طريقة عمل التبولة في البيت على الطريقة السورية
طريقة عمل التبولة في البيت على الطريقة السورية
كيف يعمل التبولة ، نقدم لك اليوم معلومات أكثر على موقع الويب الخاص بك ، لأن التبولة من الأطباق المهمة ، لأنه بالإضافة إلى الخضار ، لها أيضًا العديد من الفوائد ، لأنها يمكن أن تزيد من القيمة الغذائية للخضروات وتساعد على تعزيزها القيمة الغذائية. تعتبر النكهة من أشهر أنواع السلطة في الوطن العربي. تختلف طرق التحضير من دولة لأخرى ، ولكن أكثر ما يميزها هو طعمها اللذيذ الذي يحبه كل من يتذوقه.
طريقة عمل حبوب السبانخ
هذه المكونات
- 2 كوب سبانخ مفرومة ومغسولة.
- 200 جرام من الطماطم المفرومة.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- 100 جرام نعناع.
- 100 جرام من البقدونس.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملح ، توابل.
- رشة فلفل أسود.
- 50 جرام زيت زيتون.
يمكنك معرفة المزيد من التفاصيل بالطرق التالية: كيفية صنع اللحوم الباردة والتيربيانكو وصلصتها في المنزل بسهولة
كيف تستعد
- نضع البصل والبقدونس والطماطم والنعناع في وعاء عميق ونخلط جيداً ، ثم نضيف العصير إليها ونقلب جيداً.
- يضاف زيت الزيتون والبهارات والبرغل ويقلب مرة أخرى.
- ضع هذا الخليط في أطباق خاصة ، يمكنك أن تأكل ألف نعيم.
التبولة على الطريق في سوريا
هذه المكونات
- 150 غ من البقدونس، المقطّع إلى قطع صغيرة.
- 150 جرام طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 150 جرام نعناع مفروم.
- قطعتين من الخيار المفروم.
- قطعتان من البصل المفروم ، ويفضل البصل الأخضر.
- 50 جرام من الماء.
- 50 جرام من البرغل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 50 جرام زيت زيتون.
- ملح ، توابل.
- رشة فلفل أسود.
يمكنك أيضًا معرفة المزيد حول كيفية صنع كعكة نستلة الباردة بالكريمة والعسل والكراميل
كيف تستعد
- اغسلي الكزبرة والنعناع ، وصفيهما من الماء ، ثم اخلطيهما معًا.
- ضعي البرغل في الماء واتركيه لمدة ساعة ثم اغسليه وصفيه.
- يضاف القمح والبصل والطماطم والنعناع والبقدونس والخيار ويقلب جيدا.
- يضاف عصير الليمون والفلفل والملح ثم يقلب مرة أخرى.
- أضيفي زيت الزيتون إلى الخليط وقلبي ، ثم أضيفي ألف بركة.
يمكنك أيضًا معرفة المزيد: كيف يصنع الشيف الشربيني لسان لحم العجل بعدة طرق
طريقة التبولة التركية
هذه المكونات
- كوب قمح عالي الجودة.
- 50 جرام كزبرة مفرومة.
- 50 جرام نعناع مفروم.
- ملعقة كبيرة دبس رمان.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- كمية قليلة من مسحوق الفلفل الحار.
- قطعتان من الطماطم إلى قطع صغيرة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- كل البصل الأخضر المفروم.
- نصف ملعقة سماق.
- رشة شمر.
- رشة فلفل أسود.
- ملح ، توابل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف تستعد
- ينقع البرغل في الماء ، ويترك لمدة نصف ساعة أو ساعة ، ثم يصفى من الماء.
- توضع الطماطم والبصل والبقدونس والثوم بالنعناع في وعاء عميق ويقلب جيدا.
- ضعي زيت الزيتون وصلصة الطماطم ودبس الرمان والبهارات وعصير الليمون في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- بعد تصفية البرغل نضيف إليه زيت الزيتون ثم نضيف الخضار ونقلب جيداً ثم نأكل مع ألف طبق جانبي.
التبورة على الطريق في لبنان
هذه المكونات
- 100 جرام كزبرة مفرومة.
- 100 جرام نعناع مفروم.
- قطّع ثلاث حبات من الطماطم إلى قطع صغيرة.
- كل البصل المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- اغسل 70 جرام من البرغل.
- 50 جرام زيت زيتون.
- رشة فلفل أسود.
- ملح ، توابل.
- القليل من مسحوق القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
كيف تستعد
- اغسل المسحوق الجاف المسحوق ، ضعه في الماء لمدة نصف ساعة ، ثم ضعه في عصير الليمون لمدة عشر دقائق ، ثم أخرجه.
