طريقة عمل البانية بالعديد من الأشكال وكيفية تتبيل البانية في البيت
طريقة اظهار البانه لكم اليوم على موقعنا هي مكمل غذائي ، لانها تعتبر من الاطعمة المفضلة للجميع ، ومن السهل تحضيرها في المنزل بأشكال ونكهات مختلفة من خلال التتبيل. لتغيير مذاق بيني. هذا هو المفتاح لعملية التحضير ، لذلك يجب الحفاظ عليه بطريقة ما للحصول على أفضل مذاق. وبعض المراهقين يرغبون في تناوله في الهواء الطلق بسبب المذاق. طعم مقرمش ولذيذ ، ولكن في هذا الموضوع ، سنوضح لك طريقة اللوح المقرمشة التي ستنال إعجاب عائلتك.
طريقة عمل الموز المقرمش
هذه المكونات
- نصف كيلوغرام من شظايا اللوح.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- يخفق البيض جيدًا.
- نصف كوب زبادي.
- توابل الدجاج.
- ملعقة كبيرة خردل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ماء البصل.
- ملح ، توابل.
- بقسماط ألبانية محمصة.
- ملعقة من الصلصة.
- زيت القلي.
يمكنك معرفة المزيد من المعلومات التفصيلية عن الألبان في المنزل عن طريق: كيفية صنع الكبد الألباني بعدة طرق مختلفة
كيف تستعد
- احرصي على قطع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة ، وتبليها بجميع التوابل مثل الزبادي والخردل وماء البصل ، ثم احفظيها في الثلاجة لبضع ساعات.
- بعد التقليب بالفلفل الأسود ، أخرجي الشرائح من الثلاجة وضعيها في البيض.
- نخرج الشرائح الزجاجية ونضعها في البقسماط ثم نضيف البيض ثم نضعها في البقسماط حتى تصبح مقرمشة ولذيذة.
- سخني الزيت ، ثم ضعي الصفيحة الزجاجية فيه ، وبعد إخراجه ، صفيه من الزيت.
- ضعي شرائح المافن في صينية مناسبة للفرن ، وزعي بيني على الصلصة مع رشة زعتر وملعقة زيت ، ثم ضعي المحتويات على الصينية على النار لبضع دقائق.
- نضع شرائح الجبن والزيتون معًا على سطح الصينية ، ثم نضعها على الشواية لبضع دقائق ، ثم آلاف النعم.
لقد زودناك أيضًا بمعلومات أكثر تفصيلاً عن طريقة صنع الدجاج الألباني بالطريقة التالية: كيف تصنع الدجاج الألباني
طريقة عمل باني مشوي
هذه المكونات
- نصف كيلو خبز.
- نصف كوب زبادي.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- نفط.
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة من الخل.
مزيد من المعلومات التفصيلية حول الوجبات الشهية والمقبلات في المنزل: كيفية قلي الخبز الذي يشبه الخبز في الفرن
كيف تستعد
- نضع جميع البهارات ماعدا البصل والليمون والخل في وعاء عميق ونقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات معًا ، ثم نضع الحليب على الخليط والقليل من الزيت ، ثم نقلب مرة أخرى.
- ضعي مكعبات الجبن في التتبيلة وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات.
- بعد إزالة القدر ، اطهيه في الفرن أو على الشواية.
- لا يتطلب البين الكثير من الوقت ، لذلك يجب أن تنضج وتؤكل مع شرائح رقيقة من الطماطم.
كيفية مطابقة المقلاة والدقيق
هذه المكونات
- نصف كيلو ألباني.
- أحد شوربة الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة من مسحوق الفلفل الحار.
- بصلتان كبيرتان.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة بهار دجاج.
- 100 جرام من الزبادي.
- ملعقة نشاء.
- بقسماط طرية.
- بيض مخفوق مع فلفل أسود.
- الدقيق محمر.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
كيف تستعد
- اغسلي القدر بالماء والملح ثم صفيه تمامًا.
- اخلطي البصل والبهارات ومرق الدجاج في محضر الطعام ، ثم أضيفي عصير الليمون والحليب واخلطي المكونات جيدًا.
- ضع التتبيلة على قطع الدجاج ، وأغلق الغطاء ، وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.
- بعد إخراج فطيرة البيض من الثلاجة ، نضع النشا والدقيق والملح في الطبق ، ثم نضع شرائح فطيرة البيض والفلفل الأسود في البيضة ، ثم نضعها في طبق الدقيق.
- أخرجي الدقيق من مقلاة الطحين وضعيه في البيض مرة أخرى ، ثم أحضر كيس البقسماط وضعيه في الداخل.
- كرر هذه العملية لجميع قطع الدجاج ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم اقليها ساخنة.
- بعد إزالة الحطام من اللوح باستخدام منخل ، قم بترشيحه لإزالة الزيت المتراكم.
طريقة عمل ألبانيا
هذه المكونات
- 600 جرام من البن.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- ملعقة من مسحوق البصل.
- ملعقة بهارات الدجاج.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملح ، توابل.
- ملعقة كبيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نشاء.
- طحين.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من مسحوق الفلفل الحار.
كيف تستعد
- ضعي جزءًا من الدقيق في بول عميق بمختلف عوامل النكهة ، ثم أضيفي القليل من الحليب أو الماء وقلبي جيدًا حتى لا يتكتل الدقيق.
- ضعي الكوب الزجاجي والبهارات في مقلاة ، وضعيها في الثلاجة.
- بعد إخراج الطبق الزجاجي من الثلاجة ، أضيفي كمية مناسبة من الدقيق والنشا والتوابل المختلفة ، ثم ضعي قطع الدجاج في الدقيق.
- سخني الزيت ، ثم ضعي قطع الدجاج فيه حتى تنضج بالكامل ، ثم آلاف النعم.
طريقة عمل لو كوردون بلو
هذه المكونات
- 200 جرام بقسماط.
- 4 صدور دجاج.
- شرائح جبن تركي مدخن و جبنة شيدر.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملح ، توابل.
- زيت الشواء
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- يتبل بالملح والفلفل ، ثم يقطع إلى قطع الدجاج.
- قطعي جبنة الشيدر إلى شرائح ، ووزعي فوقها طبقة من الجبن التركي ، ولفيها في لفافة سميكة.
- أضف لفائف الجبن إلى فتحات فطائر الدجاج.
- نرش مسحوق البصل ومسحوق الثوم والزعتر على البقسماط ثم يقلب جيدا.
- نخفق البيض ، ثم نضيف القليل من الفلفل الأسود ، ثم نضع قطع الدجاج في البيض ، ثم ننقلهم إلى الخبز.
- سخني الزيت وضعي قطع الدجاج فيه حتى تنضج تمامًا.
طريقة عمل شرائح الدجاج بالكريمة
هذه المكونات
- ناجتس الدجاج مخلية من العظم والعظام.
- عصير ليمون كبير.
- ملح ، توابل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة فلفل حار.
- القليل من قشر الليمون المبشور.
- ملعقة زيت.
- 80 جرام جبن.
- بصل كبير مقطع رقيق.
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
- نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة.
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة.
- 1 جزرة متوسطة الحجم.
- كوب كريم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- 100 جرام جبن موزاريلا.
- 100 جرام جبن شيدر.
كيف تستعد
- نضع قشر الليمون المبشور وعصيرها في وعاء عميق ونضيف البهارات والملح ونخلط جيداً.
- اغسلي قطع الدجاج ، قطعيها إلى شرائح طولية ، ضعيها في صلصة الليمون ، واتركيها لبضع دقائق.
- نضع الزيت والزبدة في مقلاة عميقة فوق النار ، ثم نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونقلب حتى يصبح لونها ذهبياً.
- ارفعي شرائح الدجاج عن الموقد وضعي البصل والثوم في نفس الوعاء حتى يتحول لونهما إلى اللون الذهبي.
- أضف الفطر والفلفل الأخضر والجزر وحرك المكونات جيدًا.
- بعد ذبول الخضار ، اخلطي كوبًا من الكريمة والجبن وصلصة الطماطم مع قليل من الماء وقلبي جيدًا ، ثم ضعي القدر على الموقد لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- بعد مرور الوقت ، ضعي قطع الدجاج في الكريمة واتركيها لبضع دقائق ، ثم أضيفي جزء آخر من الجبن ، ثم اتركيه لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
- نقطع الكريمة إلى شرائح رقيقة ، آلاف السعادة.
وبهذه الطريقة قدمنا لك طريقة للتعامل مع الألباني ووجدنا المزيد من المعلومات.يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فورًا.