طريقة عمل الفوتشيني بالدجاج والخضار بالطعم الإيطالي
طريقة عمل الفوتشيني بالدجاج والخضار بالطعم الإيطالي
طريقة عمل بان كيك الدجاج بسيطة جدا ومذاقها لذيذ وتعتبر من اشهر الاطعمة في ايطاليا ولها قيمة غذائية كبيرة.
قد يكون هناك العديد من الطرق لطهي الدجاج الأرجواني والأحمر مع الدجاج ومزجها مع الأطعمة والخضروات المختلفة ، ويمكننا العثور على المعلومات ذات الصلة من خلال مواقع أخرى.
اقرأ أيضًا: وجبات سريعة بدون لحم وكيفية صنع سلطة المعكرونة
طريقة عمل فوتشيني الدجاج
تختلف طريقة عمل الفوشيه بالدجاج من دولة لأخرى ، لكنهم متفقون على أن هذه من أسهل طرق التحضير لأن الخطوات سهلة وبسيطة للغاية ، ويمكن تحضيرها بسرعة وبسرعة في وقت قصير. وجبة لذيذة.
اقرأ أيضًا: كيفية خبز السمك في الفرن وأهمية السمك
تقنية Fuchini ونكهة الدجاج الإيطالية
يمكننا تعلم مكونات وطرق صنع الكريب الفرنسي بالدجاج من خلال المكونات التالية وهذه هي الطريقة الإيطالية:
مواد خام
- كيس واحد من معكرونة الفوتشيني.
- ثلاث صدور دجاج مسحب.
- نصف كوب من مسحوق جبن الشيدر.
- كوب فطر.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- مكعبات شوربة الدجاج.
- 2 كوب كريمة.
- كوبان من جبن الموزاريلا أو جبن آخر مثل جبن البارميزان.
- كاس من الماء.
- يمكنك إضافة بعض البهارات الإيطالية.
طريقة العمل
- أضف الماء إلى القدر الموجود على الموقد واتركه حتى يغلي.
- نضيف المعكرونة وقطعة صغيرة من مرق الدجاج إلى الماء المغلي.
- بعد طهي المعكرونة ، أخرجيها من الموقد ، وصفيها ، وضعي الماء المغلي جانبًا.
- نضع الزيت على النار ثم نضيف الثوم لتحمره.
- بعد ذلك ، أضيفي صدور الدجاج المخلية متوسطة الحجم إلى الزيت.
- نضع الدجاج في زيت الثوم ونضيف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ونضيف بعض البهارات الإيطالية مع تقليب الخليط جيداً.
- نضع قطع الفطر في الزيت حتى تنضج ، ثم نضيف الكريمة.
- يُسكب الماء المغلي في مزيج الدجاج ويُقلب جيدًا.
- اتركي الخليط على الموقد حتى يتماسك.
- رشي الجبن اللذيذ على الخليط.
- ضعي المزيج في الفرن حتى تذوب الموتزاريلا ، ثم قدميه مع النعيم.
وصفة فوتشيني و دجاج بالنكهة المصرية
يحظى دجاج الفوشيني بشعبية كبيرة في جميع دول العالم وخاصة مصر.
مواد خام
- كيس من المعكرونة الفوشيه.
- صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة ولها ثلاثة صدور.
- بصل مقطع.
- اثنين من فصوص الثوم ، ترغب في هرسهما.
- ورقة خضراء.
- ما يصل إلى كوب من الذرة الحلوة.
- حساء الدجاج بقدر مكعب واحد.
- قليل من جوزة الطيب.
- ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- طهي ما يصل إلى كوب من الكريمة.
- كوب جبن مبشور.
- كوب من الماء.
- يُزين الطبق بالنعناع والزعتر بعد التحضير.
طريقة العمل
- اسلقي المعكرونة بالماء المغلي ثم أضيفي إليها مكعبات مرق الدجاج.
- يتم ترشيح المعكرونة ، ولكن يتم الاحتفاظ بمياه المعكرونة.
- نضع الزيت على النار ثم نضيف البصل ثم الثوم.
- نقطع صدر الدجاج المفروم إلى مكعبات ثم نقلي المزيج حتى تفوح رائحته ونضيف البهارات.
- نضع الفلفل الأخضر ونخلط مرة أخرى حتى يتحول لون الخليط إلى اللون البني.
- ضعي الكريما على الدجاج واتركي ماء المكرونة على الدجاج ثم سخنيها على نار خفيفة.
- نضيف جوزة الطيب ونضيف باقي المكونات إلى المعكرونة ونحمرها على نار متوسطة.
- نرش جبنة الشيدر على الطبقة العلوية ونضعها في الميكروويف أو الفرن حتى تذوب الجبنة وتنضج قبل تقديم هذه الوجبة اللذيذة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الفول بالطماطم في خطوات بسيطة
طريقة عمل الفوشيني بالدجاج وصلصة البهارات
كما ذكرنا تختلف طريقة استخدام الفوشيه للدجاج مع الدجاج ، ويمكننا تقديم طريقة جديدة أخرى لها وهي طريقة استخدام الدجاج الفوشيه والصلصة البيضاء معًا.
مواد خام
- ½ كيلو جرام من المعكرونة الفوشيه.
- هناك الكثير من لحم الفطر مثل الكوب.
