أضرار بذور الشيا على الكلى

على الرغم من الفوائد والخصائص الطبية والجمالية المعروفة لكثير من الناس ، فإن أضرار الكلى لبذور الشيا متعددة. ، يشكل الاستهلاك المفرط لبذور الشيا خطراً على الظروف الصحية التي تتطلب أنظمة غذائية معينة خالية من البروتين لتجنب التأثر بالآثار السيئة لبذور الشيا. . تعرف على المزيد حول الكلى على موقع إيجي برس.

آثار بذور الشيا على الكلى

في الآونة الأخيرة ، كان هناك الكثير من الحديث عن بذور الشيا. هذا بسبب الفوائد الصحية العديدة التي تحتوي عليها بذور الشيا. لأن عناصره تحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة وعناصر البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

على الرغم من أن بذور الشيا لها فوائد عديدة ، إلا أن الأطباء ينصحون بعدم تناول بذور الشيا بكميات كبيرة.

يجب على مرضى الكلى اتباع نظام غذائي أساسي يحتوي على مستويات منخفضة من البروتين ، مما يسبب العديد من المضاعفات السيئة لكلى بذور الشيا.

يمكن أن يؤدي تلف بذور الشيا في الكلى إلى الفشل الكلوي. بمعنى آخر ، يؤدي إلى ضعف وظائف الكلى ، لذلك تتراكم الفضلات وتغمر السوائل الجسم نتيجة لتلف الكلى ، مع عواقب وخيمة للغاية. .

يمكن أن يؤدي تلف الكلى ببذور الشيا إلى تفاقم حالات الكلى ، ولكن قد لا تظهر الأعراض على الفور في المراحل الأولى. حاجة المريض لغسيل الكلى. ما يعادل 1-2 مرات في الأسبوع.

لهذا السبب ، يوصي الباحثون باستشارة طبيب متخصص قبل تناول العناصر الغنية بالبروتين مثل بذور الشيا.

المكونات الضارة في بذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على العديد من المكونات السلبية التي تسبب مخاطر صحية للأفراد ، بما في ذلك عيوب بذور الشيا الكلوية ، وبعض هذه الخصائص السلبية هي:

  • تحتوي بذور الشيا على مستويات عالية من الكوليسترول والدهون ، مما قد يؤثر على وزن جسم الإنسان ويسبب زيادة الوزن.
  • يجب على النساء الحوامل ألا يأكلن بذور الشيا المصنعة ، لأن أصناف بذور الشيا المصنعة تحتوي على مواد ضارة تسبب تشوهات وراثية.
  • تمتص بذور الشيا أكثر من 27 ضعف وزن الجسم في الماء ، مما يعرض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المريء والتهابات للخطر. تندرج هذه الخصائص السلبية تحت ضرر بذور الشيا للكلى.
  • أكدت الدراسات أن بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 ، وأن تناولها يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

يعد سرطان البروستاتا من أكثر أنواع السرطانات شيوعًا التي تصيب الرجال وتتشكل داخل غدة البروستاتا ، والتي تقوم بوظيفة إنتاج السائل المنوي.

  • يمكن أن تسبب بذور الشيا مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك وانتفاخ البطن وآلام المعدة والغازات.
  • يتعرض الأشخاص المصابون بالحساسية لمضاعفات صحية بعد تناول بذور الشيا.
  • ينصح الأطباء دائمًا الأشخاص الذين يعانون من سيولة الدم والذين يتناولون أدوية لعلاجها بعدم تناول بذور الشيا.
  • يجب على الأطفال الصغار الامتناع عن تناول بذور الشيا مباشرة ، حيث قد يكون من الصعب ابتلاع بذور الشيا بمفردهم ويجب تضمينها في وجبات أخرى.

بذور الشيا

نوع من الأنواع الإسبانية ظهر لأول مرة في المكسيك ، وله العديد من الأسماء مثل المريمية الإسبانية ، والمريمية الإسبانية ، والمريمية الكولومبية.

تتميز بذور الشيا بالعديد من الألوان ، مثل الأبيض الباهت والأخضر والرمادي ، وتحتوي على العديد من الخصائص التي تتفرع إلى خصائص إيجابية مفيدة وسلبية ضارة.

يبلغ قطرها حوالي 1 مم ، ويصفها البعض بأنها بذرة تمتص الماء. يمكن أن يزيد وزن حبة واحدة 12 مرة عندما تمتص الماء.

