طريقة عمل الكيك باللبن ب 5 أشكال مختلفة وشهية

كارم نصري

طريقة عمل الكيك باللبن ب 5 أشكال مختلفة وشهية

طريقة صنع الكيك بالحليب بسيطة وبسيطة ، لأنها نوع من الحلوى ذات حلاوة ، وأشكال ونكهات عديدة ، والمكونات الرئيسية للكيك تشمل البيض ، والفانيليا ، والسكر ، والدقيق ، ويمكنك إضافة نفسك إلى النكهات المفضلة للكيك مثل الحليب والقشطة والشوكولاتة والكريمة ، والكيك من الأطعمة المفضلة لجميع الأعمار ، سنتعرف على كيفية استخدام الحليب على موقع إيجي بريس من خلال المقال

طريقة عمل الكيك بالحليب

سوف نقدم لكم الطرق التالية لعمل الكيك بالحليب ومكوناته:

أولاً: أضيفي الحليب إلى مكونات الكيك

تحتوي كعكة الحليب على المكونات التالية:

  • 3 بيضات.
  • كوب ونصف سكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب من الحليب هو ربع فقط.
  • 1/2 كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
  • .1/4 ملعقة صغيرة ملح

ثانياً: خطوات تحضير كعكة الحليب

يمكنك تحضير كيكة بالحليب باتباع الخطوات التالية:

  • نقوم أولاً بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • نخرج صينية الفرن ونفرشها بالزيت ثم نضع فيها القليل من الدقيق.
  • في وعاء ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا على سرعة عالية لمدة 5 دقائق حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
  • نضع الحليب في إناء على النار ، وننتظر حتى يغلي ، ثم نضيف ملعقة من اللبن أو الزبدة ، ثم نضيف إليها خليط البيض والسكر ، ونقلب جميع المكونات معًا.
  • ثم يضاف الملح والدقيق والبيكنج باودر ويقلب المكونات معًا.
  • نسكب المزيج في صينية الفرن المجهزة ، ثم نضع الصينية في الفرن لنحو نصف ساعة ، أو حتى تنضج الكيكة تماماً ، ثم أخرجيها من الفرن وقدميها.

»كما نوصي بقراءة: كيف تصنع كعكة بدون بيض بالشوكولاتة والبرتقال

طريقة عمل كعكة بالحليب المفروم

سوف نقدم لكم المكونات التالية وكيفية تحضير كعكة بالحليب المفروم:

أولاً: دقيق الكيك والحليب المفروم

تتكون كعكة القاطع بالحليب من المكونات التالية:

  • 3 أكواب دقيق.
  • 2 كوب سكر بودرة.
  • نصف كوب حليب متنوع.
  • 2 ملاعق كبيرة من الماء.
  • 3 بيضات.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.

الخطوة الثانية: خطوات تحضير الكيك بالحليب المفروم

يمكنك تحضير كعكة بالحليب المفروم باتباع الخطوات التالية:

  • استخدمي مضرب كهربائي لخلط البيض وخلاصة الفانيليا لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي السكر إلى الخليط ، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
  • أضيفي الحليب المفروم إلى الخليط ، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
  • ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط وقلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  • أحضر طبق فرن ، وادهنه بالزيت والقليل من الدقيق.
  • نسكب المزيج في الصينية ونضعه في الفرن لحوالي 30 دقيقة ، أو حتى تنضج الكيكة تماماً ، ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها.

طريقة عمل كعكة الفانيليا بالحليب

سنزودك بالمكونات والطرق التالية لتحضير كعكة الزبادي بالفانيليا:

أولاً: مكونات كعكة الحليب بالفانيليا

تحتوي كعكة حليب الفانيليا على المكونات التالية:

  • كوب زبدة طرية.
  • 3 أكواب سكر.
  • 6 بيضات.
  • 3 أكواب دقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • .1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • كوب زبادي.
  • ربع كوب من السكر الناعم يستخدم للزينة.