- شامل
- دقيق.
- حليب.
- زنجبيل.
- قطع صدر الدجاج إلى قطعتين على الأكثر.
- 2 فص ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة فلفل أسود.
- هناك الكثير من الزيت النباتي مثل الملعقة.
طريقة العمل
- تُطهى المعكرونة في الماء ويُضاف القليل من الملح والزيت.
- لقد تم ترشيح مياه المعكرونة وليس الرقائق.
- ضعي وعاء من الزبدة على الموقد ، ثم أضيفي الدقيق حتى يتغير لونه ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
- نضيف الزبادي ونقلب ، ثم نضيف الملح والزنجبيل مع الاستمرار في التحريك حتى يمتزج الخليط معًا.
- اسكبي الزبدة في الوعاء واخلطي الثوم المقشر مع الوعاء ثم ابدئي في التقليب.
- نضع قطع الدجاج وكل الخليط معًا ونبدأ في التقليب.
- أفرغي المعكرونة أولاً ، ثم اسكبي الفلفل الأسود ، ثم أضيفي صلصة التتبيل حتى الغليان معًا.
- ضعي المعكرونة على طبق التقديم ورشيها بالجبن المبشور وتناول الطعام بسعادة.
طريقة عمل الفوشيني بالدجاج والخضار
يعتبر الفوشيني بالدجاج والخضروات من أكثر الأطباق فائدة لاحتوائه على قطع الدجاج التي تمدنا بالبروتين ، وكذلك الخضار المتنوعة ذات الفوائد العديدة.
الآن يمكننا معرفة مكونات وطرق صنع الفوشيه بالدجاج والخضار على النحو التالي:
مواد خام
- دلو من الفوشيه الأخضر ودلو من الفوشيه الأبيض.
- صدر دجاج مسحب ومقطع إلى قطع صغيرة.
- كان الجزر مبشورًا.
- بصل مقطع.
- مقياس الكرم.
- توابل وملح حسب الرغبة.
- يُقطّع إلى فليفلة خضراء وحمراء وصفراء.
طريقة العمل
- نفرغي البصل بالزيت الساخن حتى يصبح البصل أصفر وذهبي.
- نضع الفلفل الملون ويقلب ويضاف التوابل.
- ضعي الجزر المفروم على الموقد حتى تمتزج جيدًا مع التحريك باستمرار.
- ضعي الدجاج على هذا الخليط اللذيذ مع التحريك وسخني على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
- بعد طهي الدجاج ، يغلي Fuchini.
- بعد غلي المعكرونة نضع الدجاج عليها ثم نضع الكريمة فيها ونقلب جيداً ونضع الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم نضعه في طبق التحضير وتناولوه هناك وشفوا.
طريقة عمل هريس البيض بالدجاج على يد أشهر الطهاة
على الرغم من وجود العديد من الطرق للحفاظ على هذا الطبق بعيدًا عن أبسط الأطعمة وأكثرها تنوعًا وشائعًا ، إلا أن هناك العديد من الطرق لتحويل هذا الطبق من طاهٍ إلى آخر.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع المعكرونة بالسكر والقشدة والتمر والمكسرات
الشيف ليلى فتح الله بالفوشية الكريمية المصنوعة من الدجاج والكريمة
طورت الشيف ليلى فتح الله (ليلى فتح الله) طريقة بسيطة لعمل الدجاج والقشدة باللون الأرجواني والأحمر ، ويمكننا عرض مكوناتها وطرق تحضيرها على النحو التالي:
مواد خام
- قطع صدور الدجاج إلى 500 جرام.
- دلو من فوشيني.
- ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- حتى لتر واحد من الكريمة السائلة.
- أضف التوابل مثل الملح والفلفل البني.
- يوجد قدر من جبن البارميزان المبشور يساوي كوب واحد.
- الفطر الطازج ، حتى 200 جرام ، أضف نكهة.
- أوراق الريحان المقطعة ، حتى 15 شريحة ، ليست إلزامية.
طريقة العمل
- ضعي قدرًا من الماء على النار وأضيفي الملح.
- عند الغليان ، اغلي الماء البنفسجي الأحمر لمدة خمس دقائق فقط حتى لا ينضج تمامًا.
- نضع الزيت والزبدة على النار.
- اسكبي الثدي في الزيت ، واجعليه أصفر ، وضعيه جانبًا عندما ينضج.
- نضع الفطر في الزيت ونقلب حتى يتحول لونه إلى الأحمر.
- رش البهارات وأضف الكريما السائلة.
- اقترض كوبًا من الماء البنفسجي الأحمر وضعه على الكريمة وضعه على الموقد حتى يغلي.
- أخرجي معكرونة الفوتشيني من الموقد وأضيفيها إلى الكريمة.
- ااتي بالخليط لنغليه.
- أضف أوراق الريحان.
- أضف الدجاج إلى اللون الأرجواني والكريمة ، أو ضعه في طبق.
- ضعي الفوشيني على طبق ، ورشي جبنة البارميزان فوقه ، وقدميه مع النعيم.
نظرًا لطعمه وخفته ، يقدم Fuchini الدجاج في أفخم المطاعم ، لذلك ، بشكل عام ، نأمل أن نتمكن من المساعدة في العديد من طرق Fuchini الدجاج.
