حلويات عيد الأضحى وأشهر أنواع الحلويات

كارم نصري

حلويات عيد الأضحى وأشهر أنواع الحلويات

تعد حلوى عيد الأضحى من أكثر الحلويات اللذيذة في العام وتنتظرها ، بينما قد يكون عيد الأضحى متعلقًا باللحوم وأطعمة الطقوس ، ولكن بخلاف ذلك ، كما أنها صنعت أنواعًا كثيرة من الحلويات. بمناسبة عيد الأضحى ، عندما يزور الناس بعضهم البعض في المنزل ، قد تظهر أنواع عديدة من الحلويات ، مثل البسكويت ، الكعك الصغير أو المعمولة ، بالإضافة إلى العديد من الأطباق الشهية والرائعة ، إلخ. سنكون هنا اليوم نتعرف عليه في المقال.

تحضير فاكهة شعر الخيل مع التمر

هذه المكونات:

  • أحضر 3 أكواب من السميد.
  • أحضر 2 كوب دقيق.
  • أضف ملعقتين كبيرتين من الخميرة وقم بإذابة ربع كوب من الماء الدافئ.
  • أحضر كوبًا من الماء الدافئ.
  • نضع نصف كوب من الزبدة المذابة.

حشوة:

  • أحضر 500 جرام من التمر الأحمر الفاخر.
  • خذ 1 ملعقة صغيرة لعمل السمنة.
  • أحضر ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة الطري.
  • أضف 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال بكمية مناسبة.

طريقة التحضير:

  1. أولا نقوم بخلط كل هذه المكونات معا ، نضعها في وعاء مناسب غير الماء ، ثم نفركهم أو نخلطهم باليد ، ثم نتركهم لمدة 12 دقيقة حتى يتم فتح حبيبات السميد في العجين ، ثم نسكب تدريجيا الماء الدافئ في العجين ، ثم اخلطه جيدًا باليد.
  2. بعد ذلك سنملأ فطيرة شعر الخيل بالحشوات ونضع وعاء متوسط ​​الحجم على النار ثم نضع الدهن عليها وبعد التسخين نضع كمية مناسبة. يمكن خلط جوزة الطيب ومسحوق القرفة بالتساوي.
  3. عندما تصبح الحشوة متماسكة ، نقسمها إلى كرات صغيرة ، ثم نقسم العجين إلى كرات صغيرة ، لكن يجب أن تكون أكبر من كرات العناب.
  4. ثم نحضر كرة العجين ونفجرها ، ثم ندخل كرة التمر بداخل العجين ، ثم نغلق العجين تمامًا.
  5. بعد تحضير العجينة ، ضعيها في قوالب مناسبة أو استخدميها لعمل قوالب الجبن.
  6. ثم نقوم بتكديسه في صينية تسوية ، ثم ندخله في الفرن ، ثم نضعه في الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ، ثم نخرجه من الفرن ، ولكن لا يمكن إزالته مباشرة من الدرج عند درجات حرارة عالية خارج. لا تنهار ، ولكن يجب أن ننتظر حتى يبرد.

من هنا يمكنك قراءة موضوع حلوى عيد 2023 وأشهر الحلويات: حلوى العيد 2023 وما هي أشهر الحلويات.

كوكيز عيد مبارك

هذه المكونات:

  • أحضر كوبًا من الزبدة وستكون في درجة حرارة الغرفة.
  • أحضر كوبًا من السكر البودرة في الكوب.
  • أحضر بيضة.
  • أضف كوبين ونصف من الدقيق.
  • أضف 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • استخدم 1 ملعقة متوسطة الحجم لإزالة الفانيليا.
  • قليل من الملح.

طريقة التحضير:

  1. نضع الكمية المناسبة من السكر والكمية المناسبة من الزبدة في وعاء مناسب ، ثم نقلبهم معًا حتى يصبح الخليط كريميًا ومقرمشًا ، ثم نضيف البيض والفانيليا ، ثم نخفقهم جيدًا ونقلب جيدًا.
  2. بعد ذلك نضيف أولاً الدقيق ، ثم الملح ، ثم البيكينغ باودر ، ثم نضيف تدريجياً الكمية المناسبة من الدقيق.
  3. بعد ذلك ، تُلف العجينة جيداً على ورق زبدة ، ثم تُستخدم سكينة خاصة على شكل خروف لتقطيعها.
  4. بعد ذلك ، نضعها في صينية تسوية على ورق زبدة ، ثم نضعها في فرن بدرجة حرارة 180 ، ثم نتركها لمدة 12 دقيقة على الأقل حتى يتحول لونها إلى الأحمر.
  5. بعد إخراجها من الفرن تركناها لبعض الوقت حتى تبرد جيداً ، ثم قمنا بتزيينها بالشوكولاتة البيضاء ثم دهننا شكل لحم الغنم بالشوكولاتة الداكنة.

لفهم موضوع تجميع عيد الفطر وفهم واجبات المسلمين في عيد الفطر: تكوين عيد الفطر وفهم واجبات المسلمين في عيد الفطر.

بسكويت بجوز الهند

هذه المكونات:

  • أحضر كوبًا من السكر البني.
  • أحضر ثلاثة أرباع أكواب من الزبدة ، والزبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • أحضر بيضة.
  • أحضر 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • أحضر كوبين من الدقيق الأبيض.
  • أضف ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز.

حشوة:

  • أحضر كوبًا من أعين الجمل المطحونة.
  • ضعي نصف كوب من السكر البني.
  • ضعي الكمية المناسبة من الكريمة المخفوقة في ربع كوب.
  • أحضر 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

  1. أولاً ، نخلط جميع مكونات العجينة ما عدا الدقيق والبيكنج بودر ، ثم نخلطهم بالتساوي.
  2. بعد الخلط جيداً نضع عليها الطحين والبيكنج باودر تدريجياً ، ثم نخلطها مع بعض مرة أخرى ونخلط حتى نحصل على عجينة لزجة.
  3. بعد ذلك ، قمنا بخلط جميع الحشوات معًا جيدًا.
  4. نأخذ العجينة ونقطعها إلى كرات صغيرة ، ثم نصنع فجوة فيها ، ونضع الحشوة فيها ، ثم نغلقها بالكامل حتى تصبح كرة.
  5. يمكن تزيين كرات العجين بالنقش حسب الحاجة.
  6. ندخل العجينة في الفرن على درجة حرارة متوسطة وننتظر حتى يتحول لون العجين إلى اللون البني.
  7. بعد إخراجها من الفرن ، يرجى الانتظار بعض الوقت حتى تبرد قبل استخدامها.

من هنا سنتعرف على موضوع تجميع عيد الفطر ، ونفهم واجبات المسلمين في العيد: تجميع لعيد الفطر ، ونفهم واجبات المسلمين في عيد الفطر.

كعكة التمر والتوفي

هذه المكونات:

  • احمل 25 جرامًا من اللوز.
  • أضف ربع السكر الخفيف إلى 1 كوب.
  • أحضر 50 جرام من الكريمة.
  • نقطع حبات العناب المفرومة إلى 200 جرام.
  • احضر كوبًا من الماء المغلي.
  • اغمس ملعقة كبيرة ونصف من الحبهان في كمية مناسبة من الهيل الطري.
  • خذ نصف ملعقة من الزعفران.
  • احمل الكمية المناسبة من مسحوق الخبيز ، 2 ملاعق صغيرة من الكمية المناسبة.
  • خذ نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • أحضر نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • احمل كوبًا من السكر المكرر.
  • أحضر نصف كوب من الزبدة.
  • أحضر بيضتين.
  • احمل 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ، ثم نستخدم الزبدة والدقيق لتسمين قالب الكيك حتى لا تلتصق الكعكة بالقالب.
  2. ثم نضع التمر والماء والهيل والزعفران في وعاء مناسب ، ونقلب جيداً حتى ينضج التمر تدريجياً.
  3. ثم نضع السكر والزبدة في خفاقة كهربائية ونخلطهم جيدًا لمدة ثلاث دقائق على الأقل حتى يذوب السكر تمامًا في الخليط لجعل هذه المكونات طرية وساخنة قليلاً.
  4. ثم نضيف البيض وبيض الفانيليا إلى الخليط ، ثم نضع خليط التمر والدقيق فوقها ونخلط جيداً لمدة دقيقة واحدة على الأقل بسرعة متوسطة.
  5. ثم ضعي الزبدة والسكر البني والقشدة في وعاء مناسب ، وضعي المزيج على النار لأكثر من ثلاث دقائق ، واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم قلبي المزيج على التمر واللوز بالتساوي.
  6. بعد ذلك نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد لمدة خمس دقائق ثم ننشر الصلصة عليها جاهزة للأكل.
  7. لذلك ، ربما نكون قد صنعنا كعكة التمر مع التوفي والتي تعتبر من أشهى الحلويات لعيد الأضحى.

لا تفوتوا قراءة موضوع عيد الفطر 2023 في مصر وموعد عيد الفطر بحسب البيان الوزاري الأخير: حسب البيان الوزاري الأخير ، عطلة عيد الفطر 2023 وعيد الفطر المبارك.

وبهذه الطريقة نوفر لك مجموعة متنوعة من الطرق السهلة لعمل حلوى عيد الفطر ، حتى يتسنى للجميع تذوق أشهى حلوى العيد ، ونأمل أن ينال هذا المقال تقديركم

شارك هذه المقالة