طريقة عمل الفتوش بالزبادي وأكواب الفتوش وسلطة الفتوش

كارم نصري

طريقة عمل الفتوش بالزبادي وأكواب الفتوش وسلطة الفتوش

طريقة عمل فتوش هي إحدى السلطات في بلاد الشام كلها ، ولا سيما لبنان.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالات التالية: خطوة بخطوة لتحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة في المنزل.

طريقة تناول سلطة فتوش

1- المكون

  • ثلاث شرائح طماطم.
  • أربعة خيار.
  • القليل من البقدونس.
  • ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
  • ربع كوب زيتون أسود للزينة (التذوق).
  • يرش بعض الملح.
  • بالنسبة لعصير الليمون ، يمكنك إضافة أو طرح الليمون (حسب الحاجة).
  • قطعي الليمون إلى شرائح رفيعة للتزيين.
  • نصف ملعقة صغيرة من راتنج اللك (توابل).
  • يتم تقطيع الخبز المقلي أو المخبوز إلى مربعات أو مثلثات.
  • ملعقة زيت زيتون.

إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل سجق سوري وساندويتشات خبز سوري واتخذ خطوات للحصول على ألذ نكهة فلا تفوت مقال: كيف تصنع سجق سوري وساندويتشات خبز سوري شطائر سجق سوري

2- مكونات اختيارية

  • الجرجير.
  • فافانا (باجكولا).
  • ملعقة صغيرة من خل التفاح.
  • اثنين من بذور الفجل الأحمر.
  • القفلوط الكراث الأندلسي.

3- طريقة التحضير

  1. اغسل كل الخضار ، ثم قطّع الطماطم والخيار إلى مربعات.
  2. يقطع البقدونس حتى يصبح ناعمًا.
  3. نقطع الفجل إلى مربعات ، ثم نقطع البصل الأخضر وأسنان الحصان والجرجير.
  4. اخلطي المكونات ثم أضيفي النعناع المجفف والملح وخل التفاح وزيت الزيتون.
  5. ضعي المكونات على الليمون.
  6. بعد القلي العميق ، قم بإعداد الخبز المقلي لجعله ذهبيًا ومقرمشًا.
  7. ثم صفيه من الزيت حتى يمكن استخدام جزء منه للتزيين وجزء منه في سلطة الفتوش.
  8. ضعي سلطة الدهون على الطبق.
  9. ونضيف شرائح الليمون للتزيين والزيتون الأسود والخبز المقلي وبعض النعناع الأخضر.

طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات خطوة بخطوة يمكنك التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات

كوب فتوش

1- المكون

  • 2 حبة متوسطة الحجم لكل منهما
  • طماطم.
  • خيارات.
  • فلفل اخضر حلو.
  • ربع كوب نعناع مفروم.
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
  • اثنين من البصل الأخضر ، شرائح رقيقة.
  • زيت ذرة للقلي.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة مع زبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنكم زيارة مقال: كيفية استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

2- صوص

  • فص ثوم كبير مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح والنعناع المجفف والسماق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة لكل منهما
  • عصير الليمون.
  • زيت الزيتون.
  • تستخدم لتشكيل الأكواب.
  • خمس شرائح خبز عربي.

3- طريقة التحضير

  1. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيها في طبق عميق.
  2. ثم نقطع الخيار والفلفل إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الطماطم.
  3. يُضاف النعناع والبقدونس والبصل إلى الطبق ويُحرّك الخضار جيدًا.
  4. نضيف الثوم وعصير الليمون والزيت والملح والنعناع والسماق في طبق صغير
  5. قلبي المكونات بشوكة حتى تمتزج مكونات الصلصة جيدًا ، ثم اتركيها جانبًا.

إذا كنت من محبي البطاطس ونكهاتها الفريدة ومذاقها ، برجاء تجربة إحدى طرق صنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس.يمكنك الحصول على المساعدة من المقالة التالية: طريقة عمل البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس

4- تحضير الكوب

  1. ضع كمية مناسبة من زيت الذرة في المقلاة.
  2. سخني الزيت على نار متوسطة.
  3. افتح الخبز وافصل الطبقتين لعمل 10 خبز فردي.
  4. استخدم مقص المطبخ لتقطيع حافة الخبز إلى دائرة
  5. حضري ملعقة عميقة وأخرى أصغر بقليل من الملعقة الأولى ، ثم ضعي البيغل في وسط الملعقة الكبيرة واضغطيها بملعقة صغيرة وضعيها في الزيت الساخن.
  6. انتظر بضع ثوان ، ثم قلّب ملعقة صغيرة للتأكد من أن الخبز على شكل كوب.
  7. تُرفع الملعقة من الكوب وتُقلى بحرارة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  8. أزل الكوب من الزيت وضعه على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
  9. بالنسبة لبقية الخبز ، كرر عملية القلي بنفس الطريقة.
  10. ضع الكوب في طبق مناسب ووزع الخضار في الكوب.
  11. بعد ذلك يسكب الصلصة في الأعلى ويستهلكها مباشرة.

لعشاق الحلويات والمربيات التي تحب نكهات الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن قراءة المقال التالي لتحضير مربى البرتقال اللذيذ والفريد والجميل: طريقة عمل المربى في المنزل

زبادي دسم

1- المكون

  • خس مقطع.
  • 2 طماطم مقطعة إلى قطع متوسطة.
  • 2 خيار مقطع حلقات.
  • شريحة رقيقة بصلة واحدة.
  • قطعة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات.
  • خبز محمص

2- صوص

  • نصف كوب زبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة سماق.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة مع زبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنكم زيارة مقال: كيفية استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

3- طريقة التحضير

  1. يُقطع الخس ، الطماطم ، الخيار ، البصل والفلفل الأخضر في وعاء كبير.
  2. اخلطي الزبادي والملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق في وعاء.
  3. اسكبي الصلصة على السلطة واخلطي المكونات جيدًا.
  4. يرش التوست على الوجه ويقدم.

إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقالة التالية: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

الباذنجان الدهني

1- المكون

  • كوب من الخيار المفروم.
  • كوب من الطماطم المفرومة.
  • ثلث كوب كزبرة.
  • ثلث كوب نعناع.
  • ثلث كوب جرجير.
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة.
  • نصف كوب فجل مقطع.
  • 1/2 كوب بصل أخضر مفروم.
  • ملعقة كبيرة سماق.
  • كوب باذنجان مقشر ومقطع ومقلي.
  • كوب خبز مقلي ومقطع إلى قطع.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • ربع كوب رمان.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ربع كوب أرز.
  • يرش بعض الملح.
  • يرش الفلفل الأسود.

2- طريقة التحضير

  1. مزيج البصل ودبس الرمان والسماق والليمون وزيت الزيتون.
  2. يُضاف الخيار ، والطماطم ، والفجل ، والجرجير ، والبقدونس ، والنعناع ، والباذنجان ، والرمان ، والخبز المقلي ، ويُرش بالملح والفلفل الأسود ، ويقلب جيدًا.
  3. يُسكب الرجل السمين في الطبق ويُزين بحبوب الرمان ودبس الرمان.

إذا أردت أن تعرف كيف تصنع كرواسان مقرمش باستخدام طريقة سالي فؤاد في المنزل ، يمكنك الآن معرفة المزيد عن الوصفة من خلال المقالة التالية: طريقة صنع كرواسان مقرمش بطريقة سالي فؤاد في المنزل

سلطة رأس دسم مع ملفوف

1- المكون

  • قطع 2-3 خبز مقلي إلى قطع.
  • 1/2 كوب زيتون أخضر ، مقطع شرائح رفيعة.
  • عشر أوراق ريحان.
  • اثنين من البصل الأخضر ، شرائح رقيقة.
  • الملفوف الأحمر متوسط ​​الرأس.
  • نصف علبة كزبرة.
  • ثلاث إلى أربع حبات من الطماطم والفجل متوسطة الحجم.
  • حبتان من الجزر متوسط ​​الحجم.
  • فلفل أحمر حلو وسط ، فلفل أخضر حلو وفلفل أصفر حلو.
  • نصف خس ونصف حبة.
  • زخرفة أوراق الكزبرة.

