طريقة عمل الثومية السوري بطرق سهلة وبسيطة

كارم نصري

طريقة عمل الثومية السوري بطرق سهلة وبسيطة

من طرق عمل صوص التغميس السوري ، صوص الثوم هو صوص توابل يمكن استخدامه مع الطعام ، ويتميز بطعمه اللذيذ ، وقد عادت صلصة الثوم إلى المطبخ السوري ، واستخدمت في العديد من البلدان بعد ذلك. حول. تقديم صلصة الثوم وخاصة في بسكويت الشاورما السوري.

طريقة عمل صوص الثوم السوري

مواد خام

  • 4 أكواب من زيت عباد الشمس.
  • 1/2 كوب ثوم مقشر.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • نصف كوب ماء.
  • ملعقتان كبيرتان لكن ربع ملح.

كيف تستعد

  • نضع الزيت في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة.
  • أضف الملح وعصير الليمون والثوم والماء البارد إلى محضر الطعام.
  • تخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
  • ثم أثناء الخلط في محضر الطعام ، يضاف الزيت تدريجيًا إلى المكونات السابقة.
  • استخرج كمية مناسبة من الزيت تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح الثوم كريميًا.
  • احفظي خليط الثوم في الثلاجة لاستخدامه عند الحاجة.

يمكنك التعرف على كيفية تحضير الوجبات الخفيفة المقلية بطرق سهلة ومختلفة ، برجاء الضغط هنا:

طريقة عمل الثوم بالحليب

مواد خام

  • كوب زبادي.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • كوب مايونيز.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • رشة فلفل أسود.

كيف تستعد

  • في وعاء الخلط ، أضيفي المايونيز واللبن والليمون والخل.
  • تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح والفلفل.
  • اخلطي المزيج حتى يصبح الثوم كريميًا.

طريقة غمس الثوم السوري في زيت الكانولا

مواد خام

  • كوب زيت الكانولا.
  • قشر رؤوس الثوم.
  • 2 بياض بيضه.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • كوب ماء بارد.
  • ملح.

كيف تستعد

  • في وعاء محضر الطعام ، أضيفي القليل من الزيت إلى بياض البيض والثوم.
  • اخلطي المكونات جيدًا ، ثم أضيفي الزيت المتبقي تدريجيًا مع الاستمرار في خلط الخليط.
  • تبلي الخليط بالملح حتى يصل إلى القوام المطلوب.

وصفة سهلة وسريعة لتحضير الثوم السوري

مواد خام

  • مقشر بالثوم
  • قليل من الملح.
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • كوب زيت ذرة.
  • كوب زيت زيتون.

كيف تستعد

  • في وعاء الخلط ، أضيفي الثوم وعصير الليمون ورشة ملح.
  • اخلطي جميع المكونات جيدًا.
  • ثم أضفنا زيت الذرة وزيت الزيتون تدريجيًا.
  • تخلط المكونات مرة أخرى حتى يتم الحصول على خليط لزج.
  • ضعها في طبق وتناولها مع الطعام الجاهز.

طريقة عمل الثوم السوري مغموسة في البطاطا المهروسة

مواد خام

  • 2 حبة بطاطس متوسطة.
  • بروتين.
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • ملعقة زيت ذرة.
  • 2 فص ثوم.
  • ملح ، توابل.

كيف تستعد

  • يُقشر البصل ويُغسل بالماء ويُقطع إلى قطع صغيرة.
  • أحضر وعاءًا عميقًا واسكب فيه كمية مناسبة من الماء ، ثم أضف البطاطس إلى الوعاء.
  • نضع وعاء البطاطس على النار.
  • عندما تبدأ في الغليان ، خففي النار واتركي البطاطس تغلي.
  • صفي الماء من البطاطس واهرسيها في هريس.
  • ضعي الثوم وبياض البيض في وعاء الخلط واخلطيهم جيدًا في الخلاط.
  • أضيفي الزيت تدريجيًا وأضيفي كمية صغيرة من الملح لخفقه بالتساوي.
  • ثم أضيفي ملعقة من المايونيز والبطاطا المهروسة ، واخلطي المكونات جيدًا.
  • استمر في الخلط حتى يتحقق القوام الكريمي.

لا تفوتوا المعلومات الخاصة بكيفية عمل المايونيز السوري وأنواعه ، انقر هنا: كيفية صنع المايونيز السوري وأنواعه

طريقة عمل الثوم والنشا

مواد خام

  • 4 فصوص ثوم.
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
  • نصف كوب ماء.
  • 2 كوب كريمة.
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة.
  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أبيض.

كيف تستعد

  • ضعي وعاء من الماء على النار ، ثم أضيفي الثوم المفروم مع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ضعي المكونات على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
  • يرفع عن النار ويضاف الكزبرة والملح والفلفل الأبيض.
  • ثم أضيفي الكريمة مع التحريك.
  • قم بإذابة النشا في كوب من الماء وأضفه إلى الخليط السابق.
  • قلّب المكونات جيدًا باستخدام سترينجر حتى تحصل على القوام الكريمي لنقع الثوم.

