طريقة عمل كرابيج حلب بطريقة شام الأصيل ومنال حول العالم
طريقة عمل كرابيج حلب تعتبر كارابيج حلب من ألذ الحلويات الشرقية وخاصة في المطبخ الشامي.كرابيج حلب تتميز بمذاقها الرائع وصغر حجمها وخفة وزنها والتي تختلف عن العديد من أنواع الحلويات الشرقية ، لذا ننصحك بالمقال سيقدم لك الطريقة السهلة لجعل Karabij حلب في المنزل ، لذلك أدعوك لمعرفة المزيد عن زيادة.
يمكنك أيضًا معرفة كيفية وكيفية صنع عرق سوس جاف يشبه المتجر بدون كربونات ولاستخدام المعدة: كيفية صنع عرق سوس يشبه المتجر خالٍ من السكر بدون كربونات ولاستخدام المعدة
طريقة العمل في حلب (كارابج حلب)
كارابيج حلب هي حلوى ممتازة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ، لذلك سنوفر لك طرقًا متنوعة لتناولها ، وطريقة التحضير على النحو التالي:
1- المكون
- كوبان كبيرتان وربع سميد.
- كوبين كبيرتين وربع دقيق.
- ربع كوب ماء كبير.
- ربع كوب كبير من اللبن الرائب.
- سمن الزبدة فقط ربع كوب.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت السمسم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب سكر.
- كوب جوز هند مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الماء المزهر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة من القرنفل.
- تستخدم المكسرات المكسرة للزينة.
إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها الفريدة وطعمها ، برجاء تجربة إحدى طرق تحضير البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس يمكنك قراءة المقال التالي: طريقة عمل البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبطاطس
2- طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ، ثم نضع فيه السميد والدقيق ونضيف إليه الخميرة والملح ، ثم نقلب جميع المكونات معًا.
- بعد ذلك نضيف الزبدة وزيت السمسم.
- ثم نعجن المكونات معًا جيدًا ، ثم نضيف الحليب والماء تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة لزجة.
- بعد ذلك نترك العجين لمدة ساعة على الأقل حتى يجمد العجين.
- ثم نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها قليلاً.
- خلال هذا الوقت نقوم بتحضير الحشوة عن طريق خلط السكر مع جوز الهند والقرفة والقرنفل والمكسرات المسحوقة وماء الزهر.
- ثم نملأ كتلة العجين بالحشوة السابقة ونغلقها ، وبعد ذلك يمكننا تحويلها إلى شكل إصبع حسب الحاجة.
- نضع أصابعنا في صينية مناسبة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج بالكامل وتصبح ذهبية.
- أخيرًا ، نضعها على الزينة ونرشها بالسكر البودرة.
هل تعلم كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بصلصة الثوم؟ كيفية تحضير القوائم؟يمكنك الان التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما دجاج بالدجاج بالمنزل بصلصة الثوم
طريقة عمل كارابج حلب منال
تقدم منال العالم وصفات رائعة كالعادة لتقديم أشهى الأطباق وخاصة الحلويات ، لذلك في السطور التالية سنوضح لك كيفية صنع كرابج حلب بطريقة رائعة من منال العالم ، نتمنى أن تعجبك طريقة تحضيرها كالتالي:
1- المكون
- كوب كبير وربع دقيق.
- كوب كبير من الماء.
- 1/2 كوب زيت.
- ثلاث بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- لتحضير الشراب ، أضف كوبين كبيرين من السكر.
- فقط ربع كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالة: تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة تدريجيًا في المنزل
2- طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ، ونضع الملح والسكر والزيت والماء على نار متوسطة ، ونقلب المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويغلي الماء.
- بعد أن يغلي الماء ، مع الأخذ في الاعتبار التقليب المستمر ، نضيف الدقيق إلى المكونات السابقة حتى يمتص الدقيق الماء تمامًا وينفصل عن الوعاء.
- في الخطوة التالية ، نضع العجينة في خلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى تبرد تمامًا.
- بعد أن يبرد العجين نضيف البيض إليه ونستمر في التقليب حتى يتساوى مع باقي المكونات ، ثم نضيف الفانيليا ونتابع العجن.
- ثم نحضر قمع للزينة ونضع العجين فيه.
- نحضر مقلاة مناسبة ، نضع بعض الزيت على نار متوسطة ، ثم نبدأ بوضع العجينة في الزيت عندما تكون العجينة ساخنة وليست شديدة السخونة ، بحيث ينضج الكالابي بالكامل ولا يحترق.
