طريقة عمل البطاطا الحلوة باللبن في الفرن أو بدونه
طريقة عمل البطاطا الحلوة باللبن في الفرن أو بدونه
قدمنا لكم اليوم على الموقع طريقة صنع البطاطا الحلوة بالحليب ، لأن البطاطا الحلوة نوع من الخضار ، تنتشر أصلاً في الدول الأوروبية ثم في بعض الدول العربية ، وتشتهر البطاطا الحلوة بنكهتها الممتازة. طعمها ويمكن تحضيرها بعدة طرق ، وهذه هي الطريقة التي سنتعلم بها من هذه المقالة ، وهي كيفية صنع الزبادي والبطاطا الحلوة.
طريقة عمل البطاطا الحلوة بالحليب
طريقة صنع البطاطا الحلوة بالحليب
هذه طريقة سريعة وسهلة يمكنك تحضيرها في المنزل.
مواد خام
- لتر حليب
- كيلوغرام واحد من البطاطا الحلوة
- كوب سكر
- فانيلا
- كوب جوز هند ناعم
- المكسرات والبندق والفول السوداني واللوز
- ملعقتان من السمنة
طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالحليب
- أولاً ، نقوم بغسل البطاطس لإزالة الأوساخ الملتصقة بها ، ثم نقشرها ونقطعها إلى حلقة سميكة حتى يمكن طهيها بالتساوي.
- نحصل على صينية متوسطة الحجم ، ندهن القاع والحواف ، ونضع حلقات البطاطس في الصينية.
- في قدر عميق ، ضعي لترًا من الحليب وأضيفي السكر واتركيها تغلي على نار متوسطة.
- نأخذ الحليب من مصدر الحرارة ونضعه جانباً ثم نضع مقلاة ونضع فيه القليل من الزيت ثم نضع البندق واللوز والفول السوداني ثم نخبز ونترك جانباً.
- نضيف الحليب إلى البطاطس ثم نضيف المكسرات ونضع الخليط على النار حتى يغلي وتصبح البطاطس طرية.
- بعد ذلك ، ضعي الصواميل على سطح الصينية ، ثم اشعلي شواية الفرن ، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى يتحول السطح إلى اللون الأحمر.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نقطعها ونضعها في طبق العشاء.
يمكنك معرفة المزيد عن: كيفية صنع طبق من البطاطا الحلوة بصلصة التوابل وقيمتها الغذائية
طريقة عمل البطاطا الحلوة بالحليب بدون فرن
بعض الناس ليس لديهم فرن لصنع الحلويات ، لذلك سنقدم لكم اليوم وصفة بطاطا حلوة بدون فرن ، مذاقها جيد.
مواد خام
- كيلو بطاطس
- كوب كريمة حلوة
- 1/2 كوب سكر
- ملعقة قرفة
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
طريقة تحضير الوصفة
- نأخذ إناءً عميقًا ، ونضع 2 لترًا من الماء على الموقد ، ثم نضيف البطاطس كما هي.
- ضعي البطاطس على الموقد حتى تنضج تمامًا.
- قم بإزالته واتركه جانبًا حتى يبرد ، ثم قشره.
- اهرسي البطاطس حتى تنضج ، ثم أضيفي القرفة ، ثم أضيفي ملعقة من الزنجبيل لجعلها حامضة ، وأضيفي كمية معينة من السكر إلى الخليط السابق.
- في قدر متوسط الحرارة ، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة بالإضافة إلى كوب من الكريمة السائلة مع التحريك المستمر.
- أضيفي الكمية المناسبة من البطاطس إلى خليط الزبدة والقشدة واخلطي المكونات جيدًا.
- على طبق ، وزعي خليط البطاطس وزيّني الوجه بجوز الهند أو المكسرات.
لا تفوّت ما يلي للحصول على مزيد من المعلومات: فوائد البطاطا الحلوة للحامل والفيتامينات التي تحتوي عليها
طريقة عمل البطاطا الحلوة فاطمة أبو هاتي (فاطمة أبو هاتي)
طريقة صنع البطاطا الحلوة بمكونات بسيطة حسب طريقة فاطمة أبو حتي والتي يمكن أن تستخدمها كل عائلة.
مواد خام
- 1/2 كوب جوز هند
- ثلاث بطاطا حلوة
- 1/2 كوب جوز هند.فانيلا
- 1/2 كوب حليب
- صفيحة حمضية
- 1/2 كوب سكر
طريقة صنع البطاطا الحلوة فاطمة أبو هاتي
- نغسل البطاطس ونقشرها ثم نقطعها إلى حلقات.
- أحضر صينية ، وادهنها بملعقة من اللبن الرائب ، ورص حلقات البطاطا الحلوة في الصينية.
- يُمزج الحليب مع السكر ومستخلص الفانيليا ، ثم يُحمص المكسرات في مقلاة مليئة بملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة.
- اسكبي خليط الحليب والجوز في البطاطس واضبطي الفرن على 180 درجة.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج البطاطس تمامًا.
- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي علبة كريمة ثم وزعيها على البطاطس وقدميها.
إليك معلومات أكثر تفصيلاً تم الحصول عليها من خلال: فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري ومدى ارتباطها بهذا المرض
طريقة عمل صواني البطاطا الحلوة بصلصة التوابل
هذه طريقة أخرى مختلفة لصنع البطاطا الحلوة.
مواد خام
- كيلو بطاطس
- كوب سكر
- فانيلا
مكونات صلصة التوابل
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة
- نصف لتر حليب
- ثلاث ملاعق كبيرة طحين
طريقة تحضير صينية صلصة البطاطا الحلوة
- أولاً ، قشر البطاطس ، ثم دحرجها مسبقًا ، واقطعها إلى حلقات ، واتركها جانبًا.
- يمكنك وضع المقلاة على الموقد لعمل الصلصة ، ثم وضع الزبدة فيها حتى تسخن.
- نضيف الدقيق ونقلب الخليط حتى تمتزج المكونات.
- صب الحليب والسكر والفانيليا ، ثم استمر في التقليب بخلاط سلكي حتى لا يتكتل الخليط.
- نضع الصلصة جانبًا ، ثم نحضر الصينية المدهونة ، ونضع حلقات البطاطس في الصينية.
- نسكب مزيج الصلصة على البطاطس ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحول لون السطح إلى البني.
طريقة عمل البطاطس بالحليب وجوز الهند
أهم ما يميز هذه الوصفة أنه يمكن تحضيرها على النحو التالي مع أو بدون فرن.
مواد خام
- كيلوغرام واحد من البطاطا الحلوة
- نصف كوب ماء
- 1/2 كوب سكر
- كيلوغرام واحد من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة جوز هند
- 1 كيس من مسحوق الفانيليا (أو 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة)
- 2 ملاعق طعام سمنة
- ملعقة كبيرة نشاء
طريقة تحضير زبادي البطاطا الحلوة وجوز الهند
- قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي قطع البطاطس في قدر به ماء مغلي وانتظري حتى تصبح طرية.
- في وعاء آخر ، نضع الحليب والسكر والفانيليا على الموقد ونغلي.
- اهرسي البطاطس ، ثم ضعي طبق زبدة بالزبدة على الطبق ، ثم ضعي البطاطس فيه.
- في نفس الوقت ، قم بإذابة كمية مناسبة من النشا في نصف كوب ماء ، وأضفها إلى الحليب وجوز الهند ، وحرك المكونات جيدًا.
- أضيفي خليط الحليب إلى صينية البطاطس.
- ضعي الفرن على أعلى مستوى وضعي البطاطس في الصينية حتى تصبح البطاطس طرية وبنية اللون.
- أخرجي صينية الورق من الفرن واتركيها تبرد وقدميها.
طريقة عمل سكر البطاطس
باتباع هذه الخطوات ، يمكنك تحضير البطاطا الحلوة المقلية في السكر.
مواد خام
- 2 كيلو بطاطا حلوة
- كوب زيت قلي
- 2 كوب سكر
طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالسكر
- اغسل البطاطس لإزالة الأوساخ عن البطاطس.
- تخلصي من قشر البطاطس وقطعيها إلى حلقات أو شرائح.
- ضعي مقلاة عميقة على النار واسكبي كوب زيت.
- تقلى البطاطا الحلوة حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعيها على مناشف المطبخ الورقية لإزالة الدهون الزائدة.
- رش السكر على الوجه وتناوله ، ويمكن إضافة القرفة مع مسحوق القرفة ، ويمكن استخدام هذه الوصفة كوجبة خفيفة في التجمعات العائلية أو مشاهدة التلفاز.
صينية بطاطا حلوة سالي فؤاد (سالي فؤاد)
تعرف على طريقة تحضير الشيف سالي فؤاد لأطباق البطاطا الحلوة.
مواد خام
- كوب سكر
- كيلوغرام واحد من الحليب
- كيلوغرام واحد من البطاطا الحلوة
- ملعقتان كبيرتان من السمن
- ماء الورد
- المكسرات
طريقة تحضير البطاطا الحلوة سالي فؤاد
- قشر البطاطس وقطعيها إلى حلقات.
- ضعي حلقات البطاطس في صينية الزبدة بالزبدة وضعيها جانبًا.
- نضع الحليب في قدر على الموقد ونضيف إليه ماء الورد والسكر والمكسرات حتى يغلي ، ثم نرفعوه عن النار.
- اسكبي خليط الحليب في حلقات البطاطس وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة ثم انتظري حتى تمتص كمية الحليب.
- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي إليها علبة كريمة.
- ضعي صينية البطاطس في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الكريمة ثم تتحول إلى اللون الذهبي.
وبهذه الطريقة نقدم لكم طريقة لعمل البطاطا الحلوة بالحليب ولمزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق في اسفل المقال وسنقوم بالرد عليكم فورا.
