طريقة عمل الفتوش بالزبادي وأكواب الفتوش وسلطة الفتوش
طريقة عمل فتوش هي إحدى السلطات في بلاد الشام كلها ، ولا سيما لبنان.
يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالات التالية: خطوة بخطوة لتحضير مجموعة متنوعة من الحلويات البسيطة والرخيصة في المنزل.
طريقة تناول سلطة فتوش
1- المكون
- ثلاث شرائح طماطم.
- أربعة خيار.
- القليل من البقدونس.
- ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
- ربع كوب زيتون أسود للزينة (التذوق).
- يرش بعض الملح.
- بالنسبة لعصير الليمون ، يمكنك إضافة أو طرح الليمون (حسب الحاجة).
- قطعي الليمون إلى شرائح رفيعة للتزيين.
- نصف ملعقة صغيرة من راتنج اللك (توابل).
- يتم تقطيع الخبز المقلي أو المخبوز إلى مربعات أو مثلثات.
- ملعقة زيت زيتون.
إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل سجق سوري وساندويتشات خبز سوري واتخذ خطوات للحصول على ألذ نكهة فلا تفوت مقال: كيف تصنع سجق سوري وساندويتشات خبز سوري شطائر سجق سوري
2- مكونات اختيارية
- الجرجير.
- فافانا (باجكولا).
- ملعقة صغيرة من خل التفاح.
- اثنين من بذور الفجل الأحمر.
- القفلوط الكراث الأندلسي.
3- طريقة التحضير
- اغسل كل الخضار ، ثم قطّع الطماطم والخيار إلى مربعات.
- يقطع البقدونس حتى يصبح ناعمًا.
- نقطع الفجل إلى مربعات ، ثم نقطع البصل الأخضر وأسنان الحصان والجرجير.
- اخلطي المكونات ثم أضيفي النعناع المجفف والملح وخل التفاح وزيت الزيتون.
- ضعي المكونات على الليمون.
- بعد القلي العميق ، قم بإعداد الخبز المقلي لجعله ذهبيًا ومقرمشًا.
- ثم صفيه من الزيت حتى يمكن استخدام جزء منه للتزيين وجزء منه في سلطة الفتوش.
- ضعي سلطة الدهون على الطبق.
- ونضيف شرائح الليمون للتزيين والزيتون الأسود والخبز المقلي وبعض النعناع الأخضر.
طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات خطوة بخطوة يمكنك التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات
كوب فتوش
1- المكون
- 2 حبة متوسطة الحجم لكل منهما
- طماطم.
- خيارات.
- فلفل اخضر حلو.
- ربع كوب نعناع مفروم.
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
- اثنين من البصل الأخضر ، شرائح رقيقة.
- زيت ذرة للقلي.
لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة مع زبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنكم زيارة مقال: كيفية استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل
2- صوص
- فص ثوم كبير مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح والنعناع المجفف والسماق.
- ثلاث ملاعق كبيرة لكل منهما
- عصير الليمون.
- زيت الزيتون.
- تستخدم لتشكيل الأكواب.
- خمس شرائح خبز عربي.
3- طريقة التحضير
- قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيها في طبق عميق.
- ثم نقطع الخيار والفلفل إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الطماطم.
- يُضاف النعناع والبقدونس والبصل إلى الطبق ويُحرّك الخضار جيدًا.
- نضيف الثوم وعصير الليمون والزيت والملح والنعناع والسماق في طبق صغير
- قلبي المكونات بشوكة حتى تمتزج مكونات الصلصة جيدًا ، ثم اتركيها جانبًا.
إذا كنت من محبي البطاطس ونكهاتها الفريدة ومذاقها ، برجاء تجربة إحدى طرق صنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس.يمكنك الحصول على المساعدة من المقالة التالية: طريقة عمل البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس
4- تحضير الكوب
- ضع كمية مناسبة من زيت الذرة في المقلاة.
- سخني الزيت على نار متوسطة.
- افتح الخبز وافصل الطبقتين لعمل 10 خبز فردي.
- استخدم مقص المطبخ لتقطيع حافة الخبز إلى دائرة
- حضري ملعقة عميقة وأخرى أصغر بقليل من الملعقة الأولى ، ثم ضعي البيغل في وسط الملعقة الكبيرة واضغطيها بملعقة صغيرة وضعيها في الزيت الساخن.
