طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم بالخطوات

كارم نصري

طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم بالخطوات

منال العالم من الاطعمة والاكلات المشهورة ولذيذة وشهيرة جدا ويمكن قليها باكثر من طريقة سواء بالفرن او على الفحم او يمكنك استخدام الزيت لقليها لذلك اطبخي الكبة قبل تخزينها بالثلاجة حتى لو استعملتها كوقت فالناس يترددون في تحضير الكبة لانها تستغرق وقتا وجهدا لكن هذا المقال سيوضح لك نوعا واحدا يعتمد على الشيف منال العالم بطريقة بسيطة وبسيطة لإعداد kibei.

طريقة عمل بطاطس كب منال العالم المقلية

تتميز بيئة بلاد الشام بأطعمة معينة ، وتعتبر الكيبي من الأطعمة الفريدة التي لها طرق طهي متعددة ، تنتمي الكبة المقلية إلى نوع واحد ، ولكن جميع أنواع الكبة قد سحقوا القمح الجاف والبصل واللحوم الحمراء ، ثم الأطعمة المبتكرة. . وفقًا لطريقة الجميع ، يمكن أن يكون طبقًا رئيسيًا أو يتم تحضيره كطبق جانبي ، وهي طريقة الكبة المقلية في جميع أنحاء العالم.

من هنا سنتعرف على طريقة عمل برغر نجلاء الشرشابي (باللحم والدجاج والصويا): كيف نصنع برغر نجلاء الشرشابي (باللحم والدجاج والصويا)

مكونات Kibemanal Alam المقلية

  • نقع 1 كجم من البرغل في الكثير من الماء لمدة 15 دقيقة.
  • قسّم 1 كغ من اللحم المفروم إلى (نصف كيلوغرام من لحم الضأن + نصف كيلوغرام من لحم العجل).
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ثلاث بصل متوسط ​​الحجم.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

نوصيك بقراءة الموضوع كيفية صنع كرات اللوتس مع البسكويت والنودلز والكعك والشوكولاتة: كيفية صنع كرات اللوتس مع البسكويت والمعكرونة والكعك والشوكولاتة

حشوة كبة مقلية

  • كيلوغرام واحد من لحم الضأن المفروم.
  • بصل متوسط ​​الحبة ، مقسم إلى قطع صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من المارجرين ، ويفضل أن يكون لي.
  • حوالي نصف كوب صنوبر.
  • وبطريقة خشنة ، فإن جوز الهند المفروم هو ربع كوب فقط.
  • ما يصل إلى ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة.
  • جوزة الطيب حوالي ملعقة صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

لمعرفة المزيد حول كيفية صنع البرغر في المنزل: كيفية صنع البرغر في المنزل

كيف نجعل العالم ممكنا بدون آلات

  1. قم بإزالة القمح من الماء الذي يوضع فيه القمح ، ثم قم بتصفيته وتجفيفه جيدًا من الماء.
  2. قسّم البصل إلى أربعة أجزاء متساوية الحجم.
  3. نخلط اللحم مع البرغل والبصل ثم نضيف الكمون والملح والفلفل والكزبرة.
  4. ضعي المزيج في مطحنة كهربائية وانتظري عدة مرات حتى يتكاثف المزيج.
  5. ثم نضع السمن في وعاء للطبخ ، ثم نسخنه على نار متوسطة ، وعندما يذوب السمن نضيف البصل.
  6. نترك البصل حتى يذبل ، ثم نضيف اللحم والفلفل الأسود والبهارات الأخرى إلى الصنوبر ولا تنسى جوزة الطيب.
  7. إذا وجدت أن اللحم مسطح ، أضف جوز الهند الخشن واترك الخليط جانبًا حتى يبرد.

من هنا ، يمكنك قراءة موضوع كيفية عمل jibe باللغة الصينية: كيفية جعل jibe باللغة الصينية بخطوات

المرحلة الأخيرة من التحضير لقلي الكبة

تتكون الطبقة الخارجية من الكيبي من خلال تكوين خليط كروي على شكل حركة دائرية ، ويكون الوسط فارغًا.

ضع الحشو في الفراغ ، ثم أغلق الكرة ، لكن كن جيدًا ، ثم وزع الكرة على الدرج.

بعد الانتهاء من كل كمية المعالجة ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

يمكنك إضافة بعض كرات الكبة إلى كيس النايلون لاستخدامها في أوقات أخرى.

ضع القماش الأساسي المتبقي في الزيت ، لكن انتبه لما إذا كان الزيت غنيًا وساخنًا.

اتركي قطعة القماش الأساسية في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح ، واستهلكها وهي ساخنة وسعيدة وشفاء.

ندعوك لقراءة موضوع كيفية صنع فلافل منزلية عادية وبيض أو طماطم: كيفية صنع فلافل منزلية عادية وبيض أو طماطم

نتمنى أن تستفيدوا من هذه الطريقة وتجربوها ، لأنها إحدى الطرق الفريدة المفضلة لديك ، لقد عرفتك أسهل طريقة لقلي الكبة بطريقة يمكن استخدامها في العالم ، ويمكنك أيضًا الاحتفاظ بها بعض كرات الكبة في الثلاجة في أي وقت لاستخدامها في أي وقت.

شارك هذه المقالة