طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة
طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة
تعتبر الطريقة السهلة لعمل البودنج من الأطباق الشهية التي يحبها الأطفال والكبار ، وذلك لسهولة مضغها وهضمها ، وتحتوي على نكهات متنوعة ، وبعد إضافة بعض المكسرات أو المكسرات المطحونة ، أصبحت الخيار الأول للكثيرين اشخاص. جوز الهند المبشور من الحلويات التي تعتمد عليها الأمهات للبقاء على قيد الحياة ، وخاصة للأطفال الصغار. قبل ظهور الأسنان كانت البودنج من الأطعمة الغنية بالمواد المضافة مثل النشا والكالسيوم والسكر والمكسرات. لتحسين القيمة الغذائية للبودينغ ، أدناه ، على موقع إيجي بريس ، سنتعرف على أهم طريقة لتحضير البودينغ.
كيفية صنع البودينغ بالحليب بسهولة
البودنج التقليدي يحتوي على النشا والحليب وغني بالكربوهيدرات والكالسيوم والبروتين وهو مفيد للأطفال والكبار ويمكن تناوله مع المكسرات والمكونات التالية تكفي لتلبية احتياجات ستة أفراد.
مواد خام
- كأسان من الحليب.
- 1/2 كوب سكر.
- ست ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الفانيليا السائلة.
كيف تستعد
- نضع الحليب والسكر على نار عالية ونضعهما في قدر ونقلب حتى يذوب السكر ويغلي الحليب.
- قم بإذابة النشا في كوب من الماء البارد مع التقليب حتى يذوب تمامًا ، ثم أضفه إلى اللبن على النار واستمر في التقليب حتى لا يتكتل النشا ويكسر البودينغ.
- أضيفي ماء الورد واستمري في التقليب حتى يتكاثف البودينغ ، ثم أخرجي الوعاء من الموقد.
- حضري طبق البودينغ ، ثم اسكبي البودنج الساخن في الطبق وضعيه على الرخام حتى يبرد.
- ضعي الفول السوداني المطحون أو جوز الهند المبشور أو الزبيب على وجهك للزينة ، ثم ضعي طبق البودنج في الثلاجة حتى يصبح صلبًا وجاهزًا للمرح.
كيفية صنع البودنج بالكاكاو بسهولة
يعتبر الكاكاو من الأطعمة المفيدة ، ويتميز بمذاقه اللذيذ الذي يحب الكبار والصغار تناوله ، وفيما يلي كيفية صنع بودنغ الكاكاو بمكونات كبيرة تكفي لعشرة أفراد.
مواد خام
- ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الكاكاو الداكن.
- خمس ملاعق كبيرة نشاء.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من الشوكولاتة الخام المبشورة للزينة.
كيف تستعد
- في وعاء عميق ، أضيفي السكر ومسحوق الكاكاو الخام إلى الحليب ، وقلبي حتى تتجانس المكونات ، ثم اتركيه حتى يغلي.
- قم بإذابة النشاء في كوب من الماء ، ثم أضف النشا المذاب إلى مسحوق الكاكاو مع الاستمرار في التقليب ، ومن الأفضل استخدام الخلاط اليدوي لتجنب تكتل النشا
- ضعي البودنج على الموقد واستمري في التقليب حتى لا يتكتل ، ثم اتركيه لمدة خمس دقائق حتى يصبح قوامه مميزًا.
- قم بإعداد عشرة أوعية صغيرة أو ثمانية أوعية من البودنج ، ثم اسكب كمية متساوية من البودنج على طبق وضعها على الرخام حتى تبرد.
- بعد أن يبرد البودينج ويصلب ، زيني الوجه برقائق الشوكولاتة المبشورة ، ثم ضعي البودينج في الثلاجة ليبرد ويثخن ، ثم استمتع به بهدوء.
اقرأ أيضًا من هنا: كيف تستخدم الشيف مروة الشافعي مسحوق الحليب لصنع البودنج
طريقة عمل البودنج بمسحوق الكاكاو والبسكويت
من أفضل الطرق لتحضير البودينغ هو تحضير البودنج بسهولة عن طريق إضافة مسحوق الكاكاو والبسكويت ، وهذا يمكن أن يجعل البودينغ يتمتع بنكهة أقوى ويزيد من قيمته الغذائية ، المكونات العشرة التالية تكفي للناس.
مواد خام
- ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 1/2 كوب أرز أو نشا ذرة.
- 1/2 كوب سكر أبيض حبيبي.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كوب شاي بسكويت مبشور.
- كوب من الماء يذيب النشا.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
كيف تستعد
- قم بإذابة النشا في كوب من الماء البارد وحركه جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- في وعاء عميق ، ضعي الحليب والسكر والقرفة على النار ، ثم أضيفي الكاكاو الخام مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى تتماسك.
