أين يوجد حمض الفوليك وما هي الأطعمة الغنيه به
أين يوجد حمض الفوليك وما هي الأطعمة الغنيه به
أين حمض الفوليك؟ يسمى حمض الفوليك حمض الفوليك في شكله الأساسي ، وهو فيتامين فريد من نوعه للمجموعة ب ، ويسمى أيضًا فيتامين 9. وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء. وهي موجودة بشكل أساسي في العديد من الأطعمة ، وتجدر الإشارة إلى أن جسم الإنسان لا يستطيع تخزين كميات كبيرة من حمض الفوليك ، فتخزين حمض الفوليك في الكبد يكفي فقط لفترة قصيرة من الزمن ، والكميات الزائدة من الفوليك. يفرز الحمض من احتياجات الجسم عن طريق البول ، وسنذكر اليوم مصادر حمض الفوليك في الأطعمة والفواكه.
أين تجد حمض الفوليك
من المهم تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك أو التي تدخل الجسم عن طريق المكملات الغذائية ، فهناك مصادر طبيعية لحمض الفوليك ، مثل بعض الخضروات والفواكه ، وقد تم تقوية بعض هذه الأطعمة ، وهي طازجة جدًا. إذا وجد أن جسم الإنسان سوف يمتص حمض الفوليك بشكل أفضل.في الأطعمة المختلفة ، يعد حمض الفوليك أحد العناصر المهمة في إنتاج خلايا الدم الحمراء. وتتمثل المهمة الرئيسية لخلايا الدم الحمراء في نقل الأكسجين إلى خلايا مختلفة من الجسم. جسم.
- تساعد في تكوين الحمض النووي.
- يشارك حمض الفوليك أيضًا في استقلاب البروتين.
- حمض الفوليك مهم جدًا لتفكيك الأحماض الأمينية ، فإذا تراكمت الأحماض الأمينية بكميات كبيرة في الجسم دون إزالتها ، فإنها ستسبب ضررًا للجسم.
من هنا يمكنك قراءة موضوع: متى تتناول حمض الفوليك قبل أو بعد الوجبات؟ : متى يجب تناول حمض الفوليك قبل أو بعد الوجبات؟
الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك
- البيض: بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة المفيدة ، فهي تحتوي أيضًا على العديد من العناصر المهمة ، بما في ذلك البروتين وفيتامين B2 وفيتامين 12 ، ولا تنس أن البيض يحتوي على حمض الفوليك ، لأن البيضة تحتوي على 23.5 ميكروغرامًا من حمض الفوليك.
- الخضار الورقية: تعتبر الخضروات الورقية من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى توفير الكثير من الألياف لجسم الإنسان ، فهي تشمل أيضًا أوراق السبانخ واللفت ، لأنها توفر الكثير من الفيتامينات والمعادن وحمض الفوليك. يحتوي السبانخ على حوالي 263 ميكروغرام من حمض الفوليك.
- البروكلي: البروكلي غذاء يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة جدًا لجسم الإنسان ، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك ، لذلك يحتوي كوب من البروكلي المطبوخ على 168 ميكروجرامًا من حمض الفوليك.
الفاصوليا مصدر لحمض الفوليك
توجد بعض الأطعمة الصحية الغنية بحمض الفوليك وهي: البقوليات: وهي من المصادر الغنية بحمض الفوليك ، والبقوليات هي الفول والبازلاء والعدس وغيرها من المصادر ، فمثلاً كوب العدس يحتوي على 358 ميكروغراماً من حمض الفوليك. أو حمض الفوليك ، ودامان برود فول يحتوي على 482 ميكروجرام في الكوب الواحد.
بالإضافة إلى الفاصوليا التي تحتوي على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن والهليون ، يعتبر الهليون من المعادن التي تحتوي على فيتامينات متعددة (بما في ذلك حمض الفوليك) ، وقد يصل محتوى حمض الفوليك في كوب من الهليون إلى 286 ميكروغرامًا لأنه واحد من المعادن: تحتوي على العديد من الفوائد ، ولها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، فهي مصدر مهم للألياف لتعزيز صحة القلب.
من هنا سنتعرف على موضوع فوائد حمض الفوليك على الشعر واضراره: ما هي فوائد حمض الفوليك على الشعر واضراره.
مصادر حمض الفوليك في الفاكهة
تحتوي العديد من الفواكه على حمض الفوليك ، وهو الشكل الطبيعي لحمض الفوليك ، ومنها:
- البابايا: فاكهة البابايا من المصادر الغنية بحمض الفوليك ، و 140 جرام من البابايا الخام تحتوي على 53 ميكروجرام من حمض الفوليك ، أي ما يعادل 13٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
- الأفوكادو: بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى لحمض الفوليك ، تتمتع ثمار الأفوكادو أيضًا بطعم فريد ، حيث يحتوي نصف الأفوكادو على حوالي 82 ميكروغرامًا من حمض الفوليك ، أي ما يعادل 21٪ من الكمية اليومية الموصى بها
- الموز: يعتبر الموز من الفواكه الغنية بحمض الفوليك ، لذلك تحتوي الفاكهة على 23.6 ميكروجرام ، أي ما يعادل 6٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها ، والموز غني بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى (مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات الأخرى. ).
- الرمان: يحتوي الرمان على عناصر غذائية مهمة مثل حمض الفوليك والكالسيوم والألياف ، كما أنه غني بالحديد.
لفهم أعراض وعلاج نقص حمض الفوليك: أعراض وعلاج نقص حمض الفوليك
أعراض نقص حمض الفوليك
يعتبر عدم كفاية تناول حمض الفوليك أحد أسباب سوء التغذية أو مدمني الكحول أو عند طهي الطعام لفترة طويلة ، لأنه يتسبب في تدهور حمض الفوليك في الطعام مما يؤدي إلى عدم كفاية التخزين. زيادة الطلب على الكبد والسيدات الحوامل والمرضعات ، وقد يتسبب نقص حمض الفوليك في حدوث بعض المشاكل الصحية ، ومن هذه المشاكل:
- تتعرض النساء الحوامل لخطر متزايد من تشوهات الجنين.
- يزداد خطر الإصابة بالاكتئاب.
- يزداد خطر حدوث مشاكل في الذاكرة.
- يزيد خطر الإصابة بالحساسية.
- انخفاض كثافة العظام.
- يزداد خطر الإصابة بفقر الدم ، خاصة عند الرضاعة الطبيعية والحوامل ، لاحتياجهن لكميات كبيرة من حمض الفوليك الذي يلعب دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ عليها.
- صعوبة التنفس ، نتيجة نقص حمض الفوليك في الجسم ، مما يؤدي إلى عدم كفاية خلايا الدم الحمراء لتزويد الجسم بالأكسجين اللازم.
الاحتياج اليومي من حمض الفوليك لجميع الفئات العمرية
- يحتاج الأطفال من سن الولادة إلى ستة أشهر إلى 65 ميكروغرامًا من حمض الفوليك.
- يحتاج الأطفال من سن سبعة أشهر إلى عام واحد إلى 80 ميكروغرامًا من حمض الفوليك.
- يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات إلى 150 ميكروغرامًا من حمض الفوليك.
- يحتاج الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات إلى حوالي 200 ميكروغرام من حمض الفوليك.
- يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا إلى 300 ميكروغرام من حمض الفوليك.
- يحتاج الأفراد الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فما فوق إلى 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا.
- تحتاج النساء الحوامل إلى 600 مجم من حمض الفوليك ، بينما تحتاج النساء المرضعات إلى 500 مجم.
لا تفوت موضوع قراءة 5 ملغ من حمض الفوليك ، وأسباب نقص حمض الفوليك والأطعمة الغنية بهذه المادة: تلف 5 ملغ من حمض الفوليك ، أسباب نقص حمض الفوليك ، والأطعمة الغنية بالأطعمة.
احتياطات لاستهلاك حمض الفوليك
إذا كان المدخول اليومي أقل من 1 ملغ ، فإن حمض الفوليك عنصر آمن لمعظم الناس ، ولكن إذا تجاوز المدخول اليومي من حمض الفوليك الكمية الضرورية ، فقد يتسبب في درجة معينة من الضرر.تعاني من بعض الآثار الجانبية ، مثل
– تقلصات في البطن ، إسهال ، اضطرابات النوم والارتباك.
قد يكون هناك أيضًا بعض التغييرات السلوكية ، مثل الغثيان أو اضطراب المعدة.
بالنسبة لمعظم البالغين ، تعتبر حقن حمض الفوليك آمنة.
إذا كنت تأخذ أقل من مليغرام واحد في اليوم ، فلن يسبب ذلك أي آثار جانبية.
وتجدر الإشارة إلى أن تناول كميات كبيرة من حمض الفوليك ، سواء عن طريق المكملات الغذائية أو عن طريق الطعام ، سيخفي أعراض نقص فيتامين 12.
نوصيك بقراءة موضوع فوائد حمض الفوليك في الدورة الشهرية وما الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك: فوائد حمض الفوليك في الدورة الشهرية وأي الأطعمة تحتوي على حمض الفوليك
لقد أكملنا المقال الذي يناقش حمض الفوليك ومصدر حمض الفوليك (سواء أكان طعامًا أم فاكهة) ، كما ناقشنا أيضًا طلب جسم الإنسان من حمض الفوليك ومحتوى حمض الفوليك. أعراض نقص الكمية في الجسم ، في نفس الوقت ، أعراض الابتلاع تزيد عن الكمية المطلوبة.