- انتظر بضع ثوان ، ثم قلّب ملعقة صغيرة للتأكد من أن الخبز على شكل كوب.
- تُرفع الملعقة من الكوب وتُقلى بحرارة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أزل الكوب من الزيت وضعه على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
- بالنسبة لبقية الخبز ، كرر عملية القلي بنفس الطريقة.
- ضع الكوب في طبق مناسب ووزع الخضار في الكوب.
- بعد ذلك يسكب الصلصة في الأعلى ويستهلكها مباشرة.
لعشاق الحلويات والمربيات التي تحب نكهات الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن قراءة المقال التالي لتحضير مربى البرتقال اللذيذ والفريد والجميل: طريقة عمل المربى في المنزل
زبادي دسم
1- المكون
- خس مقطع.
- 2 طماطم مقطعة إلى قطع متوسطة.
- 2 خيار مقطع حلقات.
- شريحة رقيقة بصلة واحدة.
- قطعة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات.
- خبز محمص
2- صوص
- نصف كوب زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ربع ملعقة صغيرة سماق.
لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة مع زبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنكم زيارة مقال: كيفية استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل
3- طريقة التحضير
- يُقطع الخس ، الطماطم ، الخيار ، البصل والفلفل الأخضر في وعاء كبير.
- اخلطي الزبادي والملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق في وعاء.
- اسكبي الصلصة على السلطة واخلطي المكونات جيدًا.
- يرش التوست على الوجه ويقدم.
إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقالة التالية: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة
الباذنجان الدهني
1- المكون
- كوب من الخيار المفروم.
- كوب من الطماطم المفرومة.
- ثلث كوب كزبرة.
- ثلث كوب نعناع.
- ثلث كوب جرجير.
- 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة.
- نصف كوب فجل مقطع.
- 1/2 كوب بصل أخضر مفروم.
- ملعقة كبيرة سماق.
- كوب باذنجان مقشر ومقطع ومقلي.
- كوب خبز مقلي ومقطع إلى قطع.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ربع كوب رمان.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب أرز.
- يرش بعض الملح.
- يرش الفلفل الأسود.
2- طريقة التحضير
- مزيج البصل ودبس الرمان والسماق والليمون وزيت الزيتون.
- يُضاف الخيار ، والطماطم ، والفجل ، والجرجير ، والبقدونس ، والنعناع ، والباذنجان ، والرمان ، والخبز المقلي ، ويُرش بالملح والفلفل الأسود ، ويقلب جيدًا.
- يُسكب الرجل السمين في الطبق ويُزين بحبوب الرمان ودبس الرمان.
إذا أردت أن تعرف كيف تصنع كرواسان مقرمش باستخدام طريقة سالي فؤاد في المنزل ، يمكنك الآن معرفة المزيد عن الوصفة من خلال المقالة التالية: طريقة صنع كرواسان مقرمش بطريقة سالي فؤاد في المنزل
سلطة رأس دسم مع ملفوف
1- المكون
- قطع 2-3 خبز مقلي إلى قطع.
- 1/2 كوب زيتون أخضر ، مقطع شرائح رفيعة.
- عشر أوراق ريحان.
- اثنين من البصل الأخضر ، شرائح رقيقة.
- الملفوف الأحمر متوسط الرأس.
- نصف علبة كزبرة.
- ثلاث إلى أربع حبات من الطماطم والفجل متوسطة الحجم.
- حبتان من الجزر متوسط الحجم.
- فلفل أحمر حلو وسط ، فلفل أخضر حلو وفلفل أصفر حلو.
- نصف خس ونصف حبة.
- زخرفة أوراق الكزبرة.
2- توابل
- ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان والسماق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب عصير ليمون وزيت زيتون.
- 2 إلى 3 فصوص من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
3- طريقة التحضير
- نقطع الكرنب إلى شرائح رفيعة ويوضع في طبق كبير.
- ثم نقطع الخس إلى شرائح رفيعة ونضعه في طبق آخر.
- انزع بذور الفلفل ، ثم قطّعها إلى أرباع ، ثم قطّع كل ربع إلى شرائح رفيعة.