طريقة تغميس الثوم السوري في الصلصة الحارة

مواد خام

  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة فلفل حار.
  • قليل من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من المايونيز.

كيف تستعد

  • ضعي الزبادي والمايونيز ورشة ملح في وعاء مناسب.
  • ثم نضيف ملعقة من الفلفل الحار والثوم المفروم ، ونقلب جميع المكونات حتى تمتزج.
  • أضيفي صوص الثوم إلى الطبق وقدميه هنا وعلى الشفاه.

كيف تغمس الثوم في الجبن

مواد خام

  • 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • قليل من الملح.

كيف تستعد

  • في وعاء متوسط ​​، ضعي المايونيز والجبن والزبادي.
  • ثم نضيف قليل من الملح والثوم المفروم.
  • اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي من الثوم.
  • نضع صلصة الثوم على الطبق ، نضع ألفًا هنا ، ثم نغلق.

طريقة تحضير صلصة الثوم السورية الشيف سالي فؤاد

مواد خام

  • الثوم المفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • قليل من الملح.
  • نصف كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.

كيف تستعد

  • نضع الثوم المفروم في وعاء التحضير.
  • ثم أضف ملعقة من اللبن الرائب والمايونيز.
  • ثم أضيفي نصف كوب ماء وقليل من الملح والخل.
  • قلب المكونات جيدًا واخلطها معًا للحصول على قوام كريمي.

كيف تصنع الشيف منال العالم ثوم سوري

مواد خام

  • أربعة أكواب من الزيت النباتي.
  • 1/2 كوب ثوم مفروم.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • نصف كوب ماء بارد.
  • ملعقة زيت زيتون.

كيف تستعد

  • في وعاء الخلط ، اسكب الثوم ونصف عصير الليمون والماء في الوعاء وحركهم جيدًا.
  • قم بإضافة الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
  • ثم نضيف الثوم المتبقي وعصير الليمون مع الاستمرار في التقليب.
  • أضيفي ملعقة من زيت الزيتون وقلبي جميع المكونات للحصول على القوام الكريمي للثوم.

تقنية صوص الثوم السوري للشيف محمد فوزي (محمد فوزي)

مواد خام

  • 2 كوب حليب سائل.
  • خمس فصوص ثوم.
  • حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • رشة ملح ورشة فلفل أسود.

كيف تستعد

  • في كمية صغيرة من الخلط العميق ، يتم خلط جميع المكونات السابقة معًا جيدًا.
  • استمر في التقليب حتى تختلط المكونات ويتم تحقيق الاتساق المطلوب.

كيف يصنع الشيف حسن ثومية سورى

مواد خام

  • 2 بياض بيضه.
  • نصف كوب ماء.
  • حبة بطاطا مبشورة.
  • خمس فصوص ثوم.
  • .1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 50 جرام الحاكم.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • 250 مل زيت.

كيف تستعد

  • نضع القدر على النار ونضيف الماء حتى يغلي.
  • ثم نضيف الثوم والبطاطا المهروسة.
  • بعد أن تنضج البطاطس ، ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.
  • نضع مزيج البطاطس في وعاء الخلاط ونضيف الخردل والملح وعصير الليمون.
  • امزج جميع المكونات معًا في الخلاط.
  • ثم أضيفي الزيت تدريجيًا واستمري في التقليب حتى تحصلي على مزيج ثوم كريمي موحد.

طريقة الشيف علاء الشربيني في عمل صلصة الثوم

مواد خام

  • 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ملح وفلفل أبيض.
  • عصير ليمون.
  • نفط.

كيف تستعد

  • ضعي الثوم والمايونيز واللبن وعصير الليمون والزيت في وعاء.
  • اخلطي جميع المكونات جيدًا للحصول على قوام صلصة الثوم.
  • ضعي صلصة الثوم على طبق ، أضيفي القليل من الكزبرة المقطعة وزيت الزيتون ، وقدميها.

يمكنك التعرف على طريقة عمل نسكافيه جولد ، الباردة والتقليدية ، ورغوة الملك وغباره. انقر هنا: كيفية صنع نسكافيه جولد برودة وتقليدها ، ورغوة وغبار الملك.

طريقة عمل صلصة الثوم السوري الشيف أسامة السيد

مواد خام

  1. 3 بيضات
  2. ربع كوب عصير ليمون.
  3. قليل من الملح.
  4. 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  5. · نصف كوب زيت نباتي.

كيف تستعد

  • نضع الثوم والملح في وعاء الخلاط ثم نضيفهم.
  • ثم نضيف بياض البيض ونضيف القليل من الزيت تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.
  • ثم نضيف عصير الليمون ونخلط مرة أخرى.
  • ثم استخدم الخلاط لإضافة الزيت المتبقي حتى تمتزج المكونات معًا.

باختصار ، نأمل أن نكون قد اقترحنا واقترحنا بنجاح العديد من الطرق لغمس الثوم السوري بإضافات ومكونات مختلفة وبسيطة يسهل على ربات البيوت صنعها في المنزل وتقديمها في الوجبات الخفيفة بعد الوجبات.

شارك هذه المقالة