2- توابل

  • ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الخل.
  • ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان والسماق.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب عصير ليمون وزيت زيتون.
  • 2 إلى 3 فصوص من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

3- طريقة التحضير

  1. نقطع الكرنب إلى شرائح رفيعة ويوضع في طبق كبير.
  2. ثم نقطع الخس إلى شرائح رفيعة ونضعه في طبق آخر.
  3. انزع بذور الفلفل ، ثم قطّعها إلى أرباع ، ثم قطّع كل ربع إلى شرائح رفيعة.
  4. قشر الجزر ثم انثر الجزر وضعه في طبق.
  5. ثم نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة ونضعها في وعاء.
  6. نقطع الخيار إلى قسمين ، ثم نقطع كل جزء إلى شرائح رفيعة ونضعها في طبق.
  7. تُرفع أوراق الكزبرة من السيقان ، وتُقطع إلى نصفين ، وتُوضع في طبق.
  8. نقطع أوراق الريحان مرة أو مرتين ، ونضعها في طبق ، ثم نمزج جميع الخضار المقطعة في نفس الطبق.
  9. قلّب جميع المكونات معًا ، ثم انشر الزيتون وشرائح البصل الأخضر.
  10. انشر التتبيلة على الخضار وقلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  11. ثم يرش الخبز المحمص على سطح صينية الخبز ويرش المزيد من أوراق البقدونس فوقه.
  12. ضعه في الثلاجة لبضع دقائق ، وحرك المكونات ، وتناول الطعام مباشرة.

4- تحضير التتبيلة

  1. ضعي كل التتبيلة في طبق عميق واستخدمي مجداف سياج يدوي لتحريك المكونات للحصول على صلصة موحدة.
  2. ثم استخدمه مباشرة ، أو ضعه في مرطبان محكم الغلق في الثلاجة لحين الاستخدام.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وتجنب زيادة الوزن ، دعني أوضح لك كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقال التالي: كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب ، كوجبة فطور من الحليب والزبادي وطريقة لفقدان الوزن.

كيف تصنع الرجال السمينين بدبس الرمان

  1. 2 خيار مقطع إلى قطع كبيرة.
  2. قطعتان من الطماطم المقطعة.
  3. 2 فجل مقطع إلى شرائح رفيعة.
  4. بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
  5. نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة.
  6. رأس خس صغير مفروم خشناً.
  7. حفنة من الجرجير بأوراق صغيرة.
  8. خبز مقلي أو مخبوز.
  9. ربع ملعقة صغيرة سماق.
  10. ضعي الصلصة في طبق صغير ، وحركيها جيدًا ، واتركيها جانبًا.
  11. نضع المكونات السابقة ما عدا الخبز والسماق على الطبق.
  12. انشر الخبز والسماق والصلصة ، ثم اخلطي المكونات بملعقة.

يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع شاورما الدجاج (على سبيل المثال ، مطعم مع ثومية) وكيفية صنع فطيرة شاورما الدجاج: كيفية صنع شاورما الدجاج (على سبيل المثال ، مطعم الثوم) وفطيرة شاورما الدجاج طرق

كيف يعمل فتوش في سوريا

1- المكون

  • نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
  • خس مقطع.
  • 1/4 كوب خيار مفروم.
  • خيار شرائح رقيقة.
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة.
  • بصل مقطع.
  • نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة.
  • خبز مقطع مخبوز.

2- طريقة التحضير

  1. في وعاء ، اخلطي الخس والطماطم والبصل والجرجير والبقدونس والخيار والفجل.
  2. تبلي الخضار بدبس الرمان والخل والملح والنعناع والزيت.
  3. اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج مع الصلصة ، ثم ضعيها في طبق وزيّنيها بالتوست.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة مع زبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنكم زيارة مقال: كيفية استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

كيفية جعل البدينين بالبرغل

  • 4 باقات كزبرة.
  • طماطم كبيرة.
  • 3 حبات خيار صغير.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب قمح عالي الجودة.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • خس للزينة.

1- طريقة التحضير

  1. اغسلي البرغل ، ثم ضعيه في قدر ، وانقعيه في الماء ، واغليه ، ثم ارفعي القدر ، واغسلي البرغل بالماء البارد ، ثم صفيه من الماء.
  2. اغسل جميع الخضار ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، وضعها في وعاء.
  3. نضيف الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ، ونمزج جميع المكونات مع بعضها البعض ، ثم نزين الرأس الدهني وتناوله.

هل تعلم كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بصلصة الثوم؟ كيفية تحضير القوائم؟يمكنك الآن التعرف عليها من خلال المقالة التالية: طريقة عمل شاورما الدجاج بالمنزل بصلصة الثوم

أخيرًا ناقشنا جميع طرق تحضير الدهن والتي تعد من أشهر المقبلات الشامية.

شارك هذه المقالة