- استمر في تقليب المكونات حتى الغليان ، ثم اسكب النشا المذاب في الماء وأضف ملعقة كبيرة من ماء الورد ، ثم اسكب باقي المكونات في باقي المكونات مع الاستمرار في التقليب بالخلاط اليدوي حتى تختفي الكتل ، مما أدى إلى تلف البودينغ.
- قلبي المكونات لمدة خمس دقائق حتى تمتزج وتتماسك قشديًا كثيفًا ، ثم ارفعي البودنج عن النار.
- وزعي البسكويت المبشور في وعاء البودينغ في الأسفل ، ثم اسكبي البودنج في البسكويت بكميات متساوية وقسميه إلى عشر ملاعق صغيرة.
- تزيين الجزء العلوي من الطبق بما تبقى من ملفات تعريف الارتباط المسحوقة ، ثم اترك البودينغ يبرد.
- بعد أن يبرد البودينج ، ضعه في الثلاجة حتى يصبح متماسكًا تمامًا ، ثم ضعه في الثلاجة ، واخلطه جيدًا واتصلب.
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية صنع بودنغ مصري نشوي مع الشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل البودنج بالكريمة ومسحوق الكاكاو
القشطة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن كما أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية كما أنها تعطي طعم البودينغ ونكهة ممتازة ولها قيمة غذائية عالية فهذه طريقة سهلة لعمل البودينغ بالكريمة والكاكاو والمكسرات ما يكفي من المكونات لعشرة أشخاص.
مواد خام
- ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- علبة كبيرة من الكريمة.
- خمس ملاعق كبيرة من نشاء الأرز أو نشاء الذرة.
- 1/2 كوب سكر أبيض حبيبي.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- 1/2 كوب جوز أو لوز مفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب من الماء يذيب النشا.
كيف تستعد
- ضعي الحليب في وعاء عميق على نار هادئة مع السكر ومسحوق الكاكاو الخام ، واستمري في تقليب المكونات حتى تمتزج جيدًا حتى يصل الحليب إلى نقطة الغليان.
- في وعاء صغير ، ذوبي النشا في الماء حتى يذوب تمامًا ، ثم اسكبي النشا في الحليب ومسحوق الكاكاو ، ثم أضيفي خليط النشا إلى الحليب ومسحوق الكاكاو واستمري في التقليب حتى لا يتجمد البودينغ أثناء استخدم عدد مضارب الكتل.
- استخدمي الخفاقة الكهربائية لخفق الكريمة تمامًا ، ثم أضيفيها إلى خليط البودنج ، وحركيها حتى تتجانس ، ثم اتركيها لفترة حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي سميك ، ثم توقفي عن تسخين البودينغ.
- تحضير عشرة أكواب فخارية أو خفاف ، ثم صب البودنج في طبق أو فنجان ، وزينهم بالجوز أو اللوز المبشور.
- ضعي البودنج خارج الثلاجة حتى يبرد ، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يلتصق لمدة ساعتين ، ثم قدميه لعائلتك بارداً.
يوصي هذا الموقع بزيادة قراءتك: كيف تصنع الكنافة باللبن في المنزل بطريقة بسيطة
سر نجاح المهلبية
- قبل إضافة النشا إلى الحليب أو إضافته إلى النار ، يجب إذابة النشا بالكامل في الماء البارد حتى لا يتكتل.
- استمر في تقليب المكونات حتى تمتزج جيدًا ولا توجد كتل في البودينغ.
- لضمان عدم تكتل البودينغ ، يمكنك استخدام آلة سلكية لتقليب المكونات فوق النار.
- عند وجود أي كتل في البودينغ ، يمكنك خلط المكونات في الخلاط الكهربائي للتخلص من التكتلات.
- يمكنك إضافة الفول السوداني أو جوز الهند أو ألواح الشوكولاتة المبشورة لتزيين البودنج أو الزبيب أو شرائح التمر الرقيقة حسب تفضيلاتك.
يمكنك إثراء معرفتك وفهم ما يلي: كيفية صنع الحلويات الباردة: هلام الموز والفراولة والحلوى والمارس البارد وتشيز كيك الكاكاو
حتى الآن ، بعد تعريفك بالطريقة السهلة لعمل البودنج بعدة طرق مختلفة ، وصلنا إلى نهاية هذه المقالة.يمكنك استخدام طريقتك المفضلة أو الطريقة التي تحبها عائلتك ، ويمكنك أيضًا استخدامها لتكوين عائلتك سعداء لجعل طبق البودينغ بنكهات متنوعة ، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات المفضلة لديك أو جوز الهند أو الزبيب ، وهي مكونات مفيدة بالإضافة إلى زيادة طعم ونكهة البودينج ، يمكن أيضًا زيادة القيمة الغذائية للبودينج. طبق مهلبية بنكهة.
