طريقة عمل الكيك باللبن ب 5 أشكال مختلفة وشهية
طريقة صنع الكيك بالحليب بسيطة وبسيطة ، لأنها نوع من الحلوى ذات حلاوة ، وأشكال ونكهات عديدة ، والمكونات الرئيسية للكيك تشمل البيض ، والفانيليا ، والسكر ، والدقيق ، ويمكنك إضافة نفسك إلى النكهات المفضلة للكيك مثل الحليب والقشطة والشوكولاتة والكريمة ، والكيك من الأطعمة المفضلة لجميع الأعمار ، سنتعرف على كيفية استخدام الحليب على موقع إيجي بريس من خلال المقال
طريقة عمل الكيك بالحليب
سوف نقدم لكم الطرق التالية لعمل الكيك بالحليب ومكوناته:
أولاً: أضيفي الحليب إلى مكونات الكيك
تحتوي كعكة الحليب على المكونات التالية:
- 3 بيضات.
- كوب ونصف سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب من الحليب هو ربع فقط.
- 1/2 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- .1/4 ملعقة صغيرة ملح
ثانياً: خطوات تحضير كعكة الحليب
يمكنك تحضير كيكة بالحليب باتباع الخطوات التالية:
- نقوم أولاً بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نخرج صينية الفرن ونفرشها بالزيت ثم نضع فيها القليل من الدقيق.
- في وعاء ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا على سرعة عالية لمدة 5 دقائق حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
- نضع الحليب في إناء على النار ، وننتظر حتى يغلي ، ثم نضيف ملعقة من اللبن أو الزبدة ، ثم نضيف إليها خليط البيض والسكر ، ونقلب جميع المكونات معًا.
- ثم يضاف الملح والدقيق والبيكنج باودر ويقلب المكونات معًا.
- نسكب المزيج في صينية الفرن المجهزة ، ثم نضع الصينية في الفرن لنحو نصف ساعة ، أو حتى تنضج الكيكة تماماً ، ثم أخرجيها من الفرن وقدميها.
»كما نوصي بقراءة: كيف تصنع كعكة بدون بيض بالشوكولاتة والبرتقال
طريقة عمل كعكة بالحليب المفروم
سوف نقدم لكم المكونات التالية وكيفية تحضير كعكة بالحليب المفروم:
أولاً: دقيق الكيك والحليب المفروم
تتكون كعكة القاطع بالحليب من المكونات التالية:
- 3 أكواب دقيق.
- 2 كوب سكر بودرة.
- نصف كوب حليب متنوع.
- 2 ملاعق كبيرة من الماء.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
الخطوة الثانية: خطوات تحضير الكيك بالحليب المفروم
يمكنك تحضير كعكة بالحليب المفروم باتباع الخطوات التالية:
- استخدمي مضرب كهربائي لخلط البيض وخلاصة الفانيليا لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي السكر إلى الخليط ، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الحليب المفروم إلى الخليط ، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط وقلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- أحضر طبق فرن ، وادهنه بالزيت والقليل من الدقيق.
- نسكب المزيج في الصينية ونضعه في الفرن لحوالي 30 دقيقة ، أو حتى تنضج الكيكة تماماً ، ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها.
طريقة عمل كعكة الفانيليا بالحليب
سنزودك بالمكونات والطرق التالية لتحضير كعكة الزبادي بالفانيليا:
أولاً: مكونات كعكة الحليب بالفانيليا
تحتوي كعكة حليب الفانيليا على المكونات التالية:
- كوب زبدة طرية.
- 3 أكواب سكر.
- 6 بيضات.
- 3 أكواب دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- .1/4 ملعقة صغيرة ملح
- كوب زبادي.
- ربع كوب من السكر الناعم يستخدم للزينة.
ثانياً: خطوات تحضير كعكة الفانيليا بالحليب
يمكن تحضير كعكة الفانيليا بالحليب على النحو التالي:
- اخلطي السكر والزبدة لمدة 7 دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي البيض والفانيليا تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق في كل مرة.
- في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق بالملح وصودا الخبز حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا معًا.
- ثم نضيف المزيج السابق إلى خليط البيض ونقلب المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا ، ونحصل على مزيج ناعم.
- نأخذ طبق الفرن ونفرشه بالزبدة أو الزيت ونرشه بالدقيق.
- نسكب المزيج في صينية ، ونضعه في الفرن على حرارة 325 درجة ، ونتركه لمدة ساعة و 25 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نفتحها ونزينها بمسحوق السكر الجاهز للأكل.
»نوصي أيضًا بقراءة: كيفية صنع الكعك العادي
كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الرائبة
سنزودك بالمكونات والطرق التالية لتحضير كعكة الشوكولاتة الرائبة:
أولاً: مكونات كعكة الشوكولاتة الرائبة
تحتوي كعكة الشوكولاتة على المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب سكر.
- كوب زبادي.
- كوب من الماء المغلي.
- 4/3 كوب كاكاو.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 2 بيض.
- 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- مكونات التوابل (4 أكواب من السكر البودرة ، 1/2 كوب زبدة ، 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 6 ملاعق كبيرة زبادي ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا ، مكسرات).
ثانياً: خطوات تحضير كعكة الشوكولاتة باللبن
يمكن تحضير كعكة الشوكولاتة الرائبة باتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي الدقيق ، والبيكنج بودر ، والسكر ، ومسحوق الكاكاو ، والملح ، وصودا الخبز في وعاء ، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- أضف البيض والزيت والتوفو والفانيليا إلى الخليط السابق ، ثم استخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات معًا.
- ثم أضيفي الماء المغلي إلى الخليط ، ثم اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- أحضر صينية الفرن ، واسكب الخليط في الفرن ، واتركه لمدة 40 دقيقة.
- لتحضير الصلصة ، ضعي وعاء على نار متوسطة ، ثم ضعي الزبدة ، ثم أضيفي السكر والحليب ومسحوق الكاكاو والفانيليا ، ثم استخدمي الخلاط اليدوي لخلط المكونات ، ثم خففي النار وأضيفي السكر البودرة. تخلط المكونات بعد ذلك حتى يتشكل خليط ناعم ، ثم تضاف المكسرات وتقلى مع المكونات.
- بعد الانتهاء من الكيك نخرج الصينية من الفرن ونسكب الصلصة عليها ونتركها لمدة ربع ساعة ثم نقدمها.
طريقة عمل كعكة الليمون بالزبادي
فيما يلي مكونات وخطوات تحضير كعكة الزبادي بالليمون:
أولاً: مكونات كعكة الليمون الزبادي
تتكون كعكة الزبادي بالليمون من المكونات التالية:
- كوب ونصف دقيق.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح خشن.
- كوب حليب كامل الدسم.
- 1 كوب و 1/3 سكر مقسم.
- 3 بيضات كبيرة.
- 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/3 كوب عصير ليمون طازج.
- كوب سكر بودرة.
ثانياً ، خطوات عمل كعكة الليمون بالزبادي
يمكن تحضير كعكة الزبادي بالليمون وفق الخطوات التالية:
- يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- ثم أحضرنا صينية فرن مستطيلة ، نضع فيها قطعة من الزبدة ، ثم ندهنها بالزبدة ، ونرشها بقليل من الدقيق.
- في وعاء يصفى الدقيق ثم يضاف الملح والبيكنج باودر.
- ثم اخلطي الحليب والبيض ونصف السكر والفانيليا وقشر الليمون في وعاء آخر.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض.
- ثم نضيف الزيت ونخلطه جيداً مع المكونات حتى يتجانس تماماً.
- ثم اسكبي المزيج في صينية الفرن وضعيه في الفرن واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة تمامًا.
- نضع نصف كمية السكر الأخرى وعصير الليمون في وعاء على النار ، نضعه حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط لونًا شفافًا ، ثم نسكبه على الكيك بعد التبريد.
»نوصي أيضًا بقراءة: كيفية صنع كعكة الليمون بطرق مختلفة
هنا وبعد تقديم طريقة صنع الكيك بالحليب والعديد من طرق التحضير المختلفة وصلنا إلى نهاية هذه المقالة ونأمل أن تكون هذه المقالة جذابة لك.