طريقة تخزين البامية في البيت خطوة بخطوة
طريقة تخزين البامية في البيت خطوة بخطوة
كيفية تخزين البامية تدريجيًا في المنزل ، يمكنك التعرف على البامية من خلال موقع إيجي بريس.لأن البامية من الخضروات الموجودة في الصيف ، يرغب الكثير من الناس في تناولها في الشتاء ، لذلك تقوم بعض النساء بتخزينها. هل يتم تخزين البامية بطرق مختلفة ، أم يتم غليها في الماء؟ فيما يلي الطريقة الصحيحة لتخزين البامية في المنزل.
يرجى أيضًا قراءة ما يلي: كيفية تجميد السبانخ لفترة طويلة في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة
ما هي فوائد البامية؟
- وهي من الخضروات المفيدة لجسم الإنسان وتحتوي على الفيتامينات. كما نعلم جميعًا ، يحتاج جسم الإنسان إلى نسبة معينة من الفيتامينات يوميًا لأداء وظائفه اليومية.
- تعطينا البامية بعض المعادن.
- تحتوي البامية على الألياف الأساسية ، وتناولها يساعد في تنظيم القولون.
- تحتوي البامية على مادة البرونين التي يمكن استخدامها لعلاج سرطان الثدي.
- البامية مصدر جيد لحمض الفوليك ، كما نعلم جميعًا ، البامية عنصر مهم أثناء الحمل.
- البامية مفيدة جدًا لصحة القلب لأنها تقلل من مستويات الكوليسترول الضارة في الدم.
- أولئك الذين يريدون الحفاظ على بشرتهم طازجة يجب أن يأكلوا البامية.
- يجب على الأشخاص المصابين بالربو تناول البامية لأنها يمكن أن تقلل من الأعراض التي يسببها الربو.
- هذا هو الخيار الأول لنظام غذائي شخصي لإنقاص الوزن لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة.
- يمكن أن يؤدي تناول البامية إلى تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك عن طريق تضمين البامية مع الألياف ، بينما يمكن أن يقلل تناول البامية من الإصابة بسرطان القولون.
كيفية تخزين البامية في المنزل
عند التعامل مع البامية يجب اتباع الخطوات التالية: –
- يجب قطف البامية طازجة ، ويجب أن تكون خضراء وطرية.
- يجب غسل البامية بالماء لإزالة الغبار.
- التقطنا البامية وأزلنا الجزء العلوي.
- وفقًا لكمية المياه المراد تخزينها ، نقوم بغلي كمية كافية من الماء ، وبالتالي فإن كمية الماء تتجاوز كمية البامية.
- نضيف بضع قطرات من عصير الليمون إلى الماء المغلي.
- بعد التأكد من غليان الماء ، أضيفي البامية إلى الماء المغلي.
- اتركي البامية لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
- نقوم بتصفية البامية من الماء المغلي.
- نضع البامية في وعاء من الماء المثلج.
- صفي البامية جيدًا من الماء واتركيها تجف ، ثم وزعيها في كيس كبير بما يكفي لاستيعاب الطاهي. بعد التأكد من عدم وجود هواء في الكيس ، اسكب الكيس في الثلاجة.
- عند طهي البامية نخرج الكيس ونضيفه مباشرة للشوربة المسلوقة بالصلصة ولا تضعها في الثلاجة.
يمكنك ايضا مشاهدة: فوائد البامية لمرضى السكر وكيفية تحضيرها
طريقة تجفيف البامية في الفرن
- نغسل البامية لإزالة الأتربة حتى تصبح نظيفة.
- نقطع البامية مع مراعاة أن البامية طازجة.
- نقطع البامية إلى شرائح رقيقة.
- يجب تجفيف صينية الفرن بالكامل قبل تجميع البامية.
- يمكن أن تكون البامية طبقة واحدة فقط.
- نقوم بتسخين الفرن.
- نضبط الفرن على 60 درجة ، ثم نترك البامية لحوالي 8 ساعات
- قلّب البامية من وقت لآخر للتأكد من ترشيح البامية بشكل صحيح من جميع الجوانب.
- نضع البامية المجففة في كيس ونخزنها في مكان بعيد عن الرطوبة لحين استخدامها.
البامية المجففة في الشمس
البامية المجففة في الشمس
- لتسريع عملية التجفيف ، نقطع البامية إلى قطع صغيرة.
- نضع البامية في الشمس ، ونغطي البامية بمنخل أو أي غطاء بنفس المواصفات للتهوية والتأكد من أشعة الشمس المباشرة لأشعة الشمس ومنع وصول الحشرات إليها.
- احفظ البامية في وعاء نظيف وجاف.
هل تريدين معرفة: طريقة عمل البامية المجمدة بطريقة بسيطة ولذيذة
تعتبر البامية من الخضروات الصيفية المفيدة لعلاج أنواع معينة من السرطان ، كما أنها مفيدة لجسم الإنسان لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية ، لذلك يجب تحضيرها للاستهلاك المستمر ويجب تخزينها بشكل صحيح لتجنب فقدان العناصر الغذائية في الجسم. الجسم.
