًا ، حتى نحصل على التوفي.
- نخلط الزبدة والسكر والفانيليا والبيض في وعاء عميق لمدة خمس دقائق.
- يضاف الدقيق والنشا والبيكنج باودر ويقلب جيدا حتى يتماسك تماما.
- نقطعها إلى كرات صغيرة ونفرمها حتى تكتمل العجينة.
- نتركها تبرد ، ثم نحشوها في حلوى ونأكلها.
ولا تفوت المزيد من التفاصيل ، مثل: كيفية صنع صواني جوز الهند بمكونات بسيطة وطرق تحضير سريعة
طريقة عمل الجوز والجوز الجمل
مواد خام
- 300 جرام زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- 3 أكواب دقيق.
- 3 بيضات.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- قليل من الملح.
- كوب من عيون الجمل.
- كوب شوكولاتة سائلة.
كيف تستعد
- نضع البيض والسكر والفانيليا والبيض والزبدة في وعاء ونخلطهم جيدًا بمضرب كهربائي.
- يضاف الدقيق والملح والبيكنج باودر ويخلط حتى تتكون عجينة لزجة.
- تتشكل على شكل كرات صغيرة وتوضع في آلة الجوز حتى تنضج.
- ثم ملأها بالشوكولا ووضع عليها عيون البعير.
- ويقدم في أطباق باردة.
كيفية صنع المكسرات المتفتتة
مواد خام
- ربع كوب زبدة مذابة.
- كوب سكر أبيض.
- 2 بيض.
- كوب نشاء.
- 3 أكواب دقيق.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
كيف تستعد
- نخلط جيدًا جميع المكونات السائلة في خلاط كهربائي.
- يضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم يحرك حتى تتكون عجينة طرية.
- ثم قم بتغطيته واتركه لمدة 60 دقيقة حتى يتخمر ويسترخي تمامًا.
- ثم يتم تقطيعها وتشكيلها في آلة الجوز ، ثم توضع في صينية مدهونة بالزبدة وتوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- تم إخراجهم بعد 20 دقيقة من تحولهم إلى ذهب ، وكانوا في حالة جيدة.
- ثم ضعه في صندوق محكم الإغلاق حتى يصبح مقرمشًا وناعماً.
طريقة عمل البسبوسة
مواد خام
- كوب دقيق.
- ثلاثة أكواب سميد.
- 3 بيضات.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- 2 كوب من التوفو.
- كوب جوز هند.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- كوب مكسرات مشكلة.
كيف تستعد
- تخلط جميع المكونات جيدا وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة لزجة وناعمة.
- ثم نوزع العجينة على صينية مغطاة بالدهن والدقيق ، ثم نضعها في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة.
- بعد أن يتحول لونها إلى البني ويكون لونها مناسبًا ، أخرجها من الفرن.
- نضع الشراب في الأعلى ، ونزين بالمكسرات وجوز الهند ، ونقطعها إلى قطع صغيرة ، ونضعها في وعاء.
نصائح لتحضير الجوزية
- اعجن العجين بطريقة جيدة ، يجب أن تكون العجينة متماسكة ومقرمشة.
- قبل التشكيل ، اترك العجينة لمدة ساعة على الأقل لتحافظ عليها في حالة جيدة.
- قبل وضع الفرن في الفرن ، سخني الفرن بالكامل.
- تكون درجة الحرارة معتدلة حتى تنضج ، ولا تضعها في الفرن لأكثر من 20 دقيقة.
- اتركيه يبرد جيدًا وضعيه في الحشوة حتى تظل الحشوة ثابتة ولا تتشقق.
- تستخدم الحشوات بعدة طرق ، مما يسمح لك بالاستمتاع بمذاقها اللذيذ والفريد من نوعه.
- ينخل الدقيق قبل استخدامه في العجين.
- يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة.
أخيرًا ، يمكنك معرفة المزيد: السعرات الحرارية في أشكال مختلفة من جوز الهند
عزيزي الغالي نوفر لك أفضل طريقة لعمل فكي جوز الهند والعديد من وصفات الجوزية اللذيذة الأخرى ، يمكنك تحضيرها بسهولة ويسر.
