الشوفان للتخسيس ام لزيادة الوزن
دقيق الشوفان لفقدان الوزن أو زيادة الوزن دقيق الشوفان هو أحد النباتات العشبية ويصنف على أنه حبوب مثل القمح والشعير وبذور الشوفان المستخدمة في تغذية الإنسان والحيوان ، ويستخدم قش الشوفان كفراش للحيوانات كما يستخدم الشوفان في العديد من الأطعمة مثل الخبز والبسكويت ودقيق الشوفان ، وتتميز بمحتواها العالي من الكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات.
دقيق الشوفان لفقدان الوزن أو زيادة الوزن
- يعتقد الكثير من الناس أن هناك نوعين من الشوفان: واحد لفقدان الوزن والآخر لزيادة الوزن.
- الشوفان غني بالكربوهيدرات والبروتينات مما يجعلها مفيدة جدا لاكتساب الوزن بالطريقة الصحيحة.
- يحتوي دقيق الشوفان على حوالي 400 سعر حراري لكل 100 جرام ، مما يجعله خيارًا جيدًا لإدراجه في برنامج النظام الغذائي لزيادة الوزن.
- إذا قمت بإنشاء برنامج نظام غذائي متوازن وفقًا لوزنك والوزن الذي تريد تحقيقه ، فيجب عليك تضمين الشوفان في نظامك الغذائي مرتين على الأقل يوميًا.
- احرص على تناول دقيق الشوفان في المساء بعد الانتهاء من جميع أنشطتك اليومية. غير مستخدم. تجنب الأنشطة طوال المساء.
- أيضًا ، يتم تضمين دقيق الشوفان في الوجبات الغذائية لزيادة الوزن والتخسيس ، لذلك إذا تم تضمينه في برنامج غني بالسعرات الحرارية ، فهو لزيادة الوزن.
- يمكن أن يساعد دقيق الشوفان في إنقاص الوزن عند تناوله في الصباح مع ممارسة الرياضة وتناول وجبة معتدلة أو منخفضة السعرات الحرارية.
يمكنك تعلم كيفية صنع شوربة كريمة الذرة والشوفان هنا: طريقة عمل شوربة كريمة الذرة والشوفان
فوائد الشوفان
للشوفان فوائد كثيرة وسنذكرها.
- دقيق الشوفان خالي من الدهون الضارة ويحتوي على الدهون المفيدة ، وبالتالي ينظم الكوليسترول.
- يحتوي دقيق الشوفان على البروتين والنشا ، مما يجعلك تشعر بالشبع عند تناوله.
- يحتوي دقيق الشوفان على سكريات بطيئة الهضم ، مما يجعلها مناسبة جدًا لمرضى السكر.
- دقيق الشوفان مفيد للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في هضم بروتين الفلوتان.
- يخفف الشوفان من الإمساك ، ويساعد الجهاز الهضمي على إزالة السموم بشكل صحيح ، ويساعد في إنقاص الوزن.
- يحتوي الشوفان على فيتامينات ب التي تساعد الجسم على استقلاب الطاقة.
- مفيد في العناية بالبشرة ، الاستخدام الموضعي للمنتجات التي تحتوي على مسحوق غرواني قد يحسن بعض الأمراض التي تسببها الأكزيما.
- يقلل من خطر الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة. تظهر بعض الدراسات أن تناول دقيق الشوفان عند الرضع بعمر 6 أشهر قد يقلل من خطر الإصابة بالربو أثناء الطفولة.
فوائد الشوفان للشعر.
- دقيق الشوفان غني بفيتامينات ب ، التي تحمي الشعر من التلف والشيخوخة وتقلل من فرصة تكوين الشعر الرمادي المبكر.
- يساعد دقيق الشوفان على تنظيف الشعر من جميع الأوساخ والزيوت التي تمنحه رائحة كريهة وإطلالة متسخة ، وذلك لإعطاء الإنسان شعوراً بالحيوية والنظافة ، ضعيه على شعرك واتركيه لمدة ساعة ثم اشطفيه مع الماء الفاتر.
- يحتوي دقيق الشوفان على مستويات عالية من فيتامين أ ، والذي يمكن أن يساعد في علاج التهابات فروة الرأس التي تسببها البكتيريا والفطريات.
- يساعد الشوفان على منع تساقط الشعر والصدفية التي تسبب تساقط الشعر.
توصي زيادات بمعرفة المزيد حول كيفية صنع خبز الشوفان سالي فؤاد وسالي فؤاد الشوفان بالشوكولاتة. خبز الشوفان سالي فؤاد و سالي فؤاد الشوفان بالشوكولاتة
القيمة الغذائية للشوفان
- الكربوهيدرات: يتكون دقيق الشوفان من 86٪ كربوهيدرات ، وكمية صغيرة منها عبارة عن سكر ، وحوالي 11٪ من الكربوهيدرات عبارة عن ألياف غذائية ، وحوالي 85٪ من الكربوهيدرات الموجودة في الشوفان عبارة عن نشا ، لذا فإن كربوهيدرات دقيق الشوفان بطيئة ، والنشا عبارة عن سكر معقد تستغرق وقتًا طويلاً في الهضم والتحليل ، وهذا هو السبب الحقيقي الذي يجعلك تشعر بالشبع عند تناول الشوفان.
- البروتين: يحتوي دقيق الشوفان على البروتين الذي يحتوي أيضًا على الأحماض الأمينية ، مما يجعله خيارًا جيدًا للرياضيين.
- الدهون: لا يحتوي دقيق الشوفان على الكثير من الدهون لأنه غني بمجموعة متنوعة من الدهون غير المشبعة وهي غير ضارة من حيث الكوليسترول والسمنة.
- الفيتامينات والمعادن: يحتوي دقيق الشوفان على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن بكميات كافية لاحتياجاتك اليومية.
فوائد دقيق الشوفان للبشرة
- يزيل دقيق الشوفان حب الشباب ، وخاصة البشرة الدهنية.
- يساعد دقيق الشوفان على تطهير البشرة والقضاء على البقع الداكنة.
- يضيء الشوفان البشرة ويمنحها لونًا ورديًا جذابًا.
- ينظف دقيق الشوفان الطبقة الداخلية من البشرة الدهنية ويعمل على تقليل الدهون الزائدة منها.
- يقشر الشوفان البشرة الدهنية ويزيل خلايا الجلد الميتة ويترك البشرة صافية.
- يساعد دقيق الشوفان على تقليل ترهل البشرة الدهنية.
لمزيد من المعلومات يمكنك التعرف على فوائد الشوفان واستخدامه في نظامك الغذائي: ما هي فوائد الشوفان واستخدامه في نظامك الغذائي
تلف دقيق الشوفان
- الانتفاخ: يمكن أن يسبب الشوفان الغازات المعوية والانتفاخ ، ويجب تقليل كمية الشوفان ثم زيادتها تدريجياً لتقليل الآثار الجانبية. تدريجيا سوف يعتاد جسمك على Oatbran وستختفي الآثار الجانبية.
- صعوبة أو مشاكل في البلع أو مضغ الطعام: إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في البلع أو المضغ بسبب فقدان الأسنان ، فتناول الشوفان لأن المضغ غير الكافي للشوفان يمكن أن يسبب انسداد المعدة ، ويجب تجنب ذلك.
- مشاكل الجهاز الهضمي: يمكن أن يسبب الشوفان اضطرابات في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك المريء والمعدة والأمعاء ، وهذا ما يشجعك على عدم تناول الشوفان.
كيفية عمل عصيدة الشوفان
عنصر:
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- كوب حليب قليل الدسم.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- 1 تفاحة صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم والجوز.
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني.
طريقة التحضير:
- ضع نصف كوب من دقيق الشوفان وكوب من الحليب في وعاء وسخنه حتى يتماسك.
- ثم أضيفي شرائح التفاح والمكسرات والسكر البني وقدميها.
كيفية صنع خبز الشوفان الغذائي
عنصر:
- 1 كوب دقيق الشوفان.
- 3 أكواب من الدقيق الأسمر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- 2 كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير:
- خذ كوبًا ، وأضف القليل من الماء ، وملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية ، وملعقة صغيرة من السكر ، وأغلق الكوب حتى يرتفع مستوى الخميرة.
- نأخذ وعاءً متوسط الحجم ونضيف إليه كوبًا من دقيق الشوفان وملعقة صغيرة من الملح و 3 أكواب من الدقيق البني ونقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات ويضاف الخميرة داخل الكوب.
- ثم يعجن ويضاف الماء شيئا فشيئا حتى تتماسك العجينة.
- ثم غطي العجينة بمنشفة قطنية واتركيها في مكان بارد حتى تتضاعف العجينة.
- بعد ذلك ، نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ، ثم نرش سطح عمل بالدقيق ونفرد العجينة على شكل دائرة.
- اشعل الفرن على نار متوسطة وضعي الخبز حتى ينضج.
في هذه المقالة ، حددنا إجابات لأسئلتنا ، هل دقيق الشوفان لفقدان الوزن أو زيادة الوزن ، تعرفنا على فوائد دقيق الشوفان ، فوائد دقيق الشوفان للشعر ، القيم الغذائية لدقيق الشوفان ، فوائد دقيق الشوفان للبشرة ، ضرر دقيق الشوفان ، كيفية صنع عصيدة الشوفان ، كيفية صنع خبز الشوفان للحمية.
