طريقة عمل كوكيز سهل بسيط في المنزل وبأكثر من نكهة
طريقة عمل كوكيز سهل بسيط في المنزل وبأكثر من نكهة
من الطرق السهلة لعمل ملفات تعريف الارتباط التي نقدمها لك على موقعنا الإلكتروني اليوم إضافة وظيفة ، لأن ملفات تعريف الارتباط لذيذة وسهلة الأكل للطعام ، سواء أكان بالغين أم أطفالًا ، الجميع (بغض النظر عن البالغين أو الأطفال) إحدى الحلويات المفضلة ، ولها أشكال مختلفة تجذب عيون الناس يمكنك إضافة الشوكولاتة والمكسرات والعديد من الزبيب والتمر وأشياء أخرى كثيرة إليها. هذا لتغيير المذاق ، والبسكويت له أشكال مختلفة ، بعضها رقيق ومقرمش ، إلخ. سنناقش ملفات تعريف الارتباط وكيفية تحضيرها بسهولة في المنزل.
كيفية صنع بسكويت رقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
هذه المكونات
- 200 جرام من زبدة الفول السوداني.
- 350 جرام دقيق.
- 100 جرام سكر بني.
- نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 2 بيض.
- 250 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- قطع 250 جرام من الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
يمكنك العثور على معلومات أكثر تفصيلاً عن طريق: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط منال العالم خطوة بخطوة
كيف تستعد
- نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُمزج صودا الخبز والدقيق في وعاء عميق.
- اخلطي الزبدة والسكر وزبدة الفول السوداني في الخلاط حتى يصبح القوام أفتح.
- نضيف مسحوق الفانيليا إلى البيض ونضربهم مرة أخرى
- أضيفي الدقيق حتى تتجانس جميع المكونات ثم أضيفي الشوكولاتة.
- نضع عجينة البسكويت في صينية الفرن ، مع ترك مسافة بينها ، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
- أخرج البسكويت واتركه يبرد قليلاً ، ثم أنفق ألف بركة.
نزودك بمعلومات أكثر تفصيلاً حول ملفات تعريف الارتباط بالطرق التالية: كيفية تبسيط خطوات ملفات تعريف الارتباط
حلويات السكر
هذه المكونات
- نصف كيلو دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 200 جرام زبدة طرية.
- واحدة من البيض.
- 250 جرام سكر.
كيف تستعد
- اخلطي البيكنج بودر مع صودا الخبز وضعيه على الدقيق.
- اخلطي السكر والزبدة جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
- نضيف الفانيليا والبيض إلى الزبدة ، ثم نضيف خليط الدقيق.
- نقطع العجين إلى كرات صغيرة ونضعها على صينية خبز بحيث تكون هذه الكرات بحجم ملعقة صغيرة.
- قبل إدخال الصينية ، سخني الفرن تمامًا ، ثم اتركي عجينة البسكويت لمدة 10 دقائق أو أكثر حتى تكتمل ، ثم أخرجي الصينية.
نوصيك أيضًا بمعرفة المزيد من التفاصيل بالطرق التالية: كيفية صنع البسكويت بالشوكولاتة ووصفات بسكويت الدايت
كوكيز شوكولاتة الموز
هذه المكونات
- 150 جرام من الكاكاو.
- 150 جرام من زبدة الفول السوداني.
- ثلاث حبات موز طازجة.
كيف تستعد
- سخني الفرن بالكامل إلى 180 درجة مئوية ، ثم ضعي ملعقة من السمن في صينية الخبز.
- سحق الموز ، وأضف إليه الكاكاو وزبدة الفول السوداني ، ثم اعجنه للحصول على تركيبة موحدة
- قطعي العجينة وضعيها في صينية الفرن مع الحرص على ترك مسافة معينة بينهما ، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة تصل إلى ثلث ساعة.
- يمكنك وضع قطاعة البسكويت في الثلاجة لمدة 48 ساعة.
كعك الشوفان
هذه المكونات
- 400 جرام من الشوفان.
- ثلاث موزات.
- 100 جرام من قطع الشوكولاتة الصغيرة أو البطاطس المقلية.
كيف تستعد
- يُهرس الموز جيدًا ويُمزج مع دقيق الشوفان ثم يُمزج جيدًا مع رقائق الشوكولاتة.
- نقطع العجينة إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- قبل إدخال الصينية في درجة حرارة 180 درجة مئوية ، سخني الفرن بالكامل.
- اترك الكعك في الفرن حتى يتغير لونه ، الأمر الذي قد يستغرق ما يصل إلى ربع ساعة.
بسكويت الزبدة
هذه المكونات
- 350 جرام دقيق.
- 120 جرام سكر بودرة.
