طريقة عمل المربى في البيت بكل أنواع الفواكه (الفراولة والتين والمشمش والتفاح.. إلخ)

طريقة عمل المربى في البيت بكل أنواع الفواكه (الفراولة والتين والمشمش والتفاح.. إلخ)

تتميز طريقة تصنيع المربى بتنوعها لأنه منتج مصنوع من مجموعة متنوعة من الفواكه مثل التين والتين والمشمش والتفاح والعنب والجزر. يعتبر المربى إحدى طرق حفظ الفاكهة ومنع تدهورها. .. في هذا الموضوع سوف نقدم لكم مختلف طرق تحضير المربى وكيفية استخدام أنواع مختلفة من الفاكهة في تحضير المربى.

كيفية صنع مربى التين

هذه المكونات:

• كيلو من التين
• وسط حلوى السمك وزن كيلو جرام
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

تحضيرهم على النحو التالي:

1. نحضر التين ونغسله ونقشر الجزء الأخضر ثم نقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء كبير
2. مع مراعاة الخلط الجيد أضفنا إليه السكر وتركناه لمدة أربع ساعات.
3. على نار هادئة نتركه بدون ماء ونقلب السكر حتى يذوب السكر تماما.
4. نضيف الليمون ثم نضعه على نار هادئة وننتبه إلى التحريك من حين لآخر.
5. من أجل معرفة ما إذا كان التين قد نضج ، نضع ملعقة من المربى على طبق في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، ثم ننتبه إلى سمك القوام.
6. للحصول على الاتساق الصحيح ، نضع المربى على النار لمدة 5 دقائق.
7. بعد ذلك نجهز البرطمان ثم نملأه ونغلق الغطاء بإحكام.
8. نضع جرة المربى في الثلاجة ثم نبردها.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل مربى التين في المنزل بدون سكر وعسل وجوز الهند

كيفية صنع مربى الفراولة

المكونات المطلوبة:

• كيلو فراولة
• 4 أكواب صغيرة وسط حلوى السمك
• عصير ليمون

استكمل كما يلي:

1. نحضر الفراولة ونخرج السيقان الخضراء بعد غسلها.
2. أحضرنا وعاءًا زجاجيًا ، ووضعنا شرائح الفراولة بالتناوب مع نصف السكر حتى اليوم التالي.
3. عندما تلاحظ تكوّن سائل على شكل عصير فراولة مع مراعاة الخلط الجيد نقوم بترشيحه ونضيفه إلى وعاء ونضعه على نار هادئة ثم نضيف باقي السكر.
4. عندما يثخن السائل ، أضف الفراولة.
5. نضيف عصير الليمون حتى يغلي المربى على نار خفيفة ، ثم ضع في اعتبارك التقليب لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
6. البرطمانات جاهزة ومعقمة ، نملأها بالمربى ثم نغلقها بإحكام.
7. ثم تبرد في الثلاجة.

كيفية صنع مربى الجزر

المكونات المطلوبة:

• كيلو جزر
• كيلو واحد من حلوى السمك المركز
• عصير الليمون
• 3 أكواب ماء
• نصف كوب عصير برتقال

تحضيرهم على النحو التالي:

1. تحضير الجزر وغسله وتقشيره.
2. ابشر الجزر بمبشرة
3. نضع الجزر المفروم في وعاء ونغلي ثم نضيف السكر ونقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.
4. ثم يضاف عصير البرتقال والليمون.
5. بعد ذلك نضع الخليط على نار هادئة ونقلب جيدا حتى ينضج تماما.
6. أعددنا برطمانات نظيفة ومعقمة وملأناها بالمربى.
7. ثم نضع البرطمان في الثلاجة.

طريقة عمل مربى البرتقال

المكونات المطلوبة:

• كمية البرتقال 1 كيلو
• كيلو واحد من حلوى السمك المركز
• كوب من عصير البرتقال
• كوب ونصف ماء
• كمية عصير 2 ليمون

المعالجة على النحو التالي:

