السعرات الحرارية في السمك المقلي والسمك المشوي
السعرات الحرارية للأسماك المقلية.الأسماك من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها ، وذلك لاحتوائها على عدد كبير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان ، بالإضافة إلى أن الأسماك من الأنواع المتنوعة ، ويمكنك تذوق كل نوع من الأنواع الأخرى المختلفة من ناحية أخرى ، يحتوي السمك المقلي أو المشوي على سعرات حرارية مختلفة.
السعرات الحرارية للأسماك المقلية
- السمك المقلي غذاء جميل يحبه كل من الرجال والنساء الصغار والكبار ، بالإضافة إلى أن الأسماك تحتوي عادة على العديد من العناصر الغذائية وأوميغا 3 اللازمة للنمو ، وخاصة للأطفال.
- تزن علبة فيليه السمك المقلي حوالي 90 جرامًا ، وتحتوي على 200 سعر حراري و 100 سعر حراري من الدهون.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يوفر هذا القرص الزلق حوالي 12 جرامًا من الدهون ، وهو ما يمثل 18٪ من الدهون اليومية التي يحتاجها البالغون ، كما يحتوي على 244 مجم من الصوديوم أي ما يعادل 10٪ من الصوديوم وهو ما يعادل الاحتياجات اليومية.
- كما تحتوي الشريحة على 296 مجم بوتاسيوم أي ما يعادل 8٪ من احتياجات الإنسان اليومية ، كما تحتوي الشريحة أيضًا على 62 مجم كوليسترول و 16 جرامًا من البروتين.
السعرات الحرارية من السمك المشوي
- يعتبر السمك المشوي من الأطعمة الصحية التي يوصي بها العديد من الأطباء وخبراء الغذاء ، وذلك لأن الشوي يمكن أن يكسر الكثير من الدهون ويقضي على الكثير من السعرات الحرارية.
- شريحة من السمك المشوي تزن حوالي 70 جراماً تحتوي على 80 سعرة حرارية ، 11 منها دهون فقط.
- يوفر حوالي 95 مجم من الصوديوم من الطلب اليومي ، وهو ما يكفي لتلبية 4٪ من الطلب اليومي للفرد ، كما يوفر 312 مجم من البوتاسيوم ، وهو ما يعادل 9٪ من الطلب اليومي للفرد.
- شريحة من الفيلو تحتوي على 60 مل من الكوليسترول ، أي ما يعادل 20٪ من الاحتياج اليومي ، وتوفر ما يقرب من 17 جرامًا من البروتين.
الآن يمكنك التعرف أكثر على السعرات الحرارية للأسماك المشوية وأهم فوائدها: السعرات الحرارية للأسماك المشوية وأهم فوائدها
دور الأسماك في إنقاص الوزن
- الأسماك هي أقل نسبة من السعرات الحرارية في اللحوم ، كما أن الأسماك المجمدة تحتوي على 200 سعر حراري أقل من الأسماك العادية أو الأسماك الطازجة
- لذلك ، باستثناء قطعة من مسحوق السمك تساوي ثلث احتياجات الإنسان اليومية من البروتين ، تعتبر الأسماك غذاءً مثاليًا لكل من يريد اتباع نظام غذائي أو اتباع نظام غذائي صحي بانتظام للحفاظ على وزن ثابت.
- بالإضافة إلى ذلك فإن هضم البروتين المتوفر في الأسماك أسهل من هضم البروتين الموجود في اللحوم الأخرى (مثل اللحوم الحمراء أو الدجاج) ، وذلك لعدم وجود نسيج ضام في الأسماك مما يساعد على عملية الهضم في معدة الإنسان.
- لذلك ، من الأفضل استخدام السمك كجزء أساسي من نظامك الغذائي لأنه منخفض السعرات الحرارية وبالتالي يمكن أن يساعدك في تقليل الحد الأقصى لعدد السعرات الحرارية والدهون في جسمك.
كيفية اختيار وشراء الأسماك
- بغض النظر عن استخدام الأسماك وطريقة الطهي الصحيحة ، هناك العديد من أنواع الأسماك المختلفة ، وهناك أنواع لأخصائيي الحميات والحمية ، لأن هذه الأسماك تحتوي على نسبة دهون أقل من الأسماك الأخرى.
- عند اختيار الأسماك ، يجب اختيار الأسماك التي تحتوي على نسبة أقل من الزئبق ، بما في ذلك السلمون والسردين والبلطي والماكريل ، ومحاولة الابتعاد عن الأسماك التي تحتوي على الكثير من الزئبق ، بما في ذلك أسماك القرش وسمك أبو سيف.