على الرغم من أن بذور الشيا لها تأثير ضار على الكلى ، إلا أنها تستخدم للعديد من الأغراض الجمالية ، مثل النكهة وصنع العلكة ، وكل 100 جرام من بذور الشيا تحتوي على العناصر الغذائية التالية:

  • يعادل الماء 6٪ من احتياجات الجسم اليومية.
  • تشكل الكربوهيدرات 42٪ من احتياجات الجسم اليومية.
  • 16٪ عنصر بروتين من احتياجات الجسم اليومية.
  • عنصر الدهون 31٪ من احتياجات الجسم اليومية.
  • فيتامين 20٪ من احتياجات الجسم اليومية.
  • الريبوفلافين 14٪ من الاحتياج اليومي.
  • يشكل النياسين 59٪ من احتياجات الجسم اليومية.
  • احتياج الجسم اليومي من 12٪ حمض الفوليك و 63٪ كالسيوم.
  • 62٪ حديد و 91٪ مغنيسيوم من احتياجات الجسم اليومية.
  • المنغنيز 136٪ والفوسفور 123٪ من احتياجات الجسم اليومية.
  • 9٪ من احتياجات الجسم اليومية من البوتاسيوم.
  • 64٪ زنك ، 56٪ حمض اللينولينيك ، 26٪ حمض اللينوليك ، وهو مصدر للدهون غير المشبعة.
  • ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا تكفيان لتلبية احتياجات الإنسان من الألياف القابلة للذوبان.

تاريخ بذور الشيا

يعود تاريخ بذور الشيا إلى العصور القديمة ، بما في ذلك الحضارات مثل الحضارات القديمة لأمريكا الوسطى والمايا والأزتيك. تم استخدام بذور الشيا في العديد من الاستخدامات الطبية ، وكذلك للتضحية للحصول على الطاقة قبل المعركة.

حيث تشير كتب التاريخ إلى بعض المعلومات حول تدمير بذور الشيا للكلى ، كما تشير العديد من القصص إلى استخدام بذور الشيا البيضاء كأحد مصادر الطاقة لدى الناس. فقد أبقتهم حضارة المايا بالقرب من حكامهم … قبل خوض أعظم المعارك و الصراعات.

بالإضافة إلى ذلك ، جعلت حضارة الأزتك بذور الشيا غذاءً أساسياً. لقد اعتقدوا أنه كان أحد النباتات العشبية المقدسة التي زودتهم بالطاقة ، ولهذا السبب كان أكثر شيوعًا من الذرة والفاصوليا في ذلك الوقت.

لذلك فإن بذور الشيا هي بذور صغيرة ذات لون أسود ، وهناك العديد من الآثار غير السارة لبذور الشيا على الكلى والتي يعود تاريخها إلى 3500 قبل الميلاد.

كيفية استخدام بذور الشيا

هناك العديد من الاستخدامات التي يستخدمها الناس من بذور الشيا لتحقيق بعض الأهداف ، ويجب توخي الحذر لمعرفة أضرار الكلى لبذور الشيا عند تطبيق هذه الاستخدامات. ومن أهم هذه الاستخدامات ما يلي:

  • تكوين نسيج جيلاتيني: تستخدم العديد من الأطعمة والمشروبات بذور الشيا لتشكيل طبقة صمغية ، مما يمنح الأطعمة ملمسًا جيلاتينيًا مميزًا.
  • تؤكل بذور الشيا مباشرة: مع الحرص على عدم المبالغة في تناولها ، يأكل بعض الناس بذور الشيا لبعض الفوائد ، إما في عصيرهم المفضل أو منقوع في الماء ويؤكل مباشرة.
  • توجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة: هناك العديد من أنواع الأطعمة المصنوعة من بذور الشيا والتي يحبها البعض لفوائدها ، مثل الخبز وحبوب الإفطار أو التورتيلا.
  • صنع زيت بذور الشيا: منذ العصور القديمة ، استخرج الكثير من الناس زيت بذور الشيا واستخدموه لأغراض متنوعة ، بما في ذلك الأغراض الطبية.

في العصر الحديث ، وجدت الأبحاث أن زيت بذور الشيا فعال للغاية في السيطرة على اضطرابات ضربات القلب.

يحتوي زيت بذور الشيا على الكاروتينات المثالية لتحسين صحة القلب ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E بالإضافة إلى الستيرولات النباتية ، وبالتالي تقليل فرصة حدوث اضطرابات ضربات القلب.

الأسئلة المتداولة حول بذور الشيا

يتساءل الكثير من الناس عن العديد من القضايا المتعلقة بخصائص بذور الشيا ، بما في ذلك ضرر بذور الشيا على الكلى.

  • هل بذور الشيا قابلة للهضم بشكل كامل؟ أكد الاتحاد الأوروبي أن بذور الشيا هي مصدر غذاء غني بالعديد من العناصر المفيدة ، مما يسمح للجسم بامتصاص جميع العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.

