طريقة عمل شاورما اللحم بالطريقة السورية والعربية في المنزل

طريقة عمل شاورما اللحم بالطريقة السورية والعربية في المنزل

نوفر لكم اليوم طرق أكثر لعمل شاورما اللحم على الموقع الإلكتروني ، لأن الشاورما من أشهر الأطعمة العربية ذات الأصل الشامي ، كما أنها كانت مشهورة في عهد الدولة العثمانية ؛ فهي صينية شرائح اللحم المشوي على درجة حرارة منخفضة و تعتبر درجة الحرارة الهادئة ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الخضار ، بما في ذلك البصل والفلفل الأخضر والطماطم ، من أشهر الأطعمة السريعة في جميع الدول العربية ، وقد أحببت بشكل غير عادي في العديد من الدول العربية ، الكبار والصغار على حد سواء. أحب طعمها ، في في المقال التالي سنتعرف أكثر على التاريخ الأصلي لأطباق الشاورما الرائعة والقيمة الغذائية والعناصر المفيدة في أطباق الشاورما.

طريقة عمل شاورما اللحم

الشاورما من أشهر الأكلات العربية التي نشأت في بلاد الشام ولبنان وفلسطين وهي شرائح لحم ويوجد أيضا شاورما دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة ومقطعة بالطول مقطعة إلى شرائح رقيقة ومطبوخة على نار هادئة. درجة حرارة معتدلة ، ودرجة حرارة هادئة وأنواع الخضار المستخدمة في الخضر والطماطم والبصل ، وتعتبر الشاورما من أشهر الأطباق العربية المنتشرة في العديد من الدول العربية وتعتبر من المأكولات العربية الأصيلة في القائمة وهي للسائحين لزيارة وتقدير وتعلم النكهات العربية الأصيلة.

تصنع أطباق الشاورما من لحم البقر أو الضأن ولحم الإبل والدجاج وعادة ما توضع في المحلات على أسياخ معدنية طويلة ، ويوضع فوقها بعض لحم الشاورما وتستخدم مع السافوي تحت حرارة متوسطة مع الخضار. توضع المارا في الأطباق أو السندويشات. الشاورما معا. يعد من أشهر الأطباق في المطاعم العالمية وخاصة في مصر والسعودية وبلاد الشام.

الشاورما لها قيمة غذائية عالية لأنها من مصادر البروتين المهمة لجسم الإنسان وتوفر العديد من العناصر الغذائية المفيدة والفعالة لجسم الإنسان ، وتنقسم السعرات الحرارية في أقراص الشاورما إلى 20٪ دهون ، 10٪ دهون مشبعة ، و 250 جرام كولسترول 60٪ كربوهيدرات و 20٪ بروتين.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات التفصيلية بالطرق التالية: كيفية صنع شاورما اللحم العربي وصوص تارا وطريقة سالي فؤاد.

طريقة عمل شاورما اللحم السوري

المقادير والمكونات: كيلوغرام واحد من لحم الضأن ، ملعقتان كبيرتان من خل التفاح ، نصف كوب من عصير الليمون ، وملعقة كبيرة من الملح ، وملعقة كبيرة من الفلفل ، وملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.

طريقة التحضير والتحضير: يغسل اللحم بالماء والملح ، ويقطع إلى قطع صغيرة وشرائح ، ويوضع في وعاء متبل بالملح والفلفل ، ثم يضاف البهارات والمكونات إلى اللحم. أضيفي اللحم والبهارات والبهارات وضعيها على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج بالكامل. بعد نصف ساعة نضيف عصير الليمون والبهارات والخل ثم نرفع الشاورما عن النار ونضعها في طبق مع البطاطس المقلية والسلطة والخبز السوري.

ونقدم لكم المزيد من الاقتراحات بالطرق التالية: كيف تصنع شاورما اللحم كمتجر ، وبعض النصائح لتحضير اللحوم بشكل جيد

طريقة عمل شاورما اللحم بالزبادي

المكونات والمكونات لـ 6 أشخاص: قطع كيلوغرام واحد من لحم الشاورما إلى قطع طولية صغيرة ؛ 2 ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما ؛ 1/4 كوب من الخل ؛ 4 فصوص من الثوم المفروم ؛ 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة ؛ 1 طماطم مقطعة شرائح رقيقة ؛ كوب من الزبادي ؛ ملعقة صغيرة من الملح ؛ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.