- 200 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
كيف تستعد
- قبل وضع البسكويت في الفرن ، سخني الفرن جيداً ، ثم ادهنوا الصينية بملعقة صغيرة من السمن.
- استخدمي الخفاقة الكهربائية لخلط السكر والزبدة حتى يصلوا إلى قوام كريمي ، ثم أضيفي الدقيق واستمري في الخلط حتى يتماسك تمامًا.
- ضعي العجينة في كيس نظيف وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أكثر.
- بعد إخراج العجينة ، افرديها بالكامل ، ثم قطّعيها إلى الأجزاء المستخدمة في صنع البسكويت ، وضعيها في صينية.
- ضع صينية البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة أو أكثر حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ، ثم آلاف الصواني.
- إذا كنت تريد الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط ، فيجب عليك الاحتفاظ بها في الثلاجة.
كوكيز برقائق الشوكولاتة
هذه المكونات
- كوب دقيق.
- بيضة.
- كوب شوكولاتة يمكن رشها.
كيف تستعد
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة أو متوسطة وضعيها في صينية الفرن.
- قبل وضع البسكويت فيه ، دهن الصينية بملعقة من السمن أو ضعي ورق زبدة فيه.
- قبل إدخال الصينية ، سخني الفرن بالكامل ، ثم ضعي البسكويت لمدة 10 دقائق أو أكثر حتى يكتمل.
بسكويت زبدة الفول السوداني
هذه المكونات
- 150 جرام دقيق أبيض.
- 200 جرام من زبدة الفول السوداني المذابة.
- 60 جرام من البسكويت المطحون.
- القليل من الفانيليا.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- 120 جرام زبدة.
- البندق المحمص والبندق المفروم.
- 150 جرام سكر بني.
كيف تستعد
- ضعي زبدة الفول السوداني في كيس المعجنات ، ثم افصليها في القالب عبر القالب ، ثم ضعيها في الثلاجة لتجميدها.
- نضع السكر والزبدة في خفاقة أو خلاط ونخلط جيداً ، ثم نضيف الفانيليا والبيض ونخلط المكونات جيداً.
- ضعي الدقيق والبندق المفروم والبسكويت وصودا الخبز والقرفة في وعاء عميق.
- نضيف الزبدة إلى الدقيق ونقلب مرة أخرى ، ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- ضع تجويفًا في كل كرة بسكويت ، ثم ضع كتلة زبدة الفول السوداني في التجويف ، وأغلق كرة البسكويت.
- ضعي البندق المفروم على شرائح البسكويت وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا معًا.
- ضعي صينية البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- عند الانتهاء ، أخرجي صينية البسكويت واتركيها تبرد وقدميها.
ملفات تعريف الارتباط للتاريخ
هذه المكونات
- 500 جرام دقيق.
- 250 جرام زبدة طرية.
- يجب تقطيع 100 جرام من التمر إلى أجزاء صغيرة ومتوسطة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني.
- قليل من الملح.
- ملعقة من ماء الورد.
- 150 جرام حليب مكثف.
- كوب ونصف سكر بودرة.
كيف تستعد
- في وعاء عميق ، يُمزج السكر والزبدة والملح.
- نضيف الدقيق إلى الخليط ونخفق مرة أخرى حتى تصبح العجينة لزجة ، ثم نضيف الحليب المكثف مع التحريك.
- نضيف ماء الورد وزيت الفول السوداني معا ونقلب العجينة جيداً حتى تحصلي على عجينة البسكويت.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم أخرجيها ، وشكلي البسكويت ، ثم شكليها على شكل كرات صغيرة برقائق التمر ، ثم شكليها حسب الحاجة.
- بعد رشها بالسمن نضعها في الفرن مع البسكويت ونتركها لمدة ربع ساعة أو أكثر حتى تصبح ذهبية اللون.
أصل ملفات تعريف الارتباط
- عندما ظهر البسكويت لأول مرة في الدنمارك ، وضع مصنعو المعجنات قطعة صغيرة من الكعكة في الفرن لفهم سلامة العجين وما إذا كان الفرن مناسبًا لتحضير العجين. فيما بعد ، تختلف طريقة تحضير هذه العجينة وتتشكل بأشكال عديدة حتى أنني أسميها بسكويت.
- تختلف طريقة التحضير وكثافة وكمية السكر والزبدة في ملفات تعريف الارتباط عن تلك الموجودة في البسكويت.
- زين البسكويت بقطع الشوكولاتة أو المكسرات أو أشياء أخرى ، وهذا لن يحدث للبسكويت.
وبهذه الطريقة نوفر لك طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط ، ولمعرفة المزيد من التفاصيل يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليك فورًا.