- قلبي البصل والقرفة طيبان.
- ضعي البقدونس والنعناع والبرغل والبصل والطماطم في وعاء عميق.
- يضاف الليمون ودبس الرمان والملح إلى المكونات ويقلب جيدا.
- إضافة زيت الزيتون يصاحبها تبولة وألف سعادة.
طريقة عمل طاولات الدجاج
هذه المكونات
- دجاج مخبوز ومقطع إلى شرائح رفيعة ويفضل أن يكون من الصدر.
- 60 جرام من البرغل.
- 60 جرام زيت زيتون.
- اغسل وصفي الحمص.
- اغسل وقطّع نصف كيلوغرام من البقدونس.
- 70 جرام من الماء المغلي.
- رشة فلفل أسود.
- ملح ، توابل.
- 150 جرام نعناع مفروم.
- تقطع حبة طماطم إلى مكعبات.
- 50 جرام عصير ليمون.
- بصل مقطع رقيق.
كيف تستعد
- اغسلي البرغل وضعيه في وعاء وانقعيه في الماء لمدة نصف ساعة.
- يصفى البرغل ويوضع في وعاء عميق ويضاف البصل والطماطم والنعناع والبقدونس.
- نضيف زيت الزيتون والحمص والليمون إلى المكونات ونقلب جيداً ثم نضيف البهارات والملح.
- ضعي قطع الدجاج على وجهك وامنحيها الف نعمة فتصبح تبولة.
تابول و كينوا
هذه المكونات
- نصف كوب من الكينوا مطبوخ من قبل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 50 جرام زيت زيتون.
- بصل أخضر مقطع.
- 50 جرام كزبرة مفرومة.
- فصين من الثوم المفروم.
- ملح ، توابل.
- رشة فلفل أسود.
- طماطم كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 50 جرام نعناع مفروم.
كيف تستعد
- ضعي الكينوا المطبوخة والثوم والتوابل والليمون في وعاء عميق وحركيه جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- بعد تقطيع الكينوا إلى شرائح رفيعة ، أضيفي الطماطم وقلبي مرة أخرى حتى تصبح الكينوا بنكهة الطماطم.
- نضيف النعناع المفروم والبقدونس والبصل الأخضر المفروم إلى الخضار المفرومة ، ثم قلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي زيت الزيتون إلى الخليط ، وحركي مرة أخيرة ، ثم ضعي الألف هنا.
تبولة على طريق الخس الشامي
هذه المكونات
- أربع حبات طماطم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 100 جرام كزبرة مفرومة ومغسولة.
- 4 شرائح خس.
- 50 جرام نعناع مفروم ومغسول.
- يغسل الخيار ويقطع إلى قطع صغيرة.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من البرغل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فلفل اسود.
- ملح ، توابل.
- ليمون كبير مقطّع إلى دوائر.
كيف تستعد
- نضع النعناع والبقدونس والطماطم والخس والبصل والخيار في وعاء عميق ونقلب جيداً.
- يضاف الفلفل الأسود والملح وعصير الليمون والبرغل ويقلب جيدا ثم يضاف زيت الزيتون ويقلب مرة أخرى.
- زينوا الطاولات بشرائح الليمون والخس بألف سعادة
ما هو اصل Tabule
- تعتبر التبولة من أشهر الأطعمة في بلاد الشام وتم نقلها منها إلى البحر الأبيض المتوسط وتتكون بشكل أساسي من البرغل والبقدونس والنعناع مع إضافة بعض الخضار والتوابل الأخرى وزيت الزيتون لتحسينها. الذوق وبعض الاجانب يعرفون ايضا المحرمات بسبب الهجرة.
- التبولة ينتمي إلى الكلدان الذين عاشوا في بلاد ما بين النهرين وكانوا يعتبرون من الساميين.
- يشتق اسم التبولة من كلمة “سبايس” وتعني الخلط أو الخلط ، وعادة ما يخلط الكلدان الخضار في طبق ويقدمونها للناس. سبب وجود القمح في التبغ ، يأمل البعض إضافته إلى التبغ في العصر المملوكي ، أي في البقاع حيث كان القمح يزرع بكميات كبيرة في المنطقة.
- التبولة (التبولة) مشهورة جداً في لبنان منذ القرن العشرين وحتى الوقت الحاضر ، وانتقلت التبولة (التبولة) إلى العديد من البلدان بسبب بلاد الشام.
وبهذه الطريقة نوفر لك طريقة عمل التبولة ، ولمعلومات أكثر تفصيلاً ، يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليك فورًا.
