طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية وسلطة الطحينة والخضروات

طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية وسلطة الطحينة والخضروات

طريقة صنع شاورما الدجاج اللبناني يعتبر شاورما الدجاج من أهم الأطعمة الفولكلورية في تركيا ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل ويرتبط باللحوم المشوية (سواء الدجاج أو الجمل أو اللحم البقري) ويرتبط بالسلطات و يتم تقديم العصير معًا ، حتى تتمكن من معرفة المزيد عنه على موقع إيجي بريس.

هل تعلم كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بصلصة الثوم؟ كيفية تحضير القوائم؟الان يمكنك التعرف عليهم من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما دجاج بالدجاج بالمنزل بصلصة الثوم

طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني

1- المكون

• نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
• 1/4 كوب عصير ليمون طازج.
• ربع كوب صغير زيت زيتون.
• ربع ملعقة كاري.
• رشة من مسحوق الزنجبيل.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح أو الخل الأبيض.
• نصف كوب حليب.
• ربع ملعقة هيل مطحون.
• قطعتين من الزبدة.
• قطع خبز عربي او خبز شراك.

2- طريقة تحضير الوصفة

1. تبلي بالفلفل الأسود والكاري وخل التفاح وعصير الليمون وعصير الزنجبيل والهيل ، قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة ، ثم امسحيها بالبهارات جيدًا ، ثم ضعيها في وعاء زجاجي محكم الغلق وضعيه في الثلاجة. ليل.
2. بعد ذلك نحضر القدر المناسب ونضعه على النار ثم نضيف الزبدة وزيت الزيتون حتى نذوبه تماما.
3. أضيفي شرائح الدجاج المتبل إلى خليط الزبدة والزيت واستمري في التقليب حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
4. ارفعي القدر عن النار وضعيه في طبق مناسب وقدميه مع البطاطس المقلية والخبز العربي وسلطة الطحينة.

يمكنك أيضًا التعرف على طريقة صنع شاورما الدجاج (على سبيل المثال ، مطعم بالثوم) وطريقة فطيرة شاورما الدجاج: طريقة صنع شاورما الدجاج (على سبيل المثال ، مطعم الثوم وفطيرة شاورما الدجاج طريقة)

شاورما لبنان

1- مكونات الوصفة

• كيلو صدر دجاج مسحب.
• مائة جرام من دهن الضأن.
• ملعقتان صغيرتان ثوم مفروم.
• ربع كوب حليب طازج.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحم.
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
• رشة قرفة.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح ناعم.
• رشة فلفل أسود مطحون.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة ومنع جسمك من زيادة الوزن ، دعني أقدم لك كيفية تحضير دقيق الشوفان المضاف إليه الحليب كوجبة إفطار مع الحليب واللبن ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقالة التالية: كيفية صنع دقيق الشوفان المضاف بالحليب دقيق الشوفان ، كوجبة فطور مع الحليب والزبادي وكطريقة لفقدان الوزن.

2- طريقة تحضير الوصفة

1. اغسل قطعة من الدهون بالماء الجاري ، ثم اتركها حتى يتم تصريف الماء الزائد تمامًا ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة وقطع صغيرة.
2. اغسلي صدور الدجاج ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة وجففيها بورق المطبخ.
3. ضعي كل الحليب والخل والحليب وتوابل اللحم والقرنفل ومسحوق الفلفل الحار ورشة من الفلفل الأسود والملح والثوم المفروم في وعاء زجاجي واخلطيهم جيدًا ، ثم تبلي شرائح الدجاج بهذا الخليط.
4. نغطي القدر ونضعه في الثلاجة طوال الليل ، وفي اليوم التالي نضع مقلاة مناسبة على النار ونضيف الزيت حتى يصبح ساخنًا تمامًا.
5. بعد تسخين الزيت بالكامل ، أضيفي شرائح الدجاج المتبل واقليها لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تصبح ذهبية اللون.
6. بعد ذلك نقوم بتبريد النار ، ثم نضيف ربع كوب ماء إلى شرائح الدجاج ، ثم نضع القدر على النار لمدة 20 دقيقة ونصف ساعة ، حتى تنضج شرائح الدجاج.
7. يقدم الشاورما مع سلطة الطحينة وشرائح الطماطم والبصل والخبز العربي.

إذا أردت أن تعرف كيف تصنع كرواسان مقرمش باستخدام طريقة سالي فؤاد في المنزل ، يمكنك الآن معرفة المزيد عن الوصفة من خلال المقالة التالية: طريقة صنع كرواسان مقرمش بطريقة سالي فؤاد في المنزل

طريقة عمل سلطة الطحينة والخضروات

• قطّع ثمار الخيار إلى شرائح رفيعة.
• قطعتان من الطماطم مقطعتان بشكل عشوائي.
• حسب احتياجات الناس نوع من الفليفلة والفلفل الاخضر.
• 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
• قليل من الملح.
• 1/2 كوب طحينة.
• 1/4 كوب ماء.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
• أربع فصوص ثوم مفروم.