أيضًا ، يمكن تجفيف بذور الشيا أولاً ، أو نقعها في الماء ، أو تناولها كاملة ، أو طحنها قبل الأكل ، وهو عكس بذور الكتان تمامًا ، لذلك لا تحتاج إلى طحنها قبل تناولها.

  • “هل تؤثر بذور الشيا على الوزن؟” في حين أن بذور الشيا لا تفقد الوزن من تلقاء نفسها ، إلا أنها تحتوي على الألياف التي تزيد من الشعور بالشبع لدى البشر ، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب وزيادة الشبع. لا يجب تناول بذور الشيا بكميات كبيرة ، لذلك لا تشعر به.
  • “هل تقلل بذور الشيا من امتصاص الكالسيوم؟” أظهرت الدراسات الحديثة أن بذور الشيا تحتوي على حمض الفيتيك.

وظيفة حمض الفيتيك هي تقليل امتصاص الكالسيوم. يحتوي حمض الفيتيك بشكل أساسي على كميات الكالسيوم والزنك والفوسفور التي يحتاجها الجسم ، لذلك يجب تناول مصادر الكالسيوم الأخرى في جسمك ، مثل تناول منتجات الألبان. .

  • هل بذور الشيا آمنة للنساء الحوامل والمرضعات؟ لا ينصح الأطباء بتناول بذور الشيا أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية ، فهناك طبيعة.

كيفية تجنب تلف بذور الشيا

يعد تناول بذور الشيا مباشرة إحدى الطرق التي تؤدي إلى إتلاف أو تقليل تناول العناصر المفيدة من بذور الشيا.

  • النقع: انقع 1.5 ملعقة كبيرة من بذور الشيا في كوب من الماء لمدة ساعتين تقريبًا.

يجب أيضًا استهلاك كميات إضافية من الماء للحفاظ على معدل ترطيب الجسم ، والذي يتم تقليله عن طريق امتصاص الماء بواسطة بذور الشيا في الجسم.

  • كيفية الطحن: عند تناول بذور الشيا ، فإن طحنها في مطحنة القهوة يمكن أن يزيل الغلاف الخارجي الصلب ويقلل من تلف بذور الشيا للكلى. ثم يتم طحنها واستخدامها في العديد من الأطعمة والمخبوزات.

فوائد بذور الشيا

على عكس الضرر الذي تلحقه بذور الشيا بالكليتين ، فإن لها العديد من الفوائد التي توفر العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، مثل مجموعة الفيتامينات السترونشيوم.

بالإضافة إلى احتوائها على الأحماض الدهنية الرئيسية وحمض ألفا لينوليك وحمض اللينوليك والميوسين ، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من المعادن مثل الكبريت والمغنيسيوم واليود والحديد ، فإن بعض الفوائد التي حققتها بذور الشيا تشمل:

  • يسهل الهضم: إن تناول الكمية المناسبة من بذور الشيا أثناء الوجبة الرئيسية سيساعد معدتك على هضم الطعام بشكل صحيح.

يمكن أن يساعدك تناول بذور الشيا أيضًا على إنقاص الوزن لأنك ستشعر بالشبع بعد تناول الطعام بفترة وجيزة. تحتوي بذور الشيا أيضًا على مستويات عالية من الألياف الطبيعية التي تساعد على توازن الأنسولين في الجسم.

  • يعالج الرتوج: الألياف الطبيعية في بذور الشيا تقلل من انتشار الرتوج. يسهل التغوط عن طريق امتصاص الماء المخزن في القولون.

يرتبط داء الرتج بالتهاب الرتج الملتهب (جيوب صغيرة منتفخة تبطن الجهاز الهضمي).

يعتبر داء الرتج شائعًا لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا ويمكن علاجه من الأعراض الخفيفة بالراحة والمضادات الحيوية وتغيير النظام الغذائي.

  • يدعم صحة القلب: لا تساعد بذور الشيا في خفض مستويات ضغط الدم فحسب ، بل تساعد أيضًا في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. يساهم كلاهما في تحسين صحة القلب ودعمها ، فضلاً عن الوقاية بشكل أفضل من أمراض القلب.
  • تقوية العظام: تعمل نسبة الكالسيوم في بذور الشيا على تقوية العظام ، وتنشيط الصحة ، وتقليل احتمالية هشاشة العظام ، وتساعد في صحة الأسنان.
  • يمنع نمو الخلايا المسببة للسرطان المتحللة: تشير الدراسات إلى أن احتواء حمض ألفا وأوميغا 3 ليبويك على محاربة سرطان الثدي وعنق الرحم.

في حين أن الكثير من الناس معتادون على استخدام بذور الشيا لأغراض متنوعة بسبب فوائدها ، يجب أن يؤخذ الضرر الذي يمكن أن تسببه في الاعتبار.

مصادر المعلومات الطبية من

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى