طريقة شوي البطاطا الحلوة بالخطوات البسيطة
طريقة شوي البطاطا الحلوة بالخطوات البسيطة
كيفية تحميص البطاطا الحلوة في هذا المقال نوضح لك طريقة تحميص البطاطا الحلوة وهذه من الوصفات البسيطة واللذيذة التي يحبها كثير من الناس (صغارا وكبارا) فهي غنية بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان. السبب ، سنعرض لك عدة طرق فريدة من نوعها لسهولة التحضير ، ويمكنك اختيار الطريقة التي تناسبك.
كيفية تحميص البطاطا الحلوة
- تتمثل الخطوة الأولى في وضع كمية معينة من البطاطس في إناء به ماء دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل لتنظيفها وإذابة جميع الأوساخ والأوساخ العالقة بالقشر.
- ثم نقوم بغسل كل البطاطس ، وبعد ذلك يمكننا استخدام فرشاة تنظيف الخضار لتسهيل عملية التنظيف.
- ثم قم بتشغيل فرن تقليدي أو فرن كهربائي عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي البطاطس على الشبكة داخل الفرن مع الحرص على ترك مسافة بين كل حبة بطاطس.
- بعد ساعة ونصف ، نضع البطاطس على الشواية على الجانب الثاني للتأكد من أن جميع الأجزاء مسطحة وأن الحرارة متساوية.
- بعد ذلك أجرينا اختبار تسوية بوضع سكين أو شوكة في البطاطس ، وإذا كان من السهل إدخال البطاطس ، قم بطهيها ، وإذا وجدت صعوبة في دخول الشوكة ، يجب وضع البطاطس في الفرن لفترة من الوقت .
- بعد طهي البطاطس نضعها في طبق ويفضل بعد خروجها من الفرن أو تسخينها حسب الحاجة.
اتبع الرابط أدناه لمعرفة المزيد عن طريقة الشيف نجيرة الشهابي في طهي القلقاس: كيف تطبخ القلقاس بطريقة الشيف نجيرة الشهابي.
كيفية تحميص البطاطا الحلوة على الفحم
- تتميز البطاطس المسلوقة بالفحم بمذاق مختلف تمامًا عن البطاطس المخبوزة في فرن عادي لأنها ألذ لأنها تزيل رائحة وطعم الفحم.
- نقوم بتنظيف البطاطس من خلال نقعها في كمية مناسبة من الماء لمدة نصف ساعة ثم غسلها وإزالتها من الأوساخ العالقة بها.
- ثم نجهز الفحم ، ونشعل النار فيه ، ثم نضع شبكة عليه ونضع البطاطس عليه ، ثم نقلبه على الجانبين كل عشر دقائق لإبعاده.
- يجب تهوية الفحم باستمرار للحفاظ على اشتعاله ودرجة حرارته ، ثم توضع البطاطس على النار حتى تصبح طرية ، ونقوم بزرع سكين في نواة الذرة للتأكد من نضجها.
- يرجى ملاحظة أن قشرة البطاطس ستتحول إلى اللون الأسود عندما تنضج.
يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات حول كيفية استخدام أنواع مختلفة من الفاكهة (الفراولة والتين والمشمش والتفاح وما إلى ذلك) المربى في المنزل من خلال الرابط التالي: كيفية استخدام أنواع مختلفة من الفاكهة (الفراولة والتين والمشمش والتفاح وما إلى ذلك) في المنزل
مكونات لصنع فطيرة البطاطا الحلوة
- كيلو بطاطس.
- ربع كوب جوز.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب سكر بني.
- كوب زبدة.
- 1/2 كوب دقيق.
- ربع كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل فطيرة البطاطا الحلوة
- بعد نقع البطاطس لفترة من الوقت ، نقوم بغسل البطاطس وإزالة كل الأتربة المتراكمة على البطاطس.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 20 درجة مئوية ، ثم نضع البطاطس حتى تنضج بالكامل لمدة ساعة أو أكثر.
- بعد أن تصبح البطاطس طرية ، نخرجها من الفرن ونتركها تجلس لمدة عشر دقائق حتى تبرد ، ثم نبدأ في إزالة جميع القشور من المكسرات.
- نضع البطاطس في طبق عميق ثم نهرسها بشوكة أو هراسة لجعل البطاطس تبدو وكأنها عجينة.
- ثم ضعي نصف كوب من الزبدة ، وكمية معينة من السكر البني ، والبيض ، وكمية معينة من الفانيليا والملح ، ثم اخلطيهم معًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- ثم ضعي هذا الخليط على صينية مدهونة بكمية قليلة من الزبدة.
- ثم ضعي الكمية المناسبة من الدقيق في الوعاء ، ثم ضعي الكمية المناسبة من الحليب وبقية الزبدة والسكر في الوعاء واعجني معًا ، ثم أضيفي كمية قليلة من الماء حتى تصبح العجينة طرية.
- نلف العجين ونضعه في صينية فوق الخليط ثم نزين الصينية بكمية مناسبة من المكسرات ونضعها في الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج وتتحول العجينة إلى اللون الذهبي الفاتح.
