طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء وبخطوات وبأكثر من طريقة
طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء وبخطوات وبأكثر من طريقة
طريقة طهي حبوب المونج هي نوع من الخضار ذات فوائد غذائية كبيرة لجسم الإنسان ، لأنها تحتوي على الكثير من الحديد والفيتامينات ، وهي من الخضروات التي يمكن تحضيرها في مجموعة متنوعة من الأطعمة. تختلف طريقة وطريقة التحضير من بلد إلى آخر ، لأنها من الخضروات المعروفة في العديد من البلدان / المناطق في العالم ، وعند دخولها في عملية التحضير ، ستتأخر خصائصها من دولة إلى أخرى. الطبق الرئيسي على الطاولة.
ما هي القيمة الغذائية للفاصوليا
- تعتبر حبوب المونج من الخضروات المغذية تمامًا لاحتوائها على جميع المعادن التي يحتاجها جسم الإنسان ، بما في ذلك النحاس والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والحديد.
- كما أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة ، بما في ذلك فيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 وفيتامين أ وج و ح و ك.
- تعتبر حبوب المونج من الخضروات التي تلعب دورًا مهمًا في تقوية عضلة القلب وتحسين صحة الأوعية الدموية لأنها تحتوي على مركبات الفلافونويد ، وهي مضادات الأكسدة.
- كما يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد على تقوية الجسم وقدرته على محاربة الأمراض.
- يمكن أن يساعد تناولها في تقليل ارتفاع ضغط الدم.
- يمكن أن يقلل الإفراط في تناول الطعام من حدوث النوبات القلبية والجلطات الدموية.
- وهي من أهم الخضروات التي يوصي الكثير من الأطباء بتناولها للأطفال لما لها من فوائد عديدة ، حيث يمكنها أن تساعد في بناء الجسم وتقوية جهاز المناعة.
للتعرف على My House 4 بعدة طرق فريدة وسهلة وخطوة بخطوة ، يرجى النقر هنا: كيفية التعامل مع My House 4 ببضع طرق فريدة وسهلة وخطوة خطوة.
كيفية صنع مونج الفول المصري
هذه المكونات
- قياس 500 جرام من الفاصوليا الخضراء الطازجة.
- كوب مرق كبير أو ماء.
- كمية اللحوم الخالية من الدهون 500 جرام.
- ثماني حبات طماطم طازجة كبيرة.
- كمية كبيرة من البصل الطازج.
- خمس فصوص ثوم.
- مقدار ملعقة صغيرة ملح أبيض.
- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزبدة.
كيف تستعد
- نقوم أولاً بغسل الحبوب وغسلها بالماء الجاري ، ثم نضعها جانبًا حتى يتم تصريف الماء الزائد.
- نقشر البصل ونغسله ونقطعه حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا جدًا.
- ثم نقشر الثوم ونقطعه حتى يصبح ناعمًا جدًا.
- ثم نغسل قطع اللحم تحت الماء الجاري ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في مصفاة حتى يتم تصريف الماء الزائد تمامًا.
- ثم نقوم بغسل الطماطم ، ثم نقطعها إلى قطع كبيرة ، ثم نضع الطماطم في الخلاط الكهربائي ونقلب جيداً ، ثم نرشحها ونتركها جانباً لحين الاستخدام.
- ثم نضع وعاء كبير على نار عالية ، ثم نضيف السمن حتى يذوب ، ثم نضيف البصل المفروم ونستمر في التقليب حتى يذبل.
- ثم نضيف لحم البصل لمدة دقيقتين مع التحريك ، ثم نضيف معجون الثوم ويستمر التحريك.
- ثم نضيف عصير الطماطم ونسخنه على نار هادئة ونتركه يقف لمدة 20 دقيقة حتى يتغير لون الطماطم.
- ثم نضيف المرق أو الماء ونضيف الفاصوليا ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل وتشع الحرارة مع نودلز الأرز على الأرز وهنا وعلى الشفاه.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء المقلية
هذه المكونات
- كمية مناسبة من الفاصوليا الطازجة 300 جرام.
- بصلة متوسطة الحجم طازجة.
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة زراعية.
- قس نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق إكليل الجبل أو إكليل الجبل.
