طريقة عمل وراك الفراخ بأكثر من طريقة

كارم نصري

طريقة عمل وراك الفراخ بأكثر من طريقة

هناك طرق عديدة لعمل الدجاج ، وصفة أفخاذ الدجاج هي واحدة من الوصفات اللذيذة وسريعة التحضير والمستخدمة بكثرة في الأسرة ، ورغم وجود المئات من وصفات الدجاج ، إلا أن بعض الناس ما زالوا لا يعرفون كيفية تحضير أفخاذ الدجاج ؛ بسبب ذلك. لهذه المشكلة من المهم لكل امرأة وكل فتاة ، لذلك يسعدنا أن نقدم لك المزيد من المقالات حول كيفية عمل الأرداف بعدة طرق من خلال موقعنا ، وإليك التفاصيل: تابعونا.

لمزيد من المعلومات حول طريقة عمل الدجاج ، هكذا تستخدم هذه المقالة العسل لعمل الدجاج المقرمش ، أصابع الدجاج المقرمشة وصلصة الخردل

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصلصة الصويا والبرتقال

وصفة أفخاذ الدجاج بصلصة الصويا وعصير البرتقال من أجمل الوصفات على الإطلاق ، وهي تعمل كالتالي:

مواد خام

  • أربع أفخاذ مع الجلد.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
  • ملعقة عسل.
  • 100 مل من صلصة الصويا.
  • 1/4 بصلة متوسطة.
  • ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال.
  • عصير البرتقال.

كيف تستعد

  • سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، ثم ضعي أفخاذ الدجاج في المقلاة مع وضع الجلد لأسفل.
  • نضع الفخذين على نار متوسطة لمدة ست إلى ثماني دقائق ؛ حتى يتحول لونهما إلى اللون البني ويصبح الجلد هشًا.
  • قم بتدوير وركيك إلى الجانب الآخر لمدة ثماني دقائق أخرى.
  • صب الملعقة المتبقية من زيت الزيتون في مقلاة أخرى.
  • نضع البصل المفروم في الأعلى ويقلى لبضع دقائق.
  • أضيفي صلصة الصويا وعصير البرتقال وقلبي جيداً.
  • يضاف العسل وقشر البرتقال والسكر والفلفل والملح حسب الرغبة.
  • نذوب ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة في ملعقة كبيرة من الماء ثم نسكبها على صلصة الصويا.
  • يقلب جيدا حتى يثخن الخليط.
  • نضع أفخاذ الدجاج في الصينية ، ثم نسكب الصلصة فوقها.
  • اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ، ثم ضعيها على طبق.

لمزيد من المعلومات حول وصفات الدجاج ، يرجى زيارة الرابط أدناه لمعرفة كيفية صنع الدجاج بالجيتار والدجاج المقرمش المسلوق

هناك العديد من الوصفات لعمل أفخاذ الدجاج ، ومن أهمها ما يلي:

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بصلصة البرسيمون

هذه الوصفة من أبسطها ، وهي تعمل كالتالي:

مواد خام

  • 2 حبة كاكا
  • الموسم مع الملح والفلفل.
  • رآك 4 فراخ.
  • بصلة.
  • 2 عصير برتقال.

لمزيد من المعلومات حول وصفات الدجاج ، إليك رابط أرز الكبل بالدجاج والبرتقال والكبد

كيف تستعد

  • قشر ثمرة فرسيمون ، اقطعها ، وضعها في الخلاط.
  • ضعي عصير البرتقال على الكاكي وقطعيه.
  • جعلنا أفخاذ الدجاج حمراء حتى تغير لون وجوههم.
  • يقطع البصل ويغلي حتى ينضج.
  • نضع أفخاذ الدجاج والبصل المطبوخ في الصينية.
  • نضع نصف الصلصة على الفخذ ونضعها في الفرن.
  • تُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة ، ثم تُسخن لأعلى ولأسفل.
  • اقلب الفخذ بعد 20 دقيقة ، أضف باقي الصلصة ، ثم ادخل الفرن مرة أخرى.
  • قطّعي الكاكي إلى أربع قطع وقطّعيهم إلى شرائح رفيعة.
  • ضعي الفخذين على شرائح الكاكي مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة.
  • نضع باقي الصلصة في وعاء ونقدمها مع العلكة

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبصل وصلصة القهوة

وصفة أفخاذ الدجاج بالبصل وصوص القهوة من الوصفات الصحية ، وهي تعمل كالتالي:

مواد خام

  • 6 رآك الدجاجة الصغيرة.
  • بصلة.
  • كوب من القهوة.
  • مرق اللحم.

كيف تستعد

  • انقع أفخاذ الدجاج واتركها جانباً لبعض الوقت.
  • يُضاف القليل من زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى على درجة حرارة عالية حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • يُضاف البصل المفروم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
  • عندما يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي ، أضف 250 مل من المرق وضعه على الموقد.
  • أضيفي فنجانًا من القهوة واخلطيها جيدًا مع السائل الموجود في قاع الإناء ، حيث يبدأ الدجاج في الالتصاق بقاع القدر وتحمر.
  • عندما يغلي الحساء ، ضعه في طبق به أفخاذ الدجاج.

لمزيد من المعلومات حول الدجاج ووصفاته ، يرجى الاطلاع على الرابط أدناه: طريقة عمل تكا الدجاج الطازج على طريقة الشيف حسن وماسا لا دو

من خلال موقعنا نقدم لكم مقالات متنوعة عن طريقة عمل أفخاذ الدجاج.

أتمنى أن نساعدكم ونجيب على جميع أسئلتكم ونرحب بمزيد من الأسئلة والأسئلة عبر موقعنا ونضمن لكم الرد عليها في أسرع وقت إن شاء الله.

شارك هذه المقالة