حلويات باردة بدون فرن بأنواعها المختلفة وطريقة التحضير

كارم نصري

حلويات باردة بدون فرن بأنواعها المختلفة وطريقة التحضير

لا يوجد فرن للحلويات الباردة ، فالجميع يحب تناول مجموعة متنوعة من الحلويات ، وبعض الحلويات تتطلب مزيدًا من الوقت للتحضير ، ويصعب على ربة المنزل تحضيرها في المنزل لأنها تحتاج إلى دخول الفرن ولا يمكنها التأكد من نضجها. قم بإخراجها وإخراجها من الفرن ، لذلك سنقدم في هذه المقالة بعض الطرق البسيطة لتحضير بعض أنواع الطعام البارد بدون فرن ، مما يسهل على ربات البيوت صنعه في المنزل ، وعرضه على أطفالهن وشرائه.

سويس رول بدون فرن

هذه المكونات

  • علبة كبيرة بسكويت شاي بالزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • 1/2 كوب كريمة.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • كوب سكر فقط ربع.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

كيف تستعد

  • يُسحق البسكويت ويُطحن حتى يصبح مسحوقًا.
  • ثم نضيف مسحوق الحليب إلى البسكويت ونخلط جيداً.
  • نضع الزبدة في القدر ونضعها على النار حتى تذوب ثم نضيف السكر والقشدة ونقلب حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • يُسكب مزيج الزبدة على البسكويت ويُمزج جميع المكونات جيدًا باليد.
  • نقسم العجينة إلى قسمين متساويين.
  • يتم فصل نصف مسحوق الكاكاو حتى يتم لصقها.
  • نمد شطري العجين بشكل مستطيل.
  • ثم ضعي نصف كمية الشوكولاتة فوق الشوكولاتة الأخرى ، ثم ابدئي في لفها معًا لصنع عجينة سويس رول.
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح صلبة وصالحة للأكل.

يمكنك التعرف على كيفية صنع عرق السوس المسلوق والمجفف ، مثل التخزين ، بدون طريقة الكربونات ، وطريقة المعدة ، يرجى النقر هنا: كيفية صنع عرق السوس المغلي والمجفف ، على سبيل المثال ، التخزين ، بدون حمض الكربونيك الملح ويستخدم في المعدة.

كيفية صنع المجوهرات الرخامية

هذه المكونات

  • نصفين من الفول السوداني المحمص.
  • 250 جرام من عجينة التمر.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 30 جرام شوكولاتة بيضاء.

زخرفة

  • ربع كيلو شوكولاتة داكنة.

كيف تستعد

  • ضعي الفول السوداني في وعاء مع التمر والقرفة وضعيه بعيدًا.
  • ضع الخليط في القالب واضغط عليه.
  • نضع الشوكولاتة الداكنة المذابة على سطح الخليط
  • ثم نضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
  • أخرجيها من الثلاجة وضعيها على صينية التقديم وزيّنيها بالشوكولاتة البيضاء الذائبة.

ملفات تعريف الارتباط للأطفال

هذه المكونات

  • كيس من بسكويت الشاي.
  • نصف كوب شوكولاتة.
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني.
  • ملعقة عسل.

كيف تستعد

  • البسكويت يُطحن البسكويت ويُطحن في وعاء ، ثم يُضاف زبدة الفول السوداني والعسل ودقيق الشوفان ويُمزج جيدًا.
  • نصنع الخليط على شكل كرات موحدة ونزينها بالشوكولاتة المذابة.
  • رشيها على طبق ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم استخدميها للاستهلاك.

ليلة لبنانية

هذه المكونات

  • خمسة أكواب من الحليب السائل.
  • كوب سميد عالي الجودة.
  • 1/4 كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة ماء مزهر.
  • خمس حبات مسخاب.
  • كوب فستق مطحون.

زخرفة

  • علبة حامض.

كيف تستعد

  • ضعي الزبادي والسميد والسكر في وعاء وضعيه على النار.
  • قلّب المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
  • ثم يضاف المسك مع التحريك المستمر حتى يغلي ويثخن الخليط.
  • مع الاستمرار في التقليب ، أضف ماء الزهر إلى الخليط.
  • يُسكب المزيج في طبق ويوضع في الثلاجة حتى يتجمد ويبرد.
  • ثم نسكب الكريما ونرش الفستق المفروم ونضيف ربع كوب من الشراب عند الأكل لتحسين الصحة.

لايف سراج

هذه المكونات

  • سبعة أكواب من الحليب.
  • كوب نشاء.
  • ثماني ملاعق كبيرة سميد.
  • علبة كريم.
  • 1/2 كوب سكر.
  • نصف علبة زبدة.
  • ملعقة صغيرة تزهر بالماء.
  • نصف قطر الكأس.
  • توست مشوي.
  • ربع كوب فستق.

كيف تستعد

  • نضع التوست في الصينية ونسكب عليه الشراب حتى يمتص.
  • في وعاء مناسب ، ضعي الزبادي والسميد والنشا والقشدة والسكر والزبدة على النار واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط.
  • ثم أضيفي ماء الزهر إلى الخليط واسكبه على الخبز المحمص.
  • انتظر حتى تبرد قبل وضعها في الثلاجة.
  • ضعيها على طبق العشاء وزينيها بالفستق.

كيف تصنع كعكة ريتز

هذه المكونات

  • 2 بسكويت شاي عادي.
  • 2 كوب صغير من الزبدة المذابة.
  • 2 كوب من الكاكاو الخام.
  • 2 كوب صغير من الحليب البودرة.
  • 2 كوب صغير من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

كيف تستعد

  • يكسر البسكويت إلى قطع صغيرة.
  • ثم أضيفي الزبدة والكاكاو والحليب والسكر والفانيليا واخلطي المزيج جيدًا.
  • ثم أضيفي قطع البسكويت تدريجياً إلى الخليط مع التحريك.
  • نضع الخليط في كيس بلاستيكي ونلفه على شكل اسطوانة.
  • ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم نخرجها ونقدمها.

لا تفوتوا المعلومات المتعلقة بعمل الثوم بأكثر من طريقة في المنزل ومكوناته ، انقر هنا: كيف يعمل الثوم بأكثر من طريقة في المنزل وما هي مكوناته

طريقة عمل بودنغ الكراميل

هذه المكونات

  • كيلو حليب مسلوق.
  • كوب سكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الماء.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة نشاء.

كيف تستعد

  • نضع كوب السكر والماء على النار على المقلاة ونقلب حتى يصبح المزيج لزجًا وذهبيًا.
  • ثم أخرجي المزيج من الموقد ، واتركيه يبرد قليلاً ، ثم أضيفي الحليب المسلوق واستمري في التقليب.
  • ثم نذوب النشا في كمية معينة من الحليب والماء ، ثم نضعها في الخليط السابق ، ونضعها على النار مرة أخرى مع التحريك جيداً.
  • ثم نرفع المزيج عن النار ونضيف الفانيليا.
  • يُسكب المزيج في كوب التقديم ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين قبل استخدامه للصحة والعافية.

كماليات بودينغ قمر الدين

هذه المكونات

  • أربعة مشروبات قمر الدين.
  • كوب سكر.
  • ست ملاعق كبيرة من النشا.
  • 1/4 كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة ماء ورد.
  • خمسون قطعة بسكويت عادية.
  • تزيين جوز الهند.

كيف تستعد

  • نضع قطعة من النايلون في قالب مربع ، ونترك جزءًا من النايلون خارج القالب لتغطيتها.
  • ضعي الوعاء على الموقد ، أضيفي القطر والسكر والنشا والدقيق ، ثم قلبي جميع المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا حتى الغليان.
  • ثم أضف ماء الورد واستمر في التقليب حتى تحصل على قوام بودنغ ناعم.
  • يُرش البسكويت في قاع المقلاة ، ثم يُسكب جزءًا من خليط البودينغ قمر الدين ، ويُرش جوز الهند والمكسرات.
  • كرر هذه الخطوة حتى تنتهي من تقطيع خليط البسكويت والحلوى بحيث تصبح آخر طبقة من البسكويت.
  • غطي القالب جزئياً بالنايلون وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • حول القالب إلى طبق وزينه بجوز الهند والمكسرات حسب الحاجة.

تشيز كيك

هذه المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
  • علبة بسكويت دايجستيف.

مكونات الحشو

  • كوب من الكريمة السائلة النقية.
  • 2 كيس صوص جبنة كريمية.
  • علبة جيلي بنكهة الليمون.
  • مربى الفراولة جاهز للأكل.
  • ربع كوب حليب سائل.

كيف تستعد

  • نضع البسكويت والزبدة في المطحنة الكهربائية ، ثم نملس البسكويت.
  • رشي الخليط في صينية التشيز كيك واضغطيه براحة يدك.
  • ثم ذهبنا إلى الثلاجة لتحضير خليط الجبن.
  • نضع الجيلي في نصف كوب من الماء المغلي ويقلب حتى يذوب.
  • ضعي الكريما السائلة في وعاء آخر أثناء استخدام الخلاط اليدوي لجعلها متساوية.
  • ثم أضيفي الجبن والزبادي مع الاستمرار في التحضير.
  • ثم أضيفي الجيلي المذاب واخلطي المكونات جيدًا.
  • يُسكب المزيج على البسكويت ويُسطح السطح.
  • ضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
  • قم بقصها وفتحها ووضعها في أدوات المائدة ، وزينها بالمربى حسب الحاجة.

يمكنك التعرف على كيفية استخدام الأطعمة متعددة الأغراض مثل المطاعم الخالية من الطحينة والباذنجان المقلي ، انقر هنا: طريقة عمل المطلب بدون الطحينة والباذنجان المقلي في المطاعم

كيفية جعل كعكة الجبن

هذه المكونات

مكونات الطبقة الصفراء

  • نصف كوب ماء.
  • كوب حليب مكثف.
  • عبوات الهلام الأصفر.
  • نصف كوب أناناس مفروم.

تكوين الطبقة الحمراء

  • نصف كوب ماء.
  • كوب حليب مكثف.
  • عبوة جيلي حمراء.
  • نصف كوب فراولة مقطعة.

مكونات الطبقة البرتقالية

  • كوب حليب مكثف.
  • نصف ماء.
  • عبوات من هلام البرتقال.
  • نصف كوب برتقال مقطع.

كيف تستعد

  • قم بإعداد صينية فرن مناسبة وقم بتطبيق طبقة رقيقة من الزيت باستخدام حاقن الزيت.
  • نسكب الماء في القدر ونضعه على النار حتى يغلي.
  • ثم أضيفي الهلام الأصفر وحركي حتى يذوب الجيلي ، ثم اتركيه يبرد.
  • في وعاء خلاط الهلام الأصفر ، ضعي خلاط الحليب والأناناس واستمري في التشغيل حتى تحصلي على مزيج متجانس بقوام موحد.
  • ثم نسكب الخليط في القالب ، ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك ويثبت معًا.
  • ضعي الماء في المقلاة على الموقد حتى يغلي ، ثم أضيفي الهلام الأحمر وقلبي حتى يذوب الجيلي واتركيه يبرد قليلاً.
  • ضعي الجيلي في وعاء الخلاط ، ثم أضيفي الحليب المكثف والفراولة ، ثم حركيها بسرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج متجانس وسلس.
  • ثم نسكب المزيج على الطبقة الصفراء ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • نضع الماء في قدر صغير على نار متوسطة حتى يغلي.
  • ثم أضيفي الهلام البرتقالي وحركي حتى يذوب الجيلي ثم يبرد.
  • ضعي الهلام والحليب والبرتقال في وعاء الخلاط ، ثم افتحي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
  • ثم نسكب المزيج على الطبقة الحمراء ، ونضع القالب في الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
  • بعد ذلك ، نستخدم سكينًا عريضًا بين جوانب القدر لنزع الهلام من القدر بحيث يمكن إزالته بسهولة ووضعه على طبق.
  • مع الفواكه الطازجة والسكر البودرة ، فهو مفيد للصحة.

في ملخص المقال قمنا بجمع العديد من الحلويات المثلجة التي لا تحتاج لتحضيرها في الفرن ، فهي سهلة التحضير في المنزل في وقت قصير دون الحاجة لشرائها بطريقة اقتصادية لتوفير السعادة والصحة للأطفال في أي مناسبة أظهر لهم الصحة والعافية للضيوف.

شارك هذه المقالة