فوائد الكركم مع الحليب
فوائد الكركم مع الحليب
فوائد الكركم والحليب يعتبر هذا المشروب من الوصفات العلاجية الشرقية المهمة وينصح خبراء التغذية بتناوله من حين لآخر. وذلك لما له من مواد وخصائص فعالة في التخفيف من العديد من الأمراض وتحسين الصحة العامة لجسم الإنسان ، كما يطلق عليه “مشروب الحليب الذهبي”. هذا لأنه عندما يخلط الكركم بالحليب ، فإنه يتحول إلى اللون الذهبي.
فوائد الكركم والحليب.
يعتبر مشروب الحليب الذهبي أحد المشروبات الهندية التي اكتسبت شعبية كبيرة في المجتمع الغربي. ويرجع ذلك إلى خصائصه المميزة مثل فوائد الكركم والحليب. كثير منها على النحو التالي:
غني بمضادات الأكسدة
هذه من أهم فوائد الكركم والحليب. يحتوي على مضادات الأكسدة. هذا لأن الكركم ، المكون الرئيسي في هذا المشروب ، مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الضرر الموجود في جميع الخلايا الجسيمية وحماية الجسم من جميع الإجهاد التأكسدي.
أظهرت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي يحتوي على مضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات والأمراض ، ومعظم الوصفات التي تحتوي على الحليب الذهبي تشمل الزنجبيل والقرفة ، وكلاهما يحتوي أيضًا على بعض الخصائص المضادة للأكسدة.
يساعد في تقليل الالتهابات وآلام المفاصل
يُعتقد أن الالتهاب المستمر يلعب دورًا رئيسيًا في حدوث العديد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب ومرض الزهايمر ومتلازمة التمثيل الغذائي ، لذا فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات قد يقلل من هذه الأمراض ، وقد يساعد في تقليل الإصابة.
أظهرت الدراسات أن المركبات النشطة المسماة “الكركمين” الموجودة في القرفة والزنجبيل والكركم تحتوي كل منها على خصائص قوية مضادة للالتهابات ، وقد أكدنا أن التأثيرات مماثلة لتلك التي تظهر في الأدوية ، فهذه الخصائص المضادة للالتهابات يمكن أن تقلل من آلام المفاصل التي تسببها عن طريق التهاب المفاصل أو التهاب المفاصل الروماتويدي ، لذلك لا توجد آثار جانبية.
تحسين وظائف المخ والذاكرة
الكركمين ، الموجود في الكركم ، هو مركب يساعد على تكوين روابط جديدة في الدماغ ، لذلك يمكن أن يزيد من مستويات عوامل التغذية العصبية المشتقة من الدماغ ويعزز أيضًا نمو الخلايا المقيمة هناك.بالإضافة إلى ذلك ، مستويات منخفضة من هذا العامل ، مثل في مرض الزهايمر ، يسبب تلفًا في الدماغ. لهذا السبب ، يتم تضمين تحسين وظائف المخ في قائمة فوائد الكركم والحليب. كثير.
قد يحسن المزاج
أجريت دراسة لمدة ستة أسابيع على 60 شخصًا يعانون من اضطرابات اكتئابية ، تناول البعض الكركمين بمفرده ، وتناول البعض مضادات الاكتئاب ، وتناول البعض الآخر مزيجًا من جميع فوائد الكركم مع الحليب.
الوقاية من أمراض القلب
الأشخاص الذين يتناولون الكركمين لديهم نسبة أقل من النوبات القلبية واحتشاء عضلة القلب الأخرى بعد الجراحة لفتح مجازة الشريان التاجي ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات هذه النتائج.
يعزز صحة جهاز المناعة
يحتوي الكركمين على العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات التي تساعد على تحسين مكافحة الالتهابات البكتيرية ، لذلك يستخدم الحليب الذهبي للمساعدة في مكافحة الأمراض مثل نزلات البرد.
تحسين صحة العظام
يحتوي الحليب النباتي على الكالسيوم وفيتامين د ، وهما مفيدان جدًا لصحة عظام الإنسان. الكالسيوم عنصر غذائي مهم للحفاظ على صحة العظام ، وفيتامين د يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم من الطعام. نظرًا لأن الناس يميلون إلى استخدام الحليب المشتق من غير الحيوانات مثل حليب جوز الهند ، فمن الضروري العثور على منتجات مدعمة بما فيه الكفاية بالعناصر الغذائية الإضافية حتى تتمكن من جني فوائدها.
قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
قد يكون الكركم وجميع مكونات الحليب التي تحتوي على الكركم ، مثل الزنجبيل والقرفة ، فعالة في تقليل معدلات الإصابة بالسرطان ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة نتائج إيجابية.
من هنا يمكنك العثور على موضوعات حول فوائد كبسولات الكركم وكمية الكركم التي يجب أن تستهلكها يوميًا.
فوائد الكركم للنساء
يمكن أن يساعد شرب مركب من الكركمين في تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض لدى النساء ، ويمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف التشنجات التي تسببها ، وكانت هناك دراسة نشرت في عام 2016 شملت 35 امرأة ، والنتيجة هي تقليل الأعراض التي تسببها هذه المتلازمة.
فوائد الكركم للاطفال.
أجريت دراسة على مجموعة من الأطفال الذين يعانون من الربو وتناول الكركم لمدة 6 أشهر نتج عنها انخفاض في أعراض الربو ، وتقليل الاستيقاظ من نوم الليل ، بالإضافة إلى تحسين النوم. لا توجد معلومات متاحة حتى الآن عن مستويات النشاط الجنسي أو التي يمكن تحملها كميات من مسحوق الكركم عند الأطفال.
لذلك ، تعرف على فوائد شرب الكركديه على معدة فارغة وقيمتها الغذائية.فوائد شرب الكركديه على الريق .. وقيمته الغذائية
كيفية صنع مشروب الكركم مع الحليب
نظرًا للزيادة الأخيرة في عمليات البحث حول كيفية صنع مشروب الكركم والحليب ، كان من واجبنا كتابة مقال يوضح بالتفصيل كيفية صنع هذا المشروب وجني فوائد حليب الكركم. لذلك ، يجب عليك اتباع الخطوات العشر التالية لإعداده بالطريقة الصحيحة.
- الخطوة الأولى:-
ضع عصا طويلة من الكركم في مطحنة أو ملاط.
- الخطوة الثانية:-
إذا قمت بطحنه جيدًا حتى يصبح مسحوقًا ، فهذا أفضل من شراء مسحوق الكركم الجاهز.
- خطوة ثالثة:-
اخلطي الكركم مع القليل من الفلفل المطحون. من المستحسن مزجه مع الفلفل الأبيض.
- الخطوة الرابعة:-
امزج كوبًا من الماء مع كوب من الحليب الطازج.
- الخطوة الخامسة: –
يضاف مسحوق الكركم والفلفل والماء والحليب ويقلب جيدا بملعقة.
- الخطوة السادسة: –
ضعي هذا الخليط في قدر وسخنيه على الموقد حتى يبدأ في الغليان.
- الخطوة السابعة: –
يجب إبقاء الخليط على النار لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى يهدأ الماء.
- الخطوة الثامنة:
قم بتصفية هذا الخليط جيدًا.
- الخطوة 9: –
بعد التصفية ، يمكنك إضافة ملعقة من عسل النحل الطبيعي إلى الخليط ، أو ملعقة سكر لإعطاء المشروب طعمًا حلوًا.
- الخطوة العاشرة: –
استمتع بها في فنجان دافئ واستمتع ليس فقط بالطعم اللذيذ ولكن أيضًا بالمزايا المختلفة.
ولا تفوتوا الموضوع: فوائد الزنجبيل والكركم وكيفية صنع مشروبات الكركم والزنجبيل: فوائد الزنجبيل والكركم وكيفية صنع مشروبات الكركم والزنجبيل
في الختام علينا أن نعترف بأن المشروبات الطبيعية أفضل بكثير وأكثر فاعلية من المشروبات الصناعية ، يجب عليك استشارة طبيبك لمعرفة مقدار الأمان الذي يناسبك.
