طريقة عمل الكوسا باللبن وطريقة عمل الكوسا بالبرغل مع اللبن

طريقة عمل الكوسا باللبن وطريقة عمل الكوسا بالبرغل مع اللبن

طريقة صنع الكوسة بالحليب: كوسة الحليب هي أحد الأطعمة التي تريدها الكثير من النساء لأن طعمها لذيذ.

طريقة عمل الكوسة بالحليب

مكونات الكوسة والحليب:

• أضف 1 كجم من الكوسة.
• يضاف 200 جرام من اللحم ويقطع.
• ماعدا قطعة بصل متوسطة الحجم نقطعها.
• الجديد أن هذه الوصفة تتطلب 3 فصوص من الثوم ثم تهرسها.
• ماعدا ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
• جدير بالذكر أن هذه الوصفة تتطلب ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ، ويمكنك استخدام كل البهارات التي تريد استخدامها.
• ثم نحضر نصف ملعقة صغيرة من الكركم والقرفة.
• بالإضافة إلى كوب وسط أرز مصري.

يقترح الموقع إضافة معلومات حول كيفية صنع عجة فلسطينية بالكوسا والشيف علاء: كيفية صنع عجة فلسطينية بالكوسا والشيف علاء

مكونات خلطة الزبادي:

• نضيف ملعقتين كبيرتين من النشا والكزبرة الخضراء ثم نفرمها.
• ماعدا ملعقة صغيرة ونصف كزبرة.
• ثم تضاف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب هذه الوصفة 3 فصوص من الثوم الناضج.
• وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة تتطلب 3 أكواب من اللبن الزبادي منزوع الدسم أو كامل الدسم.
• بالإضافة إلى ذلك ، أحضر ربع كوب من الدقيق متوسط ​​الحجم إلى مكونات الوصفة.

لمزيد من المعلومات ، راجعوا كيفية صنع الكوسة اللبنانية: كوسة لبنانية

طريقة تحضير الكوسة بالحليب:

• الخطوة الأولى في هذه الخطوات هي غسل الكوسة قبل الاستخدام.
• أحضر أدوات الطهي المستخدمة في تقطيع الكوسة ، واستخدم الأداة لتقطيع الكوسة بالكمية المحددة في الوصفة ، ثم ضع البراغي داخل الكوسة جانبًا.
• بعد ذلك ، التقطنا طبقًا عريضًا وعميقًا ، ووضعنا الكثير من الماء وملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• ثم ضعي الكوسة في الماء لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ، ثم صفي الكوسة من الماء واغسليها.
• ثم نقوم بغسل الأرز الموجود عدة مرات بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً ، ثم نترك الأرز في الماء لينقع لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
• نحضر طبق كبير ، نرش الأرز من الماء ، نضعه في الأرز ، ونضعهم بشكل منفصل:
  • • بدانة.
    • ثوم.
    • هذا اللحم.
    • بهارات.
    • ملح.
    • الكركم
    • قرفة.
    • بصلة.
    • جميع البهارات من اختيارك.
• ثم نخلط جميع المكونات السابقة مع الأرز حتى تصبح شيئًا واحدًا.
• ثم نحضر الكمية الحالية من الكوسا ونضيف الخليط السابق ، لكننا لن نملأ الكوسة بكوسا أخرى.
• ثم نحضر إناء به الكثير من الماء ، ونضعه على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الماء لمدة عشر دقائق ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• ثم نقوم بسد الكوسا بالماء ونضعها على النار ثم نتركها لمدة عشر دقائق حتى لا تنضج بالكامل.
• بعد ذلك ، نقدم خلاطًا كهربائيًا ، ويجب أن نستخدم الكهرباء متوسطة السرعة الموجودة في B ، E ، ونضع كلاهما في:
  • • ماء.
    • بقدونس.
    • الحليب الخام.
    • طحينة.
    • ثوم.
    • مع كمية مناسبة من ملح الطعام ، ضعي الخليط في خلاط كهربائي لمدة دقيقة واحدة.
• ثم ضعي المكونات في خلاط كهربائي في قدر متوسط ​​الحجم ، وضعيها على النار على درجة حرارة متوسطة ، ثم قلبي بملعقة سميكة حتى يغلي الخليط.
• ثم بعد غليان الحليب يجب أن نضعه في الكوسة ونتركه لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حتى ينضج كل الخليط.
• بعد مرور ربع ساعة ، يمكنك رفع المزيج عن النار ، ووضعه في طبق ، ثم تزيين الطبق ببعض الخضار (مثل الكزبرة) وتقديمه.
• تستغرق هذه الوصفة وقتًا في التحضير يصل إلى ربع ساعة.
• بالإضافة إلى ذلك ، فإن وقت الطهي المطلوب لهذه الوصفة هو ربع ساعة.
• تجدر الإشارة إلى أن هذه المكونات يمكن أن تستوعب ما يصل إلى ستة أشخاص.

يمكنك الآن التعرف على جميع تفسيرات اليقطين: جميع تفسيرات حلم اليقطين

طريقة عمل الكوسة بالبرغل والزبادي

مكونات الكوسة والبرغل باللبن:

• يجب أن تحمل 1 كجم من الكوسة.
• ثم احضر 200 كغم من اللحم وقطّعها.
• باستثناء ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• ثم أحضر ملعقة صغيرة من الكمون ، يمكنك استخدام أي توابل أخرى تريدها.
• الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تتطلب ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب هذه المكونات كوبًا من السميد.
• ثم أحضر ربع كوب من زيت الذرة متوسط ​​الحجم.
• بالإضافة إلى إحضار بصلة كبيرة ، قمنا بعد ذلك بتقطيعها.

تكوين الحليب:

• أضف ملعقتين كبيرتين من اللبن.
• بالإضافة إلى ملعقة كبيرة نشاء.
• يمكنك إضافة جميع البهارات التي تريدها في هذه الوصفة ، لكن يجب أن تحصل على ملعقة صغيرة من ملح الطعام والنعناع المجفف.
• ثم نضيف أربعة فصوص من الثوم ونهرسها.
• بالإضافة إلى إحضار خمسة أكواب من الحليب كامل الدسم أو منزوع الدسم.

يزودك هذا الموقع بمزيد من المعرفة حول كيفية استخدام صلصة التوابل واللبنانيين لجعل القرفة والدجاج والصنوبر في الأرز والأرز المصري: كيفية استخدام صلصة التوابل والقرفة اللبنانية والدجاج والصنوبر في الأرز اللبناني

طريقة عمل الكوسة بالقمح المجفف والزبادي:

• الخطوة الأولى التي يجب عليك اتخاذها هي غسل البرغل عدة مرات ثم نقعه في الماء لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
• ثم أحضر وعاء من الطعام واخلطه مع:
  • • الكمية المناسبة من الشمر.
    • جميع البهارات من اختيارك.
    • البرغل
    • هذا اللحم.
    • بصلة.
    • ملح.
    • فلفل.
    • قرفة.
• يجب توزيع الخليط السابق جيداً.
• قبل استخدام الكوسة ، يجب عليك أولاً تنظيف الكوسة ، وإعداد أداة الحفر للطعام ، ثم استخدامها لإزالة البراغي داخل الكوسة ، ولكن يرجى تنفيذ هذه الخطوة بهدوء لتجنب تلف الكوسة.
• ثم نحضر وعاء كبير ، نضع كمية مناسبة من الماء وكمية قليلة من الملح في القدر ، ثم نضع الكوسة فيه ونتركه يقف لمدة دقيقتين حتى ينضج.
• ثم بعد الوقت المحدد ، أخرجنا الكوسة من الماء وتخلصنا من الماء.
• ثم نضيف الأرز إلى خليط البهارات حتى يصبحوا شيئًا واحدًا.
• ثم نضيف خليط الأرز والبهارات إلى الكوسا ، ولكن لا ينبغي حشو الكوسة حتى النهاية.
• نحضر وعاء من الطعام ، نضع كل الملح والحليب والنشا فيه على نار متوسطة ونضعه على النار ، ثم استخدم ملعقة خشنة لتقليب الخليط بهدوء ، وانتظر عشر دقائق حتى يغلي الحليب. .
• بعد ذلك ، ضعي الكوسة في القدر ، أضيفي الكمية المناسبة من الماء والقليل من الملح ، ثم اتركيها لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق.
• بعد ذلك يجب إضافة الكوسة إلى خليط الزبادي لمدة نصف ساعة على الأقل ، حتى ينضج الحبل.
• بعد مرور الوقت المحدد ، يمكنك إزالة الخليط من على النار ، ثم إحضار طبق مناسب للأكل ، ويمكنك استخدام بعض الخضروات لتزيين الطبق.
• تستغرق هذه الوصفة نصف ساعة حتى تصبح طرية.
• يمكن استخدام ما يصل إلى أربعة من هذه المكونات.

في هذه المقالة ، تعلمنا كيفية صنع الكوسة بالحليب وكيفية صنع الكوسة بالحليب من البرغل.