طريقة التحضير: تخلط جميع المكونات السائلة معًا ، بما في ذلك الزبادي والثوم وتوابل الشاورما والخل والملح والفلفل ، وتخلط جميع المكونات جيدًا بملعقة. بعد ذلك نضيف كل اللحم إلى التتبيلة ونخلط اللحم مع البهارات جيداً ونتأكد من خلط اللحم مع التتبيلة ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

بعد ذلك نضع اللحم المتبل مع شرائح البصل والطماطم على نار متوسطة ونقلب ثم نضيف كمية مناسبة من الماء للخليط حتى ينضج اللحم ويوضع على النار لمدة ساعة ثم يوضع على النار الساعة الأخيرة. تقدم مع أرز أبيض وسلطة أو خضار مطبوخ.

يمكنك أيضًا العثور على مزيد من المعلومات التفصيلية بالطرق التالية: كيفية الطهي باللحم المفروم والخضروات وفقًا لطريقة فاطمة أبو حتي.

طريقة عمل شاورما اللحم

المكونات والمكونات: نصف كوب من خل التفاح ؛ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ؛ 200 جرام من دهن البقر ؛ خمس حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة ؛ كيلوجرام واحد من لحم البقر مقطعة إلى شرائح ؛ ملعقة واحدة كبيرة من بهارات الشاورما ؛ عشر حبات بصل متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة 5 حبات من اللبان.

طريقة التحضير: نقطع اللحم إلى قطع صغيرة وشرائح طويلة ؛ نضع دهن اللحم على اللحم ، ثم نضيف البهارات والملح والفلفل والخل إلى اللحم ونخلط جيداً ، ثم نضع كل اللحم في الصينية حتى يتماسك مشوي حتى. ثم قشر البصل وقطعيه إلى حلقات ، ضعي الطماطم على اللحم في الصينية ، ثم ادخلي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ، ثم أخرجيها من الفرن وضعيها في الفرن. لطبق مع الخبز ، يمكن إضافة الشاورما إلى طبق مع رش البقدونس والجرجير.

طريقة عمل شاورما اللحم العربي

المكونات والمكونات: كيلوغرام واحد من لحم العجل ؛ ملعقة كبيرة من بهارات اللحم ؛ طماطم كبيرة مفرومة ؛ 5 فصوص ثوم مفروم ؛ ملعقة نصف كركم ؛ ربع كوب خل ؛ ربع ملعقة فلفل ؛ 4 1/2 كوب زيتون زيت ؛ 1 فلفل رومي كبير ، شرائح رقيقة ؛ 1 ملعقة كبيرة ملح ؛ 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة مجففة.

لتحضير الطحينة: 1 ملعقة صغيرة ملح ، كوب ماء ، نصف ملعقة صغيرة كمون ، ربع كوب عصير ليمون ، 2 ملعقة كبيرة خل ، كوب طحينة.

طريقة التحضير والتحضير: نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ، ونقطعها إلى شرائح رفيعة ، ونضع الخليط على اللحم حتى يتبلوا. نضع في كوب ، ونضيف الثوم ، والزيت ، والبصل ، والطماطم ، والخل ، والملح ، والفلفل ، والكركم ، والكزبرة المطحونة ، والقرفة ، ونقلب جيداً ، وتأكد من تداخل جميع مكونات التتبيلة ، ثم اسكب اللحم في التتبيلة ، واستمر في التقليب حتى يصبح تتداخل المكونات والتتبيلة مع اللحم ، ثم نترك التتبيلة على اللحم ، ونغطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف ، ثم نضع المقلاة بملعقة زيت نباتي أو زيت زيتون فوقها. على النار ، ثم نضع عليها شرائح اللحم والبهارات والخضروات ، ونضعها على النار حتى تنضج. ثم أخرجه من النار.

ثم نقطع الخضار ونضع اللحم في القدر ونضع كل المكونات جانبا ثم نبدأ في وضع الطحينة والماء والليمون والملح والكمون والفلفل والطحينة في الوعاء ثم يقلب جيدا بملعقة ثم ابدأ بتحضير الطحينة. ثم نقطع الشطيرة ، ونضع صلصة الطحينة في قاع السندويتش ، مغطاة بالرائحة المقطعة والبصل والبقدونس.

يمكن تحضير أطباق الشاورما أو تحضيرها من اللحم البقري ولحم الضأن ولحم الإبل والدجاج ، وكانت الخضار توضع مرة في أطباق أو شطائر مع الشاورما ، وتعد الشاورما من أشهر الأطباق في المطاعم العالمية ، وخاصة في مصر والمملكة العربية السعودية و بلاد الشام.

لذلك قدمنا ​​لكم طريقة عمل شاورما اللحم ، ولمعرفة المزيد يمكنكم ترك تعليق في اسفل المقال وسنقوم بالرد عليكم فورا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق