السعرات الحرارية في البابا غنوج وطريقة إعداده للرجيم وهل مناسب للدايت أم لا؟
السعرات الحرارية في البابا غنوج وطريقة إعداده للرجيم وهل مناسب للدايت أم لا؟
من الأشياء التي يريد الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي معرفتها هي السعرات الحرارية لبابا غنوج ، وبابا غنوج هو طبق شهي لذيذ مطبوخ بمكونات بسيطة.
حرارة بابا غنوش
حرارة بابا غنوش
اقرأ أيضًا: كيف تصنع بابا جانوي على الطريقة المصرية والشامية باستخدام مكونات بسيطة
بابا غنوج هو نوع من الأكلات المصرية ، وهو مصنوع من مكونات بسيطة (مثل الباذنجان الطازج والطحينة وزيت الزيتون) ولكي تتناسب مع النظام الغذائي يجب تحضير هذه الوجبة بطريقة صحية حتى لا تدمر الهدف نظام غذائي لفقدان الوزن.
أما بالنسبة للسعرات الحرارية في طبق بابا غنوج ، بإضافة صلصة الطحينة إلى 250 جرام ، ولكن عند عدم إضافة الدقيق يصل عدد السعرات الحرارية إلى 105 سعرة حرارية ، وعند إضافة سلطة بابا غنوج للخبز ستصل السعرات الحرارية إلى 512. سعرات حراريه.
طريقة تحضير سلطة بابا غنوج لنظام الرجيم
بعد فهم السعرات الحرارية في بابا غنوش ، سنناقش طرق تحضير بابا غنوش بطريقة صحية مناسبة لنظام غذائي ، ومن حيث المكونات فهي كالتالي:
- كيلو باذنجان طازج.
- استخدم الزبادي بدلاً من الطحينة.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ملعقة ملح ، لأن المحتوى العالي من الصوديوم يمكن أن يسبب احتباس السوائل ، فمن الأفضل استخدام الملح بكميات صغيرة عند تناول الطعام.
طريقة التحضير هي:
- تحميص الباذنجان على نار عالية ، ثم قشره واهرسيه.
- تضاف المكونات المذكورة إلى الباذنجان ويفضل الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- يمكنك الاعتماد على الكبة لخلط المكونات جيدًا.
ملاحظات هامة لأخصائيي التغذية عند تحضير بابا غنوج
بالإضافة إلى الحد من السعرات الحرارية في بابا غنوش ، قدم اختصاصي التغذية أيضًا بعض الملاحظات التي يجب اتباعها ، ومنها ما يلي:
- من الأفضل تحضير بابا غنوج الباذنجان بالشوي ، فهذه طريقة صحية.
- هذه الوصفة صحية للغاية لاحتوائها على عوامل مضادة للسرطان يمكنها محاربة السرطان وتقوية جهاز المناعة.
- لطالما تم تضمين الباذنجان في النظام الغذائي لأنه منخفض السعرات الحرارية ، لذلك يمكنك تناول المزيد من بابا غنوج.
- عند تحميص الباذنجان ، يمكنك التخلص من استخدام زيت الزيتون لتقليل نسبة الدهون في الطعام.
- يمكنك إضافة عناصر أخرى إلى هذا الطبق ، مثل الفلفل الأحمر أو الفلفل الأخضر ، لأنه يعطي الطبق طعمًا فريدًا وقيمة غذائية عالية.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع سلطة المايونيز بوصفات مختلفة
هل سيؤثر البابا جانوي على مرضى السكر؟
بشكل عام الخضروات مفيدة لمرضى السكر لأنها يمكن أن تحافظ على توازن العناصر في الجسم بالإضافة إلى الألياف الطبيعية التي يمكن أن تبقي الجسم ممتلئًا لفترة طويلة ، لذلك فإن تناول بابا غنوج لمرضى السكر لن يشعر بالحرج ، ولكنه من الأفضل عدم تناول الخبز لتقليل نسبة الكربوهيدرات في الجسم.
بابا غنوش وأمراض القلب
أثبتت الأبحاث الطبية دائمًا أن الباذنجان مفيد لصحة القلب والشرايين ، وبشكل عام يوفر بابا غنوج مضادات الأكسدة لجسم الإنسان ، والتي يمكن أن تحمي جسم الإنسان من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
كما أن بابا غنوج غني بالبوتاسيوم والمنجنيز ، وهما مفيدان لصحة القلب ، فإذا كنت تعاني من أمراض القلب فمن الأفضل تقليل نسبة الملح في جسمك.
بابا غنوش أثناء الحمل
يُنصح عمومًا بتناول بابا غنوج أو الباذنجان أثناء الحمل ، لأنه غني بالألياف الغذائية التي يمكن أن تحمي جسم الإنسان من الإمساك ، والنظام الغذائي غني بحمض الفوليك ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تعزز المناعة والجهاز العصبي.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الزبادي مع الخيار والخضروات والنعناع
مكونات أطباق بابا غنوج الصحية
يمكن تحضير بابا غنوج بمكونات بسيطة وبطريقة صحية وهذه المكونات:
- ثماني حبات ثوم.
- قطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة.
- فلفل أحمر مقطع.
- عصير ليمون.
- ملعقة ثوم مفروم مفروم.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- خبز.
أما بالنسبة لطريقة التحضير ، فيتم شوي الباذنجان وتقشيره ثم تقطيعه ، ثم تضاف جميع المكونات المذكورة أعلاه تدريجيًا حتى يتم الحصول على طبق موحد ، ويمكن تناوله مع الخبز أو بدونه لتقليل نسبة الدهون.
اليوم تعاملنا مع السعرات الحرارية في بابا غنوج وكيفية تحضير السعرات الحرارية بطريقة صحية لمن يتبع نظام غذائي ، ونتمنى أن تستمتع بالمعلومات التي نقدمها.
