طريقة عمل الارز البسمتي مثل المطاعم بأكثر من طريقة ونكهة
طريقة عمل الارز البسمتي مثل المطاعم بأكثر من طريقة ونكهة
الأرز البسمتي الذي نقدمه لكم من خلال موقعنا اليوم يعمل كمطعم وهذا الوضع آخذ في الازدياد وتعاني الكثير من الأمهات من عدم ترك أطفالهن يأكلون الطعام الذي يعدونه في المنزل لأنهم يفضلون الطعام المحضر في المطاعم لأن طعمه لذيذ ولكن في بعض المطاعم مكونات هذه الأطعمة ليست طازجة وغير صحية ، ولهذا تحرص الأمهات على استخدام بعض التوابل والمكونات لصنع طعامهن ، فهذه البهارات والمكونات تجعل أطباقهن أفضل ، فهي لذيذة ويمكن تناولها عن طريق سنقدم لك طريقة لعمل أرز بسمتي كمطعم.
كيف تصنع أرز بسمتي كمطعم
مكونات الأرز المعطر والكركم بالكاري:
- أرز بسمتي.
- زيت الذرة.
- البصل المفروم والزنجبيل المفروم والثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة كاري وملعقة كركم.
- ملح ، بهارات مشكلة ، فلفل أسود.
- ماء مغلي.
- زبدة.
يمكنك معرفة المزيد عن الطبخ وكيفية تحضير الطعام بسهولة (مثل المطاعم) بالطرق التالية: كيفية صنع أرز بسمتي في بضع خطوات مختلفة
واقرأ: طريقة صنع الكريمات المنزلية ومنال العلم وطرق تحضير أخرى
طريقة تحضير أرز بسمتي بالكركم والكاري
يجب غسل الأرز ووضعه في الماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة ، ثم يسخن الزيت بالكامل في وعاء مناسب ، ويضاف البصل والزنجبيل والثوم مع التحريك المستمر حتى لا يتغير لون الأرز بالبصل .
ثم صفي الأرز من الماء وضعيه في القدر ثم ضعي البهارات والملح والفلفل والكاري والكركم في القدر مع التحريك المستمر ، ثم أضيفي الماء المغلي وضعي مكعبات الزبدة على الأرز حتى يحين يصبح نودلز الأرز. يصبح جاهزًا للأكل عند طهيه بالكامل.
أرز بسمتي ممزوج مع أرز بسمتي و مكسرات
مقادير أرز بسمتي ممزوج بأرز بسمتي و مكسرات:
- أرز بسمتي.
- حساء الدجاج.
- بصل مقطع.
- قطع الدجاج.
- خضروات مشكلة مثل البازلاء والجزر والفاصوليا الخضراء.
- 6- الذرة الحلوة.
- لوز مقشر.
- بهارات مشكلة (هيل ، قرفة ، ورق لورا ، بهارات لحم ، فلفل أسود ، كركم ، زعفران ، كاري)
- سمن.
لمزيد من المعلومات عن الطعام والصناعات المنزلية ، راجعوا: طريقة عمل الكفتة في طحين الفخار ودبس الرمان مع طحينة الأردن.
طريقة تحضير أرز بسمتي بالخلطة والمكسرات
نضع السمن في وعاء مناسب ، ثم يقلب البصل المفروم حتى يصبح البصل ذهبيًا ، ثم يُغلى الحساء ، ثم يُطهى الخضار والأرز معًا ، ثم يُمزج البهارات والملح والفلفل الأسود وقطع الدجاج.
ثم نضع الخضار حتى تنضج الخضار ، ثم نبدأ في غسل الأرز ، ثم نضعه على الخضار ، ثم نقلي اللوز في وعاء آخر بالسمن حتى يتحول لون اللوز إلى اللون الأصفر الذهبي ، ثم الأرز اقلبها وحركها جيدًا ، وقدم الأرز مع الخضار الساخنة والمكسرات.
طريقة عمل أرز بسمتي بالدجاج
مقادير الأرز البسمتي والدجاج:
- دجاج مفروم.
- أرز بسمتي
- كاتشب
- فرخة
- زيت أو سمن
- البصل الصغيرة
- شرائح الجزر
- ملح وفلفل أسود
- ورقة لورا
- عيدان القرفة
- من الهال المطحون
- 12- مسحوق الزعفران
- ثوم مفروم
- فلفل أخضر مقطع
طريقة تحضير أرز بسمتي بالدجاج
نقطع الدجاج إلى قطع متساوية ، ثم نسلق قطع الدجاج ، والملح ، والفلفل الأسود ، وورق الغار والبصل ، ثم نقطع البصل الآخر إلى قطع صغيرة ونقليه في قدر مليء بزيت السمن حتى يذبل ، ثم نضيف الثوم المفروم ، ثم نضيف قطع الفلفل الأخضر الصغيرة مع الاستمرار في التقليب. ثم نضيف الجزر المفروم.
عندما تنضج جميع المكونات ، يجب إضافة قطع الدجاج ، الكاتشب ، أعواد القرفة والهيل ، ثم نضيف الدجاج المطبوخ ، ونقلب جيداً ونتركه يقف لمدة 10 دقائق ، ثم نسكب الأرز في وعاء من الماء للحظة على الأقل. جرس.