- علاوة على ذلك ، إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي للحفاظ على وزنك ، فعليك اختيار طريقة الطهي المناسبة حتى لا تزيد السعرات الحرارية لقطعة سمكة ، فمن الأفضل إضافة المزيد من الخضروات والألياف.
يمكن للقراءات الإضافية من هذا الموقع أن تقدم لك شرحًا لحلم الصيد بالصنارة: شرح لحلم الصيد بالصنارة
أهمية الأسماك العامة
للأسماك العديد من الفوائد المختلفة والتي تتيح لنا جميعًا تمييزها عن أي نوع آخر من اللحوم ، ومنها:
- تحتوي الأسماك على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لنمو الخلايا وتطور الجسم ، بما في ذلك: البروتين واليود والفيتامينات وأوميغا 3.
- يوصى بأن تأكل المرأة الحامل حوالي 350 جرامًا من الأسماك أسبوعياً والابتعاد عن الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق مثل سمك أبو سيف.
- ينصح الكبار بتناول الطعام من مرة إلى مرتين أسبوعياً مهما كان ما يريد تناوله ، لكن الأفضل استخدام طريقة الشواء.
- تعتمد السعرات الحرارية في الأسماك على طريقة الطهي والتخضير ، لذلك يجب مراعاة ذلك.
مخاطر السمك المقلي
الأسماك المقلية لها العديد من المخاطر المختلفة وقد تسبب لنا العديد من المشاكل ، منها:
- يُعد الطعام المقلي باستخدام مصدر للدهون من أشهر الطرق التي يستخدمها سكان العالم للطهي ، لأنه لا يجعل الطعام أسهل وأبسط فحسب ، بل يضيف أيضًا نكهة ممتعة للطعام.
- ومع ذلك ، فإن هذا النظام الغذائي يمكن أن يجذب العديد من أمراض القلب والسكري والسمنة ، وهو ما يرجع أيضًا إلى ارتفاع نسبة السعرات الحرارية والدهون غير الصحية.
- مع فقدان المزيد من جزيئات الماء في الطعام أثناء عملية القلي ، سيتم امتصاص الدهون الموجودة في الزيت.
- من الأفضل استخدام الزيوت الصناعية المهدرجة كالذرة وفول الصويا وزيت الكانولا وزيت عباد الشمس ، وباستثناء هذه الزيوت تفقد قيمتها إذا تعرضت لكميات كبيرة من الحرارة.
- لذلك فمن الأفضل التوقف عن الفرز والقلي ، فإذا أردت طعم جميل ومحبوب في طعامك يمكنك إضافة أحد الزيوت التالية للطعام بطريقة باردة فور تحضير الطعام مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند لصحة أفضل.
لمزيد من المعلومات ، يرجى اتباع الرابط أدناه لمعرفة المزيد حول كيفية صنع السمك المشوي في المنزل في الفرن ، والفحم ، والفحم ، والزيت والليمون ، وكيفية الترويج للشوي: كيفية صنع السمك المشوي في المنزل في الفرن ، الشاور ، الفحم والزيت والليمون وطرق الترويج للشواء
كيفية عمل التاكو
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الجميلة التي يحبها الكثير من الناس لأنها سريعة وسهلة ، ولا تتطلب المزيد من المكونات المختلفة ، ومن مميزات هذه الوصفة أنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية ، وهي:
مكونات:
- 6 شرائح خبز تورتيلا.
- صفي علبة تونة من الزيت.
- 2 كوب خس.
- 2 طماطم مقطعة.
- 1/2 كوب بصل مقطع.
- 1/2 كوب جبن شيدر.
طريقة التحضير:
- ضع ملعقتين كبيرتين من التونة في وسط كل خبز تورتيلا.
- ثم نضيف الخس والطماطم والبصل والجبن في نفس الخطوة.
- نقطع الخبز إلى نصفين ويقدم على الفور مع كأس من العصير.
القيمة الغذائية:
- خبز واحد يحتوي على 238 سعرة حرارية.
- كما أنه يحتوي على 8.9 جرام من الدهون ، 37.3 ملليجرام من الكوليسترول ، 551 ملليجرام من الصوديوم ، 26.3 جرام من الكربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، و 22.8 جرام من البروتين.
- هذه القيمة الغذائية مناسبة جدًا لاكتساب وزن ثابت دون الحاجة إلى إنفاق الكثير من الطاقة على العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة.
في هذا المقال ، تعرفنا على السعرات الحرارية للأسماك المقلية ، والسعرات الحرارية للأسماك المشوية ، ودور الأسماك في إنقاص الوزن ، واختيار الأسماك وشرائها ، وأهمية الأسماك ، ومخاطر الأسماك المقلية ، وطريقة التاكو.
