طريقة عمل البسبوسة بأكثر من طعم سهلة ولذيذة

كارم نصري

طريقة عمل البسبوسة بأكثر من طعم سهلة ولذيذة

طريقة عمل البسبوسة هي اننا نزودكم بمعلومات اكثر على موقعنا اليوم لانها تعتبر من افضل انواع الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار ويمكن شراؤها من اماكن بيع الحلويات او ببساطة طريقة سهلة الاستخدام لتحضيرها في المنزل ، لكن بعض الناس يشكون من أن الوصفة لا يمكن صنعها في المنزل بسبب بعض الأخطاء التي ارتكبها شخص واحد في مكوناتها. في هذا الموضوع ، سوف نقدم لك بعض الطرق البسيطة ، يمكنك تحضير البسبوسة بالمنزل بهذه الطرق.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

هذه المكونات

  • نصف كيلو سميد.
  • كوب كبير من الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • نصف ملعقة بيكنج بودر.
  • 150 جرام سكر.
  • – السمنة 150 جرام.
  • بعض الزخارف الجوز.
  • كريم للتزيين.

يمكنك معرفة المزيد من التفاصيل حول البسبوسة بالطريقة التالية: طريقة عمل البسبوسة العادية بسهولة

كيف تستعد

  • أضيفي السكر والسمن واخلطيهم جيدًا بمضرب كهربائي عادي أو كهربائي حتى يصبح القوام كريميًا.
  • نضيف الزبادي إلى المكونات السابقة ، ثم نخلطه بالخلاط.
  • اجمع المكونات الجافة واخلطها معًا ، ثم أضف السمن إلى الخليط وقلّب جيدًا حتى تتماسك العجينة.
  • نضع العجينة في الثلاجة لمدة دقيقة أو نصف ساعة.
  • اختاري صينية مناسبة لعجينة الفرن ودهنيها بالسمن أو الزيت ، وبعدها يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الطحينة على الصينية ، ثم تفرد عجينة البابسة بالتساوي ، ويجب أن توضع بالتساوي في الصينية.
  • تم تسخين الفرن مسبقًا ، ثم ضعي الصينية بالداخل واتركيها لمدة 10 دقائق أو أكثر حتى تتماسك.
  • أخرجي الصينية ووزعي الكريمة على سطح البسبوسة ، لكن لا تضعيها على حافة الصينية ، ثم ضعي الجزء الآخر من البسبوسة لتغطية الكريمة بالكامل.
  • زيني النودلز الهندية السميكة بقطع من المكسرات وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى حتى يصبح السطح ذهبيًا.
  • العسل يوضع على البسبوسة ويجلب ألف نوع من السعادة.

ننصحك باتخاذ المزيد من الخطوات لعمل أرز بسمتي: طريقة عمل أرز بسمتي بالسميد والمكسرات

كما نوصي بأن تكون على دراية بخطوات صنع الشامبو بالطرق التالية: كيفية صنع الشامبو من السميد وكيفية صنع الشامبو شراب

السادة من طريق باث بوسا

هذه المكونات

  • نصف كيلو سميد.
  • كوب زبادي.
  • كوب زبدة كبير.
  • نكهة جوز الهند.
  • 100 جرام سكر.
  • حبة الملح.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة بيكنج بودر.
  • زخرفة الجوز.

كيف تستعد

  • يخلط السميد مع الزبدة وملح الذرة والسكر ويخفق بالكامل بالمضرب.
  • يُضاف الزبادي وجوز الهند والبيكنج باودر وماء الورد إلى الخليط.
  • نضع صينية في الفرن ونشحمها ، ثم انشروا العجينة فيها بالتساوي ، ثم اقطعوها وزيّنوها بالمكسرات القابلة للاستخدام حسب احتياجاتكم.
  • سخني الفرن قبل إدخال الصينية ، ثم اتركيه لمدة ثلاثين دقيقة كحد أقصى ، أو حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  • يوضع العسل البارد على البسبوسة وهو ساخن ويؤكل مع ألف حنا.

طريقة البسبوسة و الشوكولاتة

هذه المكونات

  • ثلاثة أكواب سميد.
  • ربع كيلو قشطة.
  • خمس بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبان من الزيت.
  • القليل من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة من القهوة أو النسكافيه.

كيف تستعد

  • في وعاء عميق ، اخلطي الزيت والقشدة والبيض والملح.
  • امزج المكونات الجافة في وعاء آخر.
  • استخدم ملعقة كبيرة لخلط محتويات الوعاءين في وعاء واحد.
  • بعد دهن النودلز بالزيت أو الطحينة ، ضعي المزيج في صينية مناسبة للفرن واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل ، ثم يمكن تزيينها بجوز الهند أو المكسرات أو صوص الشوكولاتة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة للأرز البسمتي

هذه المكونات

  • كوب زيت.
  • 150 جرام من الكاكاو.
  • كوب سكر بودرة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب.