ثم نصفي الأرز من الماء ونضع الأرز ومرق الدجاج على النار ونضعهما في وعاء مناسب ونضيف الملح ثم نسلقه ونتأكد من نضجه بالكامل ونضع الأرز في وعاء آخر ، ثم نضيف السمن مع بعض قطع الدجاج ، ثم الأرز ، ثم باقي قطع الدجاج ، ثم نضيف بعض الزعفران إلى الأرز ، ونضيف كمية قليلة من الشوربة ، ونضعها على الموقد لمدة ربع ساعة ، ثم نتركها انها تسخن.
طريقة عمل أرز بسمتي بالزبيب
مكونات الأرز البسمتي والزبيب:
- أرز بسمتي
- ثوم مفروم 2-
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- نفط.
- قرفة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- زبيب.
طريقة تحضير أرز بسمتي بالزبيب
نضع أرز البسمتي في وعاء من الماء الدافئ والملح لمدة تصل إلى 15 دقيقة ، ثم اغسل الأرز من الملح وفلتره من الماء ، ثم ضعي الكمية المطلوبة من الزيت حسب حجم الوعاء لتسوية الأرز ، ثم نضيف البصل والثوم حتى يتحول لونهما إلى اللون البني الذهبي ، ثم نضيف الزبيب والأرز والملح والفلفل والقرفة ، ونضيف الماء الساخن إليهما حتى ينضج بالكامل ويصبح جاهزًا للأكل ، ثم تناول الأرز والدجاج أو اللحم معًا.
طريقة عمل أرز بسمتي بالجمبري
مقادير أرز بسمتي بالجمبري
- سمن
- أرز بسمتي.
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- نفط.
- بصل مقطع.
- الجمبري مقشر.
- كاري.
- الفلفل الحار.
- ورقة لورا.
- صلصة حارة.
- زهري.
- حب الهال.
- قرفة.
طريقة تحضير أرز الجمبري المعطر
ضعي بعض الزيت والسمن في وعاء مناسب ، سخنيها على النار ، ثم أضيفي الهيل والقرنفل وأوراق اللورا والقرفة مع التحريك المستمر ، ثم أضيفي البصل مع التحريك المستمر حتى يصبح البصل ذهبيًا ، ثم أضيفي الجمبري واتركي حتى يتغير لون الجمبري ، نضيف الطماطم والفلفل والبركة والكاري مع التحريك ببطء ، ونخفض درجة حرارة النار ، ثم نضع هذه المكونات قبل أن تنضج الطماطم ، ثم نضيف الماء والأرز فيها ، ثم نترك حتى ينضج الأرز تقريبًا ، خففي درجة الحرارة حتى ينضج تمامًا ، ثم اغلي مرة أخرى.
كيفية صنع الأرز المعطر من الكبد والأعضاء الداخلية
تكوين كبد الارز البسمتي و الاعضاء الداخلية:
- سمن.
- أرز بسمتي.
- بصل مقطع.
- ملح.
- فلفل اسود.
- اخلطي البهارات.
- شوربة لحم أو دجاج.
طريقة تحضير أرز بسمتي بالكبد ومخلفاتها
أولاً نغسل الكبد والأعضاء الداخلية بالملح والخل والليمون ، ثم ننام ، ثم نحضر وعاء مناسب ، ونضع بعض الزيت في الحاوية حتى يسخن ، ثم نضيف البصل المفروم ، ونستمر في التقليب حتى يصبح البصل ذهبي اللون. .
ثم مع التحريك المستمر ، ضعي الكبد والأعضاء الداخلية في وعاء ، ثم اغسلي أرز البسمتي وصفيه من الماء ، ثم أضيفي الملح والبهارات والفلفل الأسود وحركي واخلطي كل هذه المكونات ، ثم أضيفي الحساء ، ثم ضعي القدر على الموقد حتى ينضج ، ثم سخني الطبق.
طريقة عمل الكشري الأصفر مع أرز بسمتي
مكونات أرز معطر راوند كشري:
- أرز بسمتي.
- نفط.
- بصلة.
- عدس أصفر.
- ثوم مفروم.
- يترصد.
- قرفة.
- ماء.
- ملح.
طريقة تحضير الكشري الأصفر مع أرز بسمتي
اغسلي أرز البسمتي وضعيه في وعاء من الماء الساخن لمدة 20 دقيقة على الأقل ، ثم ضعي قدرًا من الزيت بكمية معينة من الزيت على النار ، ثم أضيفي البصل وقلبي البصل حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
ثم نضيف العدس الأصفر والكمون والقرفة ، سخني الوعاء على نار متوسطة لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تنتهي مرحلة العدس ، ثم أضيفي الأرز والملح وقلبي جيداً ، ثم ضعي الوعاء على درجة حرارة منخفضة وسخني الأرز. مطبوخ ، ثم يضاف الفطر الأصفر إلى أرز البسمتي. بينما يكون الجو حارًا ، زيني العبق بقطع البصل المقلي.
لذلك نقدم لكم طرق عمل أرز بسمتي كالمطاعم ، ولكي تجدوا المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق في أسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليكم فوراً.
