طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق
طريقة تحضير بيتزا بسيطة في 5 دقائق سهلة ويمكن اعدادها في المنزل.البيتزا من اشهر الاطعمة في العالم ، نشأت في ايطاليا لكنها سرعان ما انتقلت الى مطابخ في اوروبا والعالم العربي. ويحب الأطفال مذاقها اللذيذ ، ويمكن لكل أسرة تحضير الطعام ومكوناته بسهولة ، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على الطرق المختلفة لتحضيرها من خلال موقع إيجي بريس.
طريقة تحضير بيتزا بسيطة في 5 دقائق
مواد خام:
- 500 جرام دقيق أبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخميرة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- قليل من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير:
- تحضير وعاء مناسب وإضافة القليل من الملح والزيت إلى الدقيق.
- حضّر كوبًا من الماء الدافئ واعصر الخميرة والسكر وانتظر حتى نختبر استجابتها.
- ثم نضيفه إلى وعاء الدقيق.
- نخلط المكونات ونعجنها ثم نضيف القليل من الماء حتى تصل إلى القوام الصحيح.
- غطي العجينة واتركيها تنتفخ في مكان دافئ لمدة ساعة أو أكثر حسب الحاجة.
- نحضر صينية ذات حجم مناسب ، ونضع العجينة فيها ، ونفردها بالتساوي على جوانب متساوية.
- دع العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة مرة أخرى.
- وزعي صلصة البيتزا على العجينة ، ثم أضيفي الحشوات حسب الحاجة.
- شغلي الفرن على حرارة 180 درجة وضعي صينية البيتزا على الفرن.
- ضع البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- أخرجي البيتزا من الفرن وانتظري حتى تنضج ثم قسميها إلى أطباق التقديم.
بعد تعلم كيفية تحضير بيتزا بسيطة في 5 دقائق ، يمكنك معرفة المزيد بالطريقة التالية: كيفية صنع البيتزا باللحم المفروم
كيف تصنع بيتزا سهلة وسريعة
مواد خام:
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- كوب ماء دافئ.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- قليل من الملح.
حشوة:
- كوب صوص بيتزا.
- بصل متوسط الحبة ، مقطّع إلى شرائح رفيعة.
- قطع ربع كيلوغرام من النقانق أو السلامي إلى شرائح متوسطة الحجم.
- ربع كيلو جبن موزاريلا مبشور.
- 100 جرام زيتون أسود شرائح رفيعة أو زيتون أخضر.
- يقطع الفلفل الملون إلى مكعبات صغيرة.
- 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- ملعقة من الزعتر المجفف.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق ورشة ملح وزيت وزعتر.
- ثم في وعاء آخر ، ضعي الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ وغطي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتنشط.
- يُضاف خليط الخميرة إلى الدقيق ، ويُعجن المكونات جيدًا ، ويُضاف الماء تدريجيًا حتى يتم الحصول على عجينة طرية ولزجة.
- تُقسم العجينة إلى عدة كرات متساوية الحجم ، ثم تُغطى العجينة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي الزيت في مقلاة على الموقد ، سخني ، أضيفي البصل وقلبي ، ثم ضعي مزيج النقانق على الوجه وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
- ثم نقوم بتدوير كرات العجين حتى تصل إلى السماكة المناسبة ، ثم نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على النار.
- ضعي حلقة البيتزا على المقلاة لمدة دقيقتين حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي من الأسفل.
- اقلب البيتزا على الجانب الآخر ، ضعي صلصة البيتزا فوقها ، وغطيها السجق ، والفلفل الملون ، والبصل ، والزيتون ، والجبن.
- غطي البيتزا قليلاً حتى يلتصق الخليط بالبيتزا ، ثم يذوب الجبن.
- ضعي البيتزا على الطبق ، ثم ضعي المشروبات والعصائر جانبًا حتى يصبح مذاقها لذيذًا.
طريقة عمل ميني بيتزا
مواد خام:
- 400 جرام من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة زعتر.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من كلاهما: جبنة موزاريلا مبشورة ، جبنة شيدر مبشورة ، جبنة فليمش مبشورة
- نكهة الزيتون الأسود أو الأخضر المقطّع.
- فلفل ملون (أحمر ، أصفر ، أخضر).
طريقة التحضير:
- نضيف الدقيق والملح والزيت في وعاء عميق.
- حضري وعاءً آخر ، أضيفي الخميرة والسكر والماء الدافئ.
- اخلطي مكونات الخميرة بالدقيق ثم أضيفي الماء تدريجياً للحصول على عجينة طرية ولزجة.