1- طريقة التحضير

1. نضع الخضار المقطعة مسبقًا في وعاء عميق ، ثم نضيف البقدونس المفروم الطازج ونقلب جيدًا.
2. بعد ذلك ضعي الكمية المناسبة من الطحينة في وعاء آخر ، ثم أضيفي ربع كوب من الماء وعصير الليمون ، وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
3. نضيف الثوم المفروم والكمون والملح إلى خليط الطحينة السابق ونخلط جيداً ، ثم نسكب المزيج فوق الخضار ويقلب جيداً.
4. لذلك فإن سلطة الطحينة جاهزة للأكل مع شاورما الدجاج اللبناني.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنك زيارة مقال: طريقة استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

طريقة عمل شاورما الدجاج على الطريقة التركية

1- مكونات الوصفة

• قطّع أربع قطع من صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
• ثلاث فصوص ثوم كبيرة مهروسة لتكوين عجينة.
• حبة ليمون مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
• ملعقة كبيرة فلفل أبيض أو أسود.
• ملعقة صغيرة ملح ناعم.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• قطعي القليل من الخيار المخلل إلى قطع صغيرة.
• خمس شرائح خبز عربي أو خبز صاج.
• نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقالة التالية: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة.

2- طريقة التحضير

1. يُمزج الثوم ، وزيت الزيتون ، والليمون ، والزنجبيل ، والملح ، والفلفل الأسود ، والهيل ، ويقلب جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس ، ثم يُضاف إلى شرائح الدجاج.
2. تبلي شرائح الدجاج جيدًا بهذا الخليط ، ثم ضعي شرائح الليمون في وعاء ، وغطيها ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
3. بعد ذلك نحضر مقلاة مناسبة ، ثم نضعها على نار متوسطة ونضيف كمية قليلة من الزيت ، وننتظر حتى تسخن بالكامل قبل إضافة قطع الدجاج المتبل.
4. استمري في التقليب حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الذهبي الفاتح ، وعندما تنضج قطع الدجاج ، ارفعي القدر عن النار.
5. ثم نضع كمية صغيرة من الثوم ، مخلل الخيار ودبس الرمان على خبز الصاج ، ثم نضع كمية مناسبة من شاورما الدجاج ونعجن الخبز في لفافة.
6. ضعي الخبز على الشواية الكهربائية لبضع دقائق ، ثم اخلطيها في شاورما مع صلصة الثوم وسلطة كول سلو.

لعشاق الحلويات والمربيات التي تحب نكهات الفواكه الطازجة يمكنكم الآن قراءة المقال التالي لتحضير مربى البرتقال اللذيذ والفريد من نوعه: طريقة عمل المربى في المنزل

طريقة عمل شاورما الدجاج على الطريق السوري

1- المكون

• كيلو صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
• طماطم كبيرة.
• ثمارتي فلفل أحمر حلو.
• 3/4 كوب ماء.
• يرش بالملح والفلفل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من بهارات الشاورما الجاهزة.
• ثلاث ملاعق كبيرة خل.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق البصل.
• الكمية المناسبة من الزيت النباتي.

2- حشوة المكونات

• بطاطس متوسطة الحجم مفرومة ومقلية.
• خبز شراك أو تنور حوالي 10 أرغفة.
• خيار مخلل مقطع إلى نصف كوب.
• 1/2 كوب مايونيز.

3- طريقة التحضير

1. نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونغسله بالماء وننقعه في الخل والليمون والدقيق لبضع دقائق ، ثم نشطفه بالماء الجاري حتى يزول الماء الزائد.
2. تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة متساوية الحجم ، ثم تقطع الفليفلة إلى شرائح رفيعة.
3. نحضر وعاء عميق ثم نضيف الماء وبهارات الشاورما والخل الأبيض ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود ثم يقلب جيدا بملعقة.
4. بعد ذلك ، ضعي شرائح الدجاج في خليط البهارات السابق ، ثم قومي بتدويرها جيدًا حتى تمتزج التوابل تمامًا مع الدجاج ، ثم غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
5. نضع مقلاة كبيرة على درجة حرارة منخفضة ، ونضع كمية مناسبة من الزيت النباتي ، وننتظر حتى يتم تسخينها بالكامل ، ثم نضيف شرائح الدجاج المتبل ، ونديرها حتى تصبح بيضاء.
6. ثم نضيف الفلفل الأحمر ، الطماطم المقطعة ، قليل من مسحوق البصل والثوم ، ونستمر في التقليب حتى تنضج قطع الدجاج تمامًا ، ثم نرفع القدر عن النار.

4- طريقة التعبئة

1. نقطع الخبز إلى أسطح متساوية ، ثم ندهن كل خبز بكمية مناسبة من المايونيز ، ثم نضيف الشاورما والبطاطس والخيار المخلل ، ثم نلف الخبز بالتساوي.
2. بعد ذلك استخدمي حرارة منخفضة لرفع مقلاة مناسبة ، انتظري حتى تسخن بالكامل ، وضعيها جانباً ، ثم ضعي خبز الشاورما حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم اقلييه إلى الجانب الآخر ، وكرري هذه الخطوة حتى يكتمل حجم الخبز.
3. نقطع خبز الشاورما إلى عدة قطع ، ونضعها في طبق العشاء ، ونترك البطاطا المقلية والمخللات وصلصة الثوم جانباً.

إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل سجق سوري وساندويتشات خبز سوري واتخاذ خطوات للحصول على النكهة اللذيذة فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وساندويتشات خبز سوري شطائر سجق سوري

طريقة عمل شاورما الدجاج على الطريقة المصرية

1- المكون

• نصف كيلو صدر دجاج.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
• كمية الفلفل الأحمر حوالي نصف كوب.
• نصف كوب من الطماطم المقطعة ناعماً.
• ربع كوب زيت نباتي.
• قطعة صغيرة من الزبدة.
• ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات كاري.
• نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة من الزعتر المجفف.
• رشة ملح وفلفل أسود.

تعد البيتزا من الأطباق الشهية المفضلة لكثير من الناس في العالم ، لذلك وجدنا أن هناك المزيد والمزيد من الأبحاث حول كيفية تحضير العديد من الوصفات المختلفة في المنزل.لقد قمنا بجمع العديد من البيتزا لك من خلال مقال: الأسهل في المنزل كيفية صنع البيتزا من الأطعمة المختلفة

2- طريقة التحضير

1. نغسل صدور الدجاج بالماء والدقيق ، ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة أو قطع صغيرة حسب الحاجة.
2. انقع الدجاج بماء البصل والزعتر المجفف والخل الأبيض وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ، ثم اعجن قطع الدجاج في التتبيلة لمدة خمس دقائق ، ثم أضيفي رقائق الفلفل الأحمر وشرائح الطماطم.
3. بعد ذلك ، ضعي مقلاة مناسبة على نار متوسطة ، ثم أضيفي كمية مناسبة من الزيت النباتي ، وانتظري حتى تسخينها بالكامل ، ثم أضيفي شرائح صدور الدجاج المتبل ، وقلبي جيدًا لبضع دقائق.
4. ثم أضيفي بهارات الكاري واستمري في التقليب حتى يصبح طريًا ، ثم أضيفي الزعتر المجفف واتركيه لبضع دقائق حتى ينضج الدجاج.
5. افردي الخبز ، وضعي فيه كمية مناسبة من نودلز شاورما الدجاج ، أضيفي صلصة الطماطم والبطاطا المقلية ، ثم غطي الخبز حتى تتمكني من تناول نودلز الشاورما.

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وتريد أن تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم فيمكنك التعرف عليها من خلال المقال التالي: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والسماق وصلصة الطماطم .

طريقة عمل شاورما عربي

1- المكون

• كيلو شرائح صدر دجاج.
• الكمية المناسبة من الخبز المسطح.
• كمية جبن الشيدر حسب رغبة الشخص.
• ملعقة كبيرة خردل.
• ثلاث ملاعق كبيرة خل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب.
• نصف كوب زيت زيتون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الهال المطحون.
• ربع كوب عصير ليمون طازج.
• ملعقتان كبيرتان من التوفو.
• سبع بهارات في ملعقة كبيرة.
• جزء من المايونيز.
• ملعقة كبيرة ملح ناعم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنك زيارة مقال: طريقة استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

2- طريقة التحضير

1. يُمزج عصير الليمون مع جوزة الطيب والبهارات السبعة وعصير الليمون والخردل واللبن الرائب والمايونيز والفلفل الأسود وزيت الزيتون ومسحوق الهال في وعاء مناسب ويقلب جيدًا.
2. ثم نضع قطع الدجاج في الخليط السابق ثم نقلبها جيداً ونغطي الوعاء ونضعها في الثلاجة طوال الليل.
3. بعد ذلك نضع الدجاج والصلصة في وعاء مناسب ، ثم نرفعها على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
4. نرفع درجة الحرارة ونستمر في التقليب حتى ينضج تمامًا ، ثم نجهز رغيف خبز ، ثم نفتح في المنتصف ونمسح بكمية مناسبة من المايونيز ، ثم نضع كمية مناسبة من جبنة الشيدر فيه.
5. ثم نضع بعض الشاورما على الجبن ، ثم نلف الخبز بالكامل على شكل اسطوانة ، ونضعه في صينية فرن مناسبة.
6. كرر هذه الخطوة حتى تكتمل كمية الدجاج والشاورما ، ثم نضع الصينية في الفرن حتى يتحول لون سطحها إلى الأحمر ، ثم نخرج الصينية من الفرن ونقطع خبز الشاورما إلى قطع صغيرة ونمزجها مع البطاطس المقلية. تقدم مع المايونيز.

إذا كنت تحب البطاطس ونكهتها ومذاقها الفريد ، برجاء تجربة إحدى طرق صنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس ، يمكنك العثور على الطريقة في المقالة التالية: طريقة عمل البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس

في نهاية هذا المقال تختلف طريقة تحضير وصنع الشاورما من دولة لأخرى لأنه يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة.