صينية كرات البطاطس بالدجاج بـ 5 وصفات مختلفة

كارم نصري

صينية كرات البطاطس بالدجاج بـ 5 وصفات مختلفة

تعتبر صينية كرات البطاطس بالدجاج أو ما يسمى الكروكيت من بين الأطعمة المفضلة الشخصية الفريدة ، لأنها من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان ، لاحتوائها على البطاطس في شكلها الرئيسي ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة ، على سبيل المثال في هذه المقالة على موقع Zada ​​، سنناقش طريقة مختلفة لتحضير كرات البطاطس للاستهلاك مع السلطات المختلفة.

طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج

مواد خام

  • نصف كيلو صدر دجاج مقطع.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت.
  • نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • شرائح الجزر.
  • لون الفلفل.
  • ⅛ كوب ذرة.
  • نصف ملعقة كاري وكمون.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود.

مكونات البطاطس

  • 5 حبات بطاطس مسلوقة كبيرة.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ربع كوب حليب.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود.

مكونات الصلصة البيضاء

  • كأس حليب.
  • كوب قشطة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الجبن الكوبي.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
  • جبنة موتزاريلا و جبنة شيدر.

يمكنك أيضًا أن تقرأ هنا: كيفية صنع أسافين البطاطس مثل المطعم

طريقة تحضير طبق من كرات الدجاج والبطاطس

  • نحضر وعاء ونضعه على الموقد ثم نضيف: الزيت والدجاج والبصل والثوم ونقلبه جيداً ثم نضع الفلفل الملون والجزر والذرة والبهارات ونضع جميع المكونات على النار لمدة خمس دقائق.
  • اهرسي البطاطس وضعيها منفصلة: الحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود ، ثم ضعي الدجاج والجبن في الأعلى ، ثم ضعي البطاطس في شكل دائري وضعيها في صينية.
  • نحضر جميع مكونات الصلصة البيضاء في وعاء ونضعها على النار ونقلب حتى تغلي ثم نضعها على كرات البطاطس ونرش الجبن.
  • شغل الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعي الصينية فيه لمدة عشرين دقيقة.

صينية كرات البطاطس 15 ثانية

مكونات الحشو

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الشمس.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
  • قطّع 3 صدور دجاج إلى شرائح رفيعة.

مكونات التوابل

  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم ، مسحوق فلفل حار ، فلفل أسود ، ملح.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • 2 ملاعق كبيرة من فول الصويا.
  • جزر مقطع في كوب.
  • 2 عبوة رقائق.
  • قطّع شريحتين من الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة.

لمزيد من المعلومات يمكنكم التعرف على: طريقة صنع عجينة الفلافل بالحمص والبطاطس والطريقة السودانية

توابل البطاطس

  • يتم طهي 6 قطع من البطاطس المهروسة.
  • 3 بيضات.
  • رشة ملح وفلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الشمس.

مكونات تزيين الوجه

  • 1/2 كوب كريمة.
  • 1/2 كوب جبن شيدر.
  • جبنه.

كيف تستعد

  • القلي السريع: يُغمس الثوم والبصل في الزيت ويُضاف الدجاج والتوابل ويُقلب حتى ينضج.
  • أضيفي معجون الطماطم وفول الصويا والخضروات وقلبي لمدة دقيقتين.
  • توزيع الحشوة في صينية الفرن.
  • اخلطي تتبيلة البطاطس ، واسكبيها على البطاطس وقلبي.
  • نضع فطيرة البطاطس ونوزعها فوق الحشوة.
  • نضع الجبن والقشدة في الأعلى ، ثم نضعهما في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

طريقة عمل كرات البطاطس بالخضروات

مواد خام

  • جرام البطاطس المسلوقة.
  • 3 حبات جزر مطبوخة مقطعة إلى مكعبات.
  • نقطع الفلفل الملون إلى قطع صغيرة.
  • فص ثوم مفروم.
  • بازلاء مسلوقة.
  • 3 حبات كوسة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • بيضتان.
  • يتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون.
  • بقسماط
  • يستخدم الزيت للتحمير.

طريقة تحضير كرات البطاطس بالخضروات

  • اسلقي البطاطس ، ثم اهرسيها ، ثم أضيفي الملح والكمون ، واستخدمي فصوص الثوم المفروم وملعقة من الزيت لتقليبها في القدر لمدة 3 دقائق.
  • باستثناء الفلفل الملون ، اغلي جميع الخضار لمدة عشر دقائق ثم انزعها حتى تبرد.
  • انشر مسحوق الفلفل بملعقة من الزيت حتى يتحول إلى اللون الأخضر ، ثم اسلقي كرات البطاطس ، وهرسها بحشوة الخضار والتعبئة الجيدة ، وضعي البيض ، ثم اسحق فتات الخبز ، ثم استخدم الزيت الغني اقليها حتى تصبح يتحول إلى اللون الذهبي.

ولا تفوت قراءة الموضوع التالي: طريقة عمل شيبس البطاطس بالجبن واللحم المفروم

طريقة عمل صينية كرات البطاطس باللحم

حجم اللحوم

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 2 بصل مقطع.
  • كزبرة مفرومة.
  • جزرة مبشورة.
  • قطع الفلفل المفروم.
  • قطعة فلفل.

مكونات صلصة التوابل

  • جبنة موتزاريلا.

مقادير كرات البطاطس

  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • نصف كوب جبن موزاريلا.
  • 3 بطاطس مهروسة.
  • بهارات مشكلة (كزبرة ، فلفل أحمر ، فلفل ، كركم).
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • مكعب ماجي.

طريقة عمل كرات البطاطس باللحم

  • نحضر وعاء ونضع البصل على النار حتى يذبل ، ثم نضيف اللحم المفروم والجزر إليه ونقلبهما في نفس الوقت ثم نضع مكعبات ماجي والبهارات فيه.
  • نضيف الفلفل الحار المفروم ، الفلفل الحار وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ، ونتركه لبعض الوقت ، ونطفئ النار ، ثم نضيف الكزبرة.
  • نذوب البطاطس ثم نضيف الحشوات ونضعها في صينية الفرن.
  • أضيفي الصلصة من خليط جبنة الموزاريلا وضعيها في الفرن لتحمير وجهك.

ندعوك أيضًا لمعرفة المزيد حول كيفية صنع الثوم المحمص بالزبادي والنشا وكيفية صنع الثوم بالبطاطس

صينية كرات الدجاج والبطاطا مع صلصة التوابل

مواد خام

  • قطع 3 قطع من صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
  • بصلة واحدة مقشرة ومفرومة.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • كوب طماطم مقطعة.
  • 5 حبات بطاطس مهروسة.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • كوب كزبرة مفرومة.
  • نصف كوب حليب.
  • جبنة موزاريلا مفرومة.
  • كوبين من صلصة التوابل المحضرة.

يوصي هذا الموقع بزيادة قراءتك: كيف تصنع مسقعة باللحم المفروم والبطاطس والريش

طريقة عمل طبق من كرات البطاطس بالدجاج وصلصة البهارات

  • ضعي الوعاء على الموقد ، ثم أضيفي البصل والدجاج المفروم ، ثم اقليها حتى تنضج.
  • نضيف نصف مقادير البهارات ، ثم نرفعها عن النار ونضعها في صينية.
  • ضعي كل البطاطس والحليب السائل والبقدونس والبهارات المتبقية في وعاء واخلطي جيدًا.
  • تُذوّب البطاطس ويُضاف إليها صلصة التوابل وجبنة الموزاريلا ، وتُوضع في الفرن لتحميرها.

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات التفصيلية بالطرق التالية: كيفية صنع البطاطس السورية وكريب البطاطس والبطاطس المهروسة بالزبادي.

في هذا المقال سنناقش أهم طرق تحضير صواني كرات البطاطس بالدجاج وصواني كرات البطاطس بالخضار وكرات البطاطس باللحم وصواني كرات البطاطس لمدة 15 ثانية وصواني كرات البطاطس مع البطاطس المهروسة. الدجاج ، صلصة التوابل ، صينية كرة البطاطس من الأطعمة المهمة ، لاحتوائها على العناصر الغذائية الأساسية لصحة الإنسان ، فهي محبوبة من قبل الكثير من الناس.

شارك هذه المقالة