- اتركي العجين لينضج لمدة 40 دقيقة.
- ثم نلف العجينة ونستخدم سكين التقطيع بأفضل شكل لتقطيع العجين.
- زيت على صينية مناسبة ويفضل أن يكون غير لاصق.
- كدس العجين معها.
- ضعي ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على حلقة البيتزا.
- نضيف الجبن المبشور والزيتون والفلفل الملون إلى الصلصة.
- يمكن عمل أشكال مختلفة من الحشو لإسعاد أطفالنا وزيادة رغبتهم في تناول الطعام.
- يمكننا استخدام شرائح الفلفل والزيتون لجعل العيون والشفتين والشعر مثل الأطفال الحزينين والسعداء.
- يمكن للأطفال المشاركة حتى نجعلهم سعداء ومتحمسين لتناول الطعام الذي يعدونه.
- أدخل الصينية في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنتهي تمامًا.
- يمكن وضعها في صندوق غذاء لأطفالنا ، كوجبة مفيدة ولذيذة للمدرسة.
- من الأفضل الجمع بين سلطة الزبادي والخيار وقطع الجزر لزيادة القيمة الغذائية.
يمكنك أيضًا معرفة المزيد: طريقة عمل بيتزا شرقية وكيفية صنع بيتزا شرقية باللحم المفروم
طريقة عمل بيتزا التونة
مواد خام:
- 300 جرام دقيق.
- 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
مكونات صلصة البيتزا:
- 3 حبات طماطم متوسطة الحجم.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زعتر.
- رشة ملح وفلفل أسود.
مكونات حشوة البيتزا:
- علبتان من التونة المتوسطة.
- زيتون اخضر او زيتون اسود.
- 2 فلفل أخضر.
- بصل متوسط الحبة.
- 2 شريحة طماطم
كيف تستعد
- نخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر ثم نضيف إليها الزيت والماء الدافئ.
- نضيف القليل من الماء عند الحاجة حتى تصبح العجينة لزجة.
- نصنع صلصة البيتزا ببشر الطماطم بزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل ، ثم نتركها حتى تصبح لزجة.
- نرش العجينة على صينية بطبقة من الصلصة ، ثم نضيف الحشوة والجبن المبشور.
- ضعي البيتزا في الفرن حتى تنضج تمامًا.
- تقديم البيتزا في أطباق مناسبة.
- يمكن إقرانها بصلصة الجبن.
كيف تصنع بيتزا صحية
مواد خام:
- 2 كوب دقيق الشوفان.
- 100 جرام دقيق بني.
- نصف ملعقة كبيرة ثوم.
- نصف ملعقة كبيرة بصل.
- 2 ملاعق صغيرة من الزعتر.
- ملعقة زيت زيتون.
- 4 ملاعق صغيرة من الحليب الخالي من الدسم.
- ربع ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- 2 كوب ماء دافئ.
صلصة:
- قطعة كوسة مسلوقة.
- باذنجان مطبوخ.
- نصف جزرة مطبوخة.
- كوب من عصير الطماطم الطازج.
- ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
بيتزا محشوة:
- ربع كيلو لحم مفروم قليل الدهن.
- شرائح الفلفل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 5 فطر.
- 2 ملاعق صغيرة من الزعتر.
- 2 ملاعق صغيرة من الجبن المبشور.
- ملعقة زيتون شرائح رفيعة.
كيف تستعد
- نضع المكونات الجافة في وعاء مناسب ، ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط المكونات جيدًا.
- نخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ ونترك قليلا ثم نضيفها إلى وعاء الدقيق ونعجن.
- أضيفي القليل من الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية وغير لزجة.
- غطي العجينة حتى ترتفع لمدة نصف ساعة.
تحضير صلصة البيتزا:
- استخدم محضر الطعام لطحن جميع الخضار المسلوقة.
- نضيفها إلى الطماطم على النار لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
- نضع طبقة من الصلصة على البيتزا قبل الحشو.
حشوة:
- أضف جميع المكونات ما عدا الجبن.
- نضع البيتزا في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى نتأكد من نضجها.
- أغلق الفرن وضع الجبن على البيتزا وأعده إلى الفرن حتى تذوب الجبن.
أخيرًا ، يمكنك معرفة المزيد: كيفية صنع البيتزا بالخضروات بطرق مختلفة في المنزل
لذلك نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير البيتزا في 5 دقائق ، ولمزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق في اسفل المقال وسنقوم بالرد عليكم فورا.