- قشر الجزر ثم انثر الجزر وضعه في طبق.
- ثم نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة ونضعها في وعاء.
- نقطع الخيار إلى قسمين ، ثم نقطع كل جزء إلى شرائح رفيعة ونضعها في طبق.
- تُرفع أوراق الكزبرة من السيقان ، وتُقطع إلى نصفين ، وتُوضع في طبق.
- نقطع أوراق الريحان مرة أو مرتين ، ونضعها في طبق ، ثم نمزج جميع الخضار المقطعة في نفس الطبق.
- قلّب جميع المكونات معًا ، ثم انشر الزيتون وشرائح البصل الأخضر.
- انشر التتبيلة على الخضار وقلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ثم يرش الخبز المحمص على سطح صينية الخبز ويرش المزيد من أوراق البقدونس فوقه.
- ضعه في الثلاجة لبضع دقائق ، وحرك المكونات ، وتناول الطعام مباشرة.
4- تحضير التتبيلة
- ضعي كل التتبيلة في طبق عميق واستخدمي مجداف سياج يدوي لتحريك المكونات للحصول على صلصة موحدة.
- ثم استخدمه مباشرة ، أو ضعه في مرطبان محكم الغلق في الثلاجة لحين الاستخدام.
إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وتجنب زيادة الوزن ، دعني أوضح لك كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقال التالي: كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب ، كوجبة فطور من الحليب والزبادي وطريقة لفقدان الوزن.
كيف تصنع الرجال السمينين بدبس الرمان
- 2 خيار مقطع إلى قطع كبيرة.
- قطعتان من الطماطم المقطعة.
- 2 فجل مقطع إلى شرائح رفيعة.
- بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
- نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة.
- رأس خس صغير مفروم خشناً.
- حفنة من الجرجير بأوراق صغيرة.
- خبز مقلي أو مخبوز.
- ربع ملعقة صغيرة سماق.
- ضعي الصلصة في طبق صغير ، وحركيها جيدًا ، واتركيها جانبًا.
- نضع المكونات السابقة ما عدا الخبز والسماق على الطبق.
- انشر الخبز والسماق والصلصة ، ثم اخلطي المكونات بملعقة.
يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع شاورما الدجاج (على سبيل المثال ، مطعم مع ثومية) وكيفية صنع فطيرة شاورما الدجاج: كيفية صنع شاورما الدجاج (على سبيل المثال ، مطعم الثوم) وفطيرة شاورما الدجاج طرق
كيف يعمل فتوش في سوريا
1- المكون
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- خس مقطع.
- 1/4 كوب خيار مفروم.
- خيار شرائح رقيقة.
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة.
- بصل مقطع.
- نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة.
- خبز مقطع مخبوز.
2- طريقة التحضير
- في وعاء ، اخلطي الخس والطماطم والبصل والجرجير والبقدونس والخيار والفجل.
- تبلي الخضار بدبس الرمان والخل والملح والنعناع والزيت.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج مع الصلصة ، ثم ضعيها في طبق وزيّنيها بالتوست.
لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة مع زبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنكم زيارة مقال: كيفية استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل
كيفية جعل البدينين بالبرغل
- 4 باقات كزبرة.
- طماطم كبيرة.
- 3 حبات خيار صغير.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب قمح عالي الجودة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- خس للزينة.
1- طريقة التحضير
- اغسلي البرغل ، ثم ضعيه في قدر ، وانقعيه في الماء ، واغليه ، ثم ارفعي القدر ، واغسلي البرغل بالماء البارد ، ثم صفيه من الماء.
- اغسل جميع الخضار ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، وضعها في وعاء.
- نضيف الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ، ونمزج جميع المكونات مع بعضها البعض ، ثم نزين الرأس الدهني وتناوله.
هل تعلم كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بصلصة الثوم؟ كيفية تحضير القوائم؟يمكنك الآن التعرف عليها من خلال المقالة التالية: طريقة عمل شاورما الدجاج بالمنزل بصلصة الثوم
أخيرًا ناقشنا جميع طرق تحضير الدهن والتي تعد من أشهر المقبلات الشامية.