كيف تستعد

  • استخدم خلاطًا أو خلاطًا لخلط السكر والحليب جيدًا ، ثم أضف مسحوق الكاكاو واخلطه جيدًا.
  • أضيفي الزيت تدريجيًا واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح المكونات ثقيلة ، ثم ضعي هذا الخليط في الثلاجة ليبرد قليلاً.
  • بعد إخراج صلصة الفلفل الحار من الفرن ، اتركيها تبرد ، ثم ضعي فوقها صوص الشوكولاتة حسب الحاجة ، ثم زينيها بالمكسرات أو الكرز أو أي نوع من الفاكهة.

طريقة تحضير زيت السمسم بدون زيت

هذه المكونات

  • كوب كبير من الزبادي
  • نصف كيلو سميد
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • كمية قليلة من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة طحينة.
  • لوز مقشر
  • بسبوسة شربات.

كيف تستعد

  • اخلطي البيكنج بودر والبيكربونات مع الزبادي والسميد.
  • دهن الصينية بصلصة الطحينة وضعي المزيج فيها.
  • ضعي اللوز أو المكسرات على صينية للتزيين ، ثم ضعيها في فرن محمى مسبقًا حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  • توضع الشربات على البسبوسة وهي باردة وحارة البسبوسة.

طريقة تحضير بسبوسة شربات

هذه المكونات

  • كوبان من السكر.
  • ملعقة صغيرة ليمون.
  • ملعقة من ماء الورد.
  • كوب ونصف من الماء.

كيف تستعد

  • نضع الماء والسكر على الموقد حتى يغلي.
  • تبرد النار حتى يتكاثف الماء والسكر ، وعندما تقلب الماء قليلًا ، اختبره بملعقة.
  • بعد الغليان ، يُسمح للخليط بالوقوف لمدة ربع ساعة حتى تزداد كثافته.
  • ضعي الليمون واتركيه يغلي لبضع دقائق ، ثم قبل إطفاء النار ، ضعي ماء الزهرة أو قليل من الفانيليا في القدر ، ثم لا تدعي المزيج يغلي حتى لا تفقد نكهة الفانيليا أو ماء الورد.

نصائح للشرب

  • يجب عجن الشربات معًا ثم خلطها مع الحلوى وتركها لتبرد تمامًا قبل وضعها على الحلوى ، لأن ذلك يساعد على منع إفساد الحلوى وإعطائها الطعم المرغوب .
  • يمكن تخزين الشربات في الثلاجة لمدة 14 يومًا ، ولكن يجب إغلاق الحاوية.
  • يجب أن يكون الشربات متناسقًا جيدًا لنوع الحلوى حتى لا يؤدي إلى سوء تحضيرها ، وبعض الحلويات تتطلب شربات ثقيلة ، والبعض الآخر يتطلب وزنًا خفيفًا ، لذلك يجب أخذ ذلك في الاعتبار.

نصائح صحية عند تحضير البسبوسة

  • يجب استخدام الزبادي الخالي من الدسم عند تحضير الأرز البسمتي ، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة ، وذلك لأن لبان البسمتي يحتوي على سعرات حرارية كثيرة بالإضافة إلى السكر.
  • إذا كنت تعاني من أمراض القلب ، يجب تناول جزء صغير من البسبوسة لتجنب انسداد الشرايين والضغط على القلب.
  • إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فإن البسبوسة من أسباب زيادة نسبته ، لذلك يجب أن تكون حريصًا جدًا وخذ كمية قليلة لتجنب الإصابة.

ما هو خطأ تحضير البسبوسة؟

  • السبب الأول الذي قد يجعل من المستحيل تحضير القاروص هو زيادة الخلط بين مكوناته ، لأن هذا يجعل ارتفاعه غير كافٍ ، لذلك يجب خفقه قليلاً بمجداف.
  • يجب استخدام صينية مناسبة لطهي سمك القاروص بحيث لا يلتصق بقاع الصينية ، ثم تفرده بالسمن أو الطحينة حتى لا يلتصق به.
  • يجب إدخال الرمل البلسمي في درجة الحرارة المناسبة للسماح له بالاستقرار جيدًا ، لأن درجة الحرارة المرتفعة قد تتسبب في احتراقه من الخارج وطبخه غير ناضج من الداخل.
  • لا ينبغي وضع العسل الساخن أو الساخن على البسبوسة وهو ساخن ، فقد يتسبب ذلك في تعجنها ، ولكن يجب أن يكون العسل ساخنًا والبسبوسة باردة ، والعكس صحيح.
  • عند تحضير الباسوبا ، اختر وجبة جيدة ، وهذه وجبة بدلاً من البودرة الطرية.
  • تأكد من أن مكونات البسبوسة (مثل الزبادي) في درجة حرارة الغرفة.

لذلك نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة ، وللحصول على مزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق في اسفل المقال وسنقوم بالرد عليكم فورا.

شارك هذه المقالة