طريقة عمل الكيكة الباردة بجوز الهند والكاسترد
طريقة عمل الكيكة الباردة بجوز الهند والكاسترد
تعتبر طريقة عمل الكيك على البارد من أسهل الطرق لعمل الحلويات في المنزل ، لأن الكيك يمكن عادة صنعه بسرعة دون أن تستغرق ربة المنزل الكثير من الوقت أو الجهد ، ويمكن استخدام جميع المكونات في أي منزل. الكيك هي من الحلويات التي يحبها كل الشباب قبل الكبار ، فهي ليست حلوى فقط بل هي أيضا حلوى للكبار ، وبجانبها فنجان من الشاي ، ويمكن أيضا تقديمها للأطفال بجانبها. يمكن اعتبار كوب من الحليب والكعك كوجبة إفطار قبل الذهاب إلى العمل أو المدرسة أو الحضانة في الصباح ، كما يمكن للأم وضع قطعة من الكعكة في صندوق الغداء للطفل ، ويكفي تناول شطيرة. سنناقش كيفية صنع الكعك البارد بعدة طرق.
من خلال قراءة هذا المقال ، يمكنك معرفة كيفية صنع المايونيز بعدة خطوات: كيفية صنع المايونيز بعدة خطوات ، ليس فقط لذيذًا ولكن أيضًا لذيذًا
طريقة عمل بارفيه للشيف نجيرة شاسبي
هذه المكونات
- 30 بسكويت شاي.
- 1/2 كوب حليب مكثف محلى.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ربع كوب زبدة على حرارة المطبخ.
- خمس ملاعق صغيرة من السكر البودرة.
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا بحجم مناسب ، أضف الزبدة المذابة إلى مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو والحليب المكثف المحلى ، ثم قلّب جيدًا.
- استمر في التقليب حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا.
- يكسر البسكويت ويضاف إلى الخليط.
- تخلط مرة أخرى لخلط المكونات جيدًا.
- يُسكب الخليط على ورق القصدير ويدحرج في شكل أسطواني.
- ضع المنتج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- بعد ثلاث ساعات ، أخرجي البسكويت ، ثم قطعيه ورصيه في طبق.
- يمكن تزيين الوجه بالشوكولاتة.
من خلال قراءة المقال التالي ، يمكنك تعلم كيفية صنع مرق اللحم البقري باللحم المفروم والخضروات: طريقة استخدام طريقة فاطمة أبو هاتي مع اللحم المفروم والخضروات
طريقة عمل الكيك البارد بالشوكولاتة
المكونات والمكونات
- 1/2 كوب زبدة.
- كوب سكر.
- 3 بيضات.
- 1 كوب دقيق منخول.
- نصف علبة زبادي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب كاكاو
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح.
- 1 كوب كريم سائل للتغليف.
- ربع كوب سكر بودرة يستخدم للتغليف.
- 1 كوب شوكولاتة مبشورة محلاة جزئياً.
- ربع كوب من الكاكاو يستخدم للتغليف.
طريقة العمل
- أحضر وعاء متوسط الحجم ، أضف جميع المكونات الجافة (مسحوق الخبز ، الدقيق ، مسحوق الكاكاو ، والملح) ثم اخلطهم معًا.
- في وعاء آخر ، استخدمي الخلاط اليدوي لخلط السكر والزبدة المذابة حتى تصبح كريمية تمامًا.
- بعد ذلك ، أضيفي كل البيض وملعقة الفانيليا ، ثم قلبي مرة أخرى.
- قم أولاً بإضافة نصف خليط المكونات الجافة إلى الخليط في وعاء آخر وحركه بخلاط يدوي.
- أضف علبة الزبادي وخلطها حتى تتجانس تمامًا.
- نضيف باقي المكونات الجافة ونقلب جيدا.
- تحضير الفرن وضبطه على درجة حرارة 180 درجة.