ثانياً: خطوات تحضير كعكة الفانيليا بالحليب

يمكن تحضير كعكة الفانيليا بالحليب على النحو التالي:

  • اخلطي السكر والزبدة لمدة 7 دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي البيض والفانيليا تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق في كل مرة.
  • في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق بالملح وصودا الخبز حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا معًا.
  • ثم نضيف المزيج السابق إلى خليط البيض ونقلب المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا ، ونحصل على مزيج ناعم.
  • نأخذ طبق الفرن ونفرشه بالزبدة أو الزيت ونرشه بالدقيق.
  • نسكب المزيج في صينية ، ونضعه في الفرن على حرارة 325 درجة ، ونتركه لمدة ساعة و 25 دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نفتحها ونزينها بمسحوق السكر الجاهز للأكل.

»نوصي أيضًا بقراءة: كيفية صنع الكعك العادي

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الرائبة

سنزودك بالمكونات والطرق التالية لتحضير كعكة الشوكولاتة الرائبة:

أولاً: مكونات كعكة الشوكولاتة الرائبة

تحتوي كعكة الشوكولاتة على المكونات التالية:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 2 كوب سكر.
  • كوب زبادي.
  • كوب من الماء المغلي.
  • 4/3 كوب كاكاو.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 2 بيض.
  • 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • مكونات التوابل (4 أكواب من السكر البودرة ، 1/2 كوب زبدة ، 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 6 ملاعق كبيرة زبادي ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا ، مكسرات).

ثانياً: خطوات تحضير كعكة الشوكولاتة باللبن

يمكن تحضير كعكة الشوكولاتة الرائبة باتباع الخطوات التالية:

  • نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • ضعي الدقيق ، والبيكنج بودر ، والسكر ، ومسحوق الكاكاو ، والملح ، وصودا الخبز في وعاء ، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
  • أضف البيض والزيت والتوفو والفانيليا إلى الخليط السابق ، ثم استخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات معًا.
  • ثم أضيفي الماء المغلي إلى الخليط ، ثم اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
  • أحضر صينية الفرن ، واسكب الخليط في الفرن ، واتركه لمدة 40 دقيقة.
  • لتحضير الصلصة ، ضعي وعاء على نار متوسطة ، ثم ضعي الزبدة ، ثم أضيفي السكر والحليب ومسحوق الكاكاو والفانيليا ، ثم استخدمي الخلاط اليدوي لخلط المكونات ، ثم خففي النار وأضيفي السكر البودرة. تخلط المكونات بعد ذلك حتى يتشكل خليط ناعم ، ثم تضاف المكسرات وتقلى مع المكونات.
  • بعد الانتهاء من الكيك نخرج الصينية من الفرن ونسكب الصلصة عليها ونتركها لمدة ربع ساعة ثم نقدمها.

طريقة عمل كعكة الليمون بالزبادي

فيما يلي مكونات وخطوات تحضير كعكة الزبادي بالليمون:

أولاً: مكونات كعكة الليمون الزبادي

تتكون كعكة الزبادي بالليمون من المكونات التالية:

  • كوب ونصف دقيق.
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح خشن.
  • كوب حليب كامل الدسم.
  • 1 كوب و 1/3 سكر مقسم.
  • 3 بيضات كبيرة.
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 1/3 كوب عصير ليمون طازج.
  • كوب سكر بودرة.

ثانياً ، خطوات عمل كعكة الليمون بالزبادي

يمكن تحضير كعكة الزبادي بالليمون وفق الخطوات التالية:

  • يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
  • ثم أحضرنا صينية فرن مستطيلة ، نضع فيها قطعة من الزبدة ، ثم ندهنها بالزبدة ، ونرشها بقليل من الدقيق.
  • في وعاء يصفى الدقيق ثم يضاف الملح والبيكنج باودر.
  • ثم اخلطي الحليب والبيض ونصف السكر والفانيليا وقشر الليمون في وعاء آخر.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض.
  • ثم نضيف الزيت ونخلطه جيداً مع المكونات حتى يتجانس تماماً.
  • ثم اسكبي المزيج في صينية الفرن وضعيه في الفرن واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة تمامًا.
  • نضع نصف كمية السكر الأخرى وعصير الليمون في وعاء على النار ، نضعه حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط لونًا شفافًا ، ثم نسكبه على الكيك بعد التبريد.

»نوصي أيضًا بقراءة: كيفية صنع كعكة الليمون بطرق مختلفة

هنا وبعد تقديم طريقة صنع الكيك بالحليب والعديد من طرق التحضير المختلفة وصلنا إلى نهاية هذه المقالة ونأمل أن تكون هذه المقالة جذابة لك.

شارك هذه المقالة