- خلال هذه الفترة يجب تحضير الشراب بوضع الوعاء على النار وإضافة الماء والسكر وعصير الليمون وتسخينه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
- بعد أن تنضج الشفتين وتتحول إلى اللون الذهبي ، نخرجها من النار ونضعها مباشرة في الشراب ، ونستخدم الكمية المتبقية من هذه الطريقة ، أما إذا أصبح الزيت ساخنًا جدًا ، فيجب إزالته من النار حتى يبرد قليلا ، ثم ابدأ بالقلي مرة أخرى.
- على نحو مفضل ، يتم تحضير الشراب مسبقًا وتبريده قبل تحويله إلى كعكة.
إذا أردت أن تعرف كيف تصنع كرواسان مقرمش باستخدام طريقة سالي فؤاد في المنزل ، يمكنك الآن التعرف على الوصفة بالتفصيل من خلال المقالة التالية: طريقة صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فؤاد في المنزل
شام الأصيل كرابيج حلب
تتميز الطريقة التالية بمكونات بسيطة ويمكن استخدامها في كل منزل ، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:
1- المكون
- كوبين من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- خمس بيضات.
- كوبان كبيران من الماء.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- قطر الدائرة.
لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة مع زبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنك زيارة المقال: كيفية عمل مكتبة من زبدة البابايا على الكنافة خطوة بخطوة نافا.
2- طريقة التحضير
- نحصل على وعاء مناسب ونضع الماء والزيت على النار حتى تغلي المكونات.
- بعد ذلك نضيف الملح والسكر والفانيليا ونقلب المكونات جيدا.
- في الخطوة التالية نضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر إلى الخليط السابق ونستمر في التحريك لمدة خمس دقائق على الأقل حتى يمتص الطحين الماء تمامًا ، ثم نرفع العجينة عن مصدر الحرارة ونتركها تبرد تمامًا.
- بعد ذلك نضيف البيض والخل الأبيض إلى البيض واحدًا تلو الآخر ونعجن المكونات معًا.
- بعد الحصول على عجينة موحدة ، ضعي العجينة في قمع الحلوى.
- بعد ذلك ، سكبنا كمية كبيرة من الزيت في المقلاة على نار خفيفة وبدأنا في تحويلها إلى عجينة تشبه الأصابع.
- ندير أصابعنا حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نرفعها ونضعها في الشراب.
- أخيرًا ، نرفعها ونضعها على الطبق ، مليئة بالسعادة والشفاء.
إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل سجق سوري وساندويتشات خبز سوري واتخاذ خطوات للحصول على ألذ نكهة ، فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وساندويتشات خبز سوري شطائر سجق سوري
طريقة تحضير كرابيج حلب هي أفضل طبق
يتم تحضير كرابيج حلب بطرق مختلفة ، لذلك سنوفر لك طريقة جيدة للتحضير بسهولة ويسر في المنزل ، وطريقة التحضير على النحو التالي:
1- المكون
- كوبان كبيران من السميد.
- كوب كبير دقيق منخول.
- كوبان كبيران من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- قليل من الملح.
- زيت نباتي للقلي.
- أربعة أكواب كبيرة من السكر.
- كوبان ونصف من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وتريد أن تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم فيمكنك التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم.
2- طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ثم نضع الطحين والسميد والخميرة والسكر فيه ونقلبهم معا.
- ثم نضيف الحليب الدافئ تدريجياً من خلال العجن المستمر.
- بعد تجانس جميع المكونات ، اتركي العجين لمدة ساعة أو ساعة ونصف على الأقل.
- بعد تخمير العجين نضعه في قمع الحلوى.
- نضع الكثير من الزيت في مقلاة ثم نخفض الحرارة.
- ثم بدأنا في لف عجينة الكريب على شكل دائرة ، مثل العجلة.
- نتركه في الزيت حتى ينضج بالكامل ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ثم نرفعها ونضعها على الفور في الشراب ، ثم نضعها على الطبق.
- يتم تحضير الشراب بوضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء على النار وتركه لمدة عشر دقائق ثم إبعاده عن النار حتى يبرد.
إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة ومنع جسمك من زيادة الوزن ، دعني أوضح لك كيفية تحضير دقيق الشوفان المضاف بالحليب لتناول الإفطار مع الحليب والزبادي وكيفية إنقاص الوزن: هذا المقال: كيفية صنع الحليب ودقيق الشوفان الإفطار اللبن والزبادي وخسارة الوزن
في نهاية هذا المقال ، قدمنا لك أكثر من وصفة رائعة ، ونقترح عليك تجربة الوصفات السابقة لإبهار عائلتك.
