طريقة عمل البلاليط للشيف سالي فؤاد بأروع طعم
طريقة عمل البلاليط للشيف سالي فؤاد بأروع طعم
تعد طريقة صنع البلاليط من أشهر الأطباق في الإمارات التي تستخدم غالبًا في وجبة الإفطار ، وتشمل النودلز المطبوخة بالسمن والسكر.
اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية صنع الذرة: طريقة صنع الذرة بالكريمة والزبادي والدبس
أسلوب عمل بلاليط للشيف علاء الشربيني
هذه المكونات
- الخراجات الشعرية.
- كوب ونصف سكر.
- حبة الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف ملعقة هيل ناعم.
- ربع كوب من الزعفران ينقع في ماء الورد.
- ثلاث بيضات.
- رشة فلفل أسود.
كيف تستعد
- أولاً ، اسلقي النودلز في قدر مع كوبين من الماء ، أضيفي ملح الذرة وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ، ثم سخني القدر على نار متوسطة حتى تنضج النودلز بمقدار ثلاثة أرباع.
- قم بتصفية الشعيرات الدموية من الماء وشطفها بالماء الدافئ.
- ارفعي المقلاة على نار متوسطة ، ضعي فيها ملعقتين كبيرتين من الزبدة ، ثم أضيفي النودلز التي سبق غليها.
- أضف كمية مناسبة من السكر ومستخلص الهيل والزعفران مع التحريك حتى يذوب السكر.
- يقلى البيض الثلاثة على حدة ويضاف القليل من الملح والقليل من الفلفل حسب الرغبة.
- يُسكب مزيج المعكرونة في الطبق ويُزين بالبيض.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع الشامبو الهندي: كيفية صنع الشامبو الهندي بالعديد من النكهات البسيطة واللذيذة
طريقة عمل بلاليط للشيف أوستري
هذه المكونات
- 300 جرام نودلز.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل البني.
- ملعقة صغيرة زعفران.
- 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 200 جرام سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ثلاث بيضات.
طريقة العمل
- نقع الزعفران في ماء الورد لفترة من الوقت.
- اسلقي النودلز بالماء ، أضيفي القليل من الزيت والقليل من الملح.
- ضع المعكرونة على النار وأطفئها قبل أن تنضج.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وكمية مناسبة من النودلز في وعاء على نار متوسطة ، ثم أضيفي الهيل وكمية مناسبة من السكر والزعفران ، وحركي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- تقلى ثلاث مقالي من البيض ، ثم تتبل بالملح والفلفل.
- صب الكمية المناسبة من البلاليط في الطبق وزينها بالأقراص.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع الزلابية المقرمشة: كيفية صنع الزلابية المقرمشة بطرق مختلفة
طريقة العمل على طريق نجلاء الشرشبى بلاليط
مكونات
- زيت مخصص.
- طلب الزبدة.
- بنية.
- حب الهال.
- زعفران.
- السكر.
- ملح.
- فلفل.
- زبيب.
- نحلة.
تكوين خليط لاصق
- طحين.
- ماء.
سلم التوازن
- انقعي كمية مناسبة من الزعفران في وعاء صغير من ماء الورد واتركيها لبعض الوقت.
- ضعي مقلاة كبيرة على الموقد ، أضيفي القليل من زيت الذرة إلى المقلاة ، أضيفي الكمية المناسبة من المعكرونة ، وقلبي حتى يصبح لونها ذهبي.
- املأ القدر بالماء واترك النودلز تنضج.
- نضيف الزبيب والزعفران إلى ماء الورد ونقعهما في كمية قليلة من مستخلص الهيل ثم قلبي مرة أخرى
- أما بالنسبة لخطوات الغراء
- أضف ملعقة كبيرة من الدقيق إلى كمية صغيرة من الماء لتشكيل عجينة سائلة.
- باستخدام قطعة من العجين ، ضعي بعض النودلز في الزاوية ولفيها حتى تصبح مثل اللفافة.
اقرأ هذا المقال لتتعرف على طريقة عمل السلطة التركية: طريقة صنع السلطة التركية بعدة طرق منها الساخنة والباذنجان والجبن
طريقة استعمال بلاليط على طريق سالي فؤاد
المكونات والمكونات
- 350 جرام نودلز.
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- 1/4 ملعقة صغيرة هيل ناعم.
- نصف ملعقة كبيرة زعفران.
- كوب من ماء الورد.
- ثلاث بيضات.
- أضف الفلفل الأسود حسب الحاجة.
- ملح طعام مخصص.
كيف تستعد
أولاً ، تحضير الشعيرية
- نقع الزعفران في ماء الزهر لحين الحاجة.
- تُخبز النودلز في مقلاة وتُضاف القليل من الزبدة إلى النودلز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يضاف السكر وجميع البهارات المذكورة مع التحريك.
- أضف الماء حتى يصبح من المستحيل تغطية المعكرونة.
- اسلقي المعكرونة وضعيها على النار واخرجي بعد حوالي ربع ساعة.
ثانياً ، تحضير العجة
- استخدم الخلاط لكسر كل البيض ، ثم أضف الملح حسب الرغبة.
- قسّم البيض إلى ثلاث مراحل وضعه في وعاء متوسط الدسم لتشكيل عجة.
- تتكرر هذه العملية لتشكيل ثلاثة أقراص ضوئية.
- المعكرونة المقلية مؤلمة.
اقرأ هذا المقال للتعرف على فوائد العسل والليمون على الوجه: فوائد العسل والليمون على الوجه وكيفية عمل قناع العسل والليمون
كيف تصنع الشيف هالة فهمي بلاليط
هذه المكونات
- نصف كيس نودلز
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من الزبدة ضخمة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- حجم ملعقة الزيت ضخم.
