طريقة عمل الزلابية العراقية المقرمشة بطرق مختلفة

طريقة عمل الزلابية العراقية المقرمشة بطرق مختلفة

تعتبر طريقة صنع الزلابية العراقية بخطوات بسيطة من أغراض بعض الأشخاص الذين يبحثون من خلال محركات البحث الإلكترونية ، وذلك لما يحبونه ومرتبط بهم ، ومهما كانت الزلابية العراقية كبيرة أو صغيرة ، فهي واحدة منهم. أشهر أنواع الحلوى في العراق تتكون من مواد أولية بسيطة ، لذلك يتم تحديدها أيضًا حسب التكلفة. بالإضافة إلى ذلك ، سنتعرف على هذه الحلويات في مقال على موقع إيجي بريس.

من هنا سنتعلم كيف نطبخ الزلابية على يد الشيف حسن ونجلاء وكرسبي والمصرية.

طريقة عمل الزلابية العراقية

تعتبر طريقة عمل الزلابية العراقية من الوصفات التي يبحث عنها البعض لما لها من مذاق فريد فلا يمكنك الحصول على هذا الطعم من الحلويات الأخرى ، برجاء اتباع الخطوات التالية للحصول على ألذ فطائر الزلابية العراقية:

مواد خام

• ملعقة طحين.
• ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• كوبان من زيت الذرة النباتي المقلي.
• كوبان من الشراب البارد المحضر.
• اعجن مع نصف كوب من الماء.

طريقة العمل

• ضعي الخميرة والسكر والماء الدافئ في وعاء لزج واخلطي جميع المكونات معًا.
• الآن ، بالإضافة إلى النشا ، أضيفي المزيد من الدقيق إلى الخليط واخلطي جميع المكونات مرة أخرى حتى تحصل أخيرًا على عجينة سائلة قليلاً.
• اتركي العجينة في مكان دافئ لفترة كافية ، يمكنك تركها لمدة ساعة على الأقل ، أو حتى يتضاعف حجمها.
• نضع العجينة في وعاء ، ثم نسكب الزلابية في الكرات الصغيرة.
• ضع قدرًا من الزيت المناسب على الموقد حتى يسخن.
• الآن ، اسكبي الزلابية في دوائر متداخلة ، وبعد إزالة اللون الذهبي ، أزيليها من الزيت واتركيها جانبًا.
• الآن ، أضف المزيد من العسل أو الشراب إلى الزلابية المحضرة ، وقم بإقرانها ببعض العصائر الطازجة والمشروبات الباردة.

من هنا يمكنك التعرف على: وصفات طبخ حلويات البسبوسة والزلابية والفراولة والقشدة وكعك السكر.

طريقة استخدام النشا لعمل الزلابية العراقية

طريقة صنع الزلابية العراقية من الاطعمة اللذيذة التي يحبها الجميع ، يمكنك تعلم طريقة صنع الزلابية بالنشا وستفاجأ عندما تجدها لذيذة.

مواد خام

• أربع ملاعق كبيرة دقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• كوبان من زيت الذرة المقلي.
• قطر الدائرة.
• اعجن مع كوبين من الماء.
• ملعقة كبيرة سكر.

طريقة عمل الزلابية العراقية

• الآن أحضر المزيد من السكر والماء الدافئ ، ضع الدقيق والنشا معًا ، واخلط جميع المكونات معًا حتى تحصل أخيرًا على عجين سائل قليلًا ، غط العجين واتركه يرتفع حتى يتخمر تمامًا.
• يمكن سكب العجين في إبريق شاي بفوهة ضيقة بحيث يسهل سكب العجين في الزيت الساخن.
• كرر العملية حتى تقوم بإنشاء دوائر متشابكة في الزيت ، وبعد ذلك يمكنك عمل أشكال مختلفة أخرى حسب الحاجة.
• اتركي الزلابية في الزيت حتى يصبح لونها مناسبًا ، ثم اغمسي الزلابية في القطر المحضر مسبقًا وطهيها باردة مع الحلويات الأخرى.

طريقة عمل الزلابية العراقية بالحليب

يبحث الكثير من الناس عن طريقة لعمل الزلابية العراقية وخاصة الزلابية المصنوعة من الحليب لأنها بالتأكيد تتمتع بمذاق رائع وفريد ​​يختلف عن الحلويات الأخرى ، ويمكنك تعلم الطريقة الصحيحة من خلال:

مواد خام

• كوب دقيق أبيض.
• كوب نشا ذرة.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• كوب من الماء العادي.
• نصف كوب زبادي.
• القليل من الزعفران أو تلوين الطعام الأصفر.

مكونات القطر

• كوبان من السكر.
• بضع قطرات من عصير الليمون.
• كوب من الماء.

طريقة العمل

• صب النشا على الماء واستمر في التقليب حتى يذوب النشا بشكل صحيح.
• أضيفي الحليب أو الزبادي إلى الماء والنشا ، ثم أضيفي المزيد من الزعفران الأصفر ، مما سيعطيه لونًا رائعًا.
• ضعي ملعقة من الخميرة الفورية في القليل من الماء ، وحركيها جيدًا ، ثم ضعي المزيج على العجينة.
• تقلب العجينة مرة أخرى وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف على الأقل.
• عندما تلاحظ أن حجم العجينة يزداد ، ضعيها في الزيت وضعيها بأشكال مختلفة.
• بعد الطهي ، اعصري الزلابية من الزيت الساخن ، وأضيفي المزيد من الشراب إلى الزلابية اللذيذة ، ثم قلبيها واتركيها صلبة.

لا تفوت قراءة المواضيع التالية: كيفية صنع الزلابية المقرمشة بطرق مختلفة

كيفية صنع الزلابية الشعبية

تعتبر طريقة صنع الزلابية العراقية من الطرق البسيطة التي يمكن تحضيرها لأنها تقتصر على عدد قليل من المكونات البسيطة جدا وهذه المكونات هي:

مواد خام

• ملعقة كبيرة خميرة.
• قليل من الملح.
• كوب من مسحوق النشاء.
• كوب وربع ماء دافئ.
• كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم.
• مكونات الشربات أو العسل:
• كوبان من السكر.
• كأسان من الماء.
• قطرتان من عصير الليمون.
• أعواد قرنفل ، حسب الحاجة.

كيف تستعد

• نضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ ونذوب جيداً.
• ضعي جميع المكونات معًا وضعي السكر والخميرة والماء على الخليط.
• قلبي جيدًا لمدة 3 دقائق ، وضعي العجينة في مكان دافئ بدون نار لمدة ساعة.
• نضع قمع عجين أو فنجان به فتحات في العجين وقم بتسخين الزيت.
• نسكب العجينة على الزيت في شكل دائري لطيف ، ونترك العجينة في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• يُرفع الزلابية عن الزيت ويُسكب العسل أو الشراب على الزلابية.
• عصير طازج بارد.

من هنا نتعلم: كيفية صنع الحلويات في المنزل: كرات البسكويت المغطاة بالشوكولاتة والزلابية والكنافة والتشيز كيك

كيفية صنع الزلابية المتجر

طريقة صنع الزلابية العراقية أو تخزين الزلابية من الطرق البسيطة لفهمها ، وستكون هناك اختلافات كثيرة في الذوق ، والطريقة هي:

مواد خام

• 2 كوب من الدقيق.
• نشاء او بيض او مسحوق 2 م.
• 2 كوب حليب بودرة.
• ربع كمية البيكينغ باودر بعد الظهر.
• خميرة فورية إم كي.
• ملح 1/4 بعد الظهر.
• يستخدم M كسكر.
• 2 كيلوجرام من الزيت النباتي.
• يتم استخدام كوب واحد وربع من الماء الدافئ للعجن.

مقادير الشربات

• 2 كوب سكر.
• كاس من الماء.
• السيد هواشوي.
• إم ك عصير ليمون.

كيف تستعد

• نحضر وعاء صغير ونضيف الخميرة إلى العجينة ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف.
• بعد ملاحظة أن حجمها قد تضاعف حتى تخمر جيدًا ، ضع شوكة في العجين لإخراج الهواء من الهواء ، والآن ضع كيسًا من النايلون على الخميرة ، واتركه لمدة ربع ساعة فقط.
• الآن ، شكلي العجينة بكيس نايلون ، أو ضعي العجين في زجاجة بها ثقوب لعمل أشكال مختلفة من الزيت.
• تُسكب العجينة المُشكّلة في زيت ساخن وتُترك تنضج ويتحول لونها إلى اللون الذهبي أو الأبيض الداكن.
• نرفعها من الزيت ونتركها جانباً حتى تبرد ، وعندما تبرد نسكب الشراب عليها.
• تناول مشروبًا باردًا مع كوب من عصير المانجو الطازج.

من هنا يمكنك التعرف على: طريقة صنع الكنافة بجبنة عكاوي ومعلومات عامة عن جبنة عكاوي

طريقة الزلابية مقرمشة

ستفاجئك طريقة صنع الزلابية العراقية لان مذاقها لذيذ جدا فهي تحب كبيرها وصغيرها لتذوق هذا الطعم المثالي يجب ان تفهم الطريقة بالتفصيل:

مواد خام

• نصف كيلو دقيق.
• ربع كوب نشاء.
• 2 ملاعق كبيرة خميرة.
• 200 جرام من الماء.
• ملعقة زيت.
• ملعقة كبيرة سكر.

طريقة العمل

• اخلط جميع المكونات معًا حتى تحصل أخيرًا على عجينة سائلة.
• ضعي العجينة جانبًا حتى ترتفع ، وستلاحظين أنها تضاعفت.
• سخني الزيت وضعي العجينة في الزيت بأشكال مختلفة.
• عند الانتهاء ، اسكبي الشربات على الزلابية ، ثم اخلطي الثوم المعمر.

تعتبر طريقة صنع الزلابية العراقية من أسهل الطرق التي يمكنك تجربتها في المنزل ، لأنها لا تتطلب المزيد من التكلفة أو المكونات ، كل ما عليك فعله هو تزويدنا جميعًا بالمكونات المتوفرة في المطبخ وتذوق أفضل الحلويات .