طريقة عمل عسل الجلوكوز بالمارشيملو والبسبوسة والعسلية والملبن

طريقة عمل عسل الجلوكوز بالمارشيملو والبسبوسة والعسلية والملبن

طريقة عمل عسل الجلوكوز مع المارشميلو والفانيليا الهندية والعسل والحليب يمكنك التعرف عليها الآن من خلال موقع إيجي بريس ، لأن عسل الجلوكوز يعمل كمزيج من السكر والماء أو خليط من السكر والماء والجلوكوز هو عسل طبيعي من أهم الأشكال ، لذلك في هذه المقالة سوف نقترح أكثر من طريقة لصنع عسل الدكستروز.

اقرأ من هنا: ما هو العسل الأبيض ، فوائد وأضرار وأنواع العسل الأبيض للرجال والنساء والبشرة

ما هو عسل الدكستروز؟

عسل الجلوكوز هو أحد المكونات المستخدمة في تحضير الحلويات ، لأن عسل الجلوكوز يمكن أن يجعل الحلويات الواردة ذات مذاق سكري ، وهذا أيضًا من البدائل لمن يحضرون الحلويات ، بالإضافة إلى كونه منتجًا رخيصًا ، فهو أيضًا سهل التحضير لذا استبدل العسل الطبيعي.

كيف يعمل عسل الدكستروز

يتمثل دور عسل الجلوكوز في إضافة نكهة فريدة وجميلة للحلويات ، كما أنه يستخدم في صنع العديد من الحلوى مثل السمسم والعسل والجوز.

1-تركيب عسل الدكستروز

• 2 كوب سكر.
• ثلاثة أرباع كوب من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق التارتار أو ملعقة عصير ليمون أو خل أبيض.
• قليل من الملح.
• 1 كوب ماء بارد.

2- طريقة تحضير عسل الدكستروز

1. نحضر قدرًا للطهي ، ثم نضع المكونات فيه ، ثم نضعه على نار متوسطة ونقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.
2. بعد ذلك ، بمجرد اشتعال النار في الخليط ، نتوقف عن خلط المكونات لجعلها لزجة حتى يذوب السكر تمامًا.
3. نضع الخليط على الموقد لمدة تصل إلى 20 دقيقة ، وخلال هذا الوقت ، نسقط الخليط في طبق به ماء بارد للتحقق مما إذا كان الخليط متكتلًا وسهل التلف ، للتحقق من شكل الخليط يدويًا ، مبينًا أنه جاهز.
4. نأخذ عسل الدكستروز من النار ، وننتظره حتى يبرد ، ثم نضعه في وعاء زجاجي نظيف ومعقم ، ثم نخزنه في الثلاجة لاستخدامه.

كيفية صنع عسل الدكستروز مع أعشاب من الفصيلة الخبازية

عسل الجلوكوز والمارشميلو نوع من الأطعمة ذات المذاق الممتاز ، وطريقة التحضير بسيطة للغاية.

1- تكوين التفاعل بين عسل الجلوكوز والخطمي

• 1 كوب ماء.
• 3 أكواب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• 10 قطع من أعشاب من الفصيلة الخبازية.

2- طريقة تحضير عسل الدكستروز مع أعشاب من الفصيلة الخبازية

1. نحضر وعاء عميق ، ثم نضع كل الماء والخل والسكر فيه على نار متوسطة حتى يغلي ، بينما نفرشاة حافة المقلاة بالماء البارد بفرشاة حتى لا يلتصق السكر بحافة المقلاة ، ثم يتغير اللون.
2. نضيف شرائح الخطمي إلى الوعاء ونستمر في التقليب برفق لإذابة شرائح الخطمي تمامًا.قد تستغرق هذه العملية من 5 إلى 7 دقائق لجعل المكونات موحدة ، ثم نحصل على عسل نقي بدون كتل.
3. نضع عسل الدكستروز في وعاء حتى يبرد تمامًا ، ثم نخزنه في الثلاجة أثناء الاستخدام ، اعتمادًا على ظروف التخزين ، يمكن تخزين عسل الدكستروز لمدة تصل إلى شهر أو شهرين. والتخزين.

وهذا هنا: أفضل أنواع العسل في السوبر ماركت وفوائد العسل

طريقة جلوكوز العسل Lactobacillus

Lactobacillus المحتوية على جلوكوز العسل هو نوع من الأطعمة ذات الطعم الممتاز ، ولا توجد صعوبة في تحضيره.

1-مكونات تفاعل بكتيريا حمض اللاكتيك مع عسل الجلوكوز

• نصف لتر ماء.
• نصف كيلو سكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من ملح الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
• مسحوق السكر.
• 150 جرام من عسل الدكستروز.
• 75 جرام نشاء مذاب في 100 جرام من ماء الورد.
• 5 غرامات من الفانيليا.
• الأصل: يستخدم للتغليف.

2- طريقة تحضير الحليب بعسل الدكستروز

1. نحضر قدرًا عميقًا ، نضع الماء والسكر في الإناء ونغليها.
2. نضيف عسل الدكستروز ونقلب جيدًا حتى يصبح المزيج لزجًا ، مما يعني أن قوامه سميك.
3. نضع النشا المذاب في ماء الورد على الخليط مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الخليط ، وقد تستغرق هذه العملية حوالي 30 دقيقة.
4. ثم نستمر في التقليب ونضيف كل ماء الورد وملح الليمون ، والفرق هو أنه يجب أن تكون هناك عجينة ناعمة وسلسة على السطح.
5. بعد ذلك نستخدم كمية قليلة من الزيت لدهن صينية مناسبة ونرش عليها بعض السكر البودرة ثم نرش العجين فيها ونبلل اليدين بالماء البارد حتى لا تلتصق العجينة بها طوال العملية. ..
6. بعد ذلك نحتفظ باللبن الرائب حتى يبرد تمامًا ، ثم نقطعه ونفتحه ، ثم نضعه في مسحوق السكر والمكسرات ، ونعرضه بهذه الطريقة.

أقدم لكم أيضًا: تعلموا خطوة بخطوة كيفية تحضير العسل في المنزل

كيفية صنع العسل بعسل الدكستروز

العسل مع عسل الدكستروز من الحلويات التي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم فريد وجميل وسهل تحضيرها.

1- مكونات العسل وعسل الدكستروز

• 1 كوب عسل بني.
• 2 ملاعق كبيرة من عسل الدكستروز.
• كمية مسحوق النشا.

2- طريقة تحضير العسل بعسل الدكستروز

1. نضع كل العسل البني وعسل سكر العنب في وعاء على نار متوسطة ، ونضع هذه المكونات على النار حتى يتم تسخينها وحتى مع بعضها البعض مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر.
2. بعد ذلك نرفع المزيج عن النار ونتركه يجلس لبعض الوقت حتى يبرد تماما.
3. نخلط خليط العسل جيداً بملعقة خشبية حتى يصبح اللون أفتح.
4. بعد رش كمية قليلة من النشا ، ننشر الخليط على الرف.
5. بعد ذلك نقطع الخليط على شكل اسطوانات طولية ثم نلفه بقطعة نايلون.

ابدأ من هنا: طريقة عمل القرع ، البودينغ ، صلصة التوابل والعديد من الوصفات المختلفة

طريقة عمل البسبوسة بعسل الدكستروز

عسل البسبوسة والسكر العنب من أشهى الحلويات ، والبسبوسة من الحلويات التي يجب تحضيرها بشكل صحيح.

1- مكونات الشامبو المصنوعة من عسل الدكستروز

• كوب وثلث سميد.
• 1/2 كوب سكر.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• 2/3 كوب سمن.
• ملعقة كبيرة من عسل الدكستروز.
• علبة زبادي.
• قليل من الملح.
• مكونات الشربات
• 3/4 كوب سكر.
• 3/4 كوب ماء.
• قطرتان من عصير الليمون.
• رشة فانيليا.

2- طريقة تحضير الأرز البسمتي بعسل الدكستروز

1. نحضر وعاء متوسط ​​الحجم ، نضع السميد والبيكنج باودر ، ونقلب حتى تتجانس المكونات ، ثم نضيف السكر مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
2. نحضر قدرًا ، نضع كل سمن وملعقة من عسل الدكستروز في القدر ، ثم نضعه على النار ، ما لم يسخن ونقلب المكونات جيدًا حتى يذوب العسل.
3. بعد ذلك نضع مزيج السمن والعسل على خليط السميد ويقلب جيدا حتى يتجانس الخليطان.
4. نضيف كل الزبادي إلى الخليط مع التحريك المستمر لجعل جميع المكونات متساوية.
5. نضع الخليط في صينية مناسبة ، ندهنها بكمية قليلة من الطحينة ، ثم ندخلها في الفرن الساخن ، ونضبط درجة الحرارة على 180 درجة ، لمدة 35 دقيقة ، حتى تنضج بالكامل ، حتى نحصل على لون ذهبي مميز .
6. بعد ذلك نخرج صينية البسبوسة من الفرن ونضع عليها القطران الساخن.

3- طريقة تحضير الشربات

1. ضعي مكوّنات الشربات في القدر فوق الموقد وحرّكي حتى يذوب السكر تمامًا.
2. تم رفع القدر فوق النار وغلي فقط.
3. ستشتعل فيه النيران لمدة تصل إلى 5 دقائق ، ثم تخرجها من الموقد.

في نهاية المقال حول كيفية عمل عسل الدكستروز ، نقدم جميع المعلومات حول المقالة ، ونأمل أن يروق لك هذا الموضوع.