- ثم نضع الفطيرة على الطبق ونقطعها إلى مثلثات أو مربعات حسب الحاجة.
للحصول على معلومات مفصلة حول طريقة صنع عرق السوس الجاف بدون ماء ، مثل التخزين ، بدون معدة ، يرجى النقر فوق الرابط التالي: كيفية صنع عرق السوس الجاف بدون كربنة وبدون سكر مثل المعدة
استخدم صلصة التوابل لعمل مكونات البطاطا الحلوة
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كيلو بطاطس.
- جوزي.
- كأس حليب.
- كوب سكر.
- 1/2 كوب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة سمن.
يوصيك الموقع الأكثر إفادة بمزيد من المعلومات حول كيفية صنع شرائح اللحم بالصلصة والفطر والكزبرة الخضراء وصلصة الثوم من خلال الرابط التالي: كيفية صنع شرائح اللحم بالصلصة والفطر والكزبرة الخضراء وصلصة الثوم
طريقة عمل البطاطا الحلوة بصلصة التوابل
- ننقع البطاطس في كمية معينة من الماء لمدة نصف ساعة على الأقل ، ثم نشطفها بالماء الجاري للتأكد من نظافتها.
- نضع بعض الماء على النار ، ثم نضع البطاطس في القدر حتى تنضج لمدة نصف ساعة أو أقل ، ثم نضع سكينًا على البطاطس للتأكد من نضجها.
- بعد نضج البطاطس ، يتم تصفيتها من الماء وتترك لتبرد.
- ثم قمنا بتقشيرها وتقطيعها إلى دوائر متوسطة الحجم.
- ثم نجهز صلصة التوابل ونضع كمية مناسبة من الزبدة في وعاء على النار ونضع بعض الدقيق على الدقيق ونستمر في التقليب حتى يتحول الطحين إلى اللون الذهبي.
- ثم اسكب الكمية المناسبة من الحليب تدريجيًا فيها مع التحريك المستمر حتى تمتزج جميع المكونات معًا ويثخن قوام الصلصة.
- ضعي الكمية المناسبة من السكر والمكسرات واخلطيهم معًا حتى تتكاثف الصلصة ، ثم ضعي القليل من الفانيليا واخلطيهم معًا.
- رفعنا الصلصة عن النار حتى تهدأ.
- ننشر كمية قليلة من الدهن على الجوانب الأربعة للصينية ونضع عليها كمية صغيرة من صوص البهارات ، ثم نوزعها بالتساوي على الجوانب الأربعة للصينية.
- ثم نرش حلقات البطاطس على الصينية ، ونضع باقي الصلصة على الصينية.
- نضع الصينية في فرن على درجة حرارة 20 درجة مئوية لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى تنضج ويتحول لون الصلصة إلى اللون الذهبي الفاتح.
- نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد ، ثم نفتحها ونستخدمها.
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة
- كما نعلم جميعًا ، تعتبر البطاطس من الخضروات المغذية جدًا للإنسان لأنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة جدًا مفيدة لجسم الإنسان.
- تحتوي البطاطا الحلوة على مجموعة من الفيتامينات ، لاحتوائها على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج ، وهي ضرورية لحماية جسم الإنسان من الأمراض.
- تحتوي البطاطس أيضًا على الكثير من البروتين ، وهو جزء مهم من بناء الخلايا البشرية والحفاظ عليها ، كما أنها تساعد في الحفاظ على صحة الشعر والأظافر.
- يمكن أن يساعد محتواها العالي من الألياف في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك وأنواع السرطان المختلفة.
- كما أنه يحتوي على حمض الفوليك المفيد جدًا للنساء وصغار الأطفال والمراهقين لأنه يساعد على النمو ويوفر الحديد للجسم.
- تحتوي البطاطا الحلوة على مجموعة من المعادن لاحتوائها على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، وكلها عناصر مهمة في تكوين جسم الإنسان.
- وهي من الوجبات المفضلة أثناء الحمل لأنها تساعد الجنين على النمو بشكل صحي ومتوازن.
- تحتوي البطاطس على البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على صحة القلب والتحكم في ضغط الدم ، وبالتالي يساعد على تعزيز صحة القلب وتحسين وظائف القلب والأوعية الدموية.
- تحتوي البطاطس على الكربوهيدرات والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والحيوية ، كما تساعد على زيادة الوزن ، لذلك ينصح باستخدامها للأشخاص النحيفين.
في هذا المقال قدمنا لكم طريقة تحميص البطاطا الحلوة ، طريقة تحميص البطاطا الحلوة على الفحم ، المواد الخام لصنع فطيرة البطاطا الحلوة ، طريقة صنع فطيرة البطاطا الحلوة ، طريقة صنع صلصة البطاطا الحلوة مع البطاطا الحلوة ، وطريقة صنع البطاطا الحلوة بصلصة التوابل ، والقيمة الغذائية للبطاطا الحلوة.