- نحضر قالب الكيك ، وندهنه بالقليل من الزيت ، ثم نرش عليه رشة من الدقيق.
- صب خليط الكيك في القالب.
- يدخل القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة.
- عند الانتهاء ، أخرجي صينية الكيك واتركيها تبرد ثم ابدأي بالتزيين.
تزيين الكعكة
- سخني الكمية المناسبة من الكريمة السائلة في وعاء صغير على نار خفيفة
- ثم نضيف الكمية المناسبة من الشوكولاتة المفرومة ثم نضعها على النار ونقلب جيدا حتى تذوب المكونات تماما.
- بعد ذلك نضيف الكمية المناسبة من السكر البودرة وربع كوب من الكاكاو ، ونقلب مرة أخرى حتى يصبح المزيج كريمي.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، ثم أخرجيها بعد التبريد ووزعيها على سطح الكيك.
- ضعي الكعكة في الثلاجة مرة أخرى ، واتركيها لمدة ساعة ، ثم اطهيها باردة.
من خلال قراءة المقال التالي ، يمكنك تعلم كيفية صنع الحمام بابتسامة: كيفية صنع الحمام بابتسامة والقيمة الغذائية للحمام
طريقة عمل الكيك البارد للشيف علاء الشربيني
هذه المكونات
- 12 كوكيز.
- كوب كامل قشطة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر عالي الجودة.
- كوب جوز مفروم.
- ربع كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
كيف تستعد
- كسر البسكويت.
- ضعي البسكويت والمكسرات المطحونة في صينية دائرية.
- سخني كمية مناسبة من الحليب وملعقة كبيرة من السكر ، ثم اسكبيها على خليط البسكويت والجوز.
- اخلطي مسحوق الكاكاو والقشدة.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب ، وكمية مناسبة من الزبدة والسكر في وعاء ، وارفعيه على نار خفيفة حتى تتجانس المكونات.
- بعد أن تغلي المكونات ، اسكبيها على أوراق البسكويت في الصينية حتى يغطيها الخليط.
- ضع الدرج في الثلاجة لوقت مناسب لجعله متماسكًا تمامًا
- يمكن تزيين صينية الكيك بأنواع مختلفة من شرائح الفاكهة وتقدم باردة.
يمكن تعلم طريقة صنع البامية من اللحم المفروم بقراءة المقال التالي: طريقة صنع البامية من اللحم المفروم والطريقة السورية
مناسب للطهاة لعمل كعك بارد للقهوة
هذه المكونات
- 3 أكياس ملفات تعريف الارتباط.
- 3 علب شوكولاتة دانيت الصودا.
- 2 علبة شمنت.
- 4 ملاعق من مسحوق الكاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 1 مغرفة من بن ناشف.
خطوات التحضير
- أحضر وعاءًا بالحجم المناسب واخلط ثلاث علب دانيت مع علبتي كيميائي وأربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو وكمية معينة من السكر.
- تخلط جيدا حتى تصبح متجانسة تماما.
- بعد ذلك ، قم بإذابة ملعقة كبيرة من قهوة النسكافيه في كوب من الماء.
- اغمس البسكويت في القهوة واحدًا تلو الآخر ورصه في الصينية حتى تكتمل الطبقة الأولى.
- يرش خليط من البودرة الخشن ومسحوق الكاكاو على الطبقة الأولى ، ويرص الطبقة الثانية من البسكويت بعد غمسه في القهوة.
- ثم وزع الخليط على الطبقة الثانية ، وهكذا ، حتى يكتمل عدد ملفات تعريف الارتباط.
- ضع الصينية في الثلاجة حتى تصبح متسقة تمامًا.
- قم بتبريدها فور خروجها من الثلاجة لمنع ذوبان الشوكولاتة.
