طريقة عمل بسكويت البرتقال والشيكولاتة البيضاء والنشادر في المنزل

طريقة عمل بسكويت البرتقال والشيكولاتة البيضاء والنشادر في المنزل

كيف تصنع بسكويت البرتقال والشوكولاته البيضاء والأمونيا في المنزل ، يمكنك الآن التعرف عليها من خلال موقع إيجي بريس.هنا ، البسكويت هو أحد الوصفات التي يحبها الكبار والصغار ، خاصة عند إضافة النكهة ، البسكويت مختلف – من أشهر الإضافات التي تضفي على البسكويت مذاقاً فريداً ومختلفاً هو البرتقال ، كما يضيف البرتقال نكهة البسكويت. البسكويت له مذاق خاص ، ولكن لأن البرتقال من الفواكه التي تحتوي على مستويات عالية من فيتامين سي ، فإنه يمكن أن يحسن من كفاءة الجهاز المناعي.من خلال هذه المقالة ، سوف نوفر لك طرقًا مختلفة لتحضير مطبخ زوجتك بطريقة سهلة ومريحة المكونات المتوفرة في الوسط تعطيك النتيجة التي ترضيك.

ننصحك بقراءة المقال التالي: كيف تصنع كعكات عيد الفطر المصري بدون الأمونيا ونجلاء الشرشابي

بسكويت برتقال

لكي تقوم سيدتي بتحضير بسكويت البرتقال يجب أن تعرف المكونات المطلوبة للوصفة والتي سنشرحها أدناه:

1- المكون

• 2 كوب دقيق أبيض منخول.
• 1 كوب و 1/4 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/2 كوب سكر أبيض.
• يمكن شراء ملعقة صغيرة من عطر البرتقال من متاجر العطور ومحلات السوبر ماركت.
• 2 ملاعق صغيرة برتقال مبشور.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.

2- طريقة تحضير بسكويت البرتقال

1. يجب مراعاة أن الفرن المستخدم للخبز مرتفع عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وقد تم وضع الصينية التي تحتوي على ورق الخبز بالزبدة ووضعها على الرف الأوسط للفرن.
2. قلبي 1 كوب و 1/4 كوب من الزبدة و 1/2 كوب من السكر في درجة حرارة الغرفة ، واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال وملعقتين صغيرتين من قشر البرتقال إلى الخليط ، ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام استمر في التقليب لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
3. أضيفي كوبين من الدقيق الأبيض المنخل إلى الخليط تدريجيًا وقلبي ببطء حتى تتشكل عجينة.
4. افردي العجينة في صينية الخبز المُعدة مسبقًا ، ولا تنسي استخدام ملعقة سيليكون أو أي ملعقة أخرى لتسطيح العجين.
5. خامساً: ضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة إلى نصف ساعة حتى تتحول إلى اللون الذهبي أو تنضج بالكامل.
6. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد واقلبها على لوح التقطيع ثم استخدمي السكين لتقطيع البسكويت إلى شرائح رفيعة.

من هنا يمكنك أن تتعلم: كيفية صنع كعكات جوز الهند بالفستق والفانيليا والكرز.

كوكيز برتقال وشوكولاتة بيضاء

ولكي تتمكن سيدتي من تحضير وصفات مختلفة لبسكويت البرتقال ألا وهي بسكويت البرتقال والشوكولاتة البيضاء عليك أن تعرف المكونات المطلوبة لهذه الوصفة والتي سنذكرها أدناه:

1- المكون

• 2 كوب و 1/4 كوب دقيق أبيض منخول.
• كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• 1/2 كوب سكر أبيض.
• 1/2 كوب أبيض بني.
• بيضة كاملة.
• ملعقة كبيرة من فاكهة البرتقال المبشورة.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 3/4 ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
• 2 كوب شوكولاتة بيضاء مبشورة.
• كوب جوز مفروم.

2- طريقة تحضير الكوكيز برقائق الشوكولاتة بالبرتقال والأبيض

1. يجب مراعاة أن درجة حرارة الفرن المستخدم للخبز هي 175 درجة مئوية ، ويوضع فيه صينية من ورق الخبز المطلي بالزبدة ويوضع على الرف الأوسط للفرن.
2. قلبي كوبًا من الزبدة مع 1/2 سكر أبيض و 1/2 سكر بني في درجة حرارة الغرفة ، ثم اخلطي جيدًا ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من قشر البرتقال والبيض الكامل إلى الخليط ، وأضيفي نصف ملعقة كبيرة من الملح ، واستمري في ذلك. خفقت.
3. أضيفي كوبين وربع من الدقيق الأبيض المنخول و 3/4 ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم إلى الخليط ، وقلبي ببطء حتى تتكون عجينة.
4. أضيفي كوبين من الشوكولاتة البيضاء المبشورة وكوب من الجوز المفروم إلى الخليط ، وقلبي حتى يندمج مع العجينة.
5. تُشكّل العجينة وتوضع في صينية الخبز المُعدّة مسبقًا.
6. ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون أو تنضج تمامًا.
7. أخرج درج الورق من الفرن واتركه يبرد ثم انقله من درج الورق إلى صينية التقديم.

هذا هو: كيف تصنع كعكات الآيس كريم في المنزل

بسكويت الأمونيا

بالإضافة إلى أن سيدتي يمكن أن تحضر وصفة أخرى بالبرتقال وهي بسكويت الأمونيا يجب أن تعرف المكونات المطلوبة في الوصفة وسوف نذكرها أدناه:

1- المكون

• 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
• 3/4 كوب سكر أبيض بودرة.
• 3/4 كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 بيض كامل.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• 1/4 كوب حليب حامض.
• 1/4 كوب عصير برتقال.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

2- طريقة تحضير الأمونيا

1. يجب مراعاة أن الفرن المستخدم للخبز مرتفع عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وقد تم وضع الصينية التي تحتوي على ورق الخبز بالزبدة ووضعها على الرف الأوسط للفرن.
2. اخلطي كوبًا من السمن مع 3/4 كوب من السكر البودرة في درجة حرارة الغرفة ، وحركي جيدًا ، ثم أضيفي بيضتين كاملتين ونصف ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا إلى الخليط ، ثم استمر في التقليب.
3. أضيفي 3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخل إلى الخليط ، ثم أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، وملعقة صغيرة من قشر البرتقال وملعقة كبيرة من الأمونيا ، وقلبي ببطء حتى تبدأ العجينة في التكون.
4. أضيفي ربع كوب من اللبن الزبادي وربع كوب من عصير البرتقال إلى الخليط وقلبي حتى تتكون عجينة.
5. تُشكّل العجينة وتوضع في صينية الخبز المُعدّة مسبقًا.
6. ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون أو تنضج تمامًا.
7. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم انقليها من الصينية إلى طبق التقديم.

ننصحك بزيارة المقال التالي: كيفية صنع بسكويت خفيف الوزن بمختلف أنواع الشاي والزبدة والقرفة والتمر

في نهاية المقال ، هذه لمحة موجزة عن كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط البرتقالية.