الأكل المناسب والممنوع لمرضى السكر المرتفع

عبدالرحمن عفيفي

الأكل المناسب والممنوع لمرضى السكر المرتفع

النظام الغذائي مناسب لمرضى السكر الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم ، والرسالة المحرمة أن كل شخص أو حتى مرضى السكري الذين يهتمون به يجب أن يعرفوا ذلك داخليا حتى نعرف طريقة التعايش مع هذا المرض المزمن ، فقد أصبح هذا العصر. قمنا بتجميع قائمة ببعض الأطعمة المفيدة لمرض السكري ، ثم قمنا بإدراج بعض الأطعمة الممنوعة عليهم ، ولكي نجعلها تزدهر ، يرجى متابعتنا.

النظام الغذائي الصحيح مناسب لمرضى ارتفاع السكر في الدم

بالرغم من أن مرض السكري من الأمراض المزمنة ، إلا أنه يمكنك البقاء على قيد الحياة والتحكم فيه ، ولكن باتباع نظام غذائي صحي ، نظرًا لخصوصياته ، يمكن أن يمد الجسم بالطعام الذي يحتاجه دون الشعور بالحرمان.

في حالة ارتفاع نسبة السكر في الدم ، هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعدهم في خفض نسبة السكر في الدم وخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يجعل مرضى السكر أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب ، ومن هذه الأطعمة ذكرنا:

سمكة سمينة

تعتبر الأسماك من الأطعمة التي تساعد في ضبط وتنظيم مستوى السكر لدى مرضى السكري ، كما أنها غذاء يساعد في حماية الأوعية الدموية والقلب.

سبب فائدتها للأسماك هو أنها تحتوي على كمية كبيرة من حمض أوميغا 3 ونوع آخر من الأحماض ، ومن الأمثلة على الأسماك الدهنية: السلمون والماكريل …

بروكلي

إذا أردنا التحدث عن الفوائد العظيمة للبروكلي ، فإن المقالة الكاملة ليست كافية بالنسبة لنا ، ولكن دعنا نذكر بعض الفوائد الفريدة لمقال اليوم ، وهو مناسب لمرضى السكري المرتفعين.

في الدراسات الحديثة ، وجد أن البروكلي هو أحد الأطعمة التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم وحماية الخلايا من الجذور الحرة.

يعتبر من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية ، لأن نصف كوب من البروكلي يحتوي على 27 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى الكثير من المغنيسيوم وفيتامين سي والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.

افهم أيضًا أسباب نقص السكر في الدم ومضاعفات نقص السكر في الدم

ثوم

فوائد الثوم لجميع أجهزة الجسم لا تعد ولا تحصى سواء تم طهيه بالثوم أو الثوم الأخضر فلن يقلل من فوائده الصحية ومنها:

  • انخفاض نسبة السكر في الدم.
  • تخلص من مشكلة انخفاض الكوليسترول في الدم.
  • يخفض ضغط الدم.
  • تعامل مع أنواع مختلفة من الالتهابات وتقليل العدوى.

للحصول على المزيد من الخصائص العلاجية للثوم ، يرجى التعرف على أحدث طرق علاج الثوم للبشرة الفطرية.

أعشاب طبيعية

هناك العديد من الأعشاب الطبيعية التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم ، وبالنسبة لمرضى السكري المرتفع ، يجب تضمين هذه السكريات في النظام الغذائي ، ومنها:

  • لكن انتبه إلى تناول القرفة ، ولا تفرط في تناولها ، لأن ملعقة صغيرة في اليوم تكفي.
  • الكركم: من الأعشاب العديدة التي تغفل فوائدها العظيمة ، خاصة قدرتها على التحكم في مستويات السكر لدى مرضى السكري
  • بذور الشيا تشتهر بذور الشيا بقدرتها الكبيرة على خفض مستويات السكر في الدم وتقليل الجوع وفقدان الوزن.

الفلفل الحار

على الرغم من أنه من المعروف أن الفلفل الحار أو الفلفل الحار من الأطعمة التي يتجنبها الكثير من الناس ، عندما يتعلق الأمر بالأطعمة المناسبة لمرضى السكر المرتفع ، يجب أن يكون أحدهم.

الفلفل هو نوع من الخضار ، يمكن أن يقلل بشكل كبير من الألم الناجم عن التهاب الأعصاب المحيطية ، ويصاحب التهاب الأعصاب المحيطية تغيرات غير منتظمة في نسبة السكر في الدم ، والفلفل أحدها.

تين

وهي من الفواكه الموسمية ولا يسعنا إلا أن نستفيد منها بشكل كامل ، خاصة تلك التي تعاني من ارتفاع السكر وضغط الدم المرتفع والكوليسترول المرتفع.

الفلفل هو أيضًا أحد الأطعمة التي تعزز مناعة الأطفال. لفهم بقية القائمة ، ستجد موضوع الأطعمة التي تعزز مناعة الأطفال وأفضل الأطعمة.

كل الحبوب

في أي نظام غذائي لمرضى السكري ، من الضروري احتواء الأطعمة الغنية بالألياف ، لأن الألياف مهمة جدًا في إبطاء عملية الهضم ، وتقليل امتصاص العناصر الغذائية ، والحفاظ على نسبة السكر في الدم.

وحقيقة أن الحبوب الكاملة غنية بالألياف مناسبة جدًا للأشخاص المصابين بمرض السكري المرتفع ، فعلى سبيل المثال ، بالمقارنة مع الخبز الأبيض والأرز ، فإن الحبوب الكاملة تحتوي على مستويات سكر منخفضة في الدم. ومن هذه الحبوب الكاملة ، تعتبر مناسبة للأشخاص المصابين بداء السكري :

  • أرز بني.
  • باستا القمح الكامل.
  • الكينوا.
  • البرغل
  • بذور الذرة.

الحمضيات

أظهرت الدراسات الحديثة أن الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون لها قدرة قوية على تقليل محتوى السكر ، لذلك فهي أفضل طريقة للحصول على الفيتامينات والمعادن الخالية من الكربوهيدرات.

وبالمثل ، فإن هذه الأنواع من الفاكهة غنية بحمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ج وغيرها من العناصر الغذائية الهامة لمرضى السكري.

زبادي

تحتوي الأمعاء البشرية على نوع من البكتيريا المفيدة تسمى “البروبيوتيك” والتي تساعد بشكل عام على تحسين الهضم والصحة ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول الزبادي المحتوي على هذه البكتيريا يمكن أن يساعد مرضى السكري من النوع الثاني على زيادة مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. قلب.

المكسرات وخاصة الجوز

تعتبر المكسرات إضافة جيدة إلى النظام الغذائي لمرضى السكر ، وخاصة تلك التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 ، فهي مهمة جدًا لصحة القلب وأكثر عرضة لمشاكل مرض السكري.

في دراسة أجريت عام 2008 ، فإن تناول المكسرات مثل الجوز والعناصر الغذائية عالية القيمة الموجودة فيها يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالحد من الإصابة بمرض السكري.

حظا سعيدا يجد الناس أنهم مصابون بالسكري قبل أن يبدأ المرض في التدمير ، ويساهم قبل أن يدمر المرض أعضاء الجسم ، مما يساعد الناس على زيادة الوعي والتثقيف حول المرض. علاج.

الأطعمة المحظورة على مرضى السكري

سبق أن ذكرنا بعض الأطعمة المناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري المرتفع والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم ، ولكن إذا تناولت مجموعة متنوعة من الأطعمة دون التفكير في الأطعمة الممنوعة لمرضى السكر ، فلن تكون هذه الأطعمة مثمرة. على سبيل المثال لا الحصر:

منتجات الألبان الكاملة

في النوع الثاني من مرض السكري ، تقاوم الخلايا الأنسولين وتمنعه ​​من هضم الجلوكوز وإفرازه في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكري تجنب تناول منتجات الألبان كاملة الدسم مثل اللبن الرائب والجبن ، لأن ذلك قد يؤدي إلى تفاقم المشكلة.

عصائر طبيعية وصناعية

يوصى بعصائر الفاكهة ، وخاصة عصائر الفاكهة الطبيعية ، لزيادة الغذاء الصحي ، ولكن لا تأكل مع مرضى السكر ، لأن لها تأثيرًا سلبيًا مشابهًا للمشروبات الغازية لمرضى السكر ، وحتى عصائر الفاكهة الطبيعية غير المحلاة مدرجة أيضًا كأطعمة محظورة. . مرضى السكري.

في بعض العصائر ، تكون نسبة الكربوهيدرات والسكريات أعلى من تلك الموجودة في المياه الغازية ، مما قد يزيد من مقاومة الأنسولين ويزيد الوزن ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

دقيق أبيض طعام معالج

الأطعمة المصنعة بالدقيق الأبيض ، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة ، هي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، وهذه الكربوهيدرات تزيد من نسبة السكر في الدم.

في إحدى الدراسات ، وجد أن تناول هذه الأطعمة لا يؤدي فقط إلى زيادة مستويات السكر في الدم ، بل يؤدي أيضًا إلى انخفاض وظائف المخ ، خاصة في مرضى السكري من النوع 2.

طعام مقلي

تتسبب الأطعمة المقلية في زيادة الوزن عن طريق امتصاص كميات كبيرة من المواد الدهنية التي يمكن أن تجعل الجسم يقاوم الأنسولين.

فاكهة مجففة

نظرًا لأن الفاكهة المجففة لها شكل لا مائي ، فإن العناصر الغذائية (بما في ذلك السكر) الموجودة في الفاكهة شديدة التركيز ، مما يشكل خطرًا على مرضى السكر.

افهم أيضًا الفواكه المحظورة والبدلات اليومية لمرضى السكري

اللحوم المصنعة

سيزيد هذا الطعام من مستوى الكوليسترول في الدم ، مما يساهم بشكل كبير في الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.

المشروبات الكحولية

بالإضافة إلى الأحكام الشرعية في تحريم الشرب ، فإن هذه المشروبات تؤثر أيضًا بشكل خطير على الكبد المسؤول عن توازن السكر في الدم والأنسولين.

إن قائمة الأكل المناسب والمحظور لمرضى السكري ما زالت طويلة جدا قليل منهم فقط نتمنى أن يقدم موضوع اليوم معلومات جديدة ومفيدة ونسأل العرش الكريم الله تعالى أن يشفى كل مريض. .

شارك هذه المقالة