يمكنك تعلم كيفية صنع الكسكس المغربي بالفول المونج من خلال قراءة المقال التالي: طريقة صنع الكسكس المغربي بالفول المونج والفاصوليا والخضروات المصرية
طريقة عمل الكيك البارد مع نستله
هذه المكونات
- كيلوغرام واحد من الحليب.
- 6 ملاعق كبيرة نشاء.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر.
- نستلة خام.
- 5 بسكويت أوريو.
- علبتين من الشوكولاتة الداكنة دانيت.
- 3 مثلثات جبن.
خطوات التحضير
- لطحن كمية بسكويت الأوريو ، يمكنك مزجها مع أي نوع من البسكويت العادي ، ويمكن خلط دانيت مع البسكويت.
- استمر في الخلط حتى تصبح العجينة ناعمة.
- افرد العجينة على أرضية الصينية ، ثم أدخل الفراولة حتى تتماسك.
- في وعاء آخر ، اخلطي الحليب مع النشا والسكر على الحليب واستمري في التقليب لمنع النشا من التكتل
- أضف مثلثات الجبن.
- نضيف نستلة النيئة ونخلط جيداً حتى تحصلي على عجينة كريمية ناعمة.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه لبعض الوقت حتى يبرد .. نخرج الصينية من الثلاجة ونسكب عليها خليط النسكافيه بعد أن تبرد ثم نضع الصينية في الثلاجة مرة أخرى.
- بعد حوالي ساعة ، تمت إزالة الصينية ووزعت دانيت على وجهها.
- مزين بالمكسرات أو كريم الكراميل.
يمكنك التعرف على طريقة تحضير ماء مغلي عرق السوس من خلال قراءة المقال التالي: طريقة طبخ وتجفيف عرق السوس بدون كربونات والطريقة التي تستخدمها المعدة كمخزن
طريقة عمل الكيك البارد بجوز الهند والقشدة
وهي كعكة كريمية ، مذاقها مختلف عن باقي الكيكات ، ومذاقها يشبه البودنج وكريم الكراميل.
مكونات
- لتر واحد من الحليب.
- كوبان من جوز الهند.
- 1/2 كوب نشاء.
- 1/2 كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق البيض.
- دريم ويب كيس.
- علبة صغيرة من الكريم.
- كيس كريم كراميل دريم.
- كيس الفانيليا.
طريقة العمل
- نحضر كوب خلط ، نسكب لترًا من الحليب ونصف كوب من السكر ونطحن.
- أضف نصف كوب من النشا واخلطهم مرة أخرى.
- أضيفي كوبين من جوز الهند وملعقتين كبيرتين من الكريمة والبيض واخلطيهم مرة أخرى.
- يُضاف كيس كريم الكراميل وكيس الفانيليا وعلبة الكريما ويُخلط مرة أخرى.
- بعد ذلك ، اسكبي مكونات الخلاط في وعاء بحجم مناسب وضعه على الموقد. استمر في الدوران بمضرب يدوي حتى يصبح القوام كثيفًا.
- صب الخليط في قالب سيليكون.
- يدخل القالب الثلاجة لمدة أربع ساعات أو حتى يبرد.
- بعد ذلك ، أخرج القالب وزينه حسب الرغبة.
اقرأ المقال التالي ، يمكنك معرفة المزيد حول كيفية صنع فطائر الدجاج بمسحوق الفلفل الحار: كيفية صنع فطائر الدجاج بمسحوق الفلفل الحار
تعتبر الكيك حلوى مغذية لاحتوائها على الحليب والبيض ، وبسبب كثرة عمل الكيك في الأسر المصرية ، فقد يتعبون من تناول نفس طعم الكيك في كل مرة ، لذلك في هذا المقال نقترح طريقة استخدام هذه لعمل كعكات باردة بنكهات جديدة لذيذة لمنع الملل والاضطراب. في حالة تغيير كعكة الطعام ، يمكن لربات البيوت تحقيق ذلك بسهولة ، ولكن يمكننا تحقيق ذلك بدون استخدام الفرن.