- مقدار ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر الطازج.
لا تفوّت فرصة تعلم كيفية صنع آيس كريم الفانيليا باستخدام الكيت كات والفستق. انقر هنا: كيفية صنع آيس كريم الفانيليا باستخدام الكيت كات والفستق
كيف تستعد
- نغسل الفول ، ثم نغسله تحت الماء الجاري ، ثم نضعه جانبًا لحين الاستخدام.
- نقشر البصل ونغسله ثم نقطعه إلى قطع صغيرة تشبه الفرن حتى يتحول إلى مسحوق خشن.
- نغسل الكزبرة ونقطعها حتى نحصل على مسحوق ناعم جدا.
- في مقلاة متوسطة الحجم ، خففي النار وأضيفي السمن حتى يذوب تماما.
- ثم نضيف الفاصوليا ونستمر في التحريك لمدة خمس دقائق حتى تفوح رائحتها.
- ثم نضيف مكعبات البصل إلى الملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل ونقلب جيداً ثم نضع المزيج على نار هادئة حتى ينضج تماماً ، ثم نضعه في طبق العشاء ، ونرش الكزبرة المقطعة للتزيين والأكل بالعسل والشفاه. .
كيفية صنع سلطة مونج الفول
هذه المكونات
- نصف كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء الطازجة.
- عدد كبير من الفلفل الأصفر.
- عدد حبة الفلفل الأحمر كبيرة.
- بصلة متوسطة الحجم طازجة.
- ملعقة كبيرة من مبشرة الزنجبيل الطازج.
- مقدار ملعقتين من الكاجو.
- ملعقتان من اللوز.
- مقدار ملعقتين من الفستق.
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمص.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
- ربع حجم كوب كبير من عصير الليمون الطازج.
- ربع كمية كوب كبير من الخل الأبيض.
- مقدار ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الملح الأبيض.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- مقدار ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- يتم معالجة مكعبات الثلج.
لمعرفة المزيد حول كيفية صنع الفول وخلطه في المنزل (مثل المخازن والزيت الساخن) ، انقر هنا: كيفية صنع الفول الكبير وخلطه في المتاجر (مثل المتاجر والزيت الساخن)
كيف تستعد
- نغسل الحبوب ، ثم نغسلها بالماء الجاري ، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- نقوم بتسخين الوعاء المليء بالماء على درجة حرارة عالية ، وعندما يبدأ في الغليان ، نضع فيه ملعقة كبيرة من الملح الأبيض ، ثم نضع الفول لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.
- ثم نقوم بإعداد وعاء آخر من الماء والثلج ، ثم نقوم بترشيح الفاصوليا من الماء الساخن ، ثم نضيفها مباشرة إلى الماء المثلج ، ثم نتركها لبضع دقائق.
- ثم ، في وعاء عميق كبير ، أضيفي السكر والملح والفلفل الأسود وقشر الزنجبيل والخل وعصير الليمون ، وحركيه جيدًا واتركيه جانبًا.
- نقشر البصل ونغسله ، ثم نقطعه إلى شرائح صغيرة ، ثم نفصل الحلقات المنفردة ، ثم نضعه في الخليط المجهز حتى يتم تغطية شرائح البصل بالخليط ، ثم نتركه جانبًا.
- نغسل الفلفل الأحمر والأصفر ونقطعها إلى شرائح طولية متوسطة الحجم.
- في مقلاة متوسطة الحجم على نار خفيفة نضيف زيت الزيتون وبعد التسخين نضيف الكاجو والفستق واللوز والزبيب والسمسم واستمر في التقليب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الجميل.
- نضع الفلفل المفروم والفاصوليا على مزيج البصل ونقلب جيدا.
- ثم أحضرنا طبقًا ، وضعنا فيه خليط الفاصوليا ، وغطيناها بالمكسرات ، وقدمناها هنا وعلى الشفاه كفاتح للشهية.
نأمل في نهاية المقال أن نكون قد غطينا جميع النقاط المتعلقة بموضوع طبخ حبوب المونج ، وذكر القيمة الغذائية لفول المونج ، وشرحنا الطريقة المصرية في تحضير اللحوم من اللحوم.وكيفية تحضير الفاصوليا المقلية طريقة تحضير سلطة مونج الفول
