طريقة عمل الكيكة العادية
طريقة عمل الكيكة العادية
سيداتي ، سيداتي ، كيف تصنع كعكات عادية ، نقدم لك خطوات كيفية صنع كعكات عادية بخطوات بسيطة وسهلة الفهم لعمل أفضل أنواع الكيك ، ثم اتبع الخطوات “الإضافية” خطوة بخطوة ، كيف تصنع الكعك العادي خطوة بخطوة في المنزل كيك.
كيفية صنع كعكة عادية
يجب أن نقول أن العديد من الدراسات أظهرت أن تناول الكعك على الإفطار مفيد بشكل خاص لفقدان الوزن. وذلك لأن بعض الناس يشعرون بالشبع بعد الأكل ، وهو ما يختلف عن الأطعمة التي تحتوي على دهون معقدة.
يمكنك أيضًا قراءة: كيفية صنع الكعك العادي
للكعك العادي أيضًا العديد من الفوائد للأشخاص ، وخاصة النساء الحوامل. لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، فإن كعكة الحامل ستوفر الطاقة المطلوبة.
:: كيف تصنع كعكة عادية ::
أولاً: المكونات
نقوم بإعداد 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول. امزج كوبًا من الحليب السائل أو كوبًا من الماء مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. باكو بيكنج بودر. كوب سكر. 0.5 كوب زيت نباتي. 2 بيض. فانيلا.
ثانياً: طريقة تحضير الكيك العادي خطوة بخطوة
اولا: نحضر وعاء ونخلط الطحين والبيكنج بودر معا.
ثانياً: نضع الزيت في الخلاط ثم السكر ونقلبهما معاً.
ثالثًا: ثم نضع البيض والفانيليا معًا ونخفقهم إلى شرائح رفيعة ، ثم نضع الحليب فيها ونستمر في خفقهم.
رابعًا: بعد خفق المزيج معًا ، نضعه في الدقيق ، ثم نخلط المكونات معًا بهدوء.
خامساً: نحضر صينية كبيرة ونفرشها بالسمن ثم نخلطها معاً.
سادساً: نضع الصينية في الفرن للطبخ على نار خفيفة ثم نخرجها ونضعها في طبق صغير بعد أن تنضج تماماً.
للقراءة ومتابعة الدراسة: كيفية صنع القهوة بالحليب
:: كيف تصنع الكعك العادي بطريقة بسيطة ::
أولاً: المبلغ
- 4 بيضات.
- 2 كوب من الدقيق.
- فقط ربع كوب حليب.
- فقط ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1/2 كوب زيت.
ثانياً: طريقة تحضير الكيك العادي خطوة بخطوة
أولاً: نضع البيض والحليب والسكر والزيت والفانيليا في وعاء خلط كهربائي أو مجداف ونقلب المزيج معًا حتى يذوب السكر تمامًا. ثانيًا: نضع خليط البيض في وعاء ثم نضع الطحين فيه تدريجيًا مع التحريك في اتجاه واحد فقط حتى يصبح المزيج كثيفًا بدرجة كافية. ثالثًا: نترك خطًا في العجين ونسكبه في الصينية. رابعًا: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج تمامًا ، أو ضعيها في قالب سكين أو شوكة ، أخرجيها من الفرن وانقليها نظيفة حتى تبرد تمامًا ، ثم تناوله مع الشاي بالحليب أو الشاي العادي أو حسب الحاجة.
:: كيف تصنع كعكة عادية بالشوكولاتة ::
أولاً: المكونات
- 1/2 كوب مسحوق كاكاو.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
- 1 12 كوب سكر بني.
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب زبدة.
- 2 بيض كبير.
- 2 صفار بيض كبير.
- 1 1/4 كوب من قطع الشوكولاتة المحلاة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 كوب لبن رايب.
مكونات كعكة كريم الشوكولاتة الداكنة:
- 1 كوب كريمة خفيفة.
- 1 و 1/4 كوب سكر.
- 1 و 1/4 كوب شوكولاتة داكنة.
2: طريقة التحضير خطوة بخطوة
اولا: طريقة صنع كعكة كريمة الشوكولاتة الداكنة ، نقوم بتحضير الشوكولاتة ، ثم نستخدم مبشرة او سكين حاد لطحنها.
ثانياً: ضعي الكريمة المخفوقة والسكر في قدر صغير وضعيه على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر حتى يغلي.
ثالثًا: نرفع المزيج عن النار ونضعه على الشوكولاتة المبشورة على ثلاث دفعات ، وبعد كل إضافة نستعمل مضرب يدوي للفه سريعًا حتى يتجمد كريمة الشوكولاتة.
رابعا: نضع جاناش الشوكولاتة الداكنة عند الحاجة.
خامساً: نحضر الشوكولاتة ونضعها في الحمام المائي مع التحريك من وقت لآخر حتى تذوب تماماً ، ثم نرفع الشوكولاتة عن مصدر الحرارة ونتركها جانباً حتى تنخفض درجة الحرارة.
سادساً: نضع الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز في وعاء.
سابعاً: نضيف صفار البيض والبيض على حدة مع الاستمرار في الخفق باستمرار بالخلاط اليدوي حتى تختفي كل بيضة ثم نضيف أخرى.
ثامناً: سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة ، وزعي الزبدة على الصينية ، وغطي القاع بورق زبدة ، ودهني بالزبدة ، ثم رشي مسحوق الكاكاو فوقه.
تاسعاً: نضيف كمية قليلة من الشوكولاتة المذابة إلى خليط الكيك مع الاستمرار في التحريك بسرعة حتى يختفي.
عاشراً: نضيف ما تبقى من الشوكولاتة تدريجياً إلى أشياء أكثر ونخلطها في تتابع سريع حتى تختلط تماماً.
أحد عشر: نستمر في الخفق مع إضافة ½ كمية من اللبن الرائب ، ثم نضيف ثلث الدقيق ، ثم الخفق ، ثم نضيف النصف الثاني من اللبن الرائب ، ونقلب الخليط حتى يمتزج جيدًا مع جزء منه.
ثاني عشر: نخبز الكعكة لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى ترفع الكيكة ، ثم يمكنك اختبار نضجها بالسكين.
ثالث عشر: نضع الطبقة الأولى من الكيك على طبق كبير ، ثم نستخدم سكينة عريضة للفرشاة بثلث الغاناش.
رابع عشر: استخدم مضرب كهربائي لخفق الزبدة والسكر على سرعة عالية لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعمًا ودسمًا
خامس عشر: توضع الكيكة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتماسك لفافة البيض ، ثم تُرفع وتنقل إلى طبق.
المرة السادسة عشرة: نضيف الفانيليا السائلة إلى الخليط ونقلب ثم نضيف ثلث خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ونخفق حتى يختفي ، ثم نسكب خليط الكيك في الصينية المجهزة ونستخدم ملعقة أملس السطح.
سبعة عشر عامًا: أخرجي الكعكة من الفرن وضعيها على الصينية لمدة 15 دقيقة.
أخيرًا: نضع الطبقة الثانية من الكيك على الوجه وننشر الكيكة بأكملها على الوجه والجوانب مع الغاناش حتى تغطى بالكامل.
وأخيراً قدمنا للسيدة طريقة عمل الكيك العادي في المنزل بالإضافة إلى صنع كعك الشوكولاتة ونتمنى لكم ربنا ومعالجنا.
