طريقة عمل النجرسكو بالفراخ وطريقة عمل النجرسكو الايطالي

كارم نصري

طريقة عمل النجرسكو بالفراخ وطريقة عمل النجرسكو الايطالي

في الوقت الحاضر يناقش مقالنا طريقة عمل النيجليسكو بالدجاج ، لأن وجبة نيجلسكو تعتبر من ألذ وألذ ماعدا الصلصة البيضاء (تسمى صلصة التوابل) فيها. على عكس نكهات الباستا المختلفة ، يمكن طهي نجرسكو مع الدجاج أو الفطر أو اللحم المفروم أي أن هناك طرق عديدة لصنع جبن نجرسكو اليوم سنعرف أكثر من طريقة جبن نجرسكو.

كيف تكون زنجي مع الفراخ

هذه المكونات:

  • أحضر (كيس) نصف كيلو باستا.
  • أحضر 4 شرائح صدر.
  • أحضر 2 بصل.
  • أحضر 2 كمية من الفلفل الأخضر.
  • ضعي نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  • خذ نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • أحضر نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • أضف نصف ملعقة كبيرة من الريحان إلى الكمية المناسبة.
  • يتبل بالملح والفلفل الأسود.
  • أحضر بعض الزيت المقطّع.
  • أحضر جبنة شيدر مبشورة.
  • أحضر بعض جبن الرومي المبشور.
  • أحضر 2 مكعبات شوربة دجاج.
  • أضف نصف لتر من الحليب إلى الكمية المناسبة.
  • أحضر 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • أحضر 1 ملعقة كبيرة من السمن.
  • أحضر بيضة.
  • صب 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • أحضر بعض الكزبرة المفرومة ، 1 ملعقة كبيرة.

من هنا نتعلم طريقة عمل أرز محشو بالدجاج اللذيذ بخطوات بسيطة: طريقة عمل أرز محشي بالدجاج اللذيذ بخطوات بسيطة

طريقة التحضير:

  1. نقطع أولاً صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ، ونقطعها إلى شرائح رفيعة ونضعها في وعاء مناسب ، ثم نقطع شرائح البصل إلى شرائح رفيعة ، ثم نضيف الكمية المناسبة من الملح والفلفل الأسود ونعصرها حتى تجف. ضعي الليمون في الأعلى وضعي الوعاء في الثلاجة. خذ لحظة لتتبيل الدجاج وامتصاص نكهته.
  2. في الخطوة الثانية نضع ملعقة كبيرة من السمن في وعاء على النار لعمل صلصة توابل ، ثم نصب كمية مناسبة من الطحين فيها ونقلبها مباشرة حتى لا يتكتل الدقيق ويتحول إلى اللون الأصفر. .
  3. ثم نحضر وعاء ونضع الكمية المناسبة من الزبادي ، ثم نضيف مرق الدجاج إلى الزبادي حتى يذوب تمامًا ، ثم نسكب الحليب على خليط الطحين والزبدة ، ثم نستخدم مضرب سلكي لإزالة القدر من على النار ، دع الدقيق ينكسر ، ثم أعد الوعاء إلى الموقد واستمر في التقليب حتى يصبح الخليط لزجًا.
  4. بعد ذلك نضيف جبنة الشيدر والجبن الرومى والفلفل الأسود إلى الصلصة حتى تذوب جيداً وتنبعث من الخليط رائحة طيبة.
  5. ثم اسلقي المعكرونة في وعاء مع الملح وكمية صغيرة من الزيت.
  6. في عملية طهي المكرونة نحضر مقلاة ونضع فيها ملعقة سمن وملعقة زيت ثم نضع فيها البصل المفروم حتى تذبل ، ثم نضع شرائح الدجاج الرقيقة فوقها. بالنسبة لبقية التوابل ، قلّبيهم جيدًا لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الفلفل التركي مع الاستمرار في التحريك.
  7. بعد غلي المعكرونة ، صفيها جيدًا ، ثم ضعي الزيتون وقطع الدجاج المتبل في الأعلى واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ، ثم ضعيهم في صينية مسطحة مع قليل من الزيت.
  8. نضع بيضة واحدة على خليط الصلصة ونقلب جيدا ثم نضع الصلصة على المكرونة والدجاج ثم نرش جبنة الشيدر والديك الرومي على وجهتك.
  9. نضع طبق المعكرونة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتم تسويتها ويصبح الوجه ذهبيًا ، ثم يصبح جاهزًا للأكل.

كيفية جعل نجرسكو مكررًا بالدجاج والفطر

هذه المكونات:

  • أحضر كيسًا من السباغيتي.
  • أحضر بعض صدور الدجاج المطبوخة.
  • أحضر بعض الفطر الطازج.
  • يحضر 1 زيت ذرة.
  • أحضر 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • أحضر 7 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب منزوع الدسم.
  • أحضر 1 لتر من المكونات منزوعة الدهن.
  • أحضر كمية صغيرة من جوزة الطيب.
  • أحضر بعض مسحوق البصل أو الثوم.
  • أحضر بعض الملح أو الفلفل الأسود.
  • أحضر بعض جبن الموزاريلا المبشور.

ندعوكم لقراءة موضوع طريقة عمل فتة شاورما وفتحة شاورما لبنانية للحوم والدجاج خطوة بخطوة: كيف تصنع فتة شاورما لحم ودجاج وشاورما لبنانية خطوات برج الفاتح

طريقة التحضير:

  1. أولاً ، ضعي المعكرونة في كمية مناسبة من الماء ، أضيفي كمية مناسبة من الملح وقطرة من الزيت حتى تغلي.
  2. نضع ملعقة من السمن وزيت الذرة على المقلاة ، ونضعها على النار ، ثم نسكب الدقيق في المقلاة ونقلب حتى يصبح لونها أصفر قليلاً ، ثم نضيف الكمية المناسبة من الفطر إلى المقلاة ، ثم نقلبها ، ثم نضيف قطع الدجاج ونضعها على الوجه ونجمع كل المكونات معا.
  3. نضع الحليب المجفف والمرق في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يذوبوا معًا ، ثم نقلبهم بخليط الدقيق حتى لا يتكتل الطحين ، ثم نسكب الكمية المتبقية في الدقيق. الدقيق والمرق ، استمر في الخلط جيدا.
  4. نضيف بهارات أخرى بما في ذلك الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ومسحوق الثوم ومسحوق البصل.
  5. بعد ذلك نضع قطع الدجاج والجبن على الصلصة ثم نخلطها معًا.
  6. في الخطوة الأخيرة نجهز صينية الفرن بإضافة قطرتين من الزيت إليها ، ثم نضع المعكرونة في الصينية ، ثم نضع الفطر على صوص الدجاج ، ثم نرش بعض الجبن على المكان المستهدف ، ثم نضعها في الفرن عند 180 درجة ، ثم انتظر حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر ويكون جاهزًا.

ننصحك بقراءة المواضيع التالية: كيفية استخدام الجيتار والفرن والدجاج المشوي: طريقة استخدام الجيتار والفرن والدجاج المشوي

كيف يعمل Negresco في إيطاليا

هذه المكونات:

  • أحضر كمية معينة من صدور الدجاج من خلال 2 صدور دجاج
  • أحضر كوبين من السبانخ.
  • استخدم 5 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ضعي 1 كوب من جبن الشيدر.
  • ضعي 1 كوب من جبن الموزاريلا.
  • ضعي الكمية المناسبة من الكريم في كوب واحد.
  • أحضر لترًا واحدًا من الحليب.
  • أحضر 1 بصلة.
  • احمل كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود.
  • أحضر كمية صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة التحضير:

  1. في الخطوة الأولى نقلي قطع الدجاج بالسمن ثم نضيف البصل المفروم.
  2. استمر في مزجها جيدًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  3. نضيف الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب وجميع البهارات ، ثم نضيف السبانخ إليه.
  4. بعد ذلك ، أحضرنا وعاءًا آخر وأضفنا الحليب والدقيق والقشدة معًا.
  5. يقلب جيدًا حتى يتماسك.
  6. ثم نحضر وعاء زجاجي مقاوم للحرارة ، ونضع القليل من صلصة التوابل في الوعاء ، ثم نضيف حصة من المكرونة المسلوقة ، ثم نضع عليها خليط الدجاج والسبانخ.
  7. بعد ذلك نضيف طبقة أخرى من المعكرونة ونضع فوق صلصة البشاميل بالإضافة إلى جبنة الشيدر أو الموتزاريلا.
  8. نضعها في الفرن حتى تنضج وجاهزة للأكل.

من هنا ، يمكنك التعرف على تتبيلة الدجاج المشوي للشيف حسن بطرق مختلفة: تتبيلة الدجاج المشوي التي يقدمها الشيف حسن مختلفة

هذه وصفة لعمل الدجاج بالدجاج ، وهنا لا يمكننا فقط استخدام طريقة بسيطة لعمل هذه الوجبة الشهية ، ولكن أتمنى أن نستفيد كثيرا من وصفاتنا اللذيذة ، بارك الله فينا ويساعدنا

شارك هذه المقالة