طريقة عمل دجاج كنتاكي للشيف حسن بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل دجاج كنتاكي للشيف حسن بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة الشيف حسن في عمل دجاج كنتاكي المقلي هي إحدى الطرق التي تبحث عنها الكثير من الأمهات ، لأن هذه الوجبة من الوجبات التي يرضيها الجميع (بغض النظر عن العمر) تمامًا مثل دجاج كنتاكي الشهير ، لكن تكلفة هذه الأطعمة الجاهزة للأكل تجعل من الصعب الحصول على الطعام ، ولكن الآن مع الشيف حسن ، يمكنك تحضير الطعام في المنزل والتأكد من جودة ونظافة وسلامة الكتاكيت المستخدمة للإنتاج يمكن تحضير وجبات الجنس و KFC في المنزل بطريقة بسيطة للغاية باستخدام المكونات المتوفرة في المطبخ.

كيف صنع الشيف حسن دجاج كنتاكي

طريقة صنع دجاج كنتاكي المقلي هي طريقة تبهر الكثير من الأمهات ، لأننا سنوفر لك طرقًا تدريجيًا حتى تحصل على كنتاكي (كما تجده في المطاعم) ، وبعد ذلك لن تحتاج إلى الذهاب. تؤكل في المحلات التجارية والفنادق.

من هنا يمكنك قراءة موضوع كيفية العمل من المنزل في كنتاكي وأسرار نجاح كنتاكي: كيف تعمل من المنزل في كنتاكي وأسرار نجاح كنتاكي

طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل كنتاكي فرايد تشيكن

مواد خام

  • كيلوغرام واحد من الدجاج مقسم إلى 8 قطع.
  • دقيق أبيض قياس الكوب.
  • 2 بيض.
  • استخدم ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • يتم سحق الكمون بملعقة صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كنتاكي دجاج مقلي مع توابل رائعة
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • أضف ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض.
  • ملعقة زيت ذرة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.

من هنا سنتعلم كيف نصنع الكباب كمطعم: كيف نصنع الكباب كمطعم

طريقة تحضير الدجاج المقرمش مثل كنتاكي فرايد تشيكن.

  • نحضر شرائح الدجاج ونضعها في البهارات أعلاه قبل الطهي.
  • للحصول على تتبيلة مقرمشة ، يجب أن نخلط جميع التوابل معًا ونضع ملعقة كبيرة من زيت الذرة على الدجاج.
  • نضيف الفلفل الأسود والملح إلى قطع الدجاج ، ثم نضيف الصلصة الحارة.
  • نرش عصير الليمون والخل الأبيض على قطع الدجاج ، ثم نلف قطع الدجاج المتبلة في كيس بلاستيكي.
  • يمكن حفظ قطع الدجاج في الثلاجة لمدة تصل إلى نصف ساعة.
  • نخرج الدجاج من الثلاجة ونخرج الكيس البلاستيكي ثم نزيل الجلد عن الدجاج.
  • نحضر البيض ونخفقه بمضرب كهربائي ، ثم نضيف كمية مناسبة من البيكنج بودر إلى الخليط مع التحريك حتى تتشكل الرغوة.
  • بعد أن يصبح المزيج رغوة ، نضيف إليه قطع الدجاج المتبل ، ثم نضيف نصف ملعقة من مسحوق الخبز.
  • قلّبي الدجاج جيدًا في خليط البيكنج بودر والبيض ، ثم أخرجي قطع الدجاج من الخليط.
  • نحضر طبق مسطح ونسكب الطحين فيه ثم نغمس قطع الدجاج المتبله حتى يصب الدقيق من جميع الجهات.
  • ضعي قطع الدجاج في الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
  • نخرج قطع الدجاج من البراد ونضيفها إلى زيت الزيتون السميك الساخن بمقلاة عميقة ، ثم نضع قطع الدجاج على نار هادئة حتى تنضج.
  • عندما تصبح قطع الدجاج ذهبية اللون ، نقوم بإزالتها من قطع الدجاج.

طريقة عمل صدر دجاج نيئ مقرمش بواسطة الشيف حسن

مواد خام

  • يوجد 8 قطع صدور دجاج.
  • كل البصل المفروم.
  • 5 فصوص ثوم مهروسة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 50 جرام من المعجون الساخن.
  • 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
  • باكو هي واحدة من مسحوق الخبز.
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • قلل 5 جرام من مسحوق الثوم.
  • 5 جرامات من مسحوق البصل.
  • 5 جرام من الصلصة الحارة.
  • 2 بيض.
  • كوب كبير من الحليب السائل.
  • 5 غرامات من الملح.
  • 5 جرامات من الفلفل الأسود المطحون.
  • لتر واحد من زيت القلي.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء بحجم مناسب ، نضيف عصير الليمون والبطاطا المهروسة والفلفل الأسود والملح والبصل المفروم ، ثم نضيف قطع الدجاج.
  • ضعي الهريسة الساخنة في وعاء وقلبي جيداً ، ثم ضعي قطع الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • أخرجي ثلاثة أطباق كبيرة ، وضعي كوبًا من الدقيق الأبيض على الطبق ، وضعي على الطبق الآخر كوبًا من مسحوق الخبز ، والنشا ، ومسحوق الثوم ، والملح ، والفلفل الأسود ، والفلفل الحار ، ومسحوق البصل.
  • في الطبق الثالث ، اخلطي الفلفل الأسود والملح والحليب والبيض.
  • نخرج الدجاج المتبل ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم نضع قطع الدجاج على الطبق الأول بالدقيق ، ثم على الطبق الثاني مع البيكينج باودر والبصل والثوم ونودلز الأرز يوجد نشاء فيه ثم يؤكل الملح والفلفل والبهارات مع البيض والحليب في الطبق الثالث.
  • ضعي قطع الدجاج في الزيت الساخن الغني واقلبها من جميع الجوانب حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
  • توضع قطع الدجاج في طبق مناسب وستصبح ساخنة مع إضافة صلصة الطماطم.

لا تفوت قراءة موضوع كيفية صنع زي الجمبري المقلي في المطاعم: كيفية صنع الجمبري المقلي في المطاعم

القيمة الغذائية للدجاج

يحتوي كل 100 جرام من الدجاج على سعرات حرارية ، وبروتين ، وماء ، وكربوهيدرات ، ودهون ، وسكر ، وألياف ، وحديد ، وكالسيوم ، ومغنيسيوم ، وبوتاسيوم ، وصوديوم ، وفوسفور ، وسيلينيوم ، ونحاس ، وزنك ، وفيتامين ج ، وفيتامين ب 12 ، وفيتامين أ ، وفيتامين ج ، فيتامين ك والفوسفات.

الفوائد الصحية لدجاج كنتاكي المقلي

لدجاج كنتاكي فرايد تشيكن العديد من الفوائد الصحية أهمها:

  • تعتبر من الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتينات التي يمكن أن توفر لجسم الإنسان 64٪ من الاحتياجات اليومية لكل 100 جرام من صدور الدجاج.
  • كنتاكي فرايد تشيكن مصدر للمعادن والفيتامينات ، وهي مهمة جدا لجسم الإنسان.
  • يساعد تناول الدجاج على إنقاص الوزن لاحتوائه على البروتين كمصدر رئيسي وقليل الدهون.
  • يمكن للدجاج أن يساعد في خفض ضغط الدم في غضون ساعات قليلة بعد تناوله.
  • يمكن أن يقلل تناول الدجاج من مخاطر الإصابة بالأمراض التنكسية ، فعندما نعتمد على الدجاج في نظامنا الغذائي ، يمكن أن يقلل من حدوث هذه الأمراض ، وأهمها أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع الثاني.

لمعرفة المزيد حول كيفية صنع أرز البرياني في باكستان والهند ، يرجى اتباع الخطوات التالية: تعليمات مفصلة حول كيفية صنع أرز البرياني في باكستان والهند

اضرار اكل الدجاج

  • يجب أن تكون هناك درجة معينة من الأمان عند تناول الدجاج قبل تناول الدجاج يرجى الابتعاد عن الدجاج النيء غير المطبوخ لأنه مضر جدا للجسم.
  • يمكن أن يتسبب تناول الدجاج غير المطبوخ في إحداث إصابات جسدية ومخاطر كثيرة ، مثل التسمم الغذائي ، لاحتوائه على أنواع عديدة من البكتيريا التي يمكن أن تصيب الإنسان بالأمراض.

نوصيك بقراءة موضوع كيفية صنع أعواد مقلية بالجبن: كيفية صنع أعواد مقلية بالجبن

ناقشنا في هذا المقال طريقة الشيف حسن في صنع دجاج كنتاكي وقدمنا ​​بعض الخطوات البسيطة التي يمكن أن تساعد ربات البيوت على القيام بخطوات تحضير هذه الوجبة بسهولة بالغة ، كما اعتدنا على ذلك من أجل الحصول على قيمة غذائية كبيرة والقضاء على جميع الأنواع. من البكتيريا الضارة ، يجب طهي الدجاج.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق