طريقة عمل شربات الجلاش بالمقادير والخطوات البسيطة

كارم نصري

طريقة عمل شربات الجلاش بالمقادير والخطوات البسيطة

تعتبر طريقة عمل الشربات الفرنسية من قبل الكثيرين من أكثر الأطعمة شعبية نظرا لمذاقها الفريد والخفيف ، مما جعل المطبخ العربي مقبولا على نطاق واسع من قبل الناس ، وهو نوع من الأطعمة في الدول العربية. وعادة ما يتم عرضه في مختلف المناسبات والمآدب والنوايا لأنه يعتبر طعامًا شهيًا ذو مظهر جميل.

كيفية صنع شربات

يشتكي بعض الناس من عدم قدرتهم على التحكم في شربات الحساء ، لأنه في بعض الأحيان يكون القوام والسائل كثيفين وسائلين ، وفي بعض الأحيان يكون الاتساق والاتساق كثيفين للغاية ، مما يؤدي إلى نتائج غير مرضية عند استخدام مرق اللحم البقري ، ومن المستحيل الحصول على أفضل حساء. شربات. عند مراقبة الشراب ، يجب تطبيق كمية محددة لا تزيد أو تنقص. عند التسوية ، حتى يتم الحصول على النسيج المطلوب.

مقادير شربات ارجيس

  1. كوب سكر.
  2. كوب كبير من الماء.
  3. ملعقة صغيرة فانيليا.
  4. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير شربات الجلاش

  1. نضيف السكر إلى الماء ونضعه في القدر في القدر حتى يغلي.
  2. نضيف عصير الليمون وقليل من الفانيليا إلى السكر والماء.
  3. بعد خلط المكونات بالكامل ، نطفئ النار ونترك الخليط يبرد.
  4. نضيف الشربات إلى الجل حتى نشعر أن الشربات مشبع تمامًا من الشربات.
  5. نقوم بتصفية الجيلاتين من الشربات لإزالة الشربات الزائد.
  6. صب الجيلاتين في الطبق واستخدمه بعد الخطوة الأخيرة.

يمكنك الآن رؤية مشاكل الفتيات وحلولها: مشاكل الفتيات وحلولها

أهمية حلوى الشربات

  1. شربات هو آخر إضافة للحلويات الشرقية اللذيذة.
  2. بدون الكمية الصحيحة من الشراب والمكونات الدقيقة ، سيكون الطعم غير مكتمل ، لذلك سيجعل الشراب الحلويات أجمل ، وقد يجعل أسوأ الأطعمة حلوة.
  3. كل نوع من الحلوى له نوع خاص به من الشربات ، لذلك يختلف شكل شربات البسبوسة عن شربات الكنافة ، ويختلف تكوين شربات الجلاش عن شربات بلح الشام وأنواع الشربات الأخرى التي لا تتطلب مكونات. وهو النوع الذي يتطلب شربات ثقيلة نسبيًا ، وهناك أنواع أخرى تتطلب شربات ناعمة ، إلخ.

لمزيد من الفوائد ، تعرف على كيفية صنع عجينة الذرة بالكريمة والزبادي والدبس: كيفية صنع عجينة الذرة بالكريمة واللبن والدبس

أنواع الجلاش

أهم ما يميز حلوى العلكة هو قدرتها على التنوّع ، لأنها تعتبر من الأطعمة التي تتميز بنوعها ، ويوجد نوعان من حلوى العلكة:

  1. شحذ شديد.
  2. رموش حلوة.

كيف يعمل الجلاش سويت

مكونات الجيلاتين الحلو

  1. لفة جولا.
  2. 1/2 كوب سمن.
  3. ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  4. الكثير من الزبيب وجوز الهند والفول السوداني المحمص.

طريقة تحضير الجيلاتين الحلو

  1. ننشر السمن على الصينية للتأكد من أن جميع جوانب الصينية مغطاة بالكامل بالسمن.
  2. ننشر قطعة من الورق تشبه الصمغ في الدرج ، ثم نمدها بالسمن ، ثم نضع الطبقة الثانية ، وننشرها بالسمن.
  3. كرر عملية رصف الطبقات وادهنها بالسمن حتى تصل إلى نصف كمية الصمغ.
  4. ضعي الزبيب وجوز الهند والفول السوداني في المنتصف بين الطبقتين السفلية والعلوية من طبق يخنة اللحم البقري.
  5. نقوم بتغطية طبقات الجيلاتين المتبقية بشكل منفصل حتى يتم وضع الكمية المتبقية من الجيلاتين في الدرج.
  6. نضع صينية الفراغ بالفرن ، درجة الحرارة 180 درجة مئوية أو حسب درجة حرارة الفرن الخاص بك ، من المهم أن تكون درجة الحرارة معتدلة وليست مرتفعة أو منخفضة ، حتى نتمكن من الحصول على أفضل نتيجة ترسيب بسبب الطعم اللذيذ. وهشاشة الطبقة ، فهي في الفرن لفترة طويلة.
  7. يمكننا التأكد من أنه عندما يتحول السكر المطحون إلى اللون البني الذهبي ، فإن حالة الترسيب فيه جيدة ، ومن ثم يمكن إخراجها من الفرن.
  8. نضع الشربات على الجل حتى يتم امتصاصه بالكامل.
  9. حتى ذلك الحين ، سنحصل على أفضل النتائج من خلال صنع هلام الشربات وتحضير الجل بخطوات بسيطة ، لكنك تحتاج إلى تطبيقه بشكل مناسب للحصول على أبسط طعم للهلام الحلو.

يقترح الموقع إيجي بريس فهم كيفية عمل عوامات الشيف فاطمة أبو حارتي الخالية من النشا: كيفية جعل عوامات الشيف فاطمة أبو حارتي الخالية من النشا تعمل

كيفية الجولاش بالقشدة

يلجأ بعض الناس إلى التنويع وتغيير شكل الحلوى المعروفة حتى لا يتذوقوا نفس المذاق لفترة طويلة ، لذلك وجدنا أن يخنة اللحم البقري الكريمي هي حلوى نالت استحسانا كبيرا. كثير من الناس تحتوي على كريمة لذيذة بسبب مذاقها القوي.

مكونات شربات مرزبانية مجمدة

  • كوب سكر.
  • عصير ليمون.
  • كوب من الماء.
  • رشة فانيليا.

كيفية صنع شربات بالقشدة

  • نضيف السكر إلى الماء ونضعه في القدر في القدر حتى يغلي.
  • نضيف عصير الليمون وقليل من الفانيليا إلى السكر والماء.
  • عندما تمتزج المكونات بالكامل ، نوقف التسخين ونترك الخليط يبرد.
  • نضيف الشربات إلى الجل حتى نشعر أن الشربات مشبع تمامًا من الشربات.

مكونات القشطة

  1. أسطوانة لامعة.
  2. دعونا نضيف فنجان من السمن.

طريقة تحضير طبقة الكريمة

  1. ضعي كوبًا من الحليب على الموقد واتركيه حتى يغلي.
  2. قم بإذابة ثلاث ملاعق كبيرة من النشا في ربع كوب ماء بارد.
  3. أضيفي مزيج النشا إلى الحليب المغلي ببطء مع التحريك باستمرار.
  4. نضع علبة كريم على الخليط.
  5. نضيف 3 ملاعق كبيرة من السكر إلى الخليط ونتركه يبرد.

كيفية استخدام حساء اللحم البقري

  1. نضع السمن على الصينية للتأكد من أن جميع جوانب الصينية مغطاة بالكامل بالسمن.
  2. ننشر قطعة من الورق تشبه الصمغ في الدرج ، ثم نمدها بالسمن ، ثم نضع الطبقة الثانية ، وننشرها بالسمن.
  3. كرر عملية وضع هذه الطبقات وادهنها بالسمن حتى تصل إلى نصف كمية الصمغ.
  4. نضيف خليط الكريمة في منتصف الصينية.
  5. نغطي باقي طبقة الجل ونغطيها بالسمن.
  6. دهن سطح درج الورق.
  7. نضع السكر الرمادي المحايد في الفرن ونحافظ عليه بدرجة حرارة متوسطة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  8. نخرج الجيلاتين من الفرن ونضع عليه الشراب البارد ونقطع الجولاش إلى قطع مثلثة ويقدمونها.

سترى الآن كيف تطفو الوجبة بمكونات بسيطة: كيفية استخدام تحضير الوجبة بمكونات بسيطة

طريقة عمل الجلش الحادة

هناك نوع آخر من يخنة اللحم البقري يفضل كثير من الناس الطعم المالح على المذاق الحلو وهناك مجموعة من الناس لا يقبلون الحلوى بكميات كبيرة ولكن يفضلون الأطعمة ذات النكهات الحادة لذلك يعتبر مرق اللحم البقري من الأطعمة التي ترضي جميع الأذواق.

المكونات مقلب بقوة

  1. أسطوانة لامعة.
  2. دعونا نضيف كوب من السمن.
  3. قطعة جبنة بيضاء.
  4. زيتون.
  5. جبنه.

طريقة تحضير الجلش الحديث

  1. نضع السمن على الصينية للتأكد من أن جميع جوانب الصينية مغطاة بالكامل بالسمن.
  2. نضع قطعة من الورق تشبه الصمغ على الصينية ، ثم نضع عليها السمن ، ثم نضع الطبقة الثانية ، ثم ندهنها بالسمن.
  3. نكرر عملية وضع الطبقات والرسم بالسمن حتى تصل إلى نصف كمية الصمغ.
  4. نخلط الجبن مع الزيتون والموزاريلا في الوسط.
  5. نضيف الطبقات المتبقية ونشحم كل طبقة.
  6. دهن سطح الصينية بالدهن ، ثم ضعي فيها صفار البيض والسمن.
  7. نقطع الجيلي وهم في الصينية ونضعهم في الفرن.
  8. نضع الصينية في فرن بدرجة حرارة متوسطة.
  9. عندما كان سطحه ذهبيًا ، أخرجناه من الفرن.
  10. في ذلك الوقت ، يمكن تناول جيلاش في أي وقت.

في هذا المقال ، تعرفنا على طريقة صنع الشربات ، وتعرّفنا على أهمية الشربات في الحلويات ، ونوع حساء اللحم البقري المصنوع ، وطريقة تحضير حلويات الشربات ، وكيفية صنع لحم البقر الحلو كثيف طريقة الشوربة ، طريقة عمل الجلاش بالشربت وطريقة عمل الجلاش بالشربت.

شارك هذه المقالة