1. تحضير البرتقال وغسله ، ثم استخدم مبشرة لطحن القشرة قليلاً.
2. ثم نغسل البرتقالة ونزيل الجزء الأبيض.
3. مع مراعاة تغيير الماء من وقت لآخر ، ننقع القشر لمدة 12 ساعة.
4. بعد ذلك نضيف الماء إلى القشرة لتغطيتها ، ثم نغليها على نار خفيفة.
5. نقوم بتصفية القشرة وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
6. ضغط البرتقال.
7. حضري وعاء ، ضعي الماء والسكر في الوعاء ، ضعي في اعتبارك التقليب جيدًا حتى يذوب تحت نار منخفضة ، ثم أضيفي عصير البرتقال إليه مع التحريك حتى يغلي ، ثم أخرجي توم.
8. بعد ذلك وبالنظر إلى التحريك نضيف القشرة المسلوقة ثم عصير الليمون حتى تنضج.
9. نقوم بتعبئته في خزان مغلق نظيف ومعقم.
10. نضع جرة المربى في الثلاجة.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع المربى في المنزل

كيفية صنع مربى المشمش

المكونات المطلوبة:

• كيلو مشمش
• 4 أكواب وسط الحلوى
• ملعقة كبيرة عصير ليمون

المعالجة على النحو التالي:

1. جهزي حبات المشمش واغسليها ، ثم أزيلي النوى ، ثم أضيفيها إلى وعاء زجاجي ، ثم أضيفي إليها نصف السكر ، واحتفظي بها لليوم التالي.
2. استخرج المشمش وأزل الشراب السائل والباقي من السكر وقم بتسخينه مع التحريك الكافي حتى يذوب السكر تمامًا حتى يتكاثف الشراب ، ثم قلل الحرارة ثم أضف عصير الليمون.
3. النظر في الرجوع عند ظهور rem.
4. نضيف المشمش ونسلقه على نار خفيفة ثم نقليه لمدة 10 دقائق حتى ينضج تماما.
5. بعد ذلك ، ضع المربى في الجرة وأغلقه.
6. نضعها في الثلاجة.

كيفية صنع مربى السمان

المكونات المطلوبة لهذه الوصفة هي:

• كيلوغرام واحد من تمور السمان
• كيلو واحد من حلوى السمك المركز
• ملعقة من عصير الليمون
• لوز أبيض
• ملعقة صغيرة قرفة
• ملعقة صغيرة قرنفل

تحضيرهم على النحو التالي:

1. حضر التمر واغسله جيدًا بالماء ، وفكر في إزالة القشرة وإزالة الخدوش ، ثم استخدم اللوز بدلاً من ذلك.
2. نضع التمر المقشر في وعاء ثم نضيف الماء حتى يغلي.
3. بعد ذلك نضيف السكر إلى الماء مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ثم يضاف عصير الليمون والقرنفل والقرفة.
4. نضيف التمر إلى الخليط ونتركه حتى الانتهاء.
5. نحضر البرطمان المعقم ونختمه.
6. نضعها في الثلاجة.

كيفية صنع مربى التفاح

المكونات المطلوبة:

• 2 كجم من التفاح
• كيلو ونصف سكر
• ملعقة صغيرة قرفة
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

وتحضر على النحو التالي:

1. تحضير وغسل التفاح ثم تقشير وإزالة البذور ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة
2. بعد ذلك ، ضعي التفاح في وعاء وأضيفي كوبين من الماء.
3. ثم اخفض الحرارة.
4. ثم نضيف السكر والليمون والقرفة.
5. مع التحريك الدقيق ، بدأنا نلاحظ سماكة النسيج.
6. نقوم بإعداد برطمان معقم ونضيف إليه المربى ثم نخزنه في الثلاجة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع أكثر من نكهة لصلصة اليقطين

كيفية صنع مربى العنب

المكونات المطلوبة لهذه الوصفة هي:

• كيلو عنب
• 2 1/2 كوب سكر سنترفيش
• عصير ليمون
• ملعقة صغيرة قرفة أو قرنفل

تحضيرهم على النحو التالي:

1. نحضر العنب ونغسله ونصفيه بمصفاة.
2. بعد ذلك ، نقطعها من الكتلة ، ونضعها في وعاء كبير ، ثم نضيف السكر ، مع الانتباه إلى التحريك.
3. اتركه لمدة 5 أو 6 ساعات.
4. نضع العنب في وعاء ونضيف الماء ثم نضيف الليمون والقرنفل والقرفة عندما يبدأ الغليان.
5. دعه يقف لمدة 45 دقيقة ، مع الانتباه إلى التحريك والحصول على قوام كثيف.
6. قم بإعداد برطمان مربى معقّم وقم بتخزينه في الثلاجة.

تعتبر طريقة عمل المربى في المنزل من الطرق الآمنة لتحضير المربى وفي هذه القضية نقدم لك العديد من الطرق والوصفات لعمل المربى في المنزل.