- قليل من الملح
- رشة فلفل أسود.
- كوب سكر.
- ماء مغلي.
- كوب من ماء الزهر.
كيفية المضي قدما
- اغمس الزعفران في وعاء مع كوب من ماء الزهر واتركيه جانبًا.
- تقلى النودلز في مقلاة على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون الأحمر.
- أضيفي لترًا من الماء المغلي واحتفظي بنفس درجة الحرارة حتى الغليان.
- يضاف السكر والزعفران والهيل مع التحريك.
- خففي الحرارة وخففيها.
- يُقلى البيض بالسمن بالطريقة المعتادة على شكل قرصين.
- ضعي النودلز في طبق كبير ، ثم ضعي طبق بيض على كل طبق للتقديم.
اقرئي المقال التالي لتتعرفي على طريقة عمل شاورما الدجاج: صنع شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات
كيف يصنع الشيف حسن بلاليط
المكونات والمكونات
- أضف السكر حسب الحاجة.
- أضف المارجرين أو الزبدة حسب الحاجة.
- 4 بيضات.
- 20 جرام هيل.
- زعفران 50 جرام.
- كوب من ماء الورد (ينقع الزعفران فيه).
- يتم توفير الماء المغلي عند الطلب.
سرعة
- ينقع الزعفران المذكور في كوب من ماء الورد لمدة 3 ساعات.
- اغلي البلاليط حتى يصبح طريًا وجافًا.
- يُسلق البيض في مقلاة مع القليل من المارجرين.
- نستخدم البيض لعمل أربعة أقراص متوسطة الحجم.
- يُضاف الهيل والزبيب والزعفران والهيل إلى النودلز ويُحرّك حتى تذوب جميع المكونات المضافة.
- يوضع طبق البيض على الطبق وعلى الوعاء.
اقرأ المقالة التالية لتتعلم كيفية صنع النبيذ الأحمر للدجاج: كيفية صنع النبيذ الأحمر للدجاج بسهولة
كيف تصنع الشيف وفاء الكندري بلاليط
هذه المكونات
- ½ كيس نودلز.
- 3 أكواب سكر.
- مخزون الزعفران.
- 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.
- 3 بيضات.
- رشة ملح أبيض.
- نصف كوب من الزيت يحمر النودلز.
- لتر واحد من الماء
خطوات التحضير
- أحضر مقلاة وسخنها على نار متوسطة.
- أضيفي نصف كمية النودلز وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضيف ما تبقى من الشعيرية البيضاء ونقلب حتى يتغير لونها فقط.
- أضف لترًا واحدًا من الماء وحرك جيدًا حتى تتم إزالة النودلز
- ملحوظة: لا يتم طهي النودلز لفترة طويلة ، يكفي عشر دقائق فقط.
- عندما تنضج ، صفي النودلز ، ثم ضعيها مرة أخرى في القدر ، أضيفي إليها كوب السكر ، وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- اكسري البيض في وعاء كبير وأضيفي التوابل وقطعيها وأضيفيها إلى أعلى الباليط أثناء التقديم.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية عمل عجة: كيف تصنع عجة بطريقتين
كيف يعمل شيف بلاليط الشربيني
هذه المكونات
- حقيبة أم بلاليط.
- أربع بيضات مقلية على شكل أربعة أقراص.
- كوب سكر.
- قرصة الجبل صغير
- حفنة من الزعفران.
- ماء مغلي.
- أربع ملاعق كبيرة زيت لقلي فول الصويا.
خطوات التحضير
- تُخبز الدفعة كاملة معًا في قدر كبير مع أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- قلبي الزيت لمدة مناسبة من الوقت حتى يتحول إلى الأحمر والأحمر الذهبي.
- بعد ذلك يضاف الماء ويغطى حتى يصبح طريا.
- يضاف السكر والذرة الهيل والذرة الزعفران
- بعد التقليب بالتساوي ، يتم تكسير البيض المقلي.
- اخلطي البيض المكسور مع النودلز.
اقرأ المقالة التالية لتتعلم كيفية صنع النبيذ الأحمر للدجاج: كيفية صنع النبيذ الأحمر للدجاج بسهولة
طريقة عمل بلاليط بحريني من الشيف البحريني أفنان الزياني
هذه المكونات
- 350 جرام حقيبة شعرية.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة من الهيل.
- ملعقتان كبيرتان من أي زيت.
- 200 جرام زعفران.
- بيضتان.
- قليل من الملح.
- 6 أكواب ماء.
خطوات التحضير
- اغلي أو اقلي البلاليط مباشرة في الماء ثم أضيفي الماء.
- يضاف السكر ويقلب حتى يذوب السكر.
- في كلتا الحالتين ، أضيفي ماء الورد المنقوع في الزعفران وقلبي لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
- تُسكب الكمية المناسبة من البلاليط في الطبق وتُزين بالبيض.
- ملحوظة: يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المكسرات والزبيب وحذف البيض.
اقرأ المقالات التالية لفهم كيفية عمل خميرة البيرة: كيف تعمل خميرة البيرة وفوائدها للبشرة والشعر
في هذا المقال ، قدمنا لك طريقة عمل بلاليط ، وقدمنا لك طريقة عمل بلاليط للشيف علاء الشربيني وكيف يعمل بلاليط للشيف يسري ، كما ناقشنا كيف يعمل بلاليط البحرين بنفس طريقة عمل الشيف أفنان من البحرين. يقوم شيف الزياني ووفاء الكندري بعمل بلاليط وطرق أخرى كثيرة ، نتمنى أن ينال هذا الموضوع تقديركم.
