نسبة البروتين في الفول السوداني وفوائده للجسم
نسبة البروتين في الفول السوداني وفوائده للجسم
نسبة البروتين في الفول السوداني يعتبر البروتين مجموعة لا غنى عنها من الأحماض الأمينية في جسم الإنسان ، وهي تظهر في جميع الوظائف الهامة في الجسم ويمكن الحصول عليها عن طريق تناول الطعام لأن نسبة البروتين موجودة في الغذاء بنسب مختلفة. سنقوم بمعالجة نسبة معينة من البروتين الموجود في الفول السوداني.
تعرف على كل المعلومات المهمة عن زبدة الفول السوداني وفوائدها لجسم الإنسان ومحتواها من السعرات الحرارية من خلال قراءة الموضوعات التالية: السعرات الحرارية لزبدة الفول السوداني وفوائدها لجسم الإنسان
الفول السوداني وقيمته الغذائية
الفول السوداني هو أحد المكسرات الأكثر استخدامًا. لأنها معروفة بمذاقها الرائع وسعرها المعقول وتعدد استعمالاتها (نيئة ومحمصة ومخللة) وقيمة غذائية عالية لجسم الإنسان. سوف نفهم القيمة الغذائية للفول السوداني ، فهي:
- الفول السوداني مصدر ممتاز لأهم العناصر الغذائية لجسم الإنسان وأهمها البروتين والألياف والدهون وفيتامين ب.
- تعتبر الدهون الموجودة في الفول السوداني من الدهون الصحية.
- يمكن استخدامه لصنع الشحوم.
يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على:
- 567 كالوري
- 25.8 جرام من البروتين.
- 16.1 جرام كربوهيدرات
- 4.7 جرام سكر.
- 8.5 جرام من الألياف
- الدهون 49.2 جرام منها 6.28 جرام دهون مشبعة.
اتبع هذا الرابط لمعرفة كل شيء عن حمض الفوليك والأطعمة الصالحة للأكل: فوائد حمض الفوليك للحيض وأي الأطعمة تحتوي على حمض الفوليك
فوائد الفول السوداني
للفول السوداني العديد من الفوائد الصحية ، منها:
- يساعد الفول السوداني غير المملح على خفض ضغط الدم.
- يحتوي الفول السوداني على فيتوستيرول ، مما يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
- يحتوي الفول السوداني على مادة الريسفيراترول التي يمكنها محاربة الخلايا الدهنية في الجسم.
- يساعد الفول السوداني في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
- أظهرت بعض الدراسات أن الفول السوداني يمكن أن يقلل من حدوث حصوات المرارة المتكررة.
اقرأ الموضوعات التالية لفهم أهمية حمض الفوليك قبل الحمل وبعده: ما هي فوائد حمض الفوليك قبل الحمل وكيف يساعد أو يضر الحمل؟
نسبة البروتين في الفول السوداني
- الفول السوداني مصدر ممتاز للبروتين ، لذلك يفضل الكثير من الناس الفول السوداني للبروتين النباتي.
- يمثل البروتين الموجود في الفول السوداني حوالي 22٪ إلى 30٪ من إجمالي السعرات الحرارية.
- يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على حوالي 25.8 جرام من البروتين.
- يحتوي الفول السوداني على نوعين من البروتين ، حمض الأراكيدونيك وحمض الأراكيدونيك. يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه هذه البروتينات ويجب أخذها في الاعتبار.
يمكنك فهم جميع فوائد ومضار حمض الفوليك من خلال قراءة المواضيع التالية: أضرار تناول 5 ملغ من حمض الفوليك وأسباب نقص حمض الفوليك والأطعمة الغنية بحمض الفوليك.
نسبة الدهون في الفول السوداني
- يعتبر الفول السوداني من النباتات الزيتية المستخدمة في صنع الزيت لأنه غني بالدهون.
- يحتوي الفول السوداني على حوالي 44٪ إلى 56٪ دهون.
- معظم دهون الفول السوداني هي حمض الأوليك وحمض اللينوليك.
- يوجد 49.2 جرامًا من الدهون لكل 100 جرام من الفول السوداني.
من خلال قراءة الموضوعات التالية ، فهم الاحتياجات اليومية لحمض الفوليك وأهمية حمض الفوليك لجسم الإنسان: حمض الفوليك هو أهم مصدر للغذاء والطلب اليومي.
نسبة الكربوهيدرات في الفول السوداني
- الفول السوداني هو المكسرات الجيدة لمرضى السكر بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (المؤشر الجلايسيمي).
- محتوى الكربوهيدرات في الفول السوداني منخفض ، حوالي 13٪ إلى 16٪ من الوزن الإجمالي.
تعرف على فوائد زبدة الفول السوداني وكل ما يتعلق بالفول السوداني من خلال الرابط التالي: فوائد زبدة الفول السوداني على الرجيم واتباع نظام غذائي للحوامل والأطفال
الفيتامينات والمعادن في الفول السوداني
- يحتوي الفول السوداني على فيتامين ب 1 المسمى بالثيامين وهو مهم لوظيفة القلب والجهاز العصبي.
- يحتوي الفول السوداني على فيتامين ب 9 المسمى حمض الفوليك ، وهو ضروري بشكل خاص أثناء الحمل وقبله لأنه يمكن أن يمنع التشوهات الخلقية.
- يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، والتي بدورها يمكن أن تحسن نضارة الجلد ، وتحمي البشرة من التجاعيد ، وتحارب بعض الأمراض ، مثل السرطان.
- الفول السوداني من أغنى مصادر البيوتين ومن أهم العناصر أثناء الحمل وفي الجلد والشعر.
- يحتوي الفول السوداني على النحاس والمنغنيز.
- الفول السوداني غني بالفوسفور الضروري لنمو الأنسجة البشرية.
- كما أنه يحتوي على المغنيسيوم الضروري للوقاية من أمراض القلب.
- يحتوي الفول السوداني على العديد من المركبات النباتية الهامة لجسم الإنسان ، بما في ذلك: ريسفيراترول ، إيسوفلافون ، حمض الكوماريك ، حمض الفيتيك ، إلخ.
من خلال قراءة الموضوعات التالية ، يمكنك معرفة كل شيء عن الفول السوداني ومكوناته والصناعات ذات الصلة: ما هي فوائد الفول السوداني ومكوناته وصناعاته
تناولنا في هذا المقال كافة المعلومات المهمة عن الفول السوداني وقيمته الغذائية ، وفي هذا الموضوع أيضًا تناولنا نسبة البروتين في الفول السوداني ، ونسبة الدهون فيه ، ونسبة الكربوهيدرات في الفول السوداني ، والفيتامينات. والفول السوداني في المعادن.
