طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة في المنزل
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة في المنزل
طريقة عمل شاورما الدجاج بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد ، لأن شاورما الدجاج من أشهى الأطباق التي يحبها معظم الناس (الكبار أو الأطفال) ، وشاورما الدجاج هي الوصفة السورية الأصلية ، فهي انتشر بشكل كبير في الوطن العربي مؤخرًا ، وهناك العديد من طرق التحضير.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع صواني شاورما صحية وكيفية تحضير صلصة الثوم
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة
شاورما الدجاج طعام مفضل لكثير من الناس لأنه نوع من الطعام سهل التحضير ولا يأخذ الكثير من الوقت ويمكن أن يؤكل طازجاً وهذا هو الفرق بينه وبين الأطعمة السريعة الأخرى ، لذا فهو واحدة من العديد من الأطعمة السريعة الأفضل. كل من البالغين والأطفال يحبونه.
يعتبر من أسهل وأسرع الأطعمة في الطبخ ، ويمكن تناوله مع خبز الصاج أو الكريب بعدة طرق. إذا كنت من محبي شاورما الدجاج فعليك أن تفهم مكوناتها. شاورما الدجاج.
مقادير شاورما الدجاج
- كيلو صدر دجاج مسحب
- قطعتان من البصل وسط الاجنحة
- 5 فصوص ثوم مفروم
- كوب زبادي
- 1/4 كوب خل
- 2 حبة ليمون
- بهارات دجاج ، زعتر وسبع بهارات
- 1/4 كيلو فلفل أخضر مفروم
- 1/4 طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ملح دايكا
- نص معلق بالفلفل الأسود
طريقة عمل شاورما الدجاج
هناك العديد من المطاعم التي يمكن أن تقدم نودلز شاورما الدجاج بطرق مختلفة منها الطريقة المصرية والطريقة السورية الأكثر شهرة ، ويهتم السوريون بهذه الأطعمة ذات النكهات الخاصة ، كما أنها تقدم بعض المقبلات التي تضيف نكهة أجمل.
- انقع الدجاج واتركه لمدة ساعة على الأقل
- قطعي الطماطم والبصل والفلفل إلى شرائح رقيقة
- نضع القدر على النار حتى يسخن ، ثم نضيف المواد الدهنية المناسبة (سواء كانت زبدة أو زيت) ، ثم الشاورما التي يمكن أن تهز النار ، تحافظ على كل السوائل بداخلها ، مما يجعلها طرية ولذيذة ، ثم نضيف الخضار المقطعة.
- ثم نتركها على الموقد لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ، ثم نمزجها بخبز الصاج الشهير ، أو مع الكريب السوري ، كما نقدمها مع بعض المقبلات مثل سلطة الطحينة أو سلطة الزبادي وصلصة الطماطم.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع الشاورما والدجاج السوري بسرعة خطوة بخطوة
طريقة عمل فتة الشاورما
الشاورما من الاطعمة الشهية التي يحبها معظم الشباب ويمكن تتبع اصل هذا الطعام الى الاتراك ثم نقله الى السوريين واضافوا بعض الاضافات حتى تميزوا به وشاورما فتة وصفة مستوحاة من مكونات الفتح.
مكونات فتة الشاورما
- نصف كيلو صندوق فارغ
- 1/4 كوب خل
- 2 بصل مقطع
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملح دايكا
- 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة كبيرة قرفة
- بهارات الدجاج
- 1/4 كوب طحينة
- ملعقة صغيرة من سبع بهارات
طريقة تحضير صلصة الدهون
- كوب زبادي
- 3 ملاعق كبيرة طحينة
- 2 ملاعق كبيرة خل
- 5 فصوص ثوم مفروم
- 2 ليمون كبير
- نخب الزبدة
- أرز مصري
- مكسرات محمصة
طريقة تحضير فتة الشاورما
ننقع الدجاج باللبن والبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل ، ثم نقوم بتسخين الوعاء ، ونضع الشاورما في القدر حتى تنضج ، ثم نخرج الشاورما ، ثم نجهز الصلصة الدهنية.
ثم نضع باقي المكونات ، ثم نضع طبقة من التوست على الطبق ، ثم نضع عليها الكثير من الصلصة ، ونضع طبقة من الأرز ، ونزينها أخيرًا بالمكسرات لتقديم الأطباق.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل صلصة الشاورما التركية والسورية باللبن والثوم
طريقة عمل سلطة الطحينة
- نصف كيلو طحينة
- 7 فصوص ثوم مفروم
- كوب ماء مغلي
- البهارات مثل الكمون والكزبرة والفلفل الحار
- 1/2 كوب خل
طريقة تحضير سلطة الطحينة
نضع صلصة الطحينة في قدر كبير ، ثم نسلق الماء ونضيف الماء تدريجياً حتى ينفد ، ثم نضيف إليه الليمون أو الخل ، ثم نضع البهارات والثوم المفروم على حسب المذاق الأصلي للطحينة. يمكن للطعام معًا زيادة الشهية.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع المحتوى الغذائي لشاورما الدجاج السوري والشاورما
كيفية صنع الكاتشب في المنزل
مواد خام
- كيلو طماطم
- 3/4 كوب خل
- 1/4 كوب سكر
- 2 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- ملح معلق صغير
- 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
طريقة تحضير الكاتشب في المنزل
نخلط الطماطم ونصفّيها ونضعها على النار ثم نحولها إلى عصير كثيف ونسكبها ثم نضيف الخل والسكر ثم نأخذ النشا ونضع ملعقتين كبيرتين من الماء عليها ونضيفها إلى خليط الصلصة في النهاية نضيف بعض البهارات.
ثم قم بتبريده قليلاً ، ثم احتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام ، وقم بتبريده مع العديد من الأطعمة الرائعة. فهو مفيد للأكل ، خاصة للأطفال ومن لا يستطيعون تناول الكثير من الطعام باستثناء صلصة الطماطم.
لقد أوضحنا أفضل طريقة لتقديم شاورما الدجاج الفاخرة ، وخاصة السلطة مع صلصة الطماطم والطحينة. يمكن لهذه الطريقة أن تفتح شهية الجميع وتدمجها مع جبنة الشاورما الساخنة وبعض السلطات الأخرى. يمكن للمشروبات الباردة أن تجعل الجميع يحبون